Khi tannic bị oxi hoá sẽ trở thành một chất không chát nữa, hoặc là ngưng kết lại thành một chất không hoà tan trong nước, vị chát biến mất.[r]
(1)Tiết 19:
Phản ứng hoá học
I- Định nghĩa
I- Định nghĩa
II- Diễn biến phản ứng hoá học
II- Diễn biến phản ứng hoá học
(2)có nhiệt độ. dạng bột. có men (chất
Phản ứng hố học xảy xúc tác). có điều kiện đó…
Quan s¸t mét sè thÝ nghiÖm sau
(3)(4)1) Dấu hiệu (hiện t ợng) cho biết phản ứng hóa học xảy ra?
2) Nhôm muốn tác dụng với axit clohiđric cần điều kiện gì?
(5)III- Khi phản ứng hoá học xảy ra?
Điều kiện Các chất tiếp xóc víi nhau.
(6)(7)1) Dấu hiệu (hiện t ợng) cho biết phản ứng hóa học xảy ra?
2) Tại đ ờng bị phân hủy?
3) Viết ph ơng trình chữ phản ứng, biết sản phẩm sinh lµ than vµ n íc.
1) Dấu hiệu (hiện t ợng): Sinh chất rắn màu đen. 2) Đ ờng bị phân hủy có nhiệt độ.
3) Viết ph ơng trình chữ:
(8)III- Khi phản ứng hoá học xảy ra?
§iỊu kiƯn
Các chất tiếp xúc với nhau. Cần nhiệt độ (đun nóng).
(9)Gạo nếp Cơm nếp (glucozơ)
(10)III- Khi phản ứng hoá học xảy ra?
§iỊu kiƯn
Các chất tiếp xúc nhau. Cn nhit .
Chất xúc tác.
Glucozơ r ợu etylic + cacbon đioxit30-320C
(11)(12)Xét vài phản ứng:
- Nhôm tác dụng với axit clohiđric: Sủi bọt (chất
mới sinh hiđro thể
khí
).
- Đ ờng phản ứng: Chất rắn
màu đen
(than).
- NÕn ch¸y (nÕn t¸c dơng víi khÝ oxi):
Ph¸t
sáng tỏa nhiệt
.
…
(13)IV- Lµm thÕ nµo nhËn biết có phản ứng hoá học
xảy ra?
DÊu hiƯu: Sinh chÊt míi cã mét sè tính chất
khác với chất phản ứng.
Tính chất khác về: - Màu sắc.
- Trạng thái
(14)Phản øng Hãa häc
Phản ứng hóa học trình biến đổi chất thành chất khác.
Trong phản ứng hóa học có liên kết nguyên tử thay đổi làm cho phân tử biến đổi thành phân tử khác.
Nhận biết phản ứng xảy dựa vào dấu hiệu có chất tạo thành.
(15)(16)(17)- DÊu hiÖu cã phản ứng xảy (hiện t ợng)?
- Viết ph ơng trình chữ phản ứng, biết rằng
(18)Bài 2: Khi than cháy không khí xảy
phản ứng hoá học than vµ khÝ oxi.
- DÊu hiƯu nµo cho biÕt có phản ứng xảy ra?
- Ghi lại ph ơng trình chữ phản ứng, biết
rằng sản phẩm khí cacbon đioxit.
Giải
- Dấu hiệu: Toả nhiệt phát sáng
- Ph ơng trình chữ:
(19)- BTVN: 4, 5, (SGK/trang 51).
- Đọc phần đọc thêm.
(20)Trong chưa chín cịn chưa nhiều tinh bột Trong q trình chín, với tăng cường hơ hấp tinh bột chuyển hố thành đường Vì vậy,
chín
Quả chưa chín có vị chát dịch tế bào có