Đang tải... (xem toàn văn)
[r]
(1)Biểu thiếu dinh dưởng trồng Nguồn: khuyennongvn.gov.vn
Khi phân tích thành phần thực vật, người ta tìm có mặt khoảng 60 nguyên tố hóa học Tuy nhiên, số nguyên tố tối cần thiết cho cây, gọi nguyên tố thiết yếu
Năm 1980, Galston tìm 16 nguyên tố thiết yếu với trồng là: C,H,O, N, S, L, P, Mg, Mn, Ca, Fe, Cu, Zn, Mo, B, Cl Đến năm 1998, Lincoln Taiz bổ sung thêm nguyên tố thiết yếu Na, Si, Ni Tổng số có 19 nguyên tố thiết yếu
Đây nguyên tố quan trọng cần thiết với trình sinh trưởng, phát triển cây, mà cần thiếu số chúng trồng khơng thể
hồn thành chu kỳ sống
Mỗi nguyên tố nêu trên, nguyên tố thiết yếu, chúng phát huy tốt vai trị với đời sống trồng chiếm hàm lượng
định, phù hợp với loại Còn thừa, hay thiếu, chúng thường gây rối loạn sinh trưởng có biểu đặc trưng Bài viết xin giới thiệu biểu thiếu hụt số nguyên tố, để người trồng trọt phân biệt triệu chứng thiếu dinh dưỡng với triệu chứng bệnh vi sinh vật gây Từđó có sựđiều chỉnh việc cung cấp dinh dưỡng cho q trình canh tác:
Nitơ (N): Nitơ có mặt nhiều hợp chất hữu quan trọng, có vai trò
(2)- Khi thiếu N, sinh trưởng phát triển kém, diệp lục không hình thành, chuyển màu vàng, đẻ nhánh phân cành kém, hoạt động quang hợp tích lũy giảm sút nghiêm trọng, dẫn tới suy giảm suất
- Thừa N làm sinh trưởng mạnh, thân tăng trưởng nhanh mà mô giới hình thành nên yếu, dễ lốp đổ, dễ bị sâu bệnh cơng Ngồi dư thừa N sản phẩm trồng (đặc biệt rau xanh) gây tác hại lớn tới sức khỏe người Nếu N dư thừa dạng NO3- vào dày, chúng
vào ruột non mạch máu, chuyển hemoglobin (của máu) thành dạng met-hemoglobin, làm khả vận chuyển oxy tế bào Còn dạng NO2- chúng kết hợp với axit amin thứ cấp tạo thành chất Nitrosamine - chất gây ung thư mạnh
Photpho (P): Photpho cần cho tất loại trồng rõ rệt với họđậu ngồi khả tham gia trực tiếp vào q trình sống cây, chúng cịn thúc đẩy khả cốđịnh đạm vi sinh vật cộng sinh
- Khi thiếu P, ban đầu có màu xanh đậm, sau chuyển màu vàng, tượng phía trước, từ mép vào Cây lúa thiếu P làm nhỏ, hẹp, đẻ nhánh ít, trỗ bơng chậm, chín kéo dài, nhiều hạt xanh, hạt lép Cây ngô thiếu P sinh trưởng chậm, có màu lục chuyển màu huyết dụ
- Thừa P khơng có biểu gây hại thừa N P thuộc loại nguyên tố linh
động, có khả vận chuyển từ quan già sang quan non Kali (K): Kali cần thiết cho loại trồng, quan trọng nhóm chứa nhiều đường hay tinh bột lúa, ngơ, mía, khoai tây Bón K
làm tăng hiệu sử dụng N P
- Biểu rõ thiếu K hẹp, ngắn, xuất chấm đỏ, dễ héo rũ
(3)trong việc tạo lập tính chống chịu trồng với điều kiện bất thuận (hạn, rét) tính kháng sâu bệnh, thiếu K làm chức suy giảm
Lưu huỳnh (S): Lưu huỳnh tham gia thành phần protein, axit amin, vitamin, có vai trị quan trọng q trình trao đổi lipit hơ hấp
- Biểu đặc chưng thiếu S có tượng vàng thiếu N, nhiên khác với thiếu N tượng vàng xuất non trước trưởng thành già Khi thiếu S, gân chuyển vàng phần thịt cịn xanh, sau chuyển vàng Kèm theo tổn thương trước hết
phần non, cộng với xuất vết chấm đỏ mô tế bào chết
Canxi (Ca): Canxi có vai trị quan trọng việc hình thành tế bào, hình thành mơ quan Chúng có ý nghĩa quan trọng việc trung hòa độ
chua đất việc khửđộc có mặt cation (Na+, Al3+ ) nguyên sinh chất tế bào Cùng với P, Ca nguyên tố hàng đầu để tăng suất chất lượng họđậu
- Khi thiếu Ca đỉnh sinh trưởng chóp rễ bị ảnh hưởng nghiêm trọng mô phân sinh ngừng phân chia, sinh trưởng bịức chế Triệu chứng đặc trưng thiếu Ca bị dị dạng, chóp uốn câu, rễ phát triển, ngắn, hóa nhầy chết Ca chất khơng di động nên biểu thiếu Ca thường thể non trước
Magiê (Mg): Magiê thành phần quan trọng phân tử diệp lục nên
(4)Thiếu Mg làm chậm trình hoa, thường bị vàng thiếu diệp lục Triệu chứng điển hình gân xanh phần thịt biến vàng Xuất mô hoại tử thường từ phía dưới, trưởng thành lên non, Mg ngun tố linh động, dùng lại từ già
Sắt (Fe): Vai trò quan trọng sắt hoạt hóa enzym q trình quang hợp hơ hấp Nó khơng tham gia vào thành phần diệp lục có ảnh hưởng định tới tổng hợp diệp lục Hàm lượng sắt có quan hệ mật thiết đến hàm lượng diệp lục chúng
- Sự thiếu hụt Fe thường xảy đất có đá vơi Lá thiếu sắt chuyển từ màu xanh sang vàng hay trắng phần thịt lá, gân xanh Triệu chứng thiếu sắt xuất trước hết non, sau đến già, Fe không di động từ già non
Mangan (Mn): Mn nguyên tố hoạt hóa nhiều enzym q trình quang hợp, hơ hấp cốđịnh nitơ phân tử
- Triệu chứng điển hình thiếu Mn phần gân mạch dẫn biến vàng, nhìn tồn có màu xanh sáng, sau xuất đốm vàng phần thịt phát triển thành vết hoại tử Nếu thiếu nghiêm trọng gây khơ chết Triệu chứng thiếu Mn biểu già hay non tùy theo loại
Đồng (Cu): Đồng nguyên tố hoạt hóa nhiều enzym q trình tổng hợp protein, axit nucleic dinh dưỡng nitơ
- Hiện tượng thiếu đồng thường xảy vùng đất đầm lây, ruộng lầy thụt Cây trồng thiếu đồng thường hay có tượng chảy gơm (rất hay xảy
(5)Bo (B): B nguyên tố vi lượng có hiệu với trồng B tác động trực tiếp đến q trình phân hóa tế bào, trao đổi hocmon, trao đổi N, nước chất khoáng khác, ảnh hưởng rõ rệt B tới mô phân sinh ởđỉnh sinh trưởng q trình phân hóa hoa, thụ phấn, thụ tinh, hình thành
- Khi thiếu B chồi bị chết, chồi bên thui dần, hoa khơng hình thành, tỷ lệđậu kém, dễ rụng, rễ sinh trưởng kém, bị dày lên Molypden (Mo): Mo có vai trị quan trọng việc trao đổi nitơ, tổng hợp Vitamin C hình thành lục lạp
- Thiếu Mo sẽức chế dinh dưỡng đạm trồng nói chung, đặc biệt họđậu
Kẽm (Zn): Zn tham gia hoạt hóa khoảng 70 enzym nhiều hoạt động sinh lý, sinh hóa
- Thiếu Zn gây rối loạn trao đổi auxin nên ức chế sinh trưởng, bị biến dạng, ngắn, nhỏ xoăn, đốt ngắn biến dạng
Để khắc phục triệu chứng thiếu dinh dưỡng nêu giải pháp bón phân
đầy đủ từđầu vụ giữ vai trò định Nhưng cần lưu ý đến cân đối nguyên tốđa lượng, trung lượng vi lượng, phân hóa học phân hữu Khi phát thấy thiếu dinh dưỡng, giải pháp sử dụng phân bón để