Đang tải... (xem toàn văn)
Để giữ nhựa còn dư trong cành hoa hồng không bị chảy mất ta nên cắm vào nước sạch , vết cắt phải xiên chéo để tăng diện tích bề mặt hút nước của hoa.. - Hoa Cẩm chướng: Thu hoạch tốt k[r]
(1)1 KỸ THUẬT THU HOẠCH VÀ BẢO QUẢN HOA
Hoa sản phẩm đặc biệt, giá trị hoa phụ thuộc nhiều vào thời kỳ thu hoạch hoa để bán Yêu cầu lúc bán lúc hoa tươi đẹp nhất, đáp ứng nhu cầu người mua Do đó, để có hoa đẹp cần tuân thủ hướng dẫn sau đây:
1 Xác định thời điểm thu hoạch hoa: Hoa thu hoạch tốt vào buổi sáng sớm cành hoa sung nhựa, nhiều nước hay vào lúc chiều râm mát để tránh bốc nước hoa Tuyệt đối không nên thu hoạch vào trưa lúc nhiệt độ cao, ánh sáng mạnh làm cho cành hoa héo tàn nhanh
2 Cách thức thu hái: Ở loài hoa khác cách thu hái khác
- Hoa lan : Thu hoạch hoa nở hết từ gần lên phía - Đồng tiền: Thu hoạch hàng bên hoa xuất màu
- Hoa cúc: Đối với hoa cúc nên cắt hoa nở khoảng 2/3 số cành hoặckhi hoa nở gần hồn tồn cánh hoa vịng ngồi cây, cắt sớm khoảng 1/3 số cành nở, hoa nở mặt không đồng đều, hoa không xòe hết cánh lại
- Hoa hồng: Hoa hồng thu hoạch hoa vừa nở, nghĩa cắt lúc hoa cịn búp hoa sau thu hoạch tiếp tục nở Trước cắt hoa hồng nên tưới nhiều nước để hoa hút nước giữ trữ nước, hoa hồng sau cắt bốc nhiều nước dễ làm cho hoa hồng bị héo Để giữ nhựa dư cành hoa hồng không bị chảy ta nên cắm vào nước , vết cắt phải xiên chéo để tăng diện tích bề mặt hút nước hoa
- Hoa Lay ơn: Thu hoạch tốt có – gié ló khỏi bao hoa, khơng nên cắt non làm chất lượng hoa giảm, số gié hoa cành nở không hết
- Hoa Cẩm chướng: Thu hoạch tốt cánh hoa đẩy gần hoàn toàn khoi đài hoa (1/2 hoa nở), hoa sau cắm nở xòe tròn, mặt hoa lớn
- Lily: Thu hoạch búp phồng lớn ra, màu sắc đặc trưng hoa nhận biết Đây thời điểm thu hoạch thích hợp
3 Bảo quản hoa sau thu hoạch:
(2)2
* Các bước tiến hành bảo quản hoa sau thu hoạch:
- Sau thu hoạch hoa cắt cành cần cắt thân hoa lại lần (khoảng – 1,5 cm) ngâm nước ấm 38 – 44 độ C vòng 20 phút
- Chuyển hoa qua ngâm thùng dung dịch có chứa 1% đường, chất Biocide (AgNO3 50ppm), chất Axit hóa (Axit citric 200 – 600 ppm)
sunphat nhơm Đường chất dưỡng thay phần thức ăn dự trữ cho hô hấp, Biocide hạn chế vi trùng làm hỏng thân hoa, chất axit hóa giúp làm giảm độ pH nước xuống 3,5 – 4,5 Nước dùng xử lý phải nước tinh khiết, độ kiềm muối thấp, nên dùng nước ion hóa, khơng nên dùng nước máy chất Clo nước thường làm hoa chóng hỏng hoa lay ơn đồng tiền Ngồi chất hooc mơn N – Benzyladenine 10 – 20 ppm chất tạo ẩm Sodium hypochlorit 4ppm nên thêm vào để kéo dài thời gian bảo quản hoa
Chất bảo quản hoa sử dụng giai đoạn khác trình phân phối Người trồng hoa sau để kho giao chuyển hoa người bán sỉ, bán lẻ, người tiêu dùng, chất bảo quản hoa phải tăng gấp đơi
Trong q trình bảo quản hoa: cẩm chướng, bibi, đồng tiền, lily, tulip… Những hoa nên để xa hoa cúc hoa cúc tiết nhiều Etylen
* Các biện pháp khác áp dụng bảo quản hoa sau thu hoạch hộ gia đình hoặc bán lẻ.
- Cắt hoa lại lần (1 – 1,5cm) - Ngâm nước ấm 38 – 440C
- Sử dụng hợp chất Chrysal (chất dinh dưỡng cung cấp cho hoa) thành phần bao gồm đường Glucose, Antibaceria Hypochoridcana điều kiện hoa tàn úa nhanh thay hợp chất 28,35g nước chanh muỗng cà phê đường khơng sử dụng Aspirin
Chú ý: bình dụng cụ ngâm hoa phải rửa thay nước ngày lần
Hiện nay, Đà Lạt chất bảo quản hoa đồng tiền, hoa hồng, hoa bibi Florissan nước, sản xuất Hà Lan công ty Hasfarm nhập Phương pháp sử dụng: gói pha lít nước ngâm hoa từ 35 – 40 phút, trước ngâm hoa phải thực theo bước Ngồi tẩm bơng gịn dung dịch, bọc vào gốc bên ngồi có bịch nilong giữ độ ẩm cung cấp chất dinh dưỡng cho hoa trình vận chuyển bán thị trường
4 Phương pháp giúp hoa nở:
(3)3 5 Phân loại hoa:
Hoa đem bán phân loại theo tiêu chuẩn loại hoa: + Độ dài hoa
+ Số lượng hoa thân + Đường kính thân 6 Đóng gói hoa:
Nếu đưa hoa xa, cần đóng gói cẩn thận để đảm bảo khơng khơ héo, dập nát, q trình vận chuyển Mỗi lồi hoa khác đóng gói theo phương pháp khác