LẠC VÀO THẾ GIỚI CỦA BƠ

Chủ các trang trại bơ Thùy Vân ở huyện Đắk Mil tỉnh Đắk Nông, và trang trại bơ Tiến Đạt ở Di Linh- Lâm Đồng đã thân chinh sang tận Mỹ, Úc để đem giống bơ Hass Kim cương vỏ sần, da chín[r]

1

Số 256 thứ hai ngày 12 tháng 09 năm 2016 LẠC VÀO THẾ GIỚI CỦA BƠ

Từ nỗ lực nghiên cứu, thử nghiệm không ngừng nhà khoa học lẫn nông dân nước ta, ngày có nhiều giống bơ ngon lành, quý, lạ mắt đời, đem lại cho người trồng bơ khoản lợi nhuận hấp dẫn, thị trường mua bán bơ ngày sôi động! theo chuyên gia, bơ đem lại kim ngạch xuất hàng tỷ la mỹ năm

TS Hồng Mạnh Cường với giống bơ Booth7

2 Viện nghiên cứu bơ

Được Bộ NN&PTNT giao nhiệm vụ nghiên cứu bơ, thập kỷ qua Viện nghiên cứu Khoa học Nông lâm nghiệp Tây Nguyên (tên viết tắt Wasi) đạt nhiều thành công đáng kể

Wasi giúp tỉnh Đắk Lắk- nơi Wasi đứng chân, chọn giống bơ mới, xác lập đầu dòng, nhập giống bơ thương mại Mỹ, Úc xây dựng tập đoàn giống, hướng dẫn cách bảo quản bơ tươi hàng tháng sau thu hoạch Từ 2011-2015 Bộ NN&PTNT giao Wasi nghiên cứu tạo thêm nhiều giống bơ đạt chuẩn chất lượng giới cho tỉnh Tây Nguyên Đồng Nai

Riêng sưu tập Wasi có 83 giống bơ, gồm 43 giống thương mại nhập từ nước Mexico, Mỹ, Úc, Cu Ba; 40 giống bơ nội Wasi bảo vệ thành công giống bơ đạt chuẩn quốc gia, chất lượng vượt trội, phép nhân giống rộng rãi, TA 1, TA 40, Booth7 Reed, phù hợp với vùng khí hậu, thổ nhưỡng khác Đặc điểm chung giống bơ độ béo cao, thịt mịn, hạt không lắc, trái nhỏ vừa cỡ 3-4 lạng/quả, đáp ứng yêu cầu thị trường khó tính giới Trong mục tiêu ngành bơ giới nâng suất lên 30 tấn/ha, nhiều vườn bơ Booth7 Tây Nguyên vượt xa ngưỡng này!

Một nguồn thu dự kiến đáng kể đại gia Đoàn Nguyên Đức, trang trại bơ Booth7 mênh mông cho thu hoạch vài năm tới Vì riêng từ Wasi, ơng Đức đặt mua tới vài trăm nghìn giống

3 Nông dân rộng cửa trổ tài

Các vườn bơ ngon có tiếng khắp Tây Nguyên thường thương lái săn lùng, đặt mua tận gốc, chuyển lên xe máy bay khỏi tỉnh, không đủ cung ứng cho thị trường nội địa Từ đầu năm 2016, chủ đại lý trái tận tỉnh Thanh Hóa nhanh tay ký hợp đồng xin mua gom trọn năm tồn bơ có dán tem bảo đảm chất lượng “BXM”, tức Bơ Xuân Mười, lớn, vỏ xanh bóng, bình qn trái nặng 7-8 lạng ngoại thành Buôn Ma Thuột Chủ trang trại bơ Thùy Vân huyện Đắk Mil tỉnh Đắk Nông, trang trại bơ Tiến Đạt Di Linh- Lâm Đồng thân chinh sang tận Mỹ, Úc để đem giống bơ Hass Kim cương vỏ sần, da chín ngả sang màu đen, loại bơ đắt giới trồng thành công đất Tây Nguyên, đến đủ để tặng bạn, biếu sếp Trong loại bơ nhập từ Mỹ, đóng hộp 2-3 trái kệ trái sang chảnh TP Hồ Chí Minh, giá tùy mùa từ 200 đến 300 nghìn đồng ký

Nhiều bạn trẻ vừa làm quen với nghề mua bán bơ qua Facebook, Zalo gần khám phá khơng nhà vườn có giống bơ lạ: bơ “khủng” tới 1,2 ký/ quả, bơ thông thường thịt màu ngà đến xanh, lại có bơ ruột vàng, ruột đỏ, bơ hình lê, bơ cong lưỡi liềm Rồi bơ không hạt dài dưa, có giống to cán dao, có giống ti tí nhỉnh ngón tay chút xíu, lột vỏ cầm cắn miếng béo mềm, nhẹ ăn chuối

Bơ Hass kim cương vỏ sần trang trại bơ Thùy Vân huyện Đắk Minh, tỉnh

4

Trong giống bơ ngộ nghĩnh chủ yếu đáp ứng thú chơi lạ người tiêu dùng, giống bơ mang tên Booth7 tròn trái cam, vỏ dày, năm trước để ý, ngày cao giá, dân sành ăn nhận bơ tuyệt hảo, lớp vỏ dày lâu chín lại điều kiện bảo quản trái bơ tự nhiên lâu Thịt dày, cơm chắc, độ béo cao, cách xay nhuyễn với đường sữa làm tráng miệng, bơ Booth7 cịn tiện chế biến thành nhiều hấp dẫn khác salat bơ, kem bơ, thạch bơ, bơ nướng trứng, bơ chiên giòn v.v

Ơng Phạm Quang Mười, Trưởng phịng NN&PTNT huyện Cư Mgar (Đắk Lắk), trồng 400 Booth7 rẫy rộng gần ha, cách nhà số Mùa hoa năm 2015, thương lái vào tận vườn nhìn hoa trả giá đổ đồng 60.000đồng/ký, nhận trách nhiệm trông giữ vườn bơ thu hái từ đầu tháng 9, tới tháng 10 xong, 20 tấn, cân tới đâu trả tiền tới đó, đưa ông Mười đủ 1,2 tỷ đồng

Một đại gia bơ khác ông Nguyễn Hơn, nguyên Chủ nhiệm HTX Nông nghiệp Đạt Hiếu, thị xã Buôn Hồ, huyện Krơng Buk Đại gia đình ơng mua 3.000 bầu giống chuẩn Wasi, trồng 10 ha, chăm sóc đơn giản, chi phí ít, mà năm ngối thu mùa đầu 30 Thương lái từ Hà Nội, Hải Phòng vào mua hết, tổng thu gần tỷ đồng Ơng nói: “Năm bơ mùa trận mưa đá hồi tháng 2, vườn bơ trổ hoa muộn sai trái, có 4-5 tạ quả”

Rào cản vơ hình

Bà Phạm Thị Thanh Trinh, Giám đốc điều hành liên minh Dakado, đại diện Cty Thu Nhơn cho biết, năm 2015 Cty trình lên cấp ngành liên quan dự án, nhà máy sản xuất tinh dầu Bơ DAKADO vốn đầu tư triệu USD Dự kiến năm Nhà máy tiêu thụ 10.000 bơ để sản xuất tinh dầu bơ tiêu thụ cho thị trường bơ trái, tạo thu nhập ổn định cho 1.000 hộ liên kết Lãnh đạo tỉnh ủng hộ, ngân hàng đồng ý cho vay vốn, Hội đồng Chính sách KHCN Quốc gia họp ngày 19/8 Đắk Lắk đánh giá cao dự án, Cty cố gắng tiếp cận chưa nhà chức trách tạo điều kiện vị trí đất đặt nhà máy cho phù hợp, nên tới dự án chưa thể triển khai

Theo TS Hoàng Mạnh Cường, Trưởng Bộ môn Lâm nghiệp Cây ăn Viện nghiên cứu Khoa học Nông lâm nghiệp Tây Nguyên, bơ có lợi để phát triển, sản phẩm dạng ăn tươi chưa đủ để tiêu thụ nội địa Trong diện tích bơ chủ yếu trồng xen, che bóng cho cà phê bước vào thời kỳ thu hoạch ngày lớn, có quy mơ hàng hóa, phát triển mạnh công nghệ chế biến, bảo quản chiết xuất dầu bơ, bột bơ, xuất bơ tươi việc bơ góp tên vào danh sách loại trồng đem lại kim ngạch xuất hàng tỉ la cho đất nước điều hồn tồn

Hoàng Thiên Nga