“Để duy trì và nâng cao chất lượng cà phê mang CDĐL Cà phê Buôn Ma Thuột, hằng năm Hiệp hội tổ chức đợt kiểm tra nội bộ việc thực hiện quy trình sản xuất, ghi chép nhật ký nông hộ[r]
(1)1
Số 5600, Thứ Năm, 04/01/2018
PHÁT TRIỂN CÀ PHÊ MANG CHỈ DẪN ĐỊA LÝ
BUÔN MA THUỘT: NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM TỪ
VƯỜN CÂY
Chất lượng cà phê định từ giống, cách trồng, chăm sóc, thu hoạch, chế biến, bảo quản nên việc nâng cao chất lượng cà phê mang Chỉ dẫn địa lý (CDĐL) từ vườn nông hộ doanh nghiệp trọng
Thu hoạch cà phê Công ty TNHH MTV Cà phê 15
(2)2
đủ Nhờ đó, việc tính tốn hiệu kinh tế thuận lợi, cơng tác quản lý vườn dễ dàng nên vườn cà phê sinh trưởng tốt, bình quân năm thu 3,5 cà phê nhân bán với giá cao thị trường 200-300 đồng/kg
“Để trì nâng cao chất lượng cà phê mang CDĐL Cà phê Buôn Ma Thuột, hằng năm Hiệp hội tổ chức đợt kiểm tra nội việc thực quy trình sản xuất, ghi chép nhật ký nơng hộ, bảo đảm chất lượng sản phẩm thu hoạch, chế biến Đồng thời, phối hợp với đơn vị cấp quyền để hợp tác, tìm giải pháp nâng cao chất lượng cà phê quảng bá sản phẩm mang CDĐL Cà phê Buôn Ma Thuột”
Ông Trịnh Đức Minh, Chủ tịch Hiệp hội Cà phê Buôn Ma Thuột
Tương tự, gia đình ơng Đậu Văn Thiên, xã Cư Dliê Mnơng (huyện Cư M’gar) hộ nhận khốn Cơng ty TNHH MTV Cà phê 15 tham gia sản xuất cà phê mang CDĐL từ năm 2012 cho hay: toàn quy trình trồng, chăm sóc tn thủ theo hướng dẫn công ty; đặc biệt, việc thu hái cà phê đạt tỷ lệ chín 95% nên giữ chất lượng vốn có cà phê, nhân cà phê chắc, đều, tỷ lệ hạt lép thấp
Người dân xã Cư Dliê Mnông thu hoạch cà phê đạt tỷ lệ chín 95%
(3)3
Theo đánh giá Hiệp hội Cà phê Buôn Ma Thuột, nông dân tham gia sản xuất cà phê mang CDĐL Cà phê Buôn Ma Thuột thường cán kỹ thuật hiệp hội công ty liên kết tổ chức tập huấn theo nhu cầu nên đa số bà nắm quy trình sản xuất, thu hoạch, ghi chép sổ nhật ký nông hộ đầy đủ
Còn thân doanh nghiệp thực tốt công tác quản lý chế biến, bảo quản cà phê nên sản phẩm bảo đảm tiêu chuẩn chất lượng cà phê mang CDĐL Cà phê Buôn Ma Thuột