- Cảm nhận được phong vị đặc sắc, nét đẹp văn hóa trong một thứ quà độc đáo và giản qua lối viết tuỳ bút tài hoa, độc đáo của nhà văn Thạch Lam2. Rèn kĩ năng tìm hiểu thể văn tuỳ bút.[r]
(1)Ngày soạn : / 11/2014 Tuần 15 Ngày dạy : / 11/2014 Tiết 58
MỘT THỨ QUÀ CỦA LÚA NON: CỐM I MỤC TIÊU
1 Kiến thức Giúp học sinh cảm nhận : - Có hiểu biết bước đầu thể văn tuỳ bút
- Cảm nhận phong vị đặc sắc, nét đẹp văn hóa thứ quà độc đáo giản qua lối viết tuỳ bút tài hoa, độc đáo nhà văn Thạch Lam
2 Kĩ Rèn kĩ tìm hiểu thể văn tuỳ bút
3 Thái độ: Tình cảm trân trọng thứ quà mang hương vị đồng quê. II CHUẨN BỊ
1 GV: soạn , đọc tài liệu tham khảo.
2 HS: soạn trả lời theo yêu cầu SGK , học cũ. III TIẾN TRÌNH DẠY - HỌC
1 Ổn định tổ chức: 2 Kiểm tra cũ :
? Đọc thuộc lòng đoạn thơ em thích "Tiếng gà trưa” ? Tình cảm bà cháu thể qua thơ?
3 Bài
Cốm sản vật tạo nên hạt lúa nếp non, sản vật độc đáo ruộng đồng nhiều miền quê Việt Nam, không đâu làm loại cốm thơm , dẻo, ngon làng Vòng Xin mời em đọc văn Thạch Lam, thưởng thức cốm Vòng- đặc sản Hà Nội, đặc sản Việt Nam
Hoạt động Gv Hoạt động Hs Nội dung
? Dựa vào thích* SGK trang 161, nêu hiểu biết em tác giả ?
- GV mở rộng tác giả cho học sinh
- Văn Thạch Lam nhẹ nhàng sâu lắng,thể quan sát tinh tế, nhạy cảm.tinh tế, giàu chất thơ, nhân
- HS dựa vào thích * SGK trang 161 trả lời
- Thạch Lam tiếng nhà văn lãng mạn chuyên viết truyện ngắn, tuỳ bút
I Tìm hiểu chung 1 Tác giả :
- Thạch Lam (1910- 1942), tên thật Nguyễn Tường Lân, sinh Hà Nội
- Sở trường truyện ngắn, có nhiều thành cơng thể tuỳ bút
2 Tác phẩm
(2)- Rút từ tập " Hà Nội băm sáu phố phường”, viết cảnh sắc phong vị HN
? VB viết theo thể loại ? Thế tuỳ bút? * GV- Mở rộng thể loại tùy bút
- Thể loại : tuỳ bút - Tuỳ bút thể loại văn xuôi thuộc loại ký, thường ghi chép hình ảnh, việc, câu chuyện có thật mà nhà văn quan sát
- Thể loại: Tuỳ bút
- Tuỳ bút thường khơng có cốt truyện, giàu tính biểu cảm, gần với thơ, thể trực tiếp tơi trữ tình người viết
? Xác định PTBĐ?
- Tuỳ bút thiên biểu cảm, trọng thể tình cảm, cảm xúc
- PTBĐ: Biểu cảm, miêu tả
- Hướng dẫn HS đọc văn -> Cách đọc: giọng chậm êm, thể tình cảm tha thiết, trầm lắng Gọi HS đọc
văn bản-> nhận xét HS đọc ? Xác định bố cục văn ?
- Bố cục theo mạch cảm xúc
- Đọc vb-> nhận xét bạn đọc
- Đ1: Từ đầu thuyền rồng: cảm nghĩ ng/gốc cốm
- Đ2: Tiếp nhũn nhặn: cảm nghĩ giá trị văn hóa cốm - Đ3: Cịn lại: Cảm nghĩ thưởng thức cốm
* Bố cục : đoạn
II- Đọc - hiểu văn bản ? Nhà văn gợi dẫn cốm
bằng hình ảnh chi tiết nào?
? Cảm nghĩ nguồn gốc cốm trình bày đoạn văn ngắn? ý đoạn ?
? Hãy tìm phân tích
- Từ hương thơm sen, đầm sen-> Tự nhiên, gợi cảm
- Đ1: Từ đầu: - Của trời: Cội nguồn cốm
- Đ2: Tiếp .thuyền rồng: Nơi cốm tiếng
- Những từ tả màu
(3)hay từ gợi tả màu sắc, hương vị đoạn văn thứ nhất?
? Em có nhận xét lời văn, cách sử dụng từ đoạn văn ? Hay Tác giả dùng biện pháp nghệ thuật đoạn văn trên?
sắc, hương vị: ĐT:
ngửi thấy, đông lại; TT: thơm ngát, trong cái vỏ xanh, trắng thơm, phảng phất, dần dần, cong, nặng, quý, trong
- Tác giả sử dụng từ ngữ chọn lọc, tinh tế, giàu hình ảnh chất trữ tình, giọng văn nhẹ nhàng, êm ngắt nhịp nhiều dấu phẩy, làm cho nhịp điệu câu văn gần với thơ ? Cội nguồn cốm lúa
đồng quê Điều gợi tả câu văn ? ? Hãy tìm chi tiết miêu tả hạt lúa nếp non làm lên cốm.hay nói cách khác cốm tạo từ đâu?
- Từ hạt lúa non
Cốm làm từ hương vị khiết hạt lúa đồng quê, từ khéo léo người
- HS xác định Trong vỏ xanh, có giọt sữa trắng thơm, phảng phất hương vị ngàn hoa cỏ, giọt sữa dần đơng lại, bơng lúa cong xuống, nặng chất quí
? Viết cốm nhà văn nhắc tới địa danh nào?
? Em có hiểu biết cốm địa danh
- Làng Vòng nơi tiếng nghề cốm - Cốm làng Vịng: dẻo, thơm, ngon ? Hình ảnh "Cơ nàng bán
cốm xinh xinh áo quần gọn ghẽ với dấu hiệu đặc biệt đòn gánh đầu cong vút lên thuyền rồng" có ý nghĩa ?
- Cốm gắn liền với vẻ đẹp người làm cốm
(4)? Chi tiết Đến mùa cốm, người Hà Nội 36 phố phường thường ngóng trơng hàng cốm có ý nhĩa gì,
? Qua đoạn văn trên, cảm xúc tác giả bộc lộ ?
- Cốm thành nhu cầu thưởng thức người Hà Nội
- Từ thứ quà quê, cốm Vịng nhập vào văn hố ẩm thực thủ đô
Học sinh trả lời
- Bằng cách sử dụng từ ngữ chọn lọc tinh tế, câu văn có nhịp điệu cho ta thấy thái độ yêu quý, trân trọng cội nguồn,cốm làm từ hương vị khiết đồng quê, khéo léo bàn tay người
? Phần văn trình bày giá trị cốm theo phương thức nào?
- GV giúp HS hình thành sơ lược phương thức bình luận
Nghị luận, bình luận
- Lời bình luận
2 Cảm nghĩ giá trị văn hố cốm.
? Lời bình luận 1:" Cốm thứ quà riêng biệt đất nước giản dị khiết đồng quê cỏ nội An Nam ” Em cảm nhận nhận xét tác giả?
? Cảm xúc ?
- Giá trị : Cốm quà riêng biệt đồng quê
- ý nghĩa :Cốm thức dâng cánh đồng lúa bát ngát xanh
- Hương vị ; Cốm mang hương mộc mạc, giản dị khiết đồng quê cỏ nội An Nam
=> ý nghĩa khái quát cao Giá trị vật chất - Ca ngợi sâu sắc, thấm thía
- Với phương thức nghị luận bình luận đoạn văn khái quát giá trị đặc sắc, riêng biệt chứa đựng hạt cốm bình dị, khiêm nhường
Yêu cầu học sinh theo dõi lời bình luận
- Vì cốm chọn làm quà sêu tết? hòa hợp, tương xứng cốm, hồng phân tích phương diện nào?
HS Theo dõi lời bình luận
(5)xứng hồng cốm hai
phương diện: màu sắc hương vị ? Qua tác giả muốn truyền
tới bạn đọc tính chất thái độ ứng xử với thứ q dân tộc?
? Ơng có thái độ với thói chuộng ngoại
- Trân trọng giữ gìn cốm vẻ đẹp văn hoá dân tộc.-> giá trị tinh thần
- Phê phán thói chuộng ngoại, bắt chước kẻ giầu có vơ học, ko biết thưởng thức trân trọng sản vật cao quí truyền thống dtộc - HS theo dõi phần cuối VB
3 Cảm nghĩ thưởng thức cốm.
? Phần cuối tác giả bàn thưởng thức cốm
phương diện nào? - ăn cốm muacốm. ? Khi viết cách ăn cốm,
Thạch Lam viết nào? Tại ăn cốm lại phải ăn vậy?q
- Tỉ mỉ, chi li, cặn kẽ ăn chút ít, thong thả, ngẫm nghĩ
- Ăn cảm nhận hết hương vị kết tinh cốm
? Tác giả thể cách cảm thụ cốm ấn tượng từ nhiều giác quan Hãy giác quan đó?
- Khứu giác: Mùi thơm phức lúa - Vị giác: Chất
- Thị giác: Trong màu xanh
- Tinh tế sâu sắc" Sành cốm"
? Sau tác giả đề nghị
(6)? Lý lẽ mà tác giả đưa cốm:
- Cốm lộc trời
- Cốm kh/léo người
- Cốm cố gắng tiềm tàng nhẫn nại thần lúa
- Xem cốm giá trị tinh thần thiêng liêng đáng trân trọng, giữ gìn
? Cho thấy thái độ tác giả thứ quà quê này? - GV liên hệ văn hoá ẩm thực
Thạch Lam cho “Cốm không phải thức quà của người vội” Theo em sống đại, hối ngày nay, cốm việc thưởng thức cốm có ý nghĩa nào? Chúng ta nên có thái độ với nét văn hóa truyền thống dân tộc?
? Bài tuỳ bút thành cơng nhờ có nghệ thuật nào?
? Tóm tắt nội dung ?
- Gọi HS đọc ghi nhớ
- GV nhấn mạnh nội dung
- Lời văn trang trọng tinh tế, đầy cảm xúc, giầu chất thơ
- Chọn nhiều chi tiết gợi nhiều liên tưởng, kỉ niệm
- Kết hợp lời văn xen kể tả chậm rãi Kết hợp linh hoạt lời bình
- Đọc ghi nhớ
- Qua việc bàn việc thưởng thức cốm, thể tinh tế thái độ trân trọng tác giả việc thưởng thức quà bình dị thể niềm tự hào tác giả quê hương xứ sở, mảnh đất, người HN
III Tổng kết 1 Nghệ thuật.
2 Nội dung.
- Bài văn thể thành công cảm giác lắng đọng, tinh tế mà sâu sắc Thạch Lam VH lối sống người HN
*Ghi nhớ SGK/ 163
4 Củng cố.
- GV học sinh nhắc lại nội dung học
(7)? Qua tuỳ bút, em hiểu văn Thạch Lam? 5 Hướng dẫn tự học.
- Học thuộc ghi nhớ SGK trang 163
- Chọn học thuộc đoạn văn mà em thích - HS khá, giỏi:
+ Tìm, đọc tham khảo số đoạn văn tác giả Thạch Lam viết Hà Nội + Sưu tầm số câu thơ, ca dao có nói đến cốm