Du lịch sinh thái QLMT

TRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA KỸ THUẬT – CÔNG NGHỆ – MÔI TRƯỜNG TÀI LIỆU GIẢNG DẠY DU LỊCH SINH THÁI – QLMT Mã học phần: ERM912 Biên soạn: ThS Dương Mai Linh An Giang, tháng 10 năm 2018 Tài liệu giảng dạy “Du lịch sinh thái – QLMT”, tác giả ThS Dương Mai Linh, công tác Khoa Kỹ thuật – Công nghệ - Môi trường thực Tác giả báo cáo Hội đồng khoa học Đào tạo Khoa Thông qua ngày 27 tháng năm 2018, Hội đồng khoa học Đào tạo Trường Đại học An Giang thông qua ngày…… tháng…… năm 2018 Tác giả biên soạn Trưởng đơn vị Trưởng môn Hiệu trưởng An Giang, tháng 10 năm 2018 LỜI CẢM ƠN Quyển tài liệu giảng dạy “Du lịch sinh thái – QLMT” biên soạn nhằm phục vụ giảng dạy cho sinh viên ngành Quản lý tài nguyên môi trường trường đại học An Giang Ngoài ra, nguồn tà liệu tham khảo cần thiết cho sinh viên thuộc ngành có liên quan trình học tập Trong trình biên soạn, tài liệu có chắt lọc trích dẫn nội dung từ tác giả GS TSKH Lê Huy Bá, PGS.TS Phạm Trung Lương, ThS Lê Thị Thu Hiền, Ths Lê Trọng Bình, TS Nguyễn Hồng Phương nhiều tác giả khác Mặc dù nêu hết danh tánh đây, song chân thành gửi lời cảm tạ đến tất tác giả đóng góp họ giúp tơi hồn thành tài liệu Trong trình biên soạn chắn khơng tránh khỏi sai sót, tơi mong nhận ý kiến đóng góp người đọc để nâng cao chất lượng giáo trình Xin chân thành cảm ơn! An Giang, ngày 12 tháng 10 năm 2018 Tác giả LỜI CAM KẾT Tôi xin cam đoan tài liệu giảng dạy riêng Nội dung tài liệu giảng dạy có xuất xứ rõ ràng An Giang, ngày 12 tháng 10 năm 2018 Người biên soạn MỤC LỤC MỤC LỤC i DANH SÁCH HÌNH vi DANH SÁCH BẢNG vii DANH SÁCH TỪ VIẾT TẮT viii CHƯƠNG 1: ĐẠI CƯƠNG VỀ DU LỊCH SINH THÁI 1.1 CÁC KHÁI NIỆM CƠ BẢN VỀ DU LỊCH 1.1.1 Khái niệm du lịch 1.1.2 Khách du lịch 1.1.3 Tài nguyên du lịch 1.1.4 Điểm khu du lịch 1.1.5 Tuyến du lịch 1.1.6 Xúc tiến du lịch 1.1.7 Du lịch bền vững 1.2 DU LỊCH SINH THÁI 1.2.1 Khái niệm du lịch sinh thái 1.2.2 Các đặc trưng du lịch sinh thái 1.2.3 Các nguyên tắc hoạt động du lịch sinh thái 1.2.4 Những yêu cầu để phát triển du lịch sinh thái 10 1.2.5 Đặc điểm đối tượng tham gia hoạt động du lịch sinh thái 13 1.2.6 Mối quan hệ cung cầu du lịch sinh thái 16 1.3 PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI BỀN VỮNG 18 1.3.1 Khái niệm DLST bền vững 18 1.3.2 Cơ sở phát triển bền vững DLST 20 1.3.3 Các nguyên tắc DLST bền vững 20 1.3.4 Mục tiêu nghiên cứu DLST 22 1.3.5 Phương pháp nghiên cứu DLST 24 i CHƯƠNG 2: TÀI NGUYÊN DU LỊCH SINH THÁI VÀ TÁC ĐỘNG CỦA DU LỊCH SINH THÁI ĐỐI VỚI MÔI TRƯỜNG 30 2.1 TÀI NGUYÊN DU LỊCH SINH THÁI 30 2.1.1 Khái niệm tài nguyên DLST 30 2.1.2 Đặc điểm tài nguyên DLST 31 2.1.3 Các loại tài nguyên DLST 33 2.1.4 Quan hệ DLST bảo vệ môi trường 35 2.2 NHỮNG TÁC ĐỘNG LÊN MÔI TRƯỜNG CỦA HOẠT ĐỘNG DLST 41 2.2.1 Du lịch vấn đề suy thối, nhiễm mơi trường 41 2.2.2 Tác động hoạt động DLST đến môi trường 44 2.3 SỰ CỐ VÀ HIỂM HỌA DLST 47 CHƯƠNG 3: TIỀM NĂNG VÀ HIỆN TRẠNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI Ở VIỆT NAM 50 3.1 HIỆN TRẠNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI Ở VIỆT NAM 50 3.1.1 Các loại hình du lịch sinh thái Việt Nam 50 3.1.2 Tình hình phát triển DLST Việt Nam 53 3.2 TIỀM NĂNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI TẠI VIỆT NAM 55 3.2.1 Tiềm du lịch sinh thái tự nhiên 56 3.2.2 Tiềm du lịch sinh thái biển 63 3.2.3 Tiềm du lịch sinh thái nhân văn 64 3.2.4 Các tiềm khác 65 3.3 ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI TẠI VIỆT NAM 66 3.3.1 Tổ chức không gian du lịch sinh thái 66 3.3.2 Định hướng phát triển theo loại hình DLST 69 3.3.3 Tổ chức quản lý 70 3.4 GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI VIỆT NAM 72 3.4.1 Mục tiêu phát triển 72 3.4.2 Một số giải pháp cho việc phát triển DLST Việt Nam 72 ii 3.5 HIỆN TRẠNG VÀ TIỀM NĂNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI Ở ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG 76 3.5.1 Tiềm phát triển du lịch sinh thái ĐBSCL 76 3.5.2 Thực trạng phát triển du lịch sinh thái ĐBSCL 81 3.5.3 Đánh giá chung tình hình phát triển du lịch sinh thái ĐBSCL 87 CHƯƠNG 4: QUY HOẠCH VÀ THIẾT KẾ DU LỊCH SINH THÁI 91 4.1 ĐỊNH NGHĨA QUY HOẠCH DLST 91 4.2 NHỮNG ĐẶC TRƯNG CƠ BẢN CỦA LÃNH THỔ DLST 91 4.3 CÁC BƯỚC CƠ BẢN CỦA QUY HOẠCH VÀ THIẾT KẾ DLST 93 4.4 THIẾT KẾ, QUY HOẠCH DU LỊCH SINH THÁI 97 4.4.1 Nguyên tắc xây dựng quy hoạch phát triển du lịch sinh thái 97 4.4.2 Nội dung quy hoạch phát triển DLST 99 4.4.3 Chọn đất phát triển du lịch sinh thái (site planning) 99 4.4.4 Xác định nhu cầu thị trường khách, sản phẩm du lịch sinh thái 101 4.4.5 Tính tốn tiêu phát triển DLST 101 4.4.6 Tổ chức không gian chức hoạt động du lịch sinh thái 105 4.4.7 Quy định quản lý quy hoạch khu DLST 106 4.4.8 Lập, phê duyệt, triển khai quản lý quy hoạch phát triển DLST 109 4.4.9 Sự tham gia cộng đồng dân cư 110 4.4.10 Ngun tắc thiết kế cơng trình du lịch sinh thái 110 4.4.11 Tiêu chuẩn, quy chuẩn áp dụng quy hoạch phát triển du lịch sinh thái 111 CHƯƠNG 5: QUẢN LÝ MÔI TRƯỜNG TRONG HOẠT ĐỘNG DU LỊCH SINH THÁI 114 5.1 ỨNG DỤNG BỘ TIÊU CHUẨN ISO 1400 TRONG QUẢN LÝ HOẠT ĐỘNG DLST 114 5.1.1 Giới thiệu hệ quản trị môi trường ISO 14001 114 5.2.2 Quá trình áp dụng xin chứng nhận ISO 14000 116 5.2 ỨNG DỤNG LCA TRONG QUẢN LÝ HOẠT ĐỘNG DLST 119 5.2.1 Định nghĩa LCA 119 iii 5.2.2 Các nội dung LCA áp dụng cho DLST 119 5.2.3 Lợi ích LCA LCA gồm lợi ích sau: 120 5.3 ỨNG DỤNG BỘ TIÊU CHÍ BẢO VỆ MƠI TRƯỜNG ĐỐI VỚI CƠ SỞ DU LỊCH VÀ DỊCH VỤ TẠI CÁC KHU, ĐIỂM DU LỊCH 120 5.3.1 Giới thiệu Bộ tiêu chí 120 5.3.2 Những khó khăn q trình áp dụng tiêu chí 121 5.4 ỨNG DỤNG MƠ HÌNH ETM TRONG QUẢN LÝ HOẠT ĐỘNG DLST 122 5.4.1 Giới thiệu mơ hình ETM 122 5.4.2 Bài học kinh nghiệm đề xuất để áp dụng Việt Nam 125 CHƯƠNG 6: NHÃN DU LỊCH XANH CHO CÁC ĐIỂM THAM QUAN DU LỊCH 128 6.1 KHÁI NIỆM NHÃN DU LỊCH XANH ÁP DỤNG CHO ĐIỂM THAM QUAN DU LỊCH 128 6.2 BỘ TIÊU CHÍ NHÃN DU LỊCH XANH ÁP DỤNG CHO ĐIỂM THAM QUAN DU LỊCH 128 6.2.1 Quan điểm áp dụng 128 6.2.2 Cấu trúc: 129 6.2.3 Phương pháp đánh giá 129 6.3 QUY TRÌNH ĐÁNH GIÁ VÀ CẤP CHỨNG NHẬN NHÃN DU LỊCH XANH CHO ĐIỂM THAM QUAN DU LỊCH 142 6.3.1 Đối tượng áp dụng 142 6.3.2 Hồ sơ đề nghị cấp Chứng nhận Nhãn Du lịch xanh 142 6.3.3 Tổ chức đánh giá cấp Chứng nhận Nhãn Du lịch xanh 143 6.3.4 Cấp Chứng nhận Nhãn Du lịch xanh 144 6.3.5 Đổi, cấp lại Chứng nhận Nhãn Du lịch xanh 144 6.3.6 Thu hồi Chứng nhận Nhãn Du lịch xanh 144 6.3.7 Điều kiện sử dụng Nhãn Du lịch xanh 145 6.3.8 Đình sử dụng Nhãn Du lịch xanh 145 6.3.9 Trách nhiệm liên quan đến việc đề nghị cấp Chứng nhận Nhãn Du lịch xanh 145 iv TÀI LIỆU THAM KHẢO 149 PHỤ LỤC 152 v DANH SÁCH HÌNH Hình 1: Sơ đồ mối quan hệ loại hình du lịch với DLST Hình 2: Du lịch sinh thái tạo thành thống bổ sung du lịch học sinh thái học 18 Hình 3: DLST kết tinh khoa học, du lịch, văn hóa,kinh tế, xã hội hệ sinh thái mơi trường học 18 Hình 4: Tương quan DLST, du lịch văn hóa, du lịch lịch sử loại hình du lịch khác 19 Hình 5: Phát triển DLST bền vững phải đảm bảo phát triển cân ba mục tiêu liên quan 22 Hình 6: Vị trí địa lý Vườn quốc gia lãnh thổ Việt Nam 59 Hình 7: Sơ đồ bước thực 117 Hình 8: Các đơn vị mơ hình ETM 123 Hình 9: Phân tích khơng gian điểm sau xác định 124 Hình 10: Mẫu chứng nhận nhãn du lịch xanh cấp cho điểm tham quan du lịch 146 Hình 11: Mẫu biểu trưng nhãn du lịch xanh áp dụng cho điểm tham quan du lịch 147 vi ... niệm du lịch sinh thái? Cơ sở phát triển du lịch bền vững du lịch sinh thái? Thế du lịch sinh thái bền vững? Sự khác giữ du lịch, du lịch sinh thái du lịch bền vững? Theo chuyên gia nghiên cứu du. .. Tuyến du lịch 1.1.6 Xúc tiến du lịch 1.1.7 Du lịch bền vững 1.2 DU LỊCH SINH THÁI 1.2.1 Khái niệm du lịch sinh thái 1.2.2 Các đặc trưng du lịch sinh. .. với du lịch sinh thái? 29 CHƯƠNG TÀI NGUYÊN DU LỊCH SINH THÁI VÀ TÁC ĐỘNG CỦA DU LỊCH SINH THÁI ĐỐI VỚI MÔI TRƯỜNG 2.1 TÀI NGUYÊN DU LỊCH SINH THÁI 2.1.1 Khái niệm tài nguyên DLST Tài nguyên du