Điều này sẽ rất nguy hiểm vì khi đưa vào sử dụng, dư lượng phân bón, thuốc trừ sâu trong rau sẽ còn cao do không có đủ thời gian để phân hủy.... Rau mồng tơi.[r]
(1)Những loại rau không nên ăn nhiều vào mùa hè
Mùa hè oi khiến nhiều người chán ngấy với loại đồ chiên, đồ xào, họ tìm đến loại rau khối để bổ sung lượng Nhưng loại rau nên ăn nhiều vào mùa hè
Có loại rau ăn lượng vừa phải có tác dụng tốt cho sức khỏe ăn nhiều gây hại cho sức khỏe Dưới danh sách loại rau không nên ăn nhiều vào mùa hè:
Rau cải
(2)Rau mồng tơi
Bên cạnh loại rau muống rau cải rau mồng tơi để tốt thêm xanh mởn thị trường cần thuốc kích thích tăng trưởng
Cà chua ương ương
Cà chua tây (tomato) có chứa loại độc tố tomatidihe Khi cà chua chín đỏ, hàm lượng tomatidine cịn nhỏ, q trình cà chua chín đỏ (chín chín dấm) độc tố
chuyển hố thành chất khơng độc Nhưng với cà chua ương ương (nhất cà chua xanh) hàm lượng tomatidine cao, lên tới 58mg/100g cà chua xanh, thường xuất triệu chứng trúng độc tomatidine váng đầu, lợm giọng nôn oẹ, nhểu nước dãi (nước miếng), trường hợp nặng không cấp cứu rửa ruột, giải độc kịp thời nguy hiểm tới tính mạng
Đậu đỗ
(3)người thích đậu đỗ dễ chế biến, xào, luộc Tuy nhiên, loại lại xếp “đầu bảng” danh mục loại rau bị phun nhiều thuốc trừ sâu Từ khai hoa, kết trái người trồng bắt đầu phun thuốc, vài ngày lại phun lần Vì vậy, lượng thuốc trừ sâu không kịp phân giải hết ngấm vào bên qua lớp vỏ mỏng Khi người tiêu dùng mua về, dù có ngâm, rửa kỹ hạn chế phần độc tố không loại trừ hết
Dưa chuột Cũng nằm danh sách đậu đỗ, dưa chuột phải “sống” với nhiều loại thuốc
kích thích, thuốc trừ sâu từ bắt đầu mọc lên Nếu ăn dưa chuột không rửa kỹ, khơng gọt vỏ bị ngộ độc khó tránh Thực tế, có người ăn dưa sau cẩn thận ngâm rửa loại dung dịch mà bị ngộ độc
(4)truyền thống sẽ, tươi ngon Tuy nhiên người bán hàng muốn rút ngắn thời gian ủ thuốc kích thích, ure để giá mọc nhanh hơn, mầm to, cho suất cao Khơng có thời gian để thuốc phân hủy hết nên ăn giá độc, nguy hiểm
Rau muống
Rau muống trồng ao, hồ, sông, nguồn nước bị ô nhiễm, chứa nhiều loại giun sán, ký sinh trùng Loại rau dễ trồng, hợp thời vụ nhiều người ưa chuộng nên nhiều nông dân lợi nhuận sử dụng loại thuốc kích thích, trừ sâu, thu hoạch khơng hạn đem bán thị trường Điều gây nguy hiểm sức khỏe người sử dụng
Mua hè thay kết thân với loại thực phẩm bạn nên chọn rau củ có tính mát, địa uy tín Khi ăn có thấy dấu hiệu lạ nên đến sớm đơn vị y tế để thăm khám