Mặc dù không hiệu quả như hành tây và tỏi, nhưng tỏi tây cũng có chứa các chất polyphenol và kaempferol, có đặc tính chống các chứng viêm mãn tính ở cấp độ thấp, vốn là tác nhân gâ[r]
(1)Những lợi ích bất ngờ từ tỏi tây
Tỏi tây có nhiều tác dụng chữa bệnh, bạn biết để sử dụng cách thích hợp
Bảo vệ mạch máu
Tỏi tây chứa chất kaempferol, có tác dụng bảo vệ lớp niêm mạc mạch máu chống gốc tự gây hại Bên cạnh đó, chất kaempferol cịn tăng cường kích thích thể sản xuất oxít nitric - chất có tác dụng giúp gia tăng mức độ co giãn mạch máu, nhờ vậy, giúp kéo giảm nguy cao huyết áp
(2)Tỏi tây chứa chất đạm, 124g tỏi tây chứa 1g protein Protein cần thiết cho việc xây dựng sửa chữa mô thể, chế độ ăn giàu protein hỗ trợ việc giảm cân
Giàu canxi
Mỗi 124g tỏi tây cung cấp 37mg calcium, chất dinh dưỡng giúp xương khỏe mạnh Ngoài ra, nghiên cứu công bố tháng 1/2010 vấn đề "Tạp chí quốc tế Bệnh béo phì" báo cáo rằng, bổ sung canxi hỗ trợ chất béo giảm cân
Cung cấp axit folic
Tỏi tây có chứa loại axit folic sinh học, gọi 5-methyltetrahydrofolate, chứng minh có khả giúp giảm nồng độ homocysteine máu Các chuyên gia cho biết, thể chứa mức cao homocysteine, thúc đẩy tình trạng viêm làm tăng nguy bệnh tim mạch, bệnh mạch vành xơ vữa động mạch Việc thường xuyên ăn tỏi tây giúp giảm mức độ homocysteine, nhờ thế, giúp bảo vệ tim mạch máu
(3)Tỏi tây nguồn giàu polyphenol - chất chống oxy hóa mạnh - có khả hỗ trợ thể chống lại gốc tự do, vốn tác nhân gây nhiều chứng bệnh mãn tính lão hóa Bên cạnh đó, 100g tỏi tây tươi có chứa khoảng 33 mg axit galic, có tác dụng tốt cho sức khỏe tim mạch chống ung thư
Ngừa bệnh viêm mãn tính
Mặc dù không hiệu hành tây tỏi, tỏi tây có chứa chất polyphenol kaempferol, có đặc tính chống chứng viêm mãn tính cấp độ thấp, vốn tác nhân gây bệnh bệnh tiểu đường, béo phì viêm khớp dạng thấp