Đang tải... (xem toàn văn)
Các loại bánh mì làm từ lúa mạch hay nguyên cám, nguyên hạt có chỉ số đường huyết (glycemic index) thấp, vì vậy rất tốt cho việc giảm cân và giúp phòng tránh tiểu đường.. Sự phổ biến và [r]
(1)Những loại bánh mì giúp giảm cân, tránh tiểu đường
Các loại bánh mì làm từ lúa mạch hay nguyên cám, nguyên hạt có số đường huyết (glycemic index) thấp, tốt cho việc giảm cân giúp phòng tránh tiểu đường
Sự phổ biến bùng nổ nguyên lí ăn kiêng “Atkins” (ăn kiêng giảm mỡ sử dụng thực phẩm có hàm lượng carbonhydrate thấp) khiến người tin thực phẩm chứa nhiều carbohydrate không nên ăn cố gắng giảm cân
Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) lại nghĩ khác USDA đặt carbohydrates vào thành phần có chứa tháp dinh dưỡng - nơi hiển thị loại thực phẩm lành mạnh lượng tiêu thụ lí tưởng cho phần - với gợi ý nên ăn gần gấp đơi lượng carbs có rau hoa Thực tế rằng, khơng hoạt động mà khơng có carbohydrate Bí đơn giản chọn carbs có loại thực phẩm tốt so với loại thực phẩm khác?
Chế độ ăn có carbonhydrate thấp ln thực phẩm có carbs khơng tốt cần phải tránh Vấn đề khác biệt số glycemic
(GI - glycemic index – số phản ánh tốc độ làm tăng đường huyết sau ăn thực phẩm giàu chất bột đường) Carbohydrates có số GI thấp khiến thể gặp khó khăn tiêu thụ, đòi hỏi thể phải xử lý trước nhiều lượng Kết loại thực phẩm có GI thấp khiến người ta có cảm giác nhanh no lượng cung cấp calo Carbs có số GI cao làm tăng nguy mắc bệnh tiểu đường, bệnh tim thường chứa nhiều dinh dưỡng Dưới loại bánh mì khác khơng giúp bạn trì thể khỏe mạnh mà giúp bạn giảm cân
1 Bánh mì Ezekiel
Đây loại bánh mì tốt cho thể Nó làm từ mầm ngũ cốc nguyên hạt, đậu hạt kê nên có hàm lượng vitamin cao, giàu chất dinh dưỡng hương vị tự nhiên Do làm từ bột mầm ngũ cốc nguyên hạt nên bánh mì Ezekiel có độ tự nhiên
(2)số đường huyết GI thấp Chính hương vị, mật độ dinh dưỡng số GI thấp nên bánh mì Ezekiel lựa chọn lý tưởng cho người có chế độ ăn kiêng Tuy nhiên bánh mì Ezekiel có chứa gluten, khơng phải lựa chọn tốt cho người dị ứng với gluten
2 Bánh mì lúa mạch đen
Bánh mì đen làm từ 100% bột lúa mạch đen thiên nhiên, thích hợp với người nhạy cảm với gluten Nó có lượng chất xơ gấp lần bánh mì trắng có lượng calo 20%
Bánh mì lúa mạch đen
Các chất xơ có nhiều lúa mạch đen đồng nghĩa với việc có số glycemic (chỉ số đường huyết) thấp Với đặc điểm trên, bánh mì đen lựa chọn tuyệt vời để đáp ứng thèm carbohydrate mà kiểm sốt calo
3 Bánh mì ngun cám
(3)Bánh mì nguyên cám
Được làm từ tất thành phần hạt lúa mì nên cung cấp nhiều dinh dưỡng có số GI thấp bánh mì thơng thường
4 Bánh mì hạt lanh
(4)Chất xơ cao tương đương với số glycemic thấp, hàm lượng cao axit béo thiết yếu giúp thể đốt cháy calo dư thừa thay lưu trữ chúng
5 Bánh mì Pita
Mì bánh mì pita có hai lợi Đầu tiên, có tất lợi bánh mì đề cập Lợi thứ bánh mì pita có calo hẳn so với bánh mì thơng thường
Bạn cần sử dụng ổ bánh mì pita để làm bánh sandwich bánh mì kẹp mà khơng phải dùng đến hai ổ tiêu chuẩn, điều tiết kiệm calo
6 Bánh mì yến mạch
(5)Bánh yến mạch giữ cho bạn cảm giác no lâu giúp kiểm soát thèm ăn
7 Bánh mì nguyên hạt
(6)Tất loại bánh mì ngũ cốc ngun hạt có số GI thấp có nhiều chất đạm thực vật chất xơ
8 Bánh mì lúa mạch
Lúa mạch chứng minh làm giảm lượng đường máu, giúp kiểm soát mức độ insulin Chỉ cần miếng bánh mì có chứa lúa mạch cung cấp lên đến 25% lượng chất xơ hàng ngày bạn Khó để tìm thấy loại bánh mì làm từ 100% bột lúa mạch, tương đối dễ tìm bánh mì có chứa lúa mạch thành phần
Không sai hạn chế carbohydrates để giảm cân, đặc biệt bắt đầu chế độ ăn uống Tuy nhiên, lựa chọn loại thực phẩm có chứa