Lễ Trừ tịch (lễ Giao thừa) được tiến hành cúng ở ngoài trời vì người xưa hình dung trong lúc cựu vương hành khiển bàn giao trách nhiệm trông coi việc nhân gian cho tân vương luôn có quân[r]
(1)Lễ cúng Giao thừa gồm gì?
Lễ Giao thừa xem lễ cúng truyền thống quan trọng người Việt Nam Lễ Giao thừa vừa khoảnh khắc bắt đầu năm sự kết thúc năm cũ? Vậy lễ Giao thừa gồm gì? Mời bạn theo dõi viết VnDoc để xem cách chuẩn bị lễ cúng Giao thừa đầy đủ nhất.
1 Ý nghĩa lễ Giao thừa (Lễ Trừ tịch)
Lễ Trừ tịch phút cuối năm cũ chuẩn bị bước qua năm Với ý nghĩa để lại cũ, xui bắt đầu năm ta làm lễ Trừ tịch
Lễ Trừ tịch cịn có ý để “trừ khử ma quỷ” ý nghĩa từ “trừ tịch“ Vì thời điểm trừ khử vận xui đón mừng điều xảy vào lúc Giao thừa nên gọi lễ Giao thừa Theo dân gian lưu truyền năm có ơng (thần) coi khiển việc nhân gian, hết năm ơng bàn giao lại cho ông ta cúng để tiễn ông cũ đón ông
(2)“lễ trừ khử tà ma” linh thiêng
Giây phút cúng Giao thừa gia đình với hoa quả,xơi gà, bánh trái thực hện ngồi trời, với lòng thành khẩn tiễn người nhà trời cai quản năm cũ đón người nhà trời cai quản nhân gian năm
Cũng ý nghĩa việc bàn giao nhà trời diễn khẩn trương nên vị không khề khà măm bát nhà khơng thể chứng giám lòng thành khẩn gia chủ
2 Cách chuẩn bị lễ vật cúng Giao thừa
Nếu năm bạn phải tự tay cúng Giao thừa khơng biết phải chọn mua để cúng chuẩn bị thứ sau nhé:
Gà trống tơ luộc
(3) Trái (chuối,quít…) Đèn nến
Vàng mã (ra tiệm vàng mã hỏi cúng trừ tịch hay cúng giao thừa) Trầu cau (khơng có được)
Rượu/trà (rượu trước sau đến trà)
Một mũ chuồn mua hàng mã (giống Tuồng Chèo), mũ để
cúng tế vị thần
Nhang đèn
Sau cúng giao thừa trời ta tiến hành cúng thổ công (được xem vị thần cai quản việc nhà) Lễ vật chuẩn bị giống lễ trừ tịch bỏ mũ chuồn Chiều 30 tết ta chuẩn bị bữa cơm tất niên cho gia đình, cách chuẩn bị cơm tất niên ta chọn ăn truyền thống, ăn truyền thống mâm cơm tất niên, bạn nấu làm (chứ khơng cần phải làm hết) Ở danh sách khơng có xào, phải có ln xào
Đồ nếp truyền thống:
(4)- Xôi Gấc - Chè kho
Các loại Giò:
- Giò lụa - Giò xào giòn
Các nộm, salad:
- Nộm Đu Đủ thịt bị - Nộm rau câu
- Dưa Góp : su hào, cà rốt, dưa chuột… củ hành muối
Món Nguội:
- Gà luộc - Bê tái chanh
- Bắp bò ướp ngũ vị hương, hấp chín - Bắp bị ngâm mắm
Món chiên, rán:
- Mực ống nhồi tôm, thịt nướng mật ong - Chả cá Tuyết Hoa
- Chả mực Tuyết Hoa - Gà rán mật ong, chanh - Nem
Món ninh, hầm:
- Chân Giị ninh măng - Mọc nấu măng, mộc nhĩ
- Bông Nấm trắng làm từ đậu nành ninh măng, mộc nhĩ
Món nước:
(5)- Bún Thang