Nhờ đó nhà phôi sinh học người Ðức là Wilhelm Roux (1850 -- 1924) và những cộng sự dựa trên sự nghiên cứu phát triển cá thể của nhiều loài động vật đã chứng minh rằng tất cả những biến [r]
(1)CHƯƠNG V : HÓA HỌC CỦA TẾ BÀO I CHẤT KHÍ VÀ SỰ SỐNG
II CÁC HỢP CHẤT HỮU CƠ III MÔ VÀ PHÔI
Nhà nghiên cứu tự nhiên học người Pháp Rơne Anthony Reomuya (1683 - 1758 ) tìm đường để giải vấn đề Ông cho miếng thịt vào ống kim loại nhỏ bịt kín hai đầu lưới sắt => cho chim Kiền kiền nuốt ống => Ống giữ cho thịt khỏi bị cọ xát có tính chất lý học, cịn lưới sắt khơng ngăn cản dày chảy vào ống Thông thường chim Kiền kiền thảy thức ăn không tiêu ngồi, lần thải ống sắt thịt ống bị tiêu hóa phần
Ví du û2: Ơng đặt bọt bể vào ống kim loại Sau ống qua dày, ông lấy bọt bể vắt lấy dịch dày Trộn dịch vào thịt Thịt bị tan dần
=> Người ta đến kết luận: tiêu hóa q trình hóa học Như vai trị của hóa học q trình sống chứng minh cách triệt để
Năm 1727, nhà thực vật kiêm hóa học Anh Stephen Heles (1677- 1761) người theo hướng thực nghiệm sinh học viết sách nêu thí nghiệm thay đổi nhịp điệu sinh trưởng thực vật áp suất chất dịch Trên thực tế người ta cơng nhận Heles người sáng lập sinh lý học thực vật Khi nghiên cứu thực nghiệm chất khí khác Heles xác nhận chất khí (khí carbonic - CO2 ) theo cách tham gia vào q trình dinh dưỡng thực vật Chính vậy, ông thay đổi quan niệm: mô thực vật hình thành từ nước Van
Henmon xác định
Nhà hoá học Anh Joseph Priestley ( 1733 1804 ) hoàn thành bước vào kỷ sau Năm 1774, ông phát oxy Ông nhận thấy oxy dùng để thở, làm tăng hoạt tính động động vật thực vật, có khả tăng hàm lượng oxy khơng khí
Nhà nghiên cứu tự nhiên kiêm thầy thuốc HàLan Jan Ingenhousz (1730 1799) khẳng định thực vật sử dụng khí carbonic hình thành oxy xảy ngồi sáng
Nhà hóa học vĩ đại Pháp tiêu biểu cho kỷ Anthony Lorance Lavoisier (1743 1794) nêu ý nghĩa to lớn đo đạc xác hóa học ơng dùng đo đạc làm tảng cho lý thuyết cháy - hợp chất hóa học cháy với oxy có khơng khí
Lavoisier thử áp dụng hóa học vài sinh học Ngọn nến cháy phải cần đến oxy thải khí carbonic CO2, tạo thành đường kết hợp carbon nến cháy với oxy khơng khí, nến bị tắt chụp thủy tinh tất gần lượng oxy chụp bị tiêu thụ hết
(2)Cũng trường hợp đó, chuột ngạt thở chết sử dụng hết khí oxy thải khí carbonic ( CO2 tạo thành carbonic mơ chuột kết hợp với oxy khơng khí) Như thực vật hấp thụ O2 thải CO2 Bằng cách giữ cân hóa học khí 21% oxy 0,03% khí carbonic
Trên sở kiện ấy, Lavoisier giả thiết hô hấp dạng cháy Ngồi thí nghiệm Lavoisier: nến chuột sử dụng lượng oxy định thải nhiệt lượng tương ứng Kỹ thuật cân đo thí nghiệm cho phép thu kết gần đúng, dù chúng chúng khẳng định quan điểm khoa học Lavoisier
Ðiều cố mạnh mẽ quan niệm vật sống chứng minh vật sống vật không sống xảy q trình hóa học nhất, lẽ tất nhiên có số quy luật điều khiển chúng mà
Năm 1807, nhà vật lý học kiêm thầy thuốc Anh Thomas Yang (1773 1829) đề nghị gọi tượng mà kết tượng sinh cơng thuật ngữ Năng lượng Ðến năm thứ 40 kỷ XIX, có nhà Bác học Anh June (1818 -1889) tìm định luật bảo tồn chuyển hóa lượng Theo định luật thì: dạng lượng chuyển biến thành dạng lượng khác, lúc tổng số lượng không giảm không tăng
Sự kiện động vật tồn không thường xuyên nhận lượng từ thức ăn tự do, rõ q trình sống khơng thể tạo lượng từ hư vô Thực vật khơng sử dụng thức ăn hít thở động vật được, mặt khác chúng tồn không tiếp nhận lượng ánh sáng theo chu kỳ
Maie khẳng định nguồn gốc dạng lượng khác trái đất mặt trời phát ánh sáng nhiệt Ðó nguồn lượng cần thiết cho thực vật, cần thiết động vật (tất nhiên người)
Khả áp dụng định luật bảo toàn lượng thiên nhiên hữu sinh thiên nhiên vô sinh hoàn toàn xác nhận vào kỷ XIX
Năm 1827, thầy thuốc người Anh William Porount (1785 1850) lần chất hữu thành ba nhóm Ngày gọi nhóm chất gluxit ( chất đường), lipit ( chất mỡ ), protit ( chất đạm) Gluxit ( đường, tinh bột, xenluloza ) lipit cấu tạo từ carbon, hydro oxy, lipit nghèo oxy Ngồi ra, khác với lipit, nhiều gluxit hịa tan nước Protit chất phức tạp nhất, dễ bị phá hủy đặc trưng cho sống Ngồi thành phần carbon, hydro oxy, protit cịn chứa nitơ lưu huỳnh Chất đạm (protit hòa tan nước lạnh, bị đóng cục chí khơng hịa tan bị đun nhẹ
Lúc đầu, người ta gọi protit Albumin, albumin - lòng trắng trứng , chất protit nhiều người biết Năm 1838 nhà hoá học Hàlan Jera John Munde (1802 1880) gọi albumin protein - chất quan trọng số Các nhà sinh lực luận đặt hy vọng đặt biệt vào phân tử Protit
Nhưng thành tựu hóa học hữu tạo điều kiện cho quan điểm tiến hóa luận phát triển Người ta khẳng định sinh vật cấu tạo từ số loại chất hữu gluxit, lipit,
(3)protit, có khác biệt lồi với nhau, song sai khác mang đặc tính thứ yếu Cây dừa bị sữa khác nhau, người ta không phân biệt mỡ dừa với mỡ sữa bò
Ði xa nhà hóa học kỷ XIX hiểu rõ ràng gluxit, lipit protit, có cấu trúc phức tạp q trình tiêu hóa thức ăn, chất bị phân giải thành viên gạch tương đối đơn giản Ở loài sinh vật, viên gạch giống nhau, khác cách kết hợp Một sinh vật sử dụng thức ăn khác hẳn thức ăn sinh vật khác (ví dụ: người ăn tơm hùm, cịn bị sữa ăn cỏ), hai trường hợp, thức ăn bị phân chia thành viên gạch mà thể sinh vật hấp thụ được; sau hấp thụ, sinh vật xếp lại viên gạch thành chất phức tạp riêng cho
Nhưng sống xuất phát từ quan điểm hóa học thống biểu đa dạng bề sinh vật, biến đổi tiến hóa từ lồi thành loài khác, thực chất, động chạm đến chi tiết khơng địi hỏi xây dựng lại Bản thân luận điểm chứng minh cho học thuyết tiến hóa
Nhà sinh lý học người Nga, viện sĩ Caspa Fridrikh Volf (1733 - 1794) mở đầu trận công định chống lại học thuyết tiến thành luận Trong luận văn tiến sĩ ( 1759 ) mình, Volf mô tả tỉ mĩ phát triển hoa Ông nhận xét chồi mầm, tức điểm sinh trưởng, cấu trúc chưa phân hóa đồng hợp thành Nhưng sinh trưởng mơ phân hóa, số thành hoa, số khác thành Tiếp ơng mở rộng kết luận sang phạm vi động vật Ơng vạch rõ rằng: mơ chưa phân hóa phơi trứng gà chuyển thành quan nội tạng
Lý luận phát triển Volf nêu lên gọi thuyết biểu sinh (William Harvey dùng danh từ từ năm 1651)
Nhà động vật học Pháp Etien Jofrua Xanh I ler (1772 - 1844) bổ sung chứng cho thuyết biểu sinh Khi tạo điều kiện không bình thường với phát triển phơi gà, ơng thu gà qi hình Ðó thí nghiệm đặt móng cho phơi sinh học thực nghiệm
Nhờ nhà phơi sinh học người Ðức Wilhelm Roux (1850 1924) cộng dựa nghiên cứu phát triển cá thể nhiều loài động vật chứng minh tất biến đổi xảy phát triển phôi kết tác động bên bên
Ngay sinh vật phát triển đầy đủ không khác đến mức nhìn ta phân biệt nhận Trong năm cuối đời ngắn ngủi, chí thiếu kính hiển vi, thầy thuốc người Pháp Mari France Xavie Bichat (1771 1802) phát quan khác cấu tạo từ nhiều yếu tố hợp phần khơng giống hình dạng Ơng gọi yếu tố thành phần mô ông đặt tảng cho mô học (tổ chức học ) khoa học nghiên cứu mơ
Sau nhà khoa học, nghiên cứu mơ sống kính hiển vi, phát mơ sống có cấu tạo yếu tố cực nhỏ có thành (vách) bao bọc Nhưng bên mơ sống yếu tố chứa đầy chất đông sền sệt mà nhà sinh lý học Tiệp Khắc Jean Purkinje ( 1787 1869) gọi chất nguyên sinh vào năm 1839 (dịch từ chữ Hylạp: protos)
(4)Nhà thực vật học người Ðức Hugo Fonbon (1805 1852) dùng danh từ để gọi cho chất cấu tạo nên mơ, cịn yếu tố mô sống gọi tế bào Sau khơng nhà sinh học đã khám phá tế bào dứt khốt có tất mô sống
Năm 1838, nhà thực vật học Ðức Matthias Jakop Schleiden (1804 1881) cho tất thực vật có cấu tạo tế bào tế bào đơn vị cấu trúc chủ yếu sống Là yếu tố nhỏ cấu tạo nên thể hoàn chỉnh
Ðến năm sau, nhà sinh lý học Ðức Theodor Schwann (1810 1881) mở rộng bổ sung nhận định Ơng đến kết luận động vật thực vật vốn có quy luật cấu tạo từ tế bào, tế bào có màng bao bọc cách biệt với giới bên ngoài, mô khác Bisa mô tả cấu tạo từ tế bào chuyên hóa đặc biệt Người ta công nhận Schwann Schleiden người sáng lập học thuyết tế bào, nhiều nhà khoa học khác đóng góp cơng sức vào học thuyết Như tế bào học khoa học tế bào hình thành
Nhà động vật học Ðức Cac Theodor Enet Zibotdle (1804 1885) rút kết luận Năm 1845, ông xuất sách giải phẩu so sánh, chứng minh cách xác động vật nguyên sinh thể nhỏ bé có cấu tạo đơn bào mà lần Leeuwenhuck phát Mỗi thể sinh vật có thành tế bào bao bọc có tất chức sống chủ yếu Nó bắt nuốt thức ăn, tiêu hóa, đồng hóa thức ăn sau tiết chất thải
Nhà sinh vật học Nga - Karl Makximovits Ber (1791 1871) phát trứng thú, sau uốn nắn quan điểm sai lầm trước cho nang Graf trứng, ông theo dõi cách trứng biến thành thể sống độc lập Mười năm sau ơng xuất tác phẩm lớn gồm hai tập vấn đề Và ơng người đặt móng cho phơi sinh học nghiên cứu phát triển phôi động vật Ber khôi phục học thuyết biểu sinh Volf sau chứng minh tuyệt tác tỷ mỉ học thuyết Ông chứng minh trứng phát triển tạo thành số lớp mơ, chưa phân hóa, lớp khởi sinh quan chuyên hóa khác Nhà bác học gọi lớp phát sinh phơi
Người ta xác định hình thành phơi đặc trưng cho tất lồi động vật có xương sống Robe Remac (1815 1865), thầy thuốc Ðức đặt tên cho ba phơi giữ nay: ngồi bì (lá phơi ngồi), trung bì (lá phơi giữa) nội bì (lá phôi trong)
Nhà sinh lý học Thụy sĩ Rudonf Albercht Koelliker (1817 1905) năm 40 kỷ XIX chứng minh tất trứng lẫn tinh trùng tế bào Sau nhà động vật học người Ðức Car Kekenbaur (1826 1903) chứng minh chí trứng chim lớn tế bào Khi tinh trùng kết hợp với trứng, trứng thụ tinh tế bào Sự kết hợp thụ tinh khởi đầu cho trình phát triển phôi
Lần vào năm 60 kỷ XIX, nhà động vật học Nga Alexander Onufrievis
Kovalevxki (1840 1901) nghiên cứu mơ tả động vật ngun thủy Dây sống động vật có xương sống thay nhanh cột sống gồm đốt sống Những động vật có xương sống nhóm nhỏ động vật khơng có xương sống gộp vào thành động vật có dây sống Trong q trình phát triển phơi tất động vật có xương sống (thậm chí người ) dây sống tồn thời gian ngắn Ðiều chứng minh thống nguồn gốc tất động vật có xương sống từ tổ tiên nguyên thủy có dây sống
(5)