slide bài giảng công nghệ lớp 9 tiết 16 kỹ thuật trồng cây nhãn

Giới thiệu chung Đặc điểm sinh học CÂY NHÃN Đặc điểm sinh thái Kó thuật canh tác Thu hoạch, bảo quản GIỚI THIỆU CHUNG **** Phân loại thực vật Giá trị nhãn Nguồn gốc, phân bố Tình hình sản xuất Một số giống nhãn Việt Nam Phân loại thực vật Nhãn (Dimocarpus longan Luor) • Bộ (ordo) : Sapindales • Họ (familia) Sapindaceae : • Chi (genus) Dimocarpus : Giá trị nhãn  Giá trị sử dụng: dùng để ăn tươi, sấy khô, đóng hộp, làm bánh kẹo  Giá trị dinh dưỡng: nhãn có chứa nhiều carbonhydrate, vitamin C, vitamin K, Ca, Fe, P, Na, K  Giá trị y học: cùi nhãn, vỏ nhãn, hạt nhãn dùng Đông dược  Giá trị mỹ quan: tạo bóng mát, làm đẹp cảnh vườn Nhãn đóng hộp Nhãn sấy Nhãn Chè nhãn dùng lồng để hạt ănsen tươi Bài thuốc chữa trí nhớ kém, ngủ Viễn chí Ích trí nhân Long nhãn nhục Camdùng thảo thuốc Nhãnnhục nấu Nhân Long nhãn làm Bồ thuốc sâm hoàng Nhãn bónglợi mát, cung cấp Nhãn mang ích kinh tế Nguồn gốc, phân bố Nhãn có nguồn gốc miền Nam Trung Quốc, trồng nhiều Trung Quốc, Ấn Độ, Malaysia, Việt Nam, Phillipines… Ở Việt Nam, nhãn trồng phổ biến miền Nam miền Bắc: Hưng Yên, Hải Dương, Hà Tình hình sản xuất Trung Quốc có diện tích trồng nhãn đứng thứ giới Thái Lan có diện tích sản lượng trồng nhãn cao Ở Việt Nam, diện tích trồng nhãn nước có 122.686 ha, cho thu hoạch 92.915 với sản lượng 585.000 (theo taøi liệu Viện Quy hoạch vaø Thiết kế Nông nghiệp, năm 2004) Sâu tiện vo (xén tóc) Sâu gặm vỏ thân chính, cành đục vào phần gỗ Cây bị hại thường sinh trưởng kém, dễ bị đổ có gió to Sâu đục nhãn Sâu đục vào bên làm bị hỏng Phòng trừ: – Thu dọn trái bị hại đem tiêu hủy – Phun thuốc hóa học Fastac, Sâu trưởng thành Rệp hại nhãn Rệp chích hút làm cho hoa non rụng hàng loạt Trừ cách sử dụng thiên địch dùng thuốc hóa học: Rệp sáp Sâu đục nõn, cành, thân Sâu ăn đục nõn, cành non Sử dụng thuốc hóa học: Map Go 20ME, Regent 5SC, Supracide 40EC, Decis 0,2 – 0,3%, Sherpa 0,2 – 0,3%, Sumicidin 0,2 – 0,3%, Polytrin 0,2 – 0,3% Câu cấu xanh hại nhãn Bệnh thán thư hại nhãn Vết bệnh đốm màu xám đen nâu đen Bệnh làm thối, khô dẫn đến chết chồi, lá, hoa, non Dùng Bavistin thuốc: 50FL Bệnh mốc sương sương mai Đây đối tượng dễ phát sinh thành dịch Phòng trừ cách: –Vệ sinh vườn, cắt tỉa – Dùng Bordeax 1%, Ridomil MZ 0,2% , Avil 0,2% Score 0,05% hoaëc hỗn hợp Ridomil MZ Bệnh tổ rồng (chổi rồng) Bệnh làm lá, đọt, bị dúm lại, bó chổi, làm Bệnh thối rễ, lở cổ rễ Cây bị bệnh sinh trưởng kém, bị vàng rụng dần dần, dễ bị đỗ ngã, nhỏ bị chết khô hoàn toàn Phòng trừ cách: – Kiểm tra vườn, phát bệnh để cần đào bỏ – Vun mô cao, thoát nước tốt, bón vôi vào cuối mùa Bệnh thối nhãn Bệnh công từ bên đỉnh quả, sau lan dần lên rụng vết bệnh chiếm khoảng 1/3 trái Vết bệnh có màu Bệnh cháy nhãn Vết bệnh tạo thành mảng cháy màu nâu, có đường vân màu nâu xám nhạt Lá bị bệnh vàng khô rụng Dùng Zineb Dơi, rốc hại nhãn THU HOẠCH – Khi vỏ màu nâu xanh chuyển sang màu nâu sáng hay vàng, vỏ xù xì dày chuyển sang mỏng nhẵn, mềm, có vị ngọt, thơm thu hoạch – Thu hoạch vào buổi sáng sớm hay trời mát Khi thu hoạch, hái BẢO QUẢN Để bảo quản lâu, giữ ngoại hình phẩm chất cần ý: – Chăm sóc tốt cho trước lúc thu hoạch – Chọn giống tốt để bảo quản – Chọn thời điểm hái CHẾ BIẾN Nhãn sấy khô ... ophèn Nhãn tiêu bầu o Nhãn cùi o Nhãn long Thạch o Nhãn o cùi o NhãnNhãn da bò điếc Hiệp o Nhãn nước Nhãn Trữ oo Nhãn thóc Một số giống nhãn miền Bắc Nhãn lồng nhãn lồng Hưng NhãnYên Hương Chi Nhãn. .. 2004) Nhãn Một vườn nhãn vườn NHÃN Một số giống nhãn Việt Nam Ở MIỀN NHẬP NỘI BẮC TRUNG oTỪ Nhãn lồng Ở MIỀN NAM o Nhãn Hương QUỐC o Nhãn tiêu da bò Chi o Nhãn xuồng cơm o Nhãn Đại Ô o Nhãn đường... đai Đất o Nhãn thích ứng với nhiều loại đất o Phát triển tốt điều kiện độ mặn thấp (< 0,2 %), pH chua 1) ĐẤT TRỒNG 1) ĐẤT TRỒNG 2) GIỐNG TRỒNG 2) GIỐNG TRỒNG 3)KĨ KĨTHUẬT THUẬTTRỒNG TRỒNG 3) 4)