Đo lường mức độ nhận biết thương hiệu vú sữa lò rèn vĩnh kim tại thành phố long xuyên tỉnh an giang

TRƢỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH -   - NGUYỄN PHƢỚC HƢNG ĐO LƢỜNG MỨC ĐỘ NHẬN BIẾT THƢƠNG HIỆU VÖ SỮA LÕ RÈN VĨNH KIM TẠI THÀNH PHỐ LONG XUYÊN TỈNH AN GIANG Chuyên ngành: Quản trị Kinh doanh CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP Long Xuyên, tháng 04 năm 2013 TRƢỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP ĐO LƢỜNG MỨC ĐỘ NHẬN BIẾT THƢƠNG HIỆU VÖ SỮA LÕ RÈN VĨNH KIM TẠI THÀNH PHỐ LONG XUYÊN TỈNH AN GIANG Chuyên ngành: Quản trị Kinh doanh SVTH : NGUYỄN PHƢỚC HƢNG LỚP : DH11QT MSSV : DKD093012 GVHD: TRỊNH HOÀNG ANH Long Xuyên, tháng 04 năm 2013 Ăn trái ba lần biết trái ngon Con có lớn khơn hay lịng (Cha) Mẹ* Đó hai câu thơ ngào tình phụ tử gắn với tích Vú sữa nỗi niềm ti dành cho đấng sinh thành có cơng dƣỡng dục, dạy bảo nên ngƣời Qua năm xa nhà, xa quê hƣơng để bƣớc vào cánh cửa Đại học với điều lạ, trƣờng mới, bạn tất làm thật bỡ ngỡ Với nỗ lực khơng ngừng với nhiệt tình giảng dạy quý thầy cô khoa Kinh tế QTKD, đƣợc trang bị kiến thức vô q báo lĩnh vực: trị, văn hóa, xã hội đặc biệt kiến thức chuyên mơn kinh tế Đó cẩm nang, hành trang đời, giúp tơi đứng vững sống, vững vàng công việc hoàn thành nhiệm vụ đƣợc giao Với việc làm chuyên đề Tốt nghiệp Đại học đƣợc chấp thuận Chủ nhiệm Hợp tác xã Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim mà tơi có dịp tiếp xúc thực tế, gắn lý thuyết với thực tiễn, tìm hiểu thị trƣờng nhƣ mức độ nhận biết thƣơng hiệu Cảm ơn Chủ nhiệm Hợp tác xã có chia sẻ thật q báo giúp tơi hồn thành tốt chun đề Tốt nghiệp này! Bên cạnh đó, tơi xin chân thành cám ơn thầy Trịnh Hoàng Anh – Ngƣời tận tình hƣớng dẫn đóng góp ý kiến cho nghiên cứu tôi, đồng thời truyền đạt cho kinh nghiệm quý báo công việc nhƣ vấn đề sống Sau cùng, xin cám ơn tất thầy cô, bạn bè, ngƣời thân ủng hộ, động viên sát cánh tơi lúc khó khăn Chân thành cảm ơn cầu chúc cho tất ngƣời vui, khỏe, gặp nhiều mai mắn thành công sống! Long Xuyên, tháng 04 năm 2013 Nguyễn Phước Hưng *Dẫn theo chƣơng trình Làm đẹp với nhiên nhiên Xem từ: http://www.vusuavinhkim.com ii TÓM TẮT Sống làm việc gần năm An Giang, mùa Vú sữa Nhà nghiên cứu nhận thấy trái Vú sữa Lị rèn có mặt khắp chợ trái Long Xuyên, điều đáng mừng, nhƣng liệu tiểu thƣơng kinh doanh, mua bán có hiểu biết sâu Vú sữa thƣơng hiệu Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim, vấn đề đáng lo ngạy tiểu thƣơng khơng nhận biết tốt thƣơng hiệu nhãn hiệu dễ dàng bị thƣơng lái đánh lừa bán loại Vú sữa giả mạo, điều nguy hiểm cho ngƣời tiêu dùng cho thƣơng hiệu Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim Do đó, mức độ nhận biết thƣơng hiệu Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim đƣợc thực thành phố Long Xuyên tỉnh An Giang nhằm đo lƣờng mức độ nhận biết tiểu thƣơng chợ đầu mối nơi đây, xem họ biết đến loại trái nhƣ để có kế hoạch phù hợp cho việc phát triển thƣơng hiệu Với đối tƣợng khảo sát tiểu thƣơng mua bán, kinh doanh trái nhiều chủng loại, có gian hàng sạp cố định, kinh doanh từ loại trái trở lên, mục tiêu nghiên cứu đo lƣờng mức độ nhận biết thơng qua trái hình ảnh logo thƣơng hiệu, số mẫu đƣợc chọn 70, phân cụm theo khu vực địa lý nghiên cứu thức, kết hợp chọn mẫu thuận tiện nghiên cứu sơ đƣợc sử dụng nghiên cứu này, với chợ đại diện: Long Xuyên, Cái Sao, Mỹ Xuyên, Trà Ôn, Mỹ Bình, Mỹ Quý Bình Khánh Nghiên cứu đƣợc thực thông qua hai bƣớc: nghiên cứu sơ định tính nghiên cứu thức định lƣợng Nghiên cứu sơ với kỹ thuật vấn chuyên sâu Chủ nhiệm Hợp tác xã Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim thảo luận bán cấu trúc 10 tiểu thƣơng kinh doanh trái để cố thông tin nhằm đƣa mơ hình nghiên cứu cho đề tài hình thành hỏi Nghiên cứu thức định lƣợng nhằm đo lƣờng mức độ nhận biết tiểu thƣơng thƣơng hiệu Vú sữa Lò rèn, với cấu mẫu vững phƣơng pháp nghiên cứu hợp lý, kết mang nghiên cứu cho thấy hầu nhƣ tiểu thƣơng biết đến Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim, tiểu thƣơng đƣợc vấn không cần gợi ý nhắc nhở, có số cịn nhận biết thƣơng hiệu Vú sữa Lị rèn qua tiêu chí đặc điểm trái, màu sắc cách nhận diện Vú sữa Lò rèn qua câu văn miêu tả…, logo thƣơng hiệu, chuẩn sản xuất hình ảnh truyền thông marketing tiểu thƣơng cần gợi ý để biết thêm thơng tin tiêu chí này, từ tiểu thƣơng nhìn nhận cho ý kiến riêng họ Qua khảo sát 100% tỷ lệ tiểu thƣơng cho Vựa trái thƣơng lái kênh thông tin mạnh giúp họ biết đến Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim, nơi mà tiểu thƣơng lấy Vú sữa Lò rèn bán, nơi trao đổi, giao lƣu, gắn kết tiểu thƣơng Trong lòng tiểu thƣơng, Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim có ấn tƣợng tốt với họ, theo thang đo likert điểm hầu hết tiêu chí đƣợc tiểu thƣơng nhìn nhận đánh giá với mức độ đồng ý cao với điểm trung bình tất phát biểu 4.02/5 Bên cạnh đó, thơng tin tiếp xúc với vài tiêu chí logo, slogan bao bì đóng gói nên hầu hết tiểu thƣơng phân với câu hỏi đƣa Với việc đƣa định nghĩa nhà kinh tế học thuyết thƣơng hiệu, lý thuyết nhận biết nhƣ lý thuyết liên quan, điều góp phần khơng nhỏ việc xây dựng mơ hình nghiên cứu hình thành hỏi Nghiên cứu kết luận lại vấn đề trọng tâm, bật khảo sát nhƣ số kiến nghị nhằm giúp tiểu thƣơng nhận biết tốt thƣơng hiệu Vú sữa Lị rèn, góp phần gắn kết tiểu thƣơng với loại trái đặc sản vùng Vĩnh Kim – Tiền Giang iii MỤC LỤC Lời cảm ơn ii Tóm tắt iii Danh mục hình vi Danh mục bảng vi Danh mục biểu đồ vii CHƢƠNG1 TỔNG QUAN 1.1 Cơ sở hình thành đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.3 Đối tƣợng nghiên cứu 1.4 Phạm vi nghiên cứu 1.5 Phƣơng pháp nghiên cứu 1.6 Ý nghĩa nghiên cứu 1.7 Kết cấu viết Tóm tắt CHƢƠNG CƠ SỞ LÝ THUYẾT 2.1 Lý thuyết thƣơng hiệu Thƣơng hiệu Cấu tạo thƣơng hiệu Thành phần thƣơng hiệu Đặc điểm thƣơng hiệu Chức thƣơng hiệu Chất lƣợng cảm nhận Cảm nhận thƣơng hiệu 2.2 Lý thuyết nhận biết thƣơng hiệu Nhận biết thƣơng hiệu Ích lợi nhận biết Các mức độ nhận biết Các yếu tố nhận biết thƣơng hiệu 10 Mức độ nhận biết thƣơng hiệu 10 2.3 Các lý thuyết liên quan 10 Bản sắc thƣơng hiệu 10 Hình ảnh thƣơng hiệu 10 Giá trị thƣơng hiệu 10 Vị trí thƣơng hiệu 11 Sự trung thành khách hàng thƣơng hiệu 11 Tóm tắt 11 iv CHƢƠNG PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU VÀ MƠ HÌNH NGHIÊN CỨU 12 3.1 Thiết kế nghiên cứu 13 Bƣớc 1: Nghiên cứu sơ định tính 13 Bƣớc 2: Là nghiên cứu thức định lƣợng 15 Mơ hình nghiên cứu 15 Phƣơng pháp kỹ thuật phân tích liệu 16 3.2 Phƣơng pháp chọn mẫu thu mẫu 17 3.3 Biến thang đo 20 Tóm tắt 20 CHƢƠNG HỢP TÁC XÃ VÖ SỮA LÕ RÈN VĨNH KIM 21 4.1 Vài nét Hợp tác xã Vú sữa Lò rèn 22 4.2 Thƣơng hiệu Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim 24 4.3 Thuận lợi khó khăn bƣớc đƣờng xây dựng thƣơng hiệu 26 4.4 Vài nét Vú sữa Lò rèn 27 Tóm tắt 27 CHƢƠNG KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 28 5.1 Phân bố mẫu nghiên cứu 29 5.2 Sự hiểu biết tiểu thƣơng Vú sữa 32 5.3 Thƣơng hiệu Vú sữa Lò rèn 32 5.4 Mức độ nhận biết thƣơng hiệu Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim 37 5.4.1 Nhận biết chất lƣợng đặc điểm trái Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim 37 5.4.2 Nhận biết logo thƣơng hiệu Vú sữa Lò rèn 39 5.5 Thƣơng hiệu Vú sữa Lò rèn tiểu thƣơng 44 Tóm tắt 48 CHƢƠNG KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 49 6.1 Kết luận 50 6.2 Một vài kiến nghị 52 6.3 Hạn chế nghiên cứu 53 Tóm tắt 53 TÀI LIỆU THAM KHẢO 54 PHỤ LỤC a Phụ lục 1: Dàn thảo luận chuyên sâu a Phụ lục Phiếu khảo sát b Phụ lục Tiến độ công việc e Phụ lục Cỡ mẫu theo tổng kích thƣớc tổng thể f Phụ lục 5: Các chợ tác giả đến lấy số liệu thực tế g v Danh mục hình Hình 2.1: Sản phẩm thƣơng hiệu Hình 3.1: Mơ hình tìm hiểu mức độ nhận biết thƣơng hiệu Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim …………tại thành phố Long Xuyên tỉnh An Giang 15 Hình 3.2: Quy trình nghiên cứu 17 Hình 3.3 Bản đồ thành phố Long Xuyên 19 Hình 4.1: Chủ Nhiệm Hợp tác xã Nhà đóng gói 22 Hình 4.2: Cơ cấu tổ chức Hợp tác xã Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim 23 Hình 4.3: Cơng nhân gói Vú sữa xuất Nhà đóng gói 24 Hình 4.4: Logo Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim Hợp tác xã 25 Hình 4.5: Logo Vú sữa Lị rèn Vĩnh Kim ngồi Hợp tác xã 25 Hình 4.6 Mẫu bao bì Vú sữa Lị rèn Vĩnh Kim Hợp tác xã 25 Hình 4.7 Biển quảng bá hình ảnh thƣơng hiệu Vú sữa Lị rèn 26 Hình 4.8 Vú sữa Lị rèn 27 Hình 5.1: Chọn ngẫu nhiên dùng hàm Randbetween Excel 29 Danh mục bảng Bảng 2.1: Các quan điểm giá trị thƣơng hiệu 11 Bảng 3.1: Tiến độ bƣớc nghiên cứu 13 Bảng 3.2: Kết nghiên cứu sơ 14 Bảng 3.3: Phƣơng pháp nội dung phân tích: 16 Bảng 3.4 Tình hình số tiểu thƣơng mua bán trái chợ có đăng ký kinh ………….doanh với Ban quản lý khu vực 18 Bảng 3.5 Phân chia cụm lấy mẫu thành phố Long Xuyên 19 Bảng 5.1: Phân bố cụm nghiên cứu 30 Bảng 6.1: Các tiêu đáng ý khảo sát 50 Bảng Phụ lục 3.1: Tiến độ dự kiến cho nghiên cứu e Bảng Phụ lục 4.1 Xác định cỡ mẫu theo tổng thể f Bảng Phụ lục 5.1 Danh sách BQL tên Cán đƣợc vấn chợ g vi Danh mục biểu đồ Biểu đồ 5.1: Dao động cấu mẫu 30 Biểu đồ 5.2: Phân bố mẫu 31 Biểu đồ 5.3: Cấp độ nhận biết tiểu thƣơng Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim 32 Biểu đồ 5.4: Địa danh gắn với Vú sữa Lò rèn 33 Biểu đồ 5.5: Kênh thông tin tiểu thƣơng biết Vú sữa Lò rèn 34 Biểu đồ 5.6: Nguồn cung cấp Vú sữa Lò rèn cho tiểu thƣơng 35 Biểu đồ 5.7: Thời gian biết Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim 35 Biểu đồ 5.8: Yếu tố nhận dạng Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim 36 Biểu đồ 5.9: Am hiểu Vú sữa Lò rèn 37 Biểu đồ 5.10: Nhận biết đặc điểm trái 38 Biểu đồ 5.11: So sánh đặc điểm trái 38 Biểu đồ 5.12: Nhận diện Logo thƣơng hiệu qua mô tả 39 Biểu đồ 5.13: Nhận diện màu sắc 40 Biểu đồ 5.14: Nhận biết hình ảnh logo thƣơng hiệu Vú sữa Lò rèn Hợp tác xã 41 Biểu đồ 5.15: Nhận biết nhãn hiệu tập thể Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim 41 Biêu đồ 5.16: Nhận diện hình ảnh quảng cáo Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim 42 Biểu đồ 5.17: Nhận diện câu slogan Vú sữa Lò rèn 43 Biểu đồ: 5.18 Hình ảnh truyền thơng marketing Vú sữa Lị rèn 43 Biểu đồ 5.19: Ý kiến tiểu thƣơng yếu tố nhận biết thƣơng hiệu Vú sữa Lò rèn 44 Biểu đồ 5.20: Nhận định trái Vú sữa tiểu thƣơng Long Xuyên 45 Biểu đồ 5.21: Ấn tƣợng tiểu thƣơng Vú sữa Lò rèn 46 Biểu đồ 5.22: Quan điểm kinh doanh Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim tiểu thƣơng 47 vii Đo lường mức độ nhận biết thương hiệu Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim Long Xuyên tỉnh An Giang TỔNG QUAN CHƢƠNG Đồng sông Cửu Long nơi xuất phát nhiều loại Vú sữa, Long Xuyên, Vú sữa Lò rèn xuất lâu, liệu tiểu thương có nhận biết tốt trái Vú sữa thương hiệu Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim, vấn đề đáng lo ngại tiểu thương khơng nhận biết tốt thương hiệu nhãn hiệu dễ dàng bị thương lái đánh lừa bán loại Vú sữa giả mạo, điều nguy hiểm cho người tiêu dùng thương hiệu Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim Theo lẽ với đề tài: “Đo lường mức độ nhận biết thương hiệu Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim thành phố Long Xuyên tỉnh An Giang”, nhằm đo lường xem mức độ nhận biết thương hiệu Vú sữa Lò rèn tiểu thương mua bán trái chợ đầu mối nơi đây, xem họ biết đến loại trái để Hợp tác xã Vú sữa Lị rèn Vĩnh Kim có kế hoạch phù hợp cho việc phát triển thương hiệu thời gian tới Chƣơng gồm nội dung: Cơ sở hình thành đề tài Mục tiêu nghiên cứu Đối tƣợng nghiên cứu Phạm vi nghiên cứu Phƣơng pháp nghiên cứu Ý nghĩa nghiên cứu Kết cấu viết Nguyễn Phƣớc Hƣng Đo lường mức độ nhận biết thương hiệu Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim Long Xuyên tỉnh An Giang 1.1 Cơ sở hình thành đề tài Đồng sơng Cửu Long nơi xuất phát nhiều loại Vú sữa nhƣ Bơ Hồng Bến Tre, Lò rèn Vĩnh Kim, Vú sữa Tím, Vú sữa Nâu, Vú sữa Cần Thơ, Trà Vinh, giống Vú sữa Núi An Giang,… việc tiêu thụ, mua bán nhờ vào thƣơng lái Thƣơng lái thu mua bán lại cho tiểu thƣơng vùng, vấn đề thƣơng hiệu tiêu dùng Vú sữa mờ nhạt không đáng tin cậy, để trái Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim thật đến với ngƣời tiêu dùng, tiểu thƣơng phải đóng vai trị quan trọng, phải biết rõ thƣơng hiệu, nhãn hiệu xuất xứ trái Vú sữa Hiện nhãn hiệu Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim đƣợc Cục Sở hữa trí tuệ thuộc Bộ Khoa học Công nghệ cấp độc quyền, thƣơng hiệu Vú sữa Lò rèn lan tỏa khắp nƣớc vƣơn xa quốc tế Với việc Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim đƣợc sản xuất theo tiêu chuẩn Global Gap quy trình đóng gói HACCP1 làm cho ngƣời tiêu dùng thêm an tâm mặt chất lƣợng Do vậy, Hợp tác xã với bà nơng hộ xã viên nỗ lực hết mình, chung tay giữ gìn phát triển thƣơng hiệu Vú sữa Lò rèn quê hƣơng Vĩnh Kim ngày vang xa “Nhận biết thƣơng hiệu giai đoạn tiến trình tiến trình mua sắm tiêu chí quan trọng để đo lƣờng sức mạnh thƣơng hiệu – Một thƣơng hiệu có độ nhận biết cao tiếng có hội cao đƣợc khách hàng lựa chọn”2 Rõ ràng, nhận biết thƣơng hiệu điều quan trọng tâm lý tiêu dùng khách hàng, Hợp tác xã Vú sữa Lị rèn Vĩnh Kim có thành cơng hay khơng phải xem cách họ xây dựng thƣơng hiệu họ nhƣ nào! Tại Long Xuyên, Vú sữa Lò rèn xuất lâu, mùa Vú sữa nhà nghiên cứu nhận thấy trái Vú sữa Lị rèn Vĩnh Kim có mặt chợ trái thành phố Long Xuyên, điều đáng mừng cho trái Vú sữa Lò rèn, với mật độ dân cƣ đơng đúc, tiếp giáp nhiều khu vực, tỉnh lụy cập biên giới, cách xa vùng nguyên liệu Vú sữa Lò rèn 130 Km mà trái Vú sữa Lị rèn có mặt Nhƣng liệu tiểu thƣơng có nhận biết tốt đƣợc trái Vú sữa thƣơng hiệu Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim, vấn đề đáng lo ngại tiểu thƣơng khơng nhận biết tốt thƣơng hiệu nhãn hiệu dễ dàng bị thƣơng lái đánh lừa bán loại Vú sữa giả mạo, điều nguy hiểm cho ngƣời tiêu dùng thƣơng hiệu Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim Chính lý trên, thiết nghĩ thời gian tới việc nâng cao thƣơng hiệu Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim Long Xuyên – An Giang cần thiết Theo lẽ với đề tài: “Đo lường mức độ nhận biết thương hiệu Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim thành phố Long Xuyên tỉnh An Giang”, nhằm đo lƣờng xem mức độ nhận biết thƣơng hiệu Vú sữa Lò rèn tiểu thƣơng chợ đầu mối nơi đây, xem họ biết đến loại trái nhƣ để có kế hoạch phù hợp cho việc phát triển thƣơng hiệu thời gian tới Dẫn theo báo Ấp Bắc Khơng ngày tháng Hợp tác xã Vú sữa Lị rèn Vĩnh Kim khai trƣơng nhà đóng gói nơng sản đạt tiêu chuẩn xuất sang thị trƣờng Mỹ [trực tuyến] Đọc từ: http://www.tiengiang.gov.vn/xemtin.asp?cap=3&id=8770&idcha=1573 (đọc ngày: 22/12/2012) Dẫn theo từ điển Bách khoa tồn thƣ Khơng ngày tháng Nhận biết thƣơng hiệu [trực tuyến] Nguồn: http://vi.wikipedia.org/wiki/Nhận biết_thƣơng_hiệu (đọc ngày: 21/01/2013) Nguyễn Phƣớc Hƣng Đo lường mức độ nhận biết thương hiệu Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim Long Xuyên tỉnh An Giang Bên cạnh đó, số thành phần nhƣ giá lợi nhuận mua bán tiểu thƣơng chƣa thật đồng ý tiểu thƣơng, không loại trái sạp chiếm giữ vị trí “độc tơn”, tiểu thƣơng phải kinh doanh đa dạng sản phẩm để thu hút đƣợc khách hàng, anh Nam – tiểu thƣơng chợ Bình Khánh cho biết: “chƣa kinh doanh Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim mà có lợi, đem chút bán thôi, đem nhiều lỡ không bán đƣợc ăn hết…” Xét lợi nhuận chƣa sản phẩm trái cao trái nào, tiểu thƣơng chợ vùng ngoại ô thành phố đa phần cho khơng mang lợi nhuận cịn phần lớn tiểu thƣơng chợ nội thành phố Long Xun cảm thấy có lợi nhuận kinh doanh Vú sữa, với mức độ phân phát biểu khảo sát 46% – điểm trung bình phát biểu dừng mức 3.60/5 - số không cao, việc giá phù hợp mua bán tiểu thƣơng vùng ngoại ô thành phố nhƣ nội ô thành phố đồng ý việc giá phù hợp với 79% số tiểu thƣơng khảo sát đánh giá đồng ý hồn tồn đồng ý – điểm trung bình phát biểu 4.00/5 ý kiến đồng tình Quan điểm tiểu thƣơng việc mua bán Vú sữa Lò rèn đƣợc thể qua biểu đồ; Biểu đồ 5.22: Xu hướng kinh doanh Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim tiểu thương Biểu đồ 5.22 thể xu hƣớng kinh doanh Vú sữa Lò rèn, tiểu thƣơng tỏ rõ quan điểm tiếp tục kinh doanh Vú sữa Lò rèn tƣơng lai nhƣ giới thiệu cho tiểu thƣơng khác kinh doanh loại Vú sữa với mức độ đồng ý cao, có lƣợng nhỏ tỷ lệ tiểu thƣơng phân với phát biểu – điểm trung bình phát biểu 4.24/5 4.49/5 Bà tiểu thƣơng tin tƣởng loại Vú sữa đặc tính thơm ngon thƣơng hiệu Nó, tình cảm tiểu thƣơng khắn khích chợ nên việc chia sẻ loại trái ngon cho ngƣời kinh doanh, có lợi ích điều trân trọng đáng mừng cho trái Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim Qua việc sử dụng thang đo likert để đánh giá lại mức độ đồng ý phát biểu liên quan đến hình ảnh thƣơng hiệu Vú sữa Lò rèn, kết cho thấy hầu kiến đồng tình với phát biểu đƣa phù hợp với nhận biết thƣơng hiệu khảo sát phần Riêng đánh giá yếu tố nhận biết thƣơng hiệu, tiểu thƣơng thƣờng hay phân vâng, trung hòa ý kiến Sự nhận biết thƣơng hiệu chƣa rõ ràng nhƣ thơng tin Vú sữa, hình ảnh quảng bá, truyền thơng, quảng cáo thị trƣờng Long Xun cịn hạng chế làm tiểu thƣơng chƣa thật đồng ý đa số với phát biểu Nguyễn Phƣớc Hƣng 47 Đo lường mức độ nhận biết thương hiệu Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim Long Xuyên tỉnh An Giang Tóm tắt Với việc phân bố mẫu cụm chia theo địa bàn khu vực chợ đại diện thành phố Long Xuyên khu vực tiến hành khảo sát, chợ Long Xuyên, chợ Mỹ Quý chợ Mỹ Bình chợ có số lƣợng tiểu thƣơng đƣợc vấn nhiều nhất, chợ lại bao gồm Mỹ Xun, Trà Ơn, Bình Khánh Cái Sao có rãi rác mẫu vấn số lƣợng tiểu thƣơng buôn bán chợ không nhiều không đủ điều kiện vấn Do có nhiều hỏi thu khơng đạt yêu cầu nên tác giả khảo sát thêm chợ Trà Mơn Mỹ Phƣớc với mục tiêu nhằm đạt đƣợc cấu mẫu ban đầu đặt Với kinh nghiệm am hiểu Vú sữa, tiểu thƣơng thành phố Long Xuyên nhận biết tốt thƣơng hiệu Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim, đạt kết cao hầu nhƣ 80% tỷ lệ Đa phần hộ kinh doanh biết đến Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim, biết nguồn gốc, xuất xứ, biết chuẩn sản xuất, biết logo thƣơng hiệu… 100% ý kiến tiểu thƣơng cho Vựa trái đầu mối kênh thông tin quan trọng họ biết Vú sữa Lò rèn, bên cạnh cịn qua phƣơng tiện đại chúng, nhƣ kinh nghiệm mua bán truyền miệng lẫn góp phần tạo nên hiểu biết họ Vú sữa Lò rèn Do logo thƣơng hiệu Vú sữa Lị rèn Vĩnh Kim xuất thị trƣờng Long Xuyên nên hầu hết tiểu thƣơng phải đƣợc tƣ vấn, nhắc nhở gợi ý hình dung đƣợc, với cấp độ “nhận biết cần nhắc nhở”, tiểu thƣơng cho thấy đƣợc nhạy bén mình, 75% tỷ lệ tiểu thƣơng có nhận biết đắn hình ảnh logo nhãn hiệu Vú sữa Lò rèn Hợp tác xã, bên cạnh có nhầm lẫn hình ảnh nhãn hiệu tập thể Vú sữa Lị rèn Vĩnh Kim mà tiểu thƣơng nhận dạng, tỷ lệ tiểu thƣơng nhằm lẫn câu hỏi tƣơng đối cao, điều cho thấy nhãn hiệu tập thể Vú sữa Lị rèn Vĩnh Kim đƣợc tiểu thƣơng biết đến, Hợp tác xã thƣơng lái Vĩnh Kim cần có biện pháp thích hợp để nâng cao hình ảnh Vú sữa Lò rèn vùng đất Vĩnh Kim quê hƣơng Hình ảnh thƣơng hiệu Vú sữa Lị rèn Vĩnh Kim lòng tiểu thƣơng đƣợc vấn qua phát biểu theo thang đo likert với mức độ đồng ý theo thang điểm, qua nhìn nhận, hầu hết tiểu thƣơng đồng ý với phát biểu thƣơng hiệu, đặc điểm trái gây ấn tƣợng Vú sữa Lò rèn, với điểm trung bình tất phát biểu 4.02/5, riêng phát biểu catalog, hình ảnh quảng cáo băng ron, logo thƣơng hiệu hầu nhƣ tiểu thƣơng chƣa đồng tình mấy, phƣơng tiện truyền thơng Vú sữa Lị rèn thành phố Long Xun ít, tiểu thƣơng khó có điều kiện tiếp cận Nguyễn Phƣớc Hƣng 48 Đo lường mức độ nhận biết thương hiệu Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim Long Xuyên tỉnh An Giang KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ CHƢƠNG Dựa phương pháp nghiên cứu chương kết phân có chương 5, chương tổng kết lại số liệu bật, kết trọng tâm nghiên cứu, có kiến nghị thích hợp nhằm giúp nâng cao hiểu biết tiểu thương Long Xuyên thương hiệu Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim Chƣơng gồm nội dung: Kết luận Một vài kiến nghị Hạn chế nghiên cứu Nguyễn Phƣớc Hƣng 49 Đo lường mức độ nhận biết thương hiệu Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim Long Xuyên tỉnh An Giang Đối với mức độ nhận biết thƣơng hiệu loại trái cây, tất nhiên khác so với mức độ nhận biết thƣơng hiệu sản phẩm dịch vụ Vú sữa loại trái cây, khơng có tiêu chuẩn, đo lƣờng đánh giá cụ thể nên việc đƣa tiêu nhận diện khó khăn, chủ yếu phải dựa vào nhận định, ý kiến từ bình luận, nghiên cứu nói Vú sữa Lò rèn đƣợc đăng tải phƣơng tiện truyền thông mà đánh giá Các yếu tố hệ thống nhận diên thƣơng hiệu đƣợc vận dụng thích hợp, phù hợp với mục đích nghiên cứu đối tƣợng nghiên cứu đề tài 6.1 Kết luận Đo lƣờng mức độ nhận biết thƣơng hiệu Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim việc đo lƣờng nhận biết trái, nhận biết logo thƣơng hiệu, tên gọi, từ ngữ, màu sắc nhƣ slogan, hình ảnh truyền thơng Vú sữa Lị rèn Vĩnh Kim Các tiêu đáng ý đƣợc thể qua bảng 6.1: Bảng 6.1: Các tiêu đáng ý khảo sát Chỉ tiêu Tỷ lệ Biết Vú sữa Lò rèn khảo sát 100% Vựa trái thƣơng lái kênh thông tin mạnh giúp tiểu thƣơng biết đến Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim 100% Vựa trái nơi cung cấp Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim 97% Vú sữa Lò rèn tiểu thƣơng biết rõ rõ (nhận biết không cần nhắc nhở) 70% Tiểu thƣơng biết Vú sữa Lò rèn gắn với địa danh Vĩnh Kim – Tiền Giang 89% Chỉ tiêu chất lƣợng Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim đƣợc nhận biết 64% Đặc điểm trái Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim đƣợc nhận biết 90% Sự nhận biết logo thƣơng hiệu Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim qua câu văn miêu tả đặc điểm 86% Sự nhận biết màu sắc chủ đạo thƣơng hiệu Vú sữa Lò rèn 76% Sự nhận biết slogan “Dòng sữa quê hƣơng” 89% Nhận biết hình ảnh logo thƣơng hiệu Vú sữa Lò rèn Hợp tác xã 79% Nhận biết hình ảnh nhãn hiệu tập thể Vú sữa Lị rèn Vĩnh Kim 57% Nhận biết hình ảnh quảng cáo ngồi trời Vú sữa Lị rèn Vĩnh Kim 81% Nhận biết hình ảnh truyền thơng marketing Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim 74% Các số liệu mang cho thấy gần nhƣ 100% Vựa trái thƣơng lái đóng vai trị quan trọng nhận biết thƣơng hiệu Vú sữa Lò rèn tiểu thƣơng, ngồi kênh thơng tin khác nhƣ báo, tạp chí, thời sự, tin tức có ảnh hƣởng cho nhận biết thƣơng hiệu Vú sữa Lò rèn nhƣng không nhiều (50% tiểu thƣơng chọn kênh thông tin thời sự, phóng sự, 31% tiểu thƣơng chọn kênh thơng tin báo, tạp chí, đài phát đợt khảo sát Vựa trái – nơi đồng hành tiểu thƣơng, nơi tiểu thƣơng đến mua bán, giao lƣu biết đƣợc Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim, nơi tiểu thƣơng lấy Vú sữa bán chiếm đến 97% tỷ lệ đƣợc vấn Nguyễn Phƣớc Hƣng 50 Đo lường mức độ nhận biết thương hiệu Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim Long Xuyên tỉnh An Giang Hầu hết tiểu thƣơng thành phố Long Xuyên biết rõ rõ Vú sữa Lị rèn Vĩnh Kim qua nhìn nhận không cần nhắc nhở nhận biết chiếm tỷ lệ cao 70% chiếm 2/3 tỷ lệ, 30% tiểu thƣơng lại cần gợi nhớ nhắc nhở có ấn tƣợng hồn thành câu hỏi khảo sát, với xác định đƣợc địa điểm Vĩnh Kim – Tiền Giang với 89% tỷ lệ tiểu thƣơng thành phố Long Xuyên cho thấy đƣợc hiểu biết họ trái Vú sữa Lò rèn Đa phần tiểu thƣơng Long Xuyên nhận biết trái qua đặc điểm trái, Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim vây, hầu hết tiểu thƣơng nhìn trái biết (90% tỷ lệ), logo nhãn hiệu hầu nhƣ tiểu thƣơng quan tâm đến Do đó, đƣợc hỏi logo, màu sắc, slogan hay hình ảnh… tiểu thƣơng ngập ngừng, đƣợc vấn viên nhắc nhở, gợi ý tiểu thƣơng nhớ lại nhận biết đƣợc Đƣợc gợi ý nhắc nhở nên việc nhận diện tiểu thƣơng có kết tốt, hầu hết 70% tỷ lệ, đáng ý tiêu chất lƣợng nhãn hiệu tập thể - hai tiêu tiểu thƣơng hầu hết bị lúng túng có thơng tin, nhƣ việc kinh doanh mua bán bận rộn khơng có thời gian tìm hiểu kỹ nên số liệu thống kê vấn dừng (64% 57%) Trong tất tiêu này, đáng ý tiêu nhận biết trái Vú sữa Lò rèn, tiểu thƣơng cần nghe câu văn miêu tả đặc điểm trái lựa chọn xác chiếm tỷ lệ 90% khảo sát, nguyên nhân chủ yếu tiểu thƣơng tiếp xúc với trái Vú sữa từ lâu, việc phân biệt chủ yếu qua truyền miệng nhìn đặc điểm trái để nhận dạng loại Vú sữa, lâu ngày đúc kết thành kinh nghiệm Đó điều đáng quý tiểu thƣơng nơi Với mức độ đồng ý phát biểu nói thƣơng hiệu Vú sữa Lò rèn thể đƣợc mức độ nhận biết tiểu thƣơng thành phố Long Xuyên, đa phần biết rõ Vú sữa mức độ đồng ý phát biểu theo thang đo điểm likert cao, hầu nhƣ lớn Một số vấn đề tiểu thƣơng tiếp xúc không nhiều logo, slogan, biển hiệu catalog, phƣơng tiện truyền thông marketing… nên mức độ đồng ý tiểu thƣơng phát biểu tƣơng đối, hầu hết trung hòa với câu hỏi đƣa Kết thúc khảo sát đo lƣờng, hầu hết tiểu thƣơng đƣợc vấn không cần gợi ý nhắc nhở, có số cịn nhận biết thƣơng hiệu Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim qua tiêu chí đặc điểm trái, màu sắc cách nhận diện Vú sữa Lò rèn qua câu văn miêu tả… Đối với logo thƣơng hiệu, chuẩn sản xuất hình ảnh truyền thơng marketing tiểu thƣơng cần gợi ý để biết thêm thông tin tiêu chí này, từ tiểu thƣơng nhìn nhận cho ý kiến riêng họ Trong lòng tiểu thƣơng, Vú sữa Lị rèn Vĩnh Kim có ấn tƣợng tốt với họ, mức độ đồng ý theo thang đo likert điểm hầu hết tiêu chí đƣợc nhìn nhận đánh giá với mức độ đồng ý cao, với điểm trung bình tất phát biểu 4.02/5 Bên cạnh đó, thơng tin tiếp xúc với vài tiêu chí logo, slogan bao bì đóng gói nên hầu hết tiểu thƣơng phân với câu hỏi đƣa Với phƣơng pháp nghiên cứu hợp lý, phân chia, phân bố phạm vi nghiên cứu rõ ràng, với sở lý thuyết thƣơng hiệu mức độ nhận biết thƣơng hiệu vững chắc, kết nghiên cứu mức độ nhận biết thƣơng hiệu Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim thành phố Long Xuyên, tỉnh An Giang có kết tốt đẹp Qua khảo sát hầu hết tiểu thƣơng biết Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim từ lâu, biết qua trái ngon, ngọt, chất lƣợng tốt cịn logo, màu sắc, hình ảnh quảng bá đƣợc tiếp xúc, điều cần Nguyễn Phƣớc Hƣng 51 Đo lường mức độ nhận biết thương hiệu Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim Long Xuyên tỉnh An Giang đƣợc Hợp tác xã thƣơng lái Vĩnh Kim quan tâm nhiều để hình ảnh thƣơng hiệu Vú sữa quê hƣơng Tiền Giang đến với tiểu thƣơng An Giang khắp nơi 6.2 Một vài kiến nghị Đây nghiên cứu thuộc lĩnh vực marketing nên mục tiêu cuối mà nghiên cứu muốn hƣớng đến tăng khả nhận biết mở rộng thƣơng hiệu nhằm gia tăng giao lƣu mua bán trao đổi Vú sữa Lò rèn đến mùa Qua kết phân tích, đo lƣờng mức độ nhận biết thƣơng hiệu Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim thành phố Long Xuyên tỉnh An Giang, nhà nghiên cứu có số đề xuất sau đây: Đối với Hợp tác xã Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim Hợp tác xã nên trọng quảng bá hình ảnh thƣơng hiệu Vú sữa Lị rèn nhiều nữa, khơng ngồi nƣớc mà thị trƣờng nƣớc, giúp nâng cao hiểu biết tiểu thƣơng kinh doanh trái khắp tỉnh thành, lực lƣợng chủ yếu đƣa trái Vú sữa Lò rèn đến với ngƣời tiêu dùng Tiểu thƣơng nhận biết tốt đƣợc thƣơng hiệu ngƣời tiêu dùng thêm an tâm tiêu dùng sản phẩm, giúp tiểu thƣơng không bị lừa gạt mua bán để giúp tiểu thƣơng có thêm hình ảnh tốt đẹp lịng khách hàng tiêu dùng sản phẩm có chất lƣợng Đối với tiểu thƣơng, radio hay loa phát xã ngƣời bạn thân thiết, Hợp tác xã Vú sữa Lị rèn cần tận dụng điều để đƣa thơng tin, tin tức Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim đến với tiểu thƣơng khắp nƣớc Bên cạnh Hợp tác xã cần nên quan tâm đến việc quảng cáo ngồi trời, catalog, băng rơn… ngƣời biết thêm nhãn hiệu Vú sữa Lò rèn Hợp tác xã Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim cần nên có đợt bán hàng lƣu động, tham gia vào dịp hội chợ trái để giới thiệu sản phẩm thƣơng hiệu Vú sữa Lò rèn, để mang lại nhìn tồn diện cho khách hàng tiểu thƣơng vùng miền loại trái đặc sản Tiền Giang Cần nâng cao chất lƣợng trái Vú sữa để có đƣợc sản phẩm tốt đến với ngƣời tiêu dùng nƣớc, nâng cao số hecta trồng Vú sữa theo tiêu chuẩn Global Gap, nâng cao khả cạnh tranh với loại Vú sữa khác khơng cịn kỹ thuật canh tác Đối với tiểu thƣơng Tiểu thƣơng kinh doanh cần nắm vững đặc điểm, dấu hiệu cách thức phân biệt, nhận biết loại trái mà kinh doanh thật tốt để mang lại cho khách hàng yên tâm tiêu dùng, giúp cho lòng tin khách hàng sạp trái có ấn tƣợng hơn, tin tƣởng Ngồi việc kinh doanh bận rộn, tiểu thƣơng nên dành chút thời gian để tìm hiểu loại trái cây, sản phẩm mà mua bán, để có thêm thơng tin nhằm kinh doanh tốt hơn, hiệu Tiểu thƣơng nên quan tâm nhiều vấn đề nhãn hiệu thƣơng hiệu, hình ảnh logo, hình ảnh quảng cáo Vú sữa Lò rèn loại trái khác điều ảnh hƣởng lớn đến nhận biết, mặt khác giúp tiểu thƣơng dễ phân biệt thƣơng hiệu trái với Nguyễn Phƣớc Hƣng 52 Đo lường mức độ nhận biết thương hiệu Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim Long Xuyên tỉnh An Giang Đối với tiểu thƣơng có vốn lớn, có điều kiện nên tìm hiểu thực tế vùng nguyên liệu Vú sữa Lò rèn, tìm đối tác tốt, đáng tin cậy để hợp tác kinh doanh Các thƣơng lái mua bán trái cần nên hiểu rõ vấn đề thƣơng hiệu nhãn hiệu đặc biệt Vú sữa Lị rèn, ngồi hình ảnh logo Hợp tác xã cịn có hình ảnh nhãn hiệu tập thể Vú sữa Lị rèn Vĩnh Kim 6.3 Hạn chế nghiên cứu Chƣa đánh giá đầy đủ yếu tố hệ thống nhận diện thƣơng hiệu, tập trung vào số yếu tố nhận diện Vú sữa loại trái cây, khơng có tiêu chuẩn, đo lƣờng đánh giá cụ thể nên việc đƣa tiêu nhận diện khó khăn, chủ yếu phải dựa vào nhận định, ý kiến từ bình luận, nghiên cứu nói Vú sữa Lò rèn đƣợc đăng tải phƣơng tiện truyền thông mà đánh giá Và cuối cùng, kết phân tích, nghiên cứu mang tính chất tham khảo địa bàn thành phố Long Xuyên với đối tƣợng nghiên cứu tiểu thƣơng mua bán trái cây, lấy kết mà gán ghép cho nhận biết toàn tiểu thƣơng hoạt động địa bàn Tóm tắt Chƣơng trình bày tóm tắt lại tồn vấn đề nghiên cứu, kết đáng ý, bật đợt khảo sát Các kiến nghị đƣợc nhà nghiên cứu đề cập đến cho Hợp tác xã tiểu thƣơng để cố nâng cao mức độ nhận biết thƣơng hiệu Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim giai đoạn tới, hạn chế đƣợc nêu qua kinh nghiệm cho việc nghiên cứu đề tài tác giả Nguyễn Phƣớc Hƣng 53 Đo lường mức độ nhận biết thương hiệu Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim Long Xuyên tỉnh An Giang TÀI LIỆU THAM KHẢO Vũ Thế Dũng 1993 Quản trị tiếp thị Tp HCM: NXB Khoa học Kỹ thuật Keller, K L (1998), Strategic brand management: building, measuring and managing brand equity – Prentice Hall Philip Kotler 2001 Quản trị marketing NXB Thống kê Nguyễn Thành Long 2010 Tài liệu giảng dạy Phƣơng pháp nghiên cứu QTKD Khoa Kinh tế - QTKD Trƣờng Đại Học An Giang Richard Moore 04/2009 Đầu tƣ cho Chiến lƣợc Hình ảnh Thƣơng hiệu NXB Văn hóa – Thơng tin Phan Đình Quyền 2010 Tài liệu giảng dạy Nguyên lý Marketing Trƣờng ĐH Kinh tế - Luật Nguyễn Hồng Thủy 2010 Báo cáo tổng kết dự án khoa học công nghệ Mở rộng quy mô sản xuất Vú sữa theo tiêu chuẩn GlobalGap Nguyễn Đình Thọ - Nguyễn Thị Mai Trang 2007 Nghiên cứu khoa học Marketing Tp HCM: NXB ĐH quốc gia TP Hồ Chí Minh Từ trang web: http://thv.vn/vn/Detail/?ID=28529&tn=Intro http://www.tiengiang.gov.vn/xemtin.asp?cap=3&id=8770&idcha=1573 http://www.scribd.com/doc/64464215/Marketing-Quoc-Te-5346 http://www.vusuavinhkim.com/2012/03/gioi-thieu-vu-sua-lo-ren-vinh-kim.html … Nguyễn Phƣớc Hƣng 54 Đo lường mức độ nhận biết thương hiệu Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim Long Xuyên tỉnh An Giang PHỤ LỤC Phụ lục 1: Dàn thảo luận chuyên sâu Chào Anh/chị… Tôi Nguyễn Phƣớc Hƣng, sinh viên khoa Kinh tế trƣờng Đại học An Giang Vấn đề thƣơng hiệu mua bán quan trọng anh/chị để ngƣời tiêu dùng tin tƣởng tiêu dùng trái anh/chị nhiều Nay, tiến hành thực nghiên cứu đề tài “Mức độ nhận biết thương hiệu…” Vì thế, trị chuyện hơm quý báo cho anh/chị Do vậy, mong đƣợc cộng tác chân thành anh/chị Hàng năm anh/chị có đem Vú sữa bán khơng? Loại Vú sữa anh/chị hay mang bán? Tại sao? Anh/chị có biết Vú sữa Lị rèn đƣợc trồng đâu khơng? Lý do? Anh/chị biết Vú sữa Lị rèn Vĩnh Kim từ phƣơng tiện truyền thông nào? Đi sâu vào thương hiệu nhãn hiệu: Với kinh nghiệm thƣơng nhân mua bán trái Trái Vú sữa Lị rèn nhƣ nào? Anh/chị mơ tả nó? So với loại Vú sữa khác, theo anh/chị trái Vú sữa Lị rèn Vĩnh Kim có đặc điểm khác biệt? (về mùi vị, kích cỡ trái, màu sắc….) Anh/chị có biết Vú sữa Lị rèn Vĩnh Kim đăng ký nhãn hiệu độc quyền chƣa? Từ đâu mà anh/chị biết đƣợc thơng tin này? Theo trí nhớ anh/chị mơ tả sơ lại nhãn hiệu Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim? Đặc điểm bật giúp anh/chị nhận biết thƣơng hiệu Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim đầu tiên? Tại anh/chị cho đặc điểm bật nhất? Anh/chị có sẵn lòng mang Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim sạp bán tới mùa? Tại sao? Cuộc trao đổi đƣợc dừng đây, xin chân thành cảm ơn anh/chị giành thời gian để giúp tơi có thêm thơng tin thực nghiên cứu Nguyễn Phƣớc Hƣng a Đo lường mức độ nhận biết thương hiệu Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim Long Xuyên tỉnh An Giang Phụ lục Phiếu khảo sát Phỏng vấn lúc………., ngày…… tháng… năm 2013 Khu vực chợ:……………………… Mã số phiếu:…… Xin chào anh/ chị… Tôi Nguyễn Phƣớc Hƣng, sinh viên khoa Kinh tế - ĐH An Giang Hiện tiến hành thực chuyên đề tốt nghiệp với đề tài “Đo lường mức độ nhận biết thương hiệu Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim thành phố Long Xuyên tỉnh An Giang” Muốn đƣa trái Vú sữa Lò rèn đến với ngƣời tiêu dùng cách chân thật tiểu thƣơng mua bán đóng vai trị quan trọng Có nhận biết tốt đƣợc Vú sữa Lị rèn đảm bảo trái Vú sữa kinh doanh thật, giúp ngƣời tiêu dùng tin tƣởng tiêu dùng trái anh/chị mua bán nhiều Vì thế, tơi mong anh/chị dành chút thời gian khoảng 20 phút để góp ý kiến anh/chị cho vấn đề Rất mong đƣợc cộng tác chân thành anh/chị Anh/ chị vui lòng trả lời câu hỏi sau cách đánh dấu () vào ô  đƣợc cho hợp ý anh/chị (câu hỏi lựa chọn nhất) A Phần sàn lọc Câu Anh/chị biết Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim 1.□ Rất rõ 2.□ Biết rõ 3.□ Không rõ 4.□ Không biết (dừng lại) B Thƣơng hiệu Vú sữa Lò rèn Câu Thƣơng hiệu Vú sữa Lò rèn gắn với địa danh nào? 1.□ Thanh Duy – Bến Tre 3.□ Vĩnh Kim – Tiền Giang 5.□ Khác:………… 2.□ Tịn Biên – An Giang 6.□ Không xác định 4.□ Bình Thủy – Cần Thơ Câu Anh/chị biết đến Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim từ? (câu hỏi nhiều lựa chọn) 1.□ Truyền miệng qua Vựa thƣơng lái 2.□ Đi thực tế mua bán 4.□ Thời sự, phóng 3.□ Tin tức báo, tạp chí 5.□ Khác:….………… Câu Anh/chị nhận dạng Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim qua? (câu hỏi nhiều lựa chọn) 1.□ Logo Nhãn hiệu 3.□ Đặc điểm trái 2.□ Nghe Vựa trái giới thiệu 4.□Không biết nhận dạng Câu Thƣơng hiệu Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim anh/chị biết 1.□ Trên 10 năm 3.□ Khoảng – 10 năm 2.□ Mới 4.□ Không xác định Câu Vú sữa Lị rèn Anh/chị bán có nguồn từ: (câu hỏi nhiều lựa chọn) 1.□ Vựa trái 3.□ Thƣơng lái mang tới 2.□ Tự đến vùng nguyên liệu mua 4.□ Khác ……………… Nguyễn Phƣớc Hƣng b Đo lường mức độ nhận biết thương hiệu Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim Long Xuyên tỉnh An Giang C Mức độ nhận biết Câu Loại Vú sữa đƣợc sản xuất theo chuẩn Global Gap, có Hợp tác xã Nhà đóng gói theo chuẩn đóng gói (HACCP) vào thị trường Mỹ là: 1.□ Lò rèn Vĩnh Kim 2.□ Bơ Hồng 3.□ Vú sữa Tím 4.□ Vú sữa Nâu Câu “Lớn gấp đôi trái vú sữa thông thƣờng, trái thn trịn dài, mỏng vỏ, nhỏ hột, dày ruột trái chín có màu xanh tía hồng, sáng bóng, vị lịm phảng phất hương thơm dòng nhựa trắng dòng sữa mẹ” Đây đặc điểm trái Vú sữa: 1.□ Lò rèn Vĩnh Kim 2.□ Bơ Hồng 3.□ Vú sữa Tím 4.□ Vú sữa Nâu Câu “Trung bình trái nặng 400 – 600g, trái tròn trịa, dày vỏ, hột to, ruột dày khơng nhão Khi trái chín có màu hồng tím, da bóng láng, vị đậm thơm mùi bơ sữa” Đây không đặc điểm trái Vú sữa: 1.□ Bơ Hồng Bến Tre 2.□ Lò rèn Vĩnh Kim 3.□ Bơ Tím 4.□ Vú sữa Tím Câu 10 Hình oval, bật với màu xanh, đỏ, trắng, chữ Vĩnh Kim trái Vú sữa Trung tâm logo, có ghi rõ địa xuất xứ Tiền Giang – Việt Nam logo thƣơng hiệu của: 1.□ Bơ Hồng 2.□ Lị rèn Vĩnh Kim 3.□ Vú sữa Tím 4.□ Vú sữa Nâu Câu 11 Màu sắc chủ đạo bao bì nhƣ băng rơn, catalog, biển hiệu quảng cáo Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim là: 1.□ Vàng – Cam 2.□ Xanh – Trắng ngà 3.□ Hồng – Tím 4.□ Đỏ - Đen Câu 12 Slogan “Dòng sữa quê hương” sản phẩm nào? 1.□ Sữa TH TrueMilk 3.□ Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim 2.□ Sữa tiệt trùng Công ty Quê hƣơng 4.□ Nƣớc giải khát 5.□ Khác………………… Câu 13 Đâu logo thương hiệu Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim Hợp tác xã? 1.□ 2.□ 3.□ Câu 14 Đâu nhãn hiệu tập thể Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim? 1.□ 2.□ 3.□ Câu 15 Hình ảnh băng rơn, catalog, biển hiệu quảng cáo sau quen thuộc anh/chị nhắc đến Vú sữa Lò rèn? 1.□ Nguyễn Phƣớc Hƣng 2.□ 3.□ c Đo lường mức độ nhận biết thương hiệu Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim Long Xuyên tỉnh An Giang Câu 16 Hình ảnh Vỏ CD, nhãn CD, thùng giấy, túi giấy, ấn phẩm quảng cáo mà Anh/chị cho quen thuộc nói đến Vú sữa Lị rèn Vĩnh Kim? 1.□ 2.□ 3.□ D Thƣơng hiệu Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim tiểu thƣơng Xin cho biết mức độ đồng ý phát biểu (khoanh giá trị từ đến 5): Hoàn toàn phản đối Phản đối Phân Đồng ý Hoàn toàn đồng ý 17 Vú sữa Lò rèn thƣơng hiệu mà anh/chị nghĩ đến nhắc đến Vú sữa 18 Anh/chị nhớ rõ logo slogan Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim 19 Logo Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim dễ phân biệt 20 Slogan Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim dễ nhớ 21 Màu sắc trái Vú sữa Lò rèn đặc trƣng 22 Chất lƣợng trái Vú sữa Lò rèn tốt so với loại Vú sữa khác 23 Anh/chị dễ nhận biết đƣợc trái Vú sữa Lò rèn 24 Mùi vị Vú sữa Lị rèn thơm làm Anh/chị có ấn tƣợng 25 Anh/chị dễ dàng nhận biết đƣợc bao bì đóng gói Vú sữa Lò rèn 26 Các biển hiệu quảng cáo, catalog, băng ron Vú sữa Lò rèn Anh/chị nhận biết rõ 27 Giá Vú sữa Lò rèn phù hợp mua bán 28 Kinh doanh Vú sữa Lò rèn mang lại lợi nhuận cao 29 Anh/chị tiếp tục mua bán Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim tƣơng lai 30 Anh/chị giới thiệu Vú sữa Lò rèn cho tiểu thƣơng khác 31 Anh/ chị có ấn tƣợng tốt Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim Chân thành cám ơn hợp tác Anh/chị! Nguyễn Phƣớc Hƣng d Đo lường mức độ nhận biết thương hiệu Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim Long Xuyên tỉnh An Giang Phụ lục Tiến độ công việc Bảng Phụ lục 3.1: Tiến độ dự kiến cho nghiên cứu Thời gian Cơng việc 12 A Hình thành ý tƣởng Ý tƣởng Đề cƣơng sơ Đề cƣơng chi tiết Phát thảo hỏi vấn chuyên sâu B Nghiên cứu sơ Thảo luận tay đôi, sơ Hiệu chỉnh thang đo - Bản hỏi thức C Nghiên cứu thức Phát hành câu hỏi Thu thập hồi đáp Xử lý phân tích liệu D Soạn thảo chuyên dề Đến kết phần A Đến kết phần B Đến kết phần C Kết luận kiến nghị Hiệu chỉnh cuối E Hoàn tất chuyên đề 01 02 03 04 5 5 5 5 Nộp chuyên đề Nguyễn Phƣớc Hƣng e Đo lường mức độ nhận biết thương hiệu Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim Long Xuyên tỉnh An Giang Phụ lục Cỡ mẫu theo tổng kích thƣớc tổng thể Bảng Phụ lục 4.1 Xác định cỡ mẫu theo tổng thể32 N 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 70 75 80 85 90 95 100 110 120 130 140 150 160 170 180 190 200 210 n 10 14 19 24 28 32 36 40 44 48 52 56 59 63 66 70 73 76 83 86 92 97 103 108 113 118 123 127 132 136 N 220 230 240 250 260 270 280 290 300 320 340 360 380 400 420 440 460 480 500 550 600 650 700 750 800 850 900 950 1,000 1,100 n 140 144 148 152 155 159 162 165 169 175 181 186 191 196 201 205 210 214 217 226 234 242 248 254 260 265 269 274 278 285 N 1,200 1,300 1,400 1,500 1,600 1,700 1,800 1,900 2,000 2,200 2,400 2,600 2,800 3,000 3,500 4,000 4,500 5,000 6,000 7,000 8,000 9,000 10,000 15,000 20,000 30,000 40,000 50,000 75,000 100,000 n 291 297 302 306 310 313 317 320 322 327 331 335 338 341 346 351 354 357 361 364 367 368 370 375 377 379 380 381 382 384 32 Ths Nguyễn Thành Long 2010 Tài liệu giảng dạy Phƣơng pháp nghiên cứu QTKD Khoa Kinh tế QTKD Trƣờng Đại Học An Giang Trang 38 Nguyễn Phƣớc Hƣng f Đo lường mức độ nhận biết thương hiệu Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim Long Xuyên tỉnh An Giang Phụ lục 5: Các chợ tác giả đến lấy số liệu thực tế Bảng Phụ lục 5.1 Danh sách Ban Quản lý tên Cán vấn chợ Chợ Cán vấn Cái Sao Cô Sẻ Mỹ Quý Chú Chinh 01682.584.409 Mỹ Phƣớc Chú Long 0917.409.565 Cái Sáng Chú Nam … Mỹ Bình Nguyễn Thế Tuyển 0917.477.798 Bình Khánh Chú Bảnh 0939.813.404 Mỹ Xuyên Chú Thủy Long Xuyên Cô Hoa Cái Chiêng Chú Đắc 10 Trà Ôn Chú Tƣ … 11 Trà Mơn Cô Tiến … STT Nguyễn Phƣớc Hƣng Số điện thoại 0949.655.379 0766.6253.109 … 01266.855.814 g ... biết thương hiệu Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim thành phố Long Xuyên tỉnh An Giang Nguyễn Phƣớc Hƣng 15 Đo lường mức độ nhận biết thương hiệu Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim Long Xuyên tỉnh An Giang Nhận biết. .. trạng nhận biết thƣơng hiệu Vú sữa Lò rèn tiểu thƣơng thành phố Long Xuyên Nguyễn Phƣớc Hƣng Đo lường mức độ nhận biết thương hiệu Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim Long Xuyên tỉnh An Giang - Nhìn nhận, ... nhận biết thương hiệu Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim Long Xuyên tỉnh An Giang 5.1 Phân bố mẫu nghiên cứu Mức độ nhận biết thƣơng hiệu Vú sữa Lò rèn Vĩnh Kim thành phố Long Xuyên, tỉnh An Giang có địa điểm