Nghiên cứu giải pháp phát triển bền vững kinh tế trang trại nuôi trồng thủy sản tỉnh quảng ninh

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ VÀ QUẢN TRỊ KINH DOANH NGUYỄN VĂN ĐƯỜNG NGHIÊN CỨU GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG KINH TẾ TRANG TRẠI NUÔI TRỒNG THỦY SẢN TỈNH QUẢNG NINH LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ CHUYÊN NGÀNH: KINH TẾ NÔNG NGHIỆP THÁI NGUYÊN - 2015 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ VÀ QUẢN TRỊ KINH DOANH NGUYỄN VĂN ĐƯỜNG NGHIÊN CỨU GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG KINH TẾ TRANG TRẠI NUÔI TRỒNG THỦY SẢN TỈNH QUẢNG NINH Chuyên ngành: Kinh tế nông nghiệp Mã số: 60.62.01.15 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ Người hướng dẫn khoa học: TS TRẦN QUANG HUY THÁI NGUYÊN - 2015 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan số liệu sử dụng luận văn tốt nghiệp cao học chuyên đề: “Nghiên cứu giải pháp phát triển bền vững kinh tế trang trại nuôi trồng thủy sản tỉnh Quảng Ninh” số liệu điều tra thực tế, xác chưa sử dụng để bảo vệ học vị Tác giả luận văn Nguyễn Văn Đường Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn ii LỜI CẢM ƠN Sau năm học tập nghiên cứu theo chương trình đào tạo thạc sỹ chuyên ngành kinh tế nông nghiệp trường Đại học KT&QTKD - Đại học Thái Ngun Đến tơi hồn thành chương trình khóa học hồn thiện luận văn tốt nghiệp Trong trình học tập thực đề tài nhận nhiều quan tâm giúp đỡ tập thể cá nhân Nhân dịp tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc tới: - Ban giám hiệu, Phòng Đào tạo sau đại học thầy cô giáo trường Đại học Kinh tế Quản trị kinh doanh - Cục Thống kê, Sở Nông nghiệp & PTNT tỉnh Quảng Ninh - UBND, phịng Thống kê, phịng Nơng nghiệp, phịng Kinh tế huyện Vân Đồn, Đầm Hà, Quảng Yên, Tiên Yên, Móng Cái chủ trang trại nơi trực tiếp điều tra - Đặc biệt, tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc tới thầy giáo - Tiến sỹ Trần Quang Huy nhiệt tình hướng dẫn, giúp đỡ tơi q trình thực đề tài hồn thành luận văn tốt nghiệp Xin chân thành cảm ơn gia đình, bạn bè đồng nghiệp động viên giúp đỡ tơi q trình học tập hồn thành luận văn Tác giả luận văn Nguyễn Văn Đường Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT vi DANH MỤC CÁC BẢNG vii DANH MỤC CÁC HÌNH ix MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu nghiên cứu Đối tượng, phạm vi nghiên cứu 4 Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài 5 Kết cấu luận văn Chương CƠ SỞ KHOA HỌC VỀ PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG KINH TẾ TRANG TRẠI NUÔI TRỒNG THỦY SẢN 1.1 Cơ sở lý luận phát triển bền vững kinh tế trang trại NTTS 1.1.1 Các khái niệm 1.1.2 Nội dung phát triển bền vững kinh tế trang trại NTTS 10 1.1.3 Tổng quan phát triển kinh tế trang trại NTTS 12 1.1.4 Những yếu tố ảnh hưởng đến phát triển bền vững trang trại nuôi trồng thủy sản 17 1.2 Cơ sở thực tiễn phát triển bền vững kinh tế trang trại nuôi trồng thủy sản 21 1.2.1 Tình hình phát triển kinh tế trang trại NTTS Việt Nam 21 1.2.2 Một số kết kinh nghiệm phát triển kinh tế trang trại số địa phương nước ta năm qua 28 Chương PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 35 2.1 Câu hỏi nghiên cứu 35 2.2 Phương pháp nghiên cứu 35 2.2.1 Phương pháp thu thập số liệu 35 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn iv 2.2.2 Phương pháp chọn điểm nghiên cứu 36 2.2.3 Phương pháp xử lý tổng hợp số liệu 37 2.2.4 Phương pháp phân tích 37 2.3 Hệ thống tiêu nghiên cứu 38 Chương THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN KINH TẾ TRANG TRẠI NUÔI TRỒNG THỦY SẢN ĐỊA BÀN TỈNH QUẢNG NINH 41 3.1 Đánh giá tiềm nhân tố tác động đến phát triển bền vững kinh tế trang trại nuôi trồng thủy sản tỉnh Quảng Ninh 41 3.1.1 Đặc điểm điều kiện tự nhiên 41 3.1.2 Đặc điểm xã hội 51 3.1.3 Hệ thống sở vật chất, kỹ thuật tỉnh 53 3.1.4 Đặc điểm kinh tế 54 3.2 Đánh giá thực trạng phát triển bền vững kinh tế trang trại nuôi trồng thủy sản tỉnh Quảng Ninh 58 3.2.1 Thực trạng phát triển số lượng trang trại nuôi trồng thủy sản 58 3.2.2 Thực trạng yếu tố nguồn lực 60 3.2.3 Thực trạng sách hỗ trợ nhà nước tỉnh phát triển kinh tế trang trại nuôi trồng thủy sản 66 3.2.4 Kết sản xuất kinh doanh trang trại nuôi trồng thủy sản điều tra 67 3.2.5 Tỷ suất hàng hoá trang trại NTTS 71 3.2.6 Hiệu mơ hình kinh tế trang trại ni trồng thủy sản Quảng Ninh 72 3.3 Đánh giá chung 75 3.3.1 Về sách 75 3.3.2 Vấn đề thị trường giá tiêu thụ nông sản phẩm 76 3.3.3 Vấn đề vốn sản xuất kinh doanh 77 3.3.4 Vấn đề lao động trang trại 78 3.3.5 Vấn đề ứng dụng tiến KHKT-công nghệ sản xuất 78 3.3.6 Vấn đề qui hoạch xây dựng kết cấu hạ tầng sở 79 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn v 3.3.7 Vấn đề công nghệ chế biến sản phẩm sau thu hoạch 80 3.3.8 Bền vững mặt xã hội 80 3.3.9 Bền vững mặt môi trường 81 Chương GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG KINH TẾ TRANG TRẠI NUÔI TRỒNG THỦY SẢN TỈNH QUẢNG NINH THỜI GIAN TỚI 82 4.1 Quan điểm phát triển kinh tế trang trại NTTS Quảng Ninh 82 4.2 Định hướng chiến lược phát triển 82 4.3 Mục tiêu phát triển kinh tế trang trại NTTS Quảng Ninh 83 4.4 Một số giải pháp phát triển bền vững kinh tế trang trại nuôi trồng thủy sản tỉnh Quảng Ninh 86 4.4.1 Giải pháp thị trường tiêu thụ sản phẩm 86 4.4.2 Giải pháp đào tạo lao động trang trại; ứng dụng KHKT, công nghệ vào sản xuất chế biến, bảo quản sản phẩm thủy sản 87 4.4.3 Giải pháp huy động nguồn lực 89 4.4.4 Giải pháp quy hoạch xây dựng sở hạ tầng; mở rộng tăng cường hình thức hợp tác 91 4.4.5 Giải pháp bảo vệ môi trường, nguồn lợi, phòng chống dịch bệnh thủy sản 92 4.4.6 Giải pháp cụ thể cho loại hình trang trại NTTS 93 4.5 Một số kiến nghị 95 KẾT LUẬN 98 TÀI LIỆU THAM KHẢO 101 PHỤ LỤC 103 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn vi DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT CNH : Công nghiệp hóa ĐTH : Đơ thị hóa HĐH : Hiện đại hóa HTX : Hợp tác xã KHCN : Khoa học công nghệ KHKT : Khoa học kỹ thuật KTTT : Kinh tế trang trại NTTS : Nuôi trồng thủy sản RNM : Rừng ngập mặn SXKD : Sản xuất kinh doanh TT : Trang trại Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn vii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1 Số lượng mẫu điều tra điểm nghiên cứu 37 Bảng 3.1 Bảng thống kê số hồ đập lớn Tỉnh 44 Bảng 3.2 Những đă ̣c điể m tự nhiên bản ảnh hưởng đế n sản xuấ t thủy sản 45 Bảng 3.3 Hiện trạng dân số tỉnh Quảng Ninh giai đoạn 2010-2013 51 Bảng 3.4 Trình độ lao động thủy sản Quảng Ninh năm 2013 52 Bảng 3.5 Một số tiêu sở hạ tầng kỹ thuật năm 2014 53 Bảng 3.6 Hiện trạng cấu sử dụng đất tỉnh Quảng Ninh giai đoạn 2010-2013 55 Bảng 3.7 Qui mô sử dụng đất nông nghiệp, thủy sản tỉnh Quảng Ninh năm 2013 56 Bảng 3.8 Số lượng trang trại tỉnh Quảng Ninh giai đoạn (2012-2014) 58 Bảng 3.9 Số lượng trang trại NTTS chia theo loại hình sản xuất tỉnh Quảng Ninh năm 2012 năm 2014 59 Bảng 3.10 Cơ cấu trang trại theo vùng miền Quảng Ninh năm 2014 60 Bảng 3.11 Qui mơ diện tích bình qn loại hình trang trại ni trồng thủy sản tỉnh Quảng Ninh năm 2012- 2014 61 Bảng 3.12 Cơ cấu diện tích đất theo nguồn hình thành loại hình kinh tế trang trại NTTS năm 2012 2014 62 Bảng 3.13 Tình hình sử dụng lao động bình quân trang trại nuôi trồng thủy sản tỉnh Quảng Ninh năm 2014 62 Bảng 3.14 Cơ cấu lao động trang trại NTTS tỉnh Quảng Ninh năm 2014 63 Bảng 3.15 Quy mô vốn đầu tư trang trại nuôi trồng thủy sản tỉnh Quảng Ninh năm 2012- 2014 64 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn viii Bảng 3.16 Cơ cấu vốn đầu tư phân theo nguồn hình thành trang trại NTTS Quảng Ninh năm 2012 2014 65 Bảng 3.17 Kết sản xuất loại hình trang trại NTTS tỉnh Quảng Ninh năm 2014 68 Bảng 3.18 Tình hình chế biến tiêu thụ sản phẩm trang trại nuôi trồng thủy sản tỉnh Quảng Ninh năm 2014 70 Bảng 3.19 Giá trị sản lượng hàng hoá tỷ suất sản phẩm thủy sản hàng hoá loại hình trang trại NTTS Quảng Ninh năm 2014 72 Bảng 3.20 Hiệu loại hình trang trại NTTS tỉnh Quảng Ninh năm 2014 73 Bảng 4.1 Chỉ tiêu phát triển sản lượng thủy sản đến năm 2020 83 Bảng 4.2 Mục tiêu phát triển kinh tế trang trại NTTS địa bàn tỉnh Quảng Ninh 84 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 94 - Tổ chức lớp đào tạo kiến thức, quy trình kỹ thuật cho lao động trang trại để chủ động sản xuất, phòng trừ dịch bệnh Mặt khác bố trí cán khuyến ngư có kỹ thuật, kinh nghiệm đến trang trại giám sát, tư vấn, hỗ trợ kỹ thuật phòng trừ dịch bệnh kịp thời - Các trang trại ni tơm vùng cần có liên kết, hỗ trợ sản xuất tiêu thụ sản phẩm Tỉnh cần hỗ trợ cho vùng nuôi tôm tập trung phương tiện bảo quản sản phẩm; tạo điều kiện thủ tục quan hệ hợp tác với Trung quốc để chủ trang trại xuất hàng sang Trung Quốc theo đường tiểu ngạch * Đối với trang trại nuôi cá nước mặn Đây trang trại Sử dụng vùng ni rộng có nhiều hình thức ni khu vực đầm ven biển, nuôi lồng bè, đối tượng ni có giá trị sản lượng lớn, có đối tượng nuôi giá trị cao cá song, cá mú, cá vược Tuy nhiên đối tượng có chu kỳ sản xuất dài, đầu tư chi phí cao, quy trình kỹ thuật chặt chẽ, người sản xuất phải có kinh nghiệm Để phát triển sản xuất kinh doanh có hiệu quả, cần thực tốt số giải pháp sau: - Tỉnh cần tạo điều kiện cho chủ trang trại, đặc biệt trang trại thành lập tiếp cận với nguồn vốn từ bên ngồi (các chương trình, dự án đầu tư cho phát triển thủy sản ) để tiếp tục mở rộng đầu tư chiều sâu - Thực giao đất đầm, qui hoạch vùng nuôi biển để sản xuất lâu dài không ảnh hưởng đến môi trường sinh thái du lịch biển Thường xun kiểm sốt dịch bệnh đối tượng ni - Việc nuôi biển theo phương pháp lồng bè, có hiệu tính động cao, nhiên phụ thuộc lớn vào thời tiết, bão, gió (có trắng bão gió), nên cần có quan tâm địa phương việc hình thành đội cứu hộ biển, nghiên cứu chất liệu phục vụ làm bè, mảng, lồng, lưới chịu điều kiện mơi trường biển với thời gian dài Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 95 * Đối với trang trại nuôi nhuyễn thể Đây loại hình trang trại năm gần phát triển mạnh mẽ quy mô số lượng giá trị sản phẩm Đây đối tượng ni có nhiều loại (Tu hài, hầu, ngao, ốc loại, hải sâm ), có nhiều ưu thế, khơng chi phí thức ăn, bảo vệ môi trường nuôi Tuy nhiên đối tượng nuôi mới, nhiều hộ thấy dễ làm, hiệu cao nên đầu tư phát triển ạt, kinh nghiệm ni cịn hạn chế, đặc biệt việc khống chế dịch bệnh; dịch bệnh, xong xẩy diễn biến nhanh, khó lường khó xử lý (như dịch bệnh tu Hài năm 2012-2013 thiệt hại hàng chục tỷ đồng dịch) Để phát triển sản xuất kinh doanh loại hình trang trại có hiệu quả, cần thực tốt số giải pháp sau: - Tỉnh cần có quy hoạch vùng ni cho loại, có tư vấn khuyến cáo với đối tượng nuôi cho chủ trang trại quy mô, chủng loại hướng dẫn, lựa chọn loại giống chất lượng, phù hợp với vùng nuôi, thường xuyên dự báo, phát hiện, kiểm soát dịch bệnh đối tượng nhuyễn thể - Cần quan tâm đến khâu chế biến, bảo quản, mở rộng thị trường tiêu thụ nước xuất (hiện chủ yếu tiêu thụ thị trường tỉnh) - Tổ chức tập huấn kỹ thuật ni thả, phịng trừ dịch bệnh cho lao động trang trại; tập huấn phòng hộ, cứu hộ biển để chủ động ứng phó với bão gió, mưa giông xẩy trang trại biển 4.5 Một số kiến nghị * Đối với Nhà nước cấp quyền địa phương Cần tiếp tục đầu tư nâng cấp hệ thống sở hạ tầng nông thôn Chú trọng tới vùng biển đảo, vùng ven biển Nhà nước, địa phương cần có sách cụ thể cho phát triển kinh tế trang trại ni trồng thủy sản: Có sách tín dụng: Cơ chế vay vốn với mức cao từ 200 triệu5 tỷ đồng/trang trại tùy theo quy mơ, loại hình; thời gian vay dài từ 3-5 năm, đối trang trại nằm vùng sản xuất hàng hóa tập trung cần có Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 96 sách hỗ trợ lãi suất Cần ưu tiên cho trang trại việc tiếp cận với nguồn vốn tổ chức Phi phủ ngồi nước Đa dạng hố nguồn thị trường cung cấp tín dụng cho trang trại, trang trại khu vực biển đảo Nhà nước đầu tư nâng cấp, mở rộng, xây dựng mới, liên doanh, liên kết sở sản xuất, chế biến, bảo quản tiêu thụ sản phẩm; kịp thời cung cấp thông tin thị trường cho chủ trang trại Tỉnh địa phương kế hoạch nguồn lực hàng năm tập huấn, nâng cao trình độ quản lý sản xuất, kinh doanh kiến thức khoa học, kỹ thuật chủ trang trại Tổ chức đào tạo nghề phù hợp theo nhu cầu cho lao động làm việc trang trại, lao động kỹ thuật Tỉnh cần có chiến lược dài hạn hình thành trung tâm kinh tế, nhà máy sản xuất, chế biến sản phẩm thủy sản chỗ, nhằm đảm bảo tính ổn định cho đầu nâng cao giá trị sản phẩm trang trại Khuyến khích doanh nghiệp hoạt động lĩnh vực cung ứng vật tư, máy móc cho trang trại, doanh nghiệp chế biến, xuất thủy sản phát triển địa bàn tỉnh Cần phân tích, đánh giá tồn diện hộ gần đạt tiêu chí trang trại để có giải pháp hướng dẫn, hỗ trợ để giúp hộ phát triển đạt chuẩn trang trại Cần hỗ trợ vốn, kỹ thuật từ quyền cấp, ngành liên quan đảm bảo tính bền vững cho trang trại, tránh có tái mơ hình “hộ” khơng đạt tiêu chí trang trại Bên cạnh cần tun truyền rộng rãi cho nông dân xu phát triển sản xuất hàng hóa, tính ưu việt kinh tế trang trại Quan tâm hỗ trợ đẩy nhanh tiến độ cấp giấy chứng nhận quyền sử dụng đất, mặt nước ổn định, lâu dài; cấp giấy chứng nhận trang trại để chủ trang trại yên tâm đầu tư phát triển kinh tế trang trại thủy sản Hoàn thiện quy hoạch vùng đất, vùng mặt nước; kiểm kê phân loại loại đất làm sở để bố trí sản xuất theo hướng khai thác lợi vùng, mặt nước manh mún Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 97 Cần mạnh dạn chuyển đổi diện tích hoạt động phi kinh tế, diện tích mặt đất, mặt nước, bãi bồi, ao đầm hoang, không hiệu sang phát triển trang trại nuôi trồng thủy sản * Đối với chủ trang trại Các chủ trang trại nên nhận thức đắn hội thách thức mà trang trại hưởng đối mặt để có biện pháp giải cụ thể Yêu cầu chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm ngày cao, chủ trang trại nên tìm tịi học hỏi quy trình sản xuất tiên tiến để áp dụng vào trình sản xuất kinh doanh nhằm nâng cao chất lượng giá trị sản phẩm nơng sản hàng hóa trang trại Các trang trại địa bàn nên liên kết, hợp tác với sản xuất tiêu thụ để tránh hạn chế rủi ro gặp phải trình sản xuất kinh doanh trang trại Bên cạnh việc đầu tư mở rộng quy mô sản xuất chủ trang trại cần nêu cao trách nhiệm việc bảo vệ môi trường việc xây dựng hệ thống xử lý chất thải, sử dụng chế phẩm sinh học, sản xuất Đẩy mạnh việc ký kết hợp đồng tiêu thụ sản phẩm mua bán vật tư với doanh nghiệp để hạn chế rủi ro sản xuất kinh doanh Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 98 KẾT LUẬN Phát triển kinh tế trang trại NTTS tỉnh Quảng Ninh, hướng theo định hướng phát triển ngành thủy sản tỉnh “là ngành kinh tế mũi nhọn” đường nâng cao thu nhập; ổn định đời sống nhân dân làm giầu đáng, góp phần xây dựng nơng thơn mới, thực cơng nghiệp hóa, đại hóa ngành thủy sản Qua q trình nghiên cứu, phân tích đánh giá kinh tế trang trại NTTS tỉnh Quảng Ninh có số kết luận sau: 1) Về mặt lý luận: Kinh tế trang trại NTTS loại hình tổ chức sản xuất thủy sản theo hướng sản xuất hàng hoá với qui mô lớn - Phát triển kinh tế trang trại NTTS theo hướng bền vững nghĩa mở rộng qui mô, với cấu hợp lý, không ngừng nâng cao suất chất lượng thực hài hoà mục tiêu: Kinh tế, Xã Hội Môi trường - Trong giai đoạn đầu cơng nghiệp hố, kinh tế trang trại NTTS phát triển theo hướng kinh doanh tổng hợp, sau bước vào sản xuất tập trung chun mơn hóa với đối tượng ni - Ở Việt Nam kinh tế trang trại NTTS phát triển tự phát, quy mô sản xuất trang trại nhỏ, dựa vào kinh nghiệm, áp dụng biện pháp, tiến kỹ thuật, công nghệ chưa nhiều - Chính sách khuyến khích phát triển kinh tế trang trại nói chung, trang trại NTTS nói riêng tiêu chí xác định kinh tế trang trại ban hành cịn có sách chưa cụ thể, chưa đồng bộ; việc tổ chức thực sách nhiều bất cập 2) Thực trạng phát triển kinh tế trang trại NTTS địa bàn tỉnh Quảng Ninh năm qua Kinh tế trang trại bước đầu mang lại hiệu kinh tế cao nhiều so với mơ hình kinh tế hộ nơng dân, kinh tế trang trại NTTS tỉnh phát triển nhanh chóng năm gần Nhưng nhìn mơ trang trại cịn chưa tương xứng với tiềm năng, lợi địa phương; quy mô vốn đầu tư thấp cụ thể: Tuy số lượng trang trại tăng qua năm, so với diện tích diện tích sử dụng Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 99 trang trại thấp có 638,37 đạt 3,79% so với diện tích ni trồng thủy sản tồn tỉnh (diện tích NTTS toàn tỉnh 16.809 ha) Các trang trại đa phần thiếu vốn sản xuất kinh doanh, hầu hết trang trại chủ yếu vốn tự có chiến 71,42%, vốn huy động tư nguồn vốn vay nguồn khác cịn chiếm 28,58% Vốn đầu tư cho trang trại qua năm có tăng song mức độ tăng vốn chưa đáp ứng với nhu cầu số lượng quy mô phát triển trang trại NTTS Qua nghiên cứu, trình độ chun mơn nghiệp vụ quản lý chủ trang trại Đa số chủ trang trại học hết phổ thơng, hầu hết chưa có trình độ chun mơn cụ thể; trình độ chun mơn đại học, cao đẳng tính bình quan chiếm 1,55%, trung cấp nghề 6,73%, sơ cấp nghề 15,6% Làm việc trang trại chủ yếu lao động phổ thông chưa qua đào tạo chiếm 92,22%, đa số trang trại sản xuất theo kinh nghiệm Việc áp dụng quy trình kỹ thuật sản xuất theo hướng bền vững vào sản xuất, khả quản lý sử dụng nguồn lực vào sản xuất chưa hiệu Hầu hết sản phẩm thủy sản tiêu thụ dạng thơ, hình thức bảo quản đơng lạnh chưa cho chế biến tiêu thụ thông qua tư thương Các sản phẩm bán trang trại chưa có bao bì nhãn mác, chưa có thương hiệu kiểm tra chất lượng vệ sinh an tồn thực phẩm, cơng nghệ chế biến chưa phát triển làm giảm giá trị hàng hóa hiệu sản xuất trang trại NTTS Kiến thức chủ trang trại phát triển bền vững hạn chế Đa số chủ trang trại chưa biết nghe qua quy trình sản xuất an tồn ni trồng thủy sản Tính bền vững phát triển kinh tế trang trại thể qua việc phát triển kinh tế trang trại NTTS chiều rộng chiều sâu như: Số lượng trang trại, quy mô trang trại; chất lượng sản phẩm trang trại, thị trường tiêu thụ bền vững mặt xã hội, bền vững môi trường Qua nghiên cứu trang trại địa bàn tỉnh bước đầu phát triển theo hướng bền vững; nhiên nhiều vấn đề cần giải để kinh tế trang trại Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 100 NTTS phát triển mặt môi trường, thị trường tiêu thụ sản phẩm, chất lượng sản phẩm thủy sản hàng hóa,… 3) Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển bền vững kinh tế trang trại NTTS địa bàn tỉnh là: Thị trường tiêu thụ sản phẩm; chủ trương sách Trung ương địa phương sách đất đai, sách tín dụng, sách khoa học cơng nghệ; sở hạ tầng nông thôn, sở hạ tầng vùng NTTS; khí hậu thời tiết, dịch bệnh sản xuất; trình độ quản lý, chun mơn chủ trang trại lao động làm việc trang trại; trang thiết bị sở vật chất trang trại; công nghệ chế biến sản phẩm thủy sản, yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến phát triển bền vững kinh tế trang trại NTTS tỉnh Quảng Ninh Nếu thúc đẩy tác động yếu tố làm cho kinh tế trang trại NTTS Quảng Ninh phát triển bền vững thời gian tới Với việc phân tích làm rõ điểm mạnh, điểm yếu, hội thách thức mà trang trại phải đối mặt đưa giải pháp để khắc phục điểm yếu thách thức trình phát triển kinh tế trang trại NTTS nâng cao điểm mạnh hội để từ phát triển kinh tế trang trại bền vững thời gian tới 4) Qua nghiên cứu, phân tích luận văn đưa số nhóm giải pháp nhằm phát triển bền vững kinh tế trang trại NTTS là: Giải pháp thị trường tiêu thụ sản phẩm; giải pháp vốn sản xuất kinh doanh; giải pháp tăng cường đào tạo, bồi dưỡng kỹ thuật, nghiệp vụ quản lý cho chủ trang trại người lao động trang trại; giải pháp quy hoạch xây dựng sở hạ tầng; giải pháp đẩy mạnh công tác chuyển giao ứng dụng tiến khoa học, kỹ thuật, công nghệ vào sản xuất trang trại NTTS; giải pháp mở rộng công nghệ chế biến bảo quản sản phẩm thủy sản; giải pháp đất đai; mở rộng tăng cường hình thức hợp tác; giải pháp bảo vệ mơi trường, nguồn lợi, phịng chống dịch bệnh thủy sản; giải pháp tăng cường công tác thông tin tuyên truyền; giải pháp cụ thể cho loại hình trang trại NTTS Để kinh tế trang trại NTTS phát triển bền vững cần thực đồng quán giải pháp Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 101 TÀI LIỆU THAM KHẢO Ban Chấp hành trung ương khóa X (2008), Nghị TW số 26/TW Báo cáo Quốc gia Hội nghị cấp cao Liên Hợp Quốc tháng năm 2012 Phát triển bền vững (RIO+20) Bộ Nông nghiệp & PTNT (2011), Thông tư số 27/2011/TT-BNNPTNT ngày 13/4/2011 quy định tiêu chí thủ tục cấp giấy chứng nhận kinh tế trang trại Ban Chỉ đạo xây dựng nông thôn Quảng Ninh (2015), Kết triển khai thực chương trình xây dựng nơng thơn 2010-2014 Chính phủ (2000), Nghị Quyết 03/2000/NQ-CP ngày 2/2/2002 kinh tế trang trại Chính phủ (2002), Quyết định số 80/2002/QĐ-TTg, ngày 24/6/2002 sách khuyến khích tiêu thụ nơng sản hàng hố thơng qua hợp đồng Chính phủ (2010), Nghị định số 41/2010/NĐ-CP ngày 12/4/2010 sách tín dụng phục vụ phát triển nơng nghiệp, nơng thơn Chính phủ (2014), Nghị định 67/2014/NĐ-CP ngày 7/7/2014 số sách phát triển thủy sản Cục thống kê tỉnh Quảng Ninh (2013), Niên giám thống kê tỉnh Quảng Ninh -2013, Nhà xuất Thống kê 10 Đề án tổng thể phát triển phát triển kinh tế thủy sản tỉnh Quảng Ninh đến năm 2020, tầm nhìn đến 2030 11 Trần Hai (2000), “Một số nhận thức kinh tế trang trại Việt Nam”, Tư liệu kinh tế trang trại, trang 171 - 173, NXB Thành phố Hồ Chí Minh 12 Nguyễn Đình Hương (2000), Thực trạng giải pháp phát triển kinh tế trang trại thời kỳ cơng nghiệp hố đại hố Việt Nam NXB Chính Trị quốc gia, Hà Nội 13 Tổng cục Thống kê (2014), Niên giám thống kê năm 2013, Nhà xuất Thống kê Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 102 14 Tỉnh ủy Quảng Ninh (2014), Nghị số 13-NQ/TU, ngày 06/5/2014 phát triển kinh tế thủy sản tỉnh Quảng Ninh đến năm 2020, tầm nhìn đến năm 2030 15 Lê Trọng (2000), Phát triển kinh tế quản lý trang trại kinh tế trang trại, NXB Hà Nội 16 Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn Quảng Ninh (2014), Báo cáo tình hình phát triển kinh tế trạng tỉnh Quảng Ninh năm 2011-2013 17 UBND tỉnh Quảng Ninh (2012), Quyết định số 2009/QĐ-UBND ngày 13/8/2012 hỗ trợ lãi suất đầu tư phát triển sản xuất, kinh doanh sản phẩm nông nghiệp địa bàn tỉnh Quảng Ninh, giai đoạn 2012-2015 18 UBND tỉnh Quảng Ninh (2014), Quyết định số 2901/QĐ-UBND ngày 05/12/2014 sách khuyến khích phát triển sản xuất hàng hóa nơng nghiệp tập trung địa bàn tỉnh Quảng Ninh, giai đoạn 2014-2016 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 103 PHỤ LỤC PHIẾU TRA TRANG TRẠI THỦY SẢN Huyện: Năm điều tra Người điều tra: A NHỮNG THÔNG TIN CHUNG VỀ TRANG TRẠI Họ tên chủ trang trại:…… Tuổi:……… Dân tộc Giới tính…… .Đảng viên… Thành phần:  Nông dân;  CBCNV;  Hưu trí;  khác Nghề nghiệp:  Nơng nghiệp;  Ngư nghiệp ;  Công nghiệp;  Dịch vụ;  khác Trình độ văn hóa:  PTTH;  THCS;  Tiểu học Trình độ chun mơn:  Chưa qua đào tạo;  Sơ cấp;  Trung cấp;  Đại học Địa trang trại: Thôn xã huyện ĐThoại……… Fax……… .Email Loại hình trang trại:  Nuôi cá nước  Nuôi nước mặn, lợ  Nuôi tôm công nghiệp  Nuôi tôm Quảng canh  Nuôi nhuyễn thể Nuôi thủy sản tổng hợp  Năm thành lập: Sản xuất kinh doanh loại thủy sản, dịch vụ gì? (ghi loại ) Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 104 B CÁC YẾU TỐ THỂ HIỆN NĂNG LỰC CỦA TRANG TRẠI I Nhân lao động (người) Tổng nhân khẩu………… Trong đó: Nam………….Nữ…………… Tổng lao động…………… Trong đó: Nam………… Nữ……… LĐộng gia đình:… ;LĐộng th ngoài…… (T xuyên… Thuê thời vụ ) Tiền thuê công lao động:…………………… đồng/tháng II Đất đai (ha) Tổng diện tích đất trang trại: .m Đất Nông nghiệp: m2 Đất Lâm nghiệp m2 Đất nuôi trồng thủy sản .m2 Diện tích mặt nước ni trồng thủy sản - Diện tích mặt nước vào sử dụng… m2 - Diện tích mặt nước chưa sử dụng m2 Diện tích đất bãi bồi nuôi thủy sản m2 Đất thổ cư: m2 Đất khác: m2 Đất đượcgiao quyền sử dụng lâu dài m2 Đất thuê mướn: m2; Đất đấu thầu m2; Đất nhận chuyển nhượng .m2 III Vốn đầu tư kinh doanh: (Triệu đồng) Vốn chủ trang trại…………… Vốn vay……… Vốn cố định ………… Vốn lưu động………………… Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 105 C KẾT QUẢ SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA TRANG TRẠI I Chi phí vật chất năm: , Trong đó: Đơn vị tính: 1000đồng Loại thủy sản STT Khoản mục Cá Cá Tơm Tơm chi phí nước nước công quảng mặn nghiệp canh Giống Thức ăn Cơng cụ lao động Phịng trừ dịch bệnh Khấu hao tài sản Công lao động Nhuyễn thể Thủy sản khác Tổng cộng II Các tiêu tổng hợp: Thu-chi- giá bán bình quân-lợi nhuận Đơn vị tính: 1000đồng Stt Khoản mục chi phí Cá nước Cá nước mặn Tôm công nghiệp Tôm quảng canh Nhuyễn thể Thủy sản khác Tổng chi Tổng thu Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN Giá bán bình quân Lợi nhuận http://www.lrc.tnu.edu.vn 106 D QUẢN LÝ TRANG TRẠI Quản lý, điều hành: - Người quản lý, điều hành (người) - Kế toán trang trại .(người) - Thủ quỹ trang trại (người) Phân cơng, sổ sách - Có quy chế phân cơng, giao việc: Có ; Khơng  - Sổ sách: + Sổ tổng hợp: Có ; Khơng  + Sổ thu; Có ; Khơng  + Sổ chi; Có ; Khơng  + Sổ khác Có ; Khơng  Tài khoản Ngân hàng: Có ; Khơng  E TÌNH HÌNH RỦI DO CỦA TRANG TRẠI Yếu tố gây rủi ro trang trại Thiên tai, thời tiết khắc nghiệt Dịch, bệnh Giống thủy sản chất lượng Thức ăn chất lượng thấp giá mua loại đầu vào cao Thiếu vốn sản xuất Thiếu lao động 8.Thiếu kiến thức kỹ thuật, quản lý Ơ nhiễm mơi trường Có/khơng Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN Mức độ http://www.lrc.tnu.edu.vn 107 F NHU CẦU CỦA CHỦ TRANG TRẠI PHỤC VỤ SXKD (có hay khơng) Về vốn vay - Thời gian vay vốn: 01 năm  ; 02 năm  ; 03 năm ; > năm  - Mức vốn vay: < 50 triệu  ; Từ 50-