DẠNG 30 HÓA HỌC VỚI THỰC TẾ CUỘC SỐNG PHƯƠNG PHÁP GIẢI Các câu hỏi hóa học với thực tế sống thường liên quan đến số vấn đề: - Vấn đề mơi trường: Nước, khơng khí, đất,… người nhắc đến nhiều, đặc biệt tượng thường gặp như: Ô nhiễm nước thải sinh hoạt, nước thải nhà máy xí nghiệp,… Khói bụi phương tiện giao thơng, khu công nghiệp,… - Vấn đề kinh tế: lượng, nhiên vật liệu,… cạn kiệt - Vấn đề xã hội: sản xuất, chế biến, bảo quản lương thực, thực phẩm, dược phẩm, sức khỏe người… Một số lưu ý làm tập hóa học với thực tế sống: - Biết cách sử dụng kiến thức trạng thái tự nhiên, tính chất, điều chế, ứng dụng chất vào giải vấn đề thực tế sống - Nghiên cứu kỹ học hóa học học vấn đề xã hội, mơi trường, phát triển kinh tế SGK Hóa học lớp 12 - Thường xuyên cập nhật tin tức về: Vấn đề biến đổi khí hậu, ảnh hưởng mưa axit,… để có thơng tin vấn đề hóa học với thực tế sống Ví dụ (THPTQG – 2018) Một nguyên nhân gây tử vong nhiều vụ cháy nhiễm độc khí X Khi vào thể, khí X kết hợp với hemoglobin, làm giảm khả vận chuyển oxi máu Khí X A N2 B CO C He D H2 Hướng dẫn giải: Cacbon monoxit, cơng thức hóa học CO, chất khí khơng màu, khơng mùi, bắt cháy có độc tính cao Nó sản phẩm cháy khơng hồn tồn cacbon hợp chất chứa cacbon Do CO khí khơng màu, khơng mùi khơng gây kích ứng nên nguy hiểm người ta khơng cảm nhận diện CO khơng Khí CO kết hợp với hemoglobin, làm giảm khả vận chuyển oxi máu Triệu chứng ngộ độc CO thường bắt đầu cảm giác nhức đầu, khó thở,… sau mê từ từ, ngưng thở từ vong Đáp án B Ví dụ Biết mùi cá (đặc biệt cá mè) hỗn hợp số amin (nhiều trimetylamin) số chất khác gây nên Để khử mùi cá trước đem nấu, ta rửa cá với A nước cất B giấm C nước mưa D nước đường Hướng dẫn giải: Để khử mùi cá trước đem nấu, ta rửa cá với giấm Vì giấm có tính axit yếu, amin có tính bazơ, rửa cá giấm xảy phản ứng: RNH + H + → RNH 3+ Trang Như lượng amin cá giảm bớt mùi cá giảm bớt Đáp án B Ví dụ (THPTQG – 2016) Axit fomic có nọc kiến Khi bị kiến cắn, nên chọn chất sau bôi vào vết thương để giảm sưng tấy? A Vôi B Giấm ăn C Nước D Muối ăn Hướng dẫn giải: Axit fomic có nọc kiến Khi bị kiến cắn, nên chọn vôi bôi vào vất thương để giảm sưng tấy Vì axit fomic có tính axit, vơi tơi có tính bazơ Khi bị kiến cắn bôi vôi vào vết thương xảy phản ứng: 2HCOOH + Ca ( OH ) → Ca ( HCOO ) + 2H 2O Như lượng axit fomic giảm bớt vết thương giảm sưng tấy Đáp án A Trang