Nghiên cứu tinh sạch tính chất đặc trưng và ứng dụng của Acetylcholinesterase từ ốc bươu vàng

Nghiên cứu tinh sạch tính chất đặc trưng và ứng dụng của Acetylcholinesterase từ ốc bươu vàng Nghiên cứu tinh sạch tính chất đặc trưng và ứng dụng của Acetylcholinesterase từ ốc bươu vàng Nghiên cứu tinh sạch tính chất đặc trưng và ứng dụng của Acetylcholinesterase từ ốc bươu vàng luận văn tốt nghiệp,luận văn thạc sĩ, luận văn cao học, luận văn đại học, luận án tiến sĩ, đồ án tốt nghiệp luận văn tốt nghiệp,luận văn thạc sĩ, luận văn cao học, luận văn đại học, luận án tiến sĩ, đồ án tốt nghiệp

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRUNG TÂM NGHIÊN CỨU TÀI NGUYÊN VÀ MÔI TRƯỜNG NGUYỄN THỊ PHƯƠNG LOAN NGHIÊN CỨU TIẾP CẬN SINH THÁI NHÂN VĂN VÀO ĐÁNH GIÁ TÍNH BỀN VỮNG CỦA VIỆC PHÁT TRIỂN NI TƠM TẠI VÙNG NUÔI TẬP TRUNG VEN BIỂN HUYỆN NGHĨA HƯNG, TỈNH NAM ĐỊNH LUẬN ÁN TIẾN SĨ KHOA HỌC MÔI TRƯỜNG Hà Nội - Năm 2012 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRUNG TÂM NGHIÊN CỨU TÀI NGUYÊN VÀ MÔI TRƯỜNG NGUYỄN THỊ PHƯƠNG LOAN NGHIÊN CỨU TIẾP CẬN SINH THÁI NHÂN VĂN VÀO ĐÁNH GIÁ TÍNH BỀN VỮNG CỦA VIỆC PHÁT TRIỂN NUÔI TÔM TẠI VÙNG NUÔI TẬP TRUNG VEN BIỂN HUYỆN NGHĨA HƯNG, TỈNH NAM ĐỊNH CHUYÊN NGÀNH: MÔI TRƯỜNG TRONG PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG MÃ SỐ: CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO THÍ ĐIỂM LUẬN ÁN TIẾN SĨ KHOA HỌC MÔI TRƯỜNG NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC GS.TS LÊ TRỌNG CÚC PGS.TS NGUYỄN CHU HỒI Hà Nội - Năm 2012 MỤC LỤC Trang Lời cảm ơn i Lời cam đoan ii Mục lục iii Danh mục ký hiệu chữ viết tắt vi Danh mục bảng vii Danh mục hình vẽ, đồ thị ix MỞ ĐẦU CHƯƠNG TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 Tổng quan sinh thái nhân văn phát triển bền vững 1.1.1 Tổng quan sinh thái nhân văn 4 1.1.1.1 Lịch sử phát triển khái niệm sinh thái nhân văn 1.1.1.2 Tổng quan hệ sinh thái nhân văn 1.1.1.3 Hệ sinh thái nông nghiệp hệ sinh thái nhân văn điển hình 16 1.1.1.4 Nghiên cứu sinh thái nhân văn Việt Nam 18 1.1.2 Tổng quan nghiên cứu phát triển bền vững vai trò sinh thái nhân văn phát triển bền vững 20 1.1.2.1 Khái niệm phát triển bền vững 20 1.1.2.2 Đánh giá phát triển bền vững 24 1.2 Tổng quan tình hình nghiên cứu vùng ven biển huyện Nghĩa Hưng, tỉnh Nam Định 28 CHƯƠNG ĐỊA ĐIỂM, THỜI GIAN, VẬT LIỆU, NỘI DUNG NGHIÊN CỨU, PHƯƠNG PHÁP LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 34 2.1 Địa điểm, thời gian, vật liệu, nội dung nghiên cứu 34 Trang 2.2 Phương pháp luận phương pháp nghiên cứu 39 2.2.1 Phương pháp luận nghiên cứu đánh giá phát triển bền vững theo tiếp cận sinh thái nhân văn 39 2.2.2 Phương pháp nghiên cứu 46 2.2.2.1 Phương pháp nghiên cứu đánh giá nhanh nơng thơn 46 2.2.2.2 Phân tích hóa lý 47 2.2.2.3 Phân tích chi phí lợi ích mở rộng 48 2.2.2.4 Phương pháp quản lý bền vững dựa vào hệ sinh thái cộng đồng 50 2.2.2.5 Phương pháp số thịnh vượng WI Robert PrescottAllen 52 2.2.2.6 Phương pháp đánh giá bền vững địa phương theo mô hình ASI Nguyễn Đình Hịe Vũ Văn Hiếu, 2002 57 CHƯƠNG KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU ĐÁNH GIÁ TÍNH BỀN VỮNG CỦA PHÁT TRIỂN NGHỀ NI TƠM TẬP TRUNG TẠI VÙNG VEN BIỂN HUYỆN NGHĨA HƯNG, TỈNH NAM ĐỊNH 60 3.1 Nghiên cứu tính bền vững hoạt động nuôi tôm sú vùng nuôi tập trung ven biển huyện Nghĩa Hưng theo tiếp cận sinh thái nhân văn 60 3.1.1 Nghiên cứu hệ sinh thái nhân văn vùng ven biển huyện Nghĩa Hưng 60 3.1.1.1 Đặc điểm hệ sinh thái vùng nghiên cứu 60 3.1.1.2 Đặc điểm tài nguyên môi trường vùng nghiên cứu thuận lợi khó khăn cho hoạt động ni tơm 64 3.1.2 Nghiên cứu hệ thống xã hội vùng ven biển huyện Nghĩa Hưng 72 3.1.2.1 Đặc điểm dân cư lao động 72 3.1.2.2 Đặc điểm tri thức 75 Trang Đặc điểm văn hóa 76 3.1.1.2 Vai trị thể chế 79 3.1.1.3 Những vấn đề kinh tế phát triển nuôi trồng thủy sản 91 3.1.1.1 3.1.2 Đánh giá tính bền vững hệ sinh thái nhân văn vùng nghiên cứu theo thuộc tính hệ sinh thái nông nghiệp 96 3.1.2.1 Đánh giá sức sản xuất 96 3.1.2.2 Đánh giá tính ổn định suất hoạt động ni 97 3.1.2.3 Đánh giá tính bền vững suất hoạt động nuôi 103 3.1.2.4 Đánh giá tính tự trị hệ thống 104 3.1.2.5 Đánh giá tính cơng hệ thống 106 3.1.2.6 Đánh giá tính hợp tác hệ thống 108 3.1.2.7 Đánh giá tính thích nghi hệ thống 109 3.1.4 Đánh giá chi phí lợi ích mở rộng mơ hình nuôi quảng canh cải tiến Nghĩa Hưng 116 3.1.4.1 Xác định giá trị rừng ngập mặn 116 3.1.4.2 Tính chi phí lợi ích mở rộng ao ni tôm 124 3.2 Đánh giá mức độ phát triển bền vững số thịnh vượng 130 3.2.1 Đánh giá mức độ phát triển bền vững số thịnh vượng WI 130 3.2.2 Đánh giá mức độ phát triển bền vững số ASI 136 3.3 Tổng hợp kết đề xuất giải pháp phục vụ phát triển bền vững nuôi tôm sú huyện Nghĩa Hưng, tỉnh Nam Định 138 KẾT LUẬN 142 KIẾN NGHỊ 144 DANH MỤC CƠNG TRÌNH KHOA HỌC CỦA TÁC GIẢ LIÊN QUAN ĐẾN LUẬN ÁN 145 TÀI LIỆU THAM KHẢO 146 PHỤ LỤC 158 DANH MỤC CÁC KÍ HIỆU VÀ CHỮ VIẾT TĂT EWI Chỉ số thịnh vượng sinh thái HWI Chỉ số thịnh vượng nhân văn WI Chỉ số thịnh vượng BOD Nhu cầu ô xy sinh học ASI Chỉ số đánh giá bền vững trang trại ASIE Chỉ số bền vững sinh thái ASIH Chỉ số bền vững nhân văn COC Quy tắc ứng xử nuôi trồng thuỷ sản có trách nhiệm BS Thước đo bền vững DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 2.1 Miền hiệu số thịnh vượng/thiếu hụt Prescott Allen 54 Bảng 2.2 Miền mức độ hiệu thước đo bền vững BS 55 Bảng 3.1 Kết trồng ngập mặn Nghĩa Hưng từ năm 1989 đến 2005 62 Bảng 3.2 Suy thoái đất ngập nước ven biển Nghĩa Hưng, theo tầm quan trọng giá trị đất ngập nước, BirdLife đánh giá từ năm 1996 đến năm 2006 64 Bảng 3.3 Chất lượng nước sông vùng nghiên cứu 67 Bảng 3.4 Chất lượng nước biển ven bờ năm 2006-2008 68 Bảng 3.5 Lịch cấp nước cho ao ni tơm 69 Bảng 3.6 Sản phẩm hoạt động quai đê lấn biển huyện Nghĩa Hưng 72 Bảng 3.7 Tỷ lệ lao động nơng nghiệp huyện Nghĩa Hưng năm 2006 theo trình độ chuyên môn kỹ thuật theo địa phương 76 Bảng 3.8 Kế hoạch phát triển nuôi trồng thuỷ sản Nghĩa Hưng 81 Bảng 3.9 Định hướng phát triển diện tích ni thủy sản huyện Nghĩa Hưng đến năm 2010-2015 82 Bảng 3.10 Kết đánh giá mức độ đáp ứng “Quy tắc ứng xử nuôi trồng thuỷ sản có trách nhiệm (COC)” 86 Bảng 3.11 So sánh điểm mạnh điểm yếu ba mơ hình ni tơm sú Nghĩa Hưng 93 Bảng 3.12 Hiệu suất nuôi tôm sú nước, tỉnh Nam Định huyện Nghĩa Hưng năm 2006 theo mơ hình ni khác 97 Bảng 3.13 Chỉ tiêu chất lượng trầm tích đáy đầm nuôi tôm vùng ven biển huyện Nghĩa Hưng tháng năm 2008 100 Bảng 3.14 Tích luỹ hộ nông thôn huyện Nghĩa Hưng thời điểm 01/7/2006 105 Bảng 3.15 Kết thực sách xã hội huyện Nghĩa Hưng năm 2006 106 Bảng 3.16 Kết điều tra nhu cầu người dân để ứng phó với biến đổi khí hậu vùng ven biển huyện Nghĩa Hưng năm 2008 110 Bảng 3.17 Kết đánh giá điểm mạnh, điểm yếu, hội thách thức nghề nuôi tôm sú vùng ven biển huyện Nghĩa Hưng 111 Trang Bảng 3.18 Lao động diện tích đất sử dụng bình quân đơn vị theo loại hình sản xuất ngành huyện Nghĩa Hưng năm 2006 114 Bảng 3.19 Kết tính giá trị kinh tế rừng ngập mặn huyện Nghĩa Hưng năm 2006 124 Bảng 3.20 Cơ cấu chi phí lợi ích mở rộng mơ hình ni tôm sú xen cua quảng canh cải tiến ven biển huyện Nghĩa Hưng năm 2006 128 Bảng 3.21 Kết tính chi phí lợi ích mở rộng ứng với suất nuôi tôm sú quảng canh cải tiến vùng nuôi tôm sú tập trung huyện Nghĩa Hưng 129 Bảng 3.22 Kết tính số thịnh vượng sinh thái EWI huyện Nghĩa Hưng năm 2006 134 Bảng 3.23 Kết tính số thịnh vượng nhân văn HWI huyện Nghĩa Hưng năm 2006 10 135 DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ, ĐỒ THỊ Hình 1.1 Sơ đồ cấu trúc hệ sinh thái nhân văn theo Gerald G Marten, 2001 Trang Hình 2.1 Sơ đồ vị trí vùng nuôi tôm tập trung ven biển huyện Nghĩa Hưng, tỉnh Nam Định 35 Hình 2.2 Sơ đồ thành phần cấp hệ sinh thái nhân văn đồng ruộng hệ sinh thái nhân văn tác giả xây dựng theo lý thuyết Gerald G Marten, 2001 40 Hình 2.3 Sơ đồ cấu trúc hệ sinh thái nhân văn theo lý thuyết Gerald G Marten, 2001 hiệu chỉnh tác giả (phần gạch chéo, gạch chân vùng bao màu xanh bên ngồi) 41 Hình 2.4 Sơ đồ khảm hệ sinh thái cấp vùng nuôi thủy sản vùng ven bờ biển tác giả xây dựng 42 Hình 2.5 Sơ đồ mơ tả đặc trưng hệ xã hội tác giả đề xuất sở cụ thể hóa lý thuyết Gerald G Marten, 2001 44 Hình 2.6 Mơ hình trứng hệ thống người – hệ sinh thái (trái) cấp độ hệ xã hội (phải) theo Robert Prescott-Allen, 2001 44 Hình 2.7 Sơ đồ cấu trúc cán cân chi phí lợi ích mở rộng mơ hình ni tơm sú do tác giả xây dựng 49 Hình 2.8 Sơ đồ cấu tạo số thịnh vượng Robert Prescott-Allen (2001) 54 Hình 3.1 Chuỗi thời gian diễn biến hoạt động nuôi tôm Nghĩa Hưng 80 Hình 3.2 Sơ đồ VENN mức độ quan hệ bên liên quan với người nuôi thủy sản huyện Nghĩa Hưng 83 Hình 3.3 Hình ảnh vùng nuôi tôm tập trung ven biển huyện Nghĩa Hưng, tỉnh Nam Định 92 Hình 3.4 Chất lượng mơi trường nước đầm nuôi tôm vùng ven biển huyện Nghĩa Hưng, tháng năm 2008 99 Hình 3.5 Sơ đồ dịng vật chất thơng tin hệ thống ni tơm vùng ven biển huyện Nghĩa Hưng 101 Hình 3.6 Diễn biến diện tích ni thủy sản, sản lượng cá nuôi tôm nuôi huyện Nghĩa Hưng 104 Hình 3.7 Sơ đồ mơ tả giá trị rừng ngập mặn 117 Hình 3.8 Hiển thị thước đo BS kết đánh giá tính bền vững ni thủy sản năm 2006 theo mơ hình ASI xã Nam Điền (a), đê Tây Nam Điền (b) đê Đông Nam Điền (c),thị trấn Rạng Đông (d) 137 11 MỞ ĐẦU Huyện Nghĩa Hưng, tỉnh Nam Định vùng đất giáp biển, nằm kẹp hai sông Đáy Ninh Cơ, thuận lợi cho phát triển kinh tế biển, đặc biệt nuôi trồng thủy sản Nuôi tôm sú xuất tự phát Nghĩa Hưng từ năm 1982 bùng phát mạnh từ đầu năm 2000 Hàng loạt chế sách đất đai, nguồn vốn ban hành, hàng loạt chủ trương định hướng, quy hoạch phát triển mục tiêu phát triển thiết lập, hàng loạt quy trình, mơ hình ni tơm sú tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm, môi trường ban hành để dẫn đường lối hỗ trợ cho nghề nuôi [30, 47, 53,75] Đất trồng lúa suất thấp vùng bãi ngập nước ven bờ cho phép khai thác sử dụng làm đầm nuôi thủy sản Nhiều dự án xây dựng đồng hệ thống sở hạ tầng vùng nuôi thực hiện, với nguồn vốn đầu tư nhà nước tư nhân Tuy nhiên, nghề nuôi tôm sú đạt số thành tựu khiêm tốn Nảy sinh câu hỏi làm nhiều nhà khoa học, nhà quản lý người tâm huyết với tôm sú trăn trở “Tại nghề nuôi tôm sú chưa đạt mức phát triển bứt phá xứng đáng với nỗ lực đầu tư?” Khác với nhiều vùng nước, nghề nuôi tôm sú Nghĩa Hưng chưa phải đối mặt với vấn đề vĩ mô tranh chấp thương mại, rào cản chất lượng Nhưng nơi lại nảy sinh vấn đề mang tính địa phương, tác động kinh tế, xã hội, môi trường hoạt động nuôi tôm, “sốc” mở rộng vùng nuôi nhanh, làm nảy sinh bất cập liên quan đến cung ứng vốn, giống, kỹ thuật cơng nghệ, quản lý mơi trường, kiểm sốt dịch bệnh, quy hoạch phát triển sở hạ tầng Chuỗi thị trường từ sản xuất, đến chế biến, tiêu thụ cịn lỏng lẻo, yếu kém, khơng đủ khả định hướng sản xuất, khơng kiểm sốt tính manh mún, thiếu ổn định chất lượng nghề nuôi, dẫn đến giảm khả cạnh tranh Nuôi tôm mang tính tự phát, quy mơ nhỏ, chạy theo lợi ích trước mắt ngắn hạn Con người hệ thống người - môi trường đối tượng nghiên cứu nhiều ngành khoa học khác nhau, có khoa học mơi trường, khoa học trái đất, sinh học đặc biệt sinh thái nhân văn Khơng có nhiều tranh luận 12 ... là: Nghiên cứu xác định hệ, mô tả thành phần hệ mối quan hệ chúng Nghiên cứu xác định đặc tính trội cấp hệ thống tương ứng Mô tả đặc điểm dịng lượng vật chất thơng tin chuyển dịch hệ thống, đặc. ..ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRUNG TÂM NGHIÊN CỨU TÀI NGUYÊN VÀ MÔI TRƯỜNG NGUYỄN THỊ PHƯƠNG LOAN NGHIÊN CỨU TIẾP CẬN SINH THÁI NHÂN VĂN VÀO ĐÁNH GIÁ TÍNH BỀN VỮNG CỦA VIỆC PHÁT... học Các kết nghiên cứu tác giả kế thừa, sử dụng mục 3.1.1 chương để phân tích đặc điểm hệ sinh thái vùng nghiên cứu Những thơng tin kế thừa sử dụng có dẫn đến tác giả cơng trình nghiên cứu, đáng