Đang tải... (xem toàn văn)
- Sử dụng 1 chảo khác, phi thơm 2 thìa dầu ăn với hành tỏi băm nhuyễn và một ít ớt bột để món thịt chiên sốt dứa có màu sắc hấp dẫn hơn, vặn lửa nhỏ, cho cà chua, dứa băm nhỏ vào, nêm t[r]
(1)Cách làm thịt chiên sốt dứa
Cách làm thịt chiên sốt dứa lạ miệng thơm ngon với vị ngon của thịt, vị cay nhẹ ớt kết hợp với vị chua cực ngon dứa khiến bữa cơm hàng ngày bạn thêm phần lạ miệng có tác dụng kích thích vị người thưởng thức hiệu Hãy vào bếp để chế biến ăn hấp dẫn thơi nào.
Chuẩn bị ngun liệu làm thịt chiên sốt dứa - Thịt nạc thăn: 400g;
- Dứa: ½ trái;
- Cà chua chín: trái;
(2)- Bột chiên giòn: gói; - Trứng gà ta: quả; - Rau mùi: 50g;
- Gia vị: Hành khô, tỏi, hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, tiêu, đường, ớt bột
(3)- Thịt nạc thăn: rửa với nước có pha muối, để ráo, thái thành miếng hình vng vừa ăn Ướp thịt với thìa nước mắm, thìa hạt nêm, /2 thìa bột ngọt, ½ thìa tiêu 20 phút cho thịt ngấm gia vị;
- Đánh tan trứng gà trộn với thịt ướp; - Bột chiên giòn: Đổ đĩa;
- Ớt chuông đỏ xanh: Rửa sạch, thái miếng vừa ăn, chiều dài cạnh miếng thịt nhé;
- Cà chua chín: băm nhỏ;
- Dứa: Gọt vỏ, rửa sạch, cứa hết mắt, ½ miếng vừa ăn, ½ băm nhỏ; - Rau mùi: Nhặt rửa sạch, cắt khúc dài 3cm;
- Ớt sừng: Bỏ cuống, rửa sạch, thái lát; - Hành khô, tỏi: Làm sạch, băm nhỏ Thực làm thịt chiên sốt dứa
- Cho vào chảo chống dính lượng dầu vừa đủ, vặn lửa vừa để dầu sơi nóng, tiếp tục lấy miếng thịt ướp với gia vị trứng gà lăn qua đĩa bột chiên giòn cho vào chảo dầu chiên, thực hết cho đĩa có giấy thấm dầu Bạn cần lưu ý để thịt chiên sốt dứa thơm ngon hấp dẫn hơn, chiên bạn vặn lửa nhỏ để miếng thịt bên chín đều, sau vặn lửa to lên để lớp bột bên ngồi vàng giịn nhé;
- Sử dụng chảo khác, phi thơm thìa dầu ăn với hành tỏi băm nhuyễn ớt bột để thịt chiên sốt dứa có màu sắc hấp dẫn hơn, vặn lửa nhỏ, cho cà chua, dứa băm nhỏ vào, nêm thêm thìa hạt nêm, ½ thìa nước mắm, ½ thìa bột ngọt, ¼ thìa đường cho có vị vừa ăn, đảo nhẹ để sốt dứa cà chua ngấm gia vị, tiếp bạn cho dứa thái miếng, ớt chng vào xào tay khỏng phút cho thịt chiên chín vàng vào đảo đều, cho thêm ½ ớt thái lát, ½ thìa tiêu bột vào, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn tắt bếp bạn hồn thành thịt chiên sốt dứa lạ miệng, thơm ngon đấy;
(4)Yêu cầu thưởng thức thịt chiên sốt dứa
- Món thịt chiên sốt dứa trình bày bắt mắt, hấp dẫn, màu sắc hài hịa, có mùi thơm đặc trưng, vị chua mặn nhẹ vừa ăn;
- Thịt thăn chiên chín đều, ngấm gia vị, vàng giịn thơm ngon hồn quyện với vị ngon đặc trưng sốt dứa cà chua, vị cay nhẹ ớt góp phần làm nên hương vị đặc biệt ăn này;
- Với thịt chiên sốt dứa, bạn dùng kèm cơm trắng nóng hay bánh mì ngon miệng
Từ thực phẩm vô quen thuộc thịt thăn, dứa, cà chua, ớt chuông,… với vài biến tấu, cách điệu cách thức chế biến ăn bạn mang đến cho bữa cơm hàng ngày gia đình sắc thái vô hấp dẫn Hãy thực cách làm thịt chiên sốt dứa lạ miệng thơm ngon cảm nhận khác biệt