- Khi phát hiện thấy nấm mới thì mới được tưới phun sương vào nấm, lượng nưc tăng dần theo độ lớn của nấm, mỗi ngày tưới 2 – 4 lần.. - Nếu chưa phát hiện thấy nấm tuyệt đối không được tư[r]
(1)Kỹ thuật trồng nấm sò
Nếu thấy nấm non héo vàng gió lùa trực tiếp vào bịch phi đóng cửa độ thống phải mở cửa cho thoáng Nếu nấm nhỏ không ép bịch hoặc nhiệt độ cao, nấm cuống nhỏ dài ánh sáng yếu phòng ngột ngạt quá
I Mục đích:
- Tạo việc làm tăng thu nhập cho gia đình tận dụng rơm dư thưa hàng năm sau thu hoạch ,hơn trùng với thời gian nhàn dỗi
(2)* Chuẩn bị: Cho 100 kg rơm khô
- Nhà trồng nấm rộng khỏang 20 m2, nhà lập tranh, xung quanh quây tranh, trát vách bùn
- Vôi tôi: 20kg
- Túi nilon: 35 cm x 50 cm: 6kg - Bông để chống ẩm: 5kg - Dây nịt để buộc 0,5 kg - Tre nhỏ để treo bịch - Dây buộc lúa
- Nilon để quây đống rơm quây nhà ươm : kg - Nước
Xử lý nguyên liệu: Rơm phải khô, không bị mốc, xử lý 20 kg vôi tôi * Cách làm rơm ủ rơm
- Di rơm sân lớp cao 20 – 30 cm nước tưới cho ướt rơm Khi rơm thấm đẫm nước (rơm mềm ra)
- Cho hồ vơi tơi với nước góc sân cho rơm thấm nước vào xử lý (cho rơm rửa qua nước vơi) Sau rửa nước vơi đến đâu ủ đống ln đến
- Dưới chân đống rơm ủ phi kê cao từ 10 – 15 cm rơm nước - Đống ủ phi rộng 1,5 m, cao 1,5 m, dài m
- Đống ủ phi vng hộp phấn vng góc với đất
- Giữa đống ủ phi cắm cọc tre hay gỗ dài 1,8 m để thơng khí
- Cắm cọc phi cắm từ đầu lúc đống ủ cao 20 cm – 30 cm Khi ủ xong phi lắc mạnh cọc cho thơng khí
- Gần đống ủ phải để thoáng căng nilon lên cao tránh mưa nắng trực tiếp vào đống
Cách đo đống rơm: - Sau ủ rơm ngày đo đống ủ - Dỡ nilon thấy đống ơm ướt q
khơng tưới thêm nước Nếu khơ q tưới nước thêm xung quanh
(3)các nilon treen đống để tránh mưa nắng trực tiếp vào đống Cách kiểm tra nhiên liệu:
- Sau đo xong tiến hành ủ tiếp từ – ngày, đến ngày thứ kiểm tra nhiên liệu Lấy tay nắm rơm địa điểm đống ơrm điểm nắm Vắt nắm rơm thấy có nước vân tay
- Nếu thấy nhiên liệu khơ bổ xung thêm nước cách lấy bình phun phun từ từ vào nhiên liệu Nếu ướt phải hóng dùng quạt cho bay nước
Cách cấy giống đóng bịch:
- Địa điểm cấy giống: Phải cấy giống chỗ sạch,thống mát, khơng có ánh nắng - Cấy giống tuổi từ 16 – 20 ngày tuổi
- Đóng bịch cấy giống
- Trước cấy giơng lấy túi dán góc ngồi với sau lộn lại đáy túi vng góc tránh đọng nước
- Sau lộn túi xong lấy lượng nhiên liệu cho vào túi Mùa đông nén chặt hn, mùa hè hay lỏng
- Nhiên liệu cao cm cho lớp giống Khi cho giống (cấy giống) phi cấy xung quanh túi cho toàn hạt giống tiếp xúc với túi nilon
- Tuyệt đối không làm ri hạt giống vao túi nhiên liệu
- Tiếp tục cho nhiên liệu vào túi lớp Mỗi túi rắc – lớp giống
- Khi gần đến miệng túi rắc giống lên toàn nhiên liệu mặt Để phần bơng
- Sau lấy nắm bơng gấp lại miệng chén để lên miệng túi dùng dây nịt buộc chặt lai
- Cục bơng có tác dụng lưu thơng khí ngồi bịch
- Phải đóng túi hết ngày, sau đóng túi xong đem xếp vào phịng ưm bịch Cách ươm bịch:
- Treo rạch bịch:
+ Treo bịch: Khi ươm 17 – 25 ngày thấy sợi nấm bị kín đáy bịch từ – ngày bắt đầu treo rạch bịch
+ Cách treo: Lấy túi nilon đem hấp lại để dùng lần sau Dùng tay ép nhẹ bịch theo chiều từ xuống thắt dây nịt treo lên dây Khi treo phi úp miệng túi xuống Dây treo cách 30 – 40 cm Mỗi dây treo từ – bịch cách 10 cm
(4)Chăm sóc thu hái:
- Sau treo rạch bịch từ – ngày vết rạch xuất thấy nấm non
- Khi phát thấy nấm tưới phun sương vào nấm, lượng nưc tăng dần theo độ lớn nấm, ngày tưới – lần
- Nếu chưa phát thấy nấm tuyệt đối không tưới nước vào bịch Nếu tưới vào sợi nấm bị chết
- Nếu nhà trồng nấm khơ q tiên hành tưới nước xuống nhà tạo độ ẩm cho nấm phát triển nhanh
- Từ xuất đến thu hái nấm – ngày
- Sau thu hái nấm xong ngừng tưới nước phi nhặt chân nấm cịn sót lại bịch rơì ép nhẹ bịch cho chặt
- Khi xuất nấm non tiến hành chăm sóc đợt đầu
Những biểu khác thường nấm:
- Nếu thấy nấm non héo vàng gió lùa trực tiếp vào bịch phi đóng cửa độ thống phải mở cửa cho thoáng
- Nếu nấm nhỏ do: Sau thu hoạch xong không ép bịch nhiệt độ cao - Nếu nấm cuống nhỏ dài ánh sáng yếu phòng ngột ngạt
- Khi nấm nhỏ tăng số lần tưới theo độ lớn nấm cho cánh nấm ln óng ánh nước Khi nấm to gảim số lần tưới ngừng tưới nước trước thu hái nấm tiếng Thu hái nấm: