Hè đến cũng là lúc sen đang rộ, ngoài việc nấu chè, bạn có thể làm sữa hạt sen béo ngậy ngọt mát cho cả nhà thưởng thức.. Với những dưỡng chất trên, hạt sen mang lại giá trị dinh dưỡng, [r]
(1)Cách làm sữa hạt sen bổ dưỡng cho nhà
Hè đến lúc sen rộ, ngồi việc nấu chè, bạn làm sữa hạt sen béo ngậy mát cho nhà thưởng thức Khơng đồ uống giải nhiệt, sữa hạt sen tốt cho sức khỏe đấy.
Theo nghiên cứu, 100 gram hạt sen có chứa 350 calo, 63-68 gram carbohydrate, 17-18 gram protein, 13 gram nước, nhiều loại khoáng chất (natri, kali, canxi, phốt pho), 2-2,5 gram chất béo, bên cạnh acid amin lotusine, demethyl coclaurine, liensinine, isoliensinine, L-isoaspartyl, Với dưỡng chất trên, hạt sen mang lại giá trị dinh dưỡng, kích thích tiêu hóa hỗ trợ điều trị bệnh đường tiêu hóa
(2)2 lạng sen tươi (đang mùa sen rồi, bạn mua 1kg cất tủ đá ăn dần không ảnh hưởng chất lượng đâu ạ) Giá sen chợ mua giao động từ 90-110 nghìn/kg
1,8 lít nước nóng 100ml nước cốt dừa
150ml sữa đặc (hoặc bạn thay đường bình thường, đường phèn, đường nốt nhé) Nếu gia đình thích ăn bạn linh động lượng sữa phù hợp
Dụng cụ:
Máy xay sinh tố, rây, nồi lớn để lúc đun không bị trào Cách làm:
(3)chỗ sen, lần xay lạng với 900ml nước nóng, (xay ln nước nóng lúc đun nhanh hơn) Xay thật nhuyễn
Bước 2: Rót chỗ sen vừa xay, lọc bỏ bã qua rây Bước 3: Đun sôi sữa sen bếp Lúc
(4)Để
nguội, cho vào bình thủy tinh, cất ngăn mát.
Món sữa sen nên uống
trong ngày thơi nên bạn nên nhu cầu gia đình để làm vừa đủ.
Lưu ý: Bạn quậy thìa đầy bột bắp, hịa tan với nước, sau lúc sữa sen sơi rót bột bắp vào Sữa đặc sánh
(5)khỏe Đây loại đồ uống giúp người thân gia đình bạn có giấc ngủ sâu ngon giấc