Cách làm sữa hạt sen bổ dưỡng cho cả nhà tài liệu, giáo án, bài giảng , luận văn, luận án, đồ án, bài tập lớn về tất cả...
Cách làm sữa hạt sen bổ dưỡng cho nhà Hè đến lúc sen rộ, việc nấu chè, bạn làm sữa hạt sen béo ngậy mát cho nhà thưởng thức Không đồ uống giải nhiệt, sữa hạt sen tốt cho sức khỏe Theo nghiên cứu, 100 gram hạt sen có chứa 350 calo, 63-68 gram carbohydrate, 17-18 gram protein, 13 gram nước, nhiều loại khoáng chất (natri, kali, canxi, phốt pho), 2-2,5 gram chất béo, bên cạnh acid amin lotusine, demethyl coclaurine, liensinine, isoliensinine, L-isoaspartyl, Với dưỡng chất trên, hạt sen mang lại giá trị dinh dưỡng, kích thích tiêu hóa hỗ trợ điều trị bệnh đường tiêu hóa Nguyên liệu: lạng sen tươi (đang mùa sen rồi, bạn mua 1kg cất tủ đá ăn dần không ảnh hưởng chất lượng đâu ạ) Giá sen chợ mua giao động từ VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí 90-110 nghìn/kg 1,8 lít nước nóng 100ml nước cốt dừa 150ml sữa đặc (hoặc bạn thay đường bình thường, đường phèn, đường nốt nhé) Nếu gia đình thích ăn bạn linh động lượng sữa phù hợp Dụng cụ: Máy xay sinh tố, rây, nồi lớn để lúc đun không bị trào Cách làm: VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Bước 1: Bạn chia đôi chỗ sen, lần xay lạng với 900ml nước nóng, (xay nước nóng lúc đun nhanh hơn) Xay thật nhuyễn Bước 2: Rót chỗ sen vừa xay, lọc bỏ bã qua rây Bước 3: Đun sôi sữa sen bếp Lúc đầu lửa lớn, khuấy tránh cháy đáy xoong Sữa sen sôi, bạn cho 100ml nước cốt dừa 150ml sữa đặc vào (linh động tùy vị gia đình), cho liu riu bếp chừng phút VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Để nguội, cho vào bình thủy tinh, cất ngăn mát Món sữa sen nên uống ngày nên bạn nên nhu cầu gia đình để làm vừa đủ Lưu ý: Bạn quậy thìa đầy bột bắp, hòa tan với nước, sau lúc sữa sen sôi rót bột bắp vào Sữa đặc sánh VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Sữa hạt sen loại đồ uống lạ hè Nhưng cách làm không khó mà đơn giản Hơn nữa, sữa hạt sen lại tốt cho sức khỏe Đây loại đồ uống giúp người thân gia đình bạn có giấc ngủ sâu ngon giấc Ngoài ra, sữa hạt sen có tác dụng làm trẻ hóa da, tốt cho bà bầu Vậy chần chừ mà không làm thử sữa hạt sen thơm ngon, béo ngậy Bạn làm bảo quản sữa tủ lạnh ngày để uống dần Mùa sen rộ, không thử cách làm sữa hạt sen phí VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Súp cà rốt bổ dưỡng cho cả nhà Món súp cà rốt bổ dưỡng mà lại dễ làm, là món ăn tốt cho cả gia đình vào mùa đông lạnh. Nguyên liệu : 400g cà rốt 1 củ hành trắng Gia vị: 1 muỗng cà phê muối, tiêu. Thực hiện: Cà rốt, củ hành gọt vỏ, cắt khúc nhỏ. Cho vào nồi nước nấu mềm với chút muối. Súp chín, chờ nguội một chút dùng máy xay xay mịn. Cho ra chén thưởng thức nóng với chút tiêu hoặc kem tươi tùy thích. Mách nhỏ : - Nấu súp nên chọn cà rốt tươi, non sẽ ngọt. Nếu cà rốt cũ và già thì súp sẽ đắng. - Nấu súp không cần nêm nhiều gia vị bởi trong cà rốt, củ hành đã ngọt vừa ăn. - Thêm kem tươi nếu thích béo. Chúc các bạn thành công ! Sữa hạt sen bổ dưỡng Hạt sen có tác dụng tăng cường tỳ vị, bảo đảm dinh dưỡng cho toàn thân, điều hoà sự thu nạp thức ăn, tiểu đục và một số bệnh phụ nữ. Ảnh minh họa Hạt sen có chứa các chất dinh dưỡng như: tinh bột, chất đường, protein, chất béo, canxi, phốtpho, sắt là thức ăn bổ dưỡng tâm, ích thận, kiện tỳ, những người lao động trí óc quá căng thẳng, tâm thần bất ổn, hay sợ sệt, lãng trí. Các món ăn chế biến từ hạt sen, tốt cho người bị mất ngủ như cháo hạt sen, nước dừa hạt sen, chè hạt sen, hạt sen hầm với các loại thịt… Gần đây, nhiều người còn dùng máy xay sinh tố, máy làm sữa đậu nành để chế biến một thức uống mới, đó là sữa hạt sen. Cách làm như sau: lấy 1 lạng hạt sen tươi, rửa sạch cho vào máy xay sinh tố với hơn 1 lít nước, sau đó đem dung dịch này đun sôi thành một loại sữa có màu trắng ngà, uống vào rất thơm ngon, thoang thoảng hương đồng cỏ nội. Có thể uống không đường hoặc ít đường (người già, người kiêng ngọt) hoặc thêm đường. Có thể uống với đá hoặc uống nóng. Muốn có sữa nhanh hơn, có thể bỏ hạt sen và số lượng nước nói trên vào máy chế biến sữa đậu nành đa năng, từ 10 – 15 phút sau là có sữa hạt sen nóng (máy tự đun sôi), không cần lọc sữa. Khi dùng hạt sen khô làm sữa, cần ngâm nước qua đêm. Sữa hạt sen bổ dưỡng Ảnh minh họa Hạt sen có tác dụng tăng cường tỳ vị, bảo đảm dinh dưỡng cho toàn thân, điều hoà sự thu nạp thức ăn, tiểu đục và một số bệnh phụ nữ. Hạt sen có chứa các chất dinh dưỡng như: tinh bột, chất đường, protein, chất béo, canxi, phốtpho, sắt là thức ăn bổ dưỡng tâm, ích thận, kiện tỳ, những người lao động trí óc quá căng thẳng, tâm thần bất ổn, hay sợ sệt, lãng trí. Các món ăn chế biến từ hạt sen, tốt cho người bị mất ngủ như cháo hạt sen, nước dừa hạt sen, chè hạt sen, hạt sen hầm với các loại thịt… Gần đây, nhiều người còn dùng máy xay sinh tố, máy làm sữa đậu nành để chế biến một thức uống mới, đó là sữa hạt sen. Cách làm Lấy 1 lạng hạt sen tươi, rửa sạch cho vào máy xay sinh tố với hơn 1 lít nước, sau đó đem dung dịch này đun sôi thành một loại sữa có màu trắng ngà, uống vào rất thơm ngon, thoang thoảng hương đồng cỏ nội. Có thể uống không đường hoặc ít đường (người già, người kiêng ngọt) hoặc thêm đường. Có thể uống với đá hoặc uống nóng. Muốn có sữa nhanh hơn, có thể bỏ hạt sen và số lượng nước nói trên vào máy chế biến sữa đậu nành đa năng, từ 10 – 15 phút sau là có sữa hạt sen nóng (máy tự đun sôi), không cần lọc sữa. Khi dùng hạt sen khô làm sữa, cần ngâm nước qua đêm. Cháo lươn không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn bổ mát, rất tốt cho người già, trẻ nhỏ, người đau ốm... Nguyên liệu: - Xương lươn (nếu thích nước ngọt hơn có thể ninh thêm nước dùng từ xương lợn) - Thịt lươn - Gạo nếp, gạo tẻ: đong theo tỉ lệ 1/3-1 (nghĩa là 1 lon gạo tẻ thì thêm 1/3 lon gạo nếp) - Rau răm, gia vị, hạt tiêu… Thực hiện: Bước 1: Xương lươn giã nhuyễn, lọc lấy nước dùng để nấu cháo. Bước 2: Vo gạo sạch rồi cho vào nồi nước dùng lươn ninh cháo. Bước 3: Rau răm rửa sạch, thái nhỏ. Bước 4: Cháo sau khi ninh chín nhừ, nêm nếm lại gia vị vừa miệng ăn, thêm rau răm đảo đến chín rồi tắt bếp. Khi ăn rắc thêm 1 chút hạt tiêu cho thơm. Chúc các bạn ngon miệng với món cháo lươn bổ dưỡng và dễ ăn cho bữa sáng!