Sau đó đặt lớp bột tím lên lớp bột trắng rồi cuộn tròn khối bột lại, dùng dao cắt khúc với độ dày khoảng 4cm, rồi sếp vào nồi hấp chín là được. Hấp chín rồi gắp bỏ ra ngoài bày vào đĩa..[r]
(1)Cách làm bánh bao chay lót buổi sáng
Bánh bao chay lý tưởng cho bữa sáng nhiều người Dù bánh bao chay khơng có nhân bánh mang hương vị thơm ngon, ăn xốp mềm dễ ăn Tuy nhiên, nhiều người lại làm bánh bao chay Với cách làm đơn giản nguyên liệu dễ tìm mua mà upload.123doc.net gợi ý sau đây, bạn tự tay vào bếp làm thưởng thức bánh bao chay thơm ngon lót buổi sáng
1 Nguyên liệu làm bánh bao chay
(2) Đường: 30 gr
Nước sữa tươi: 150ml Men: 12,5gr
2 Hướng dẫn chi tiết cách làm bánh bao chay
Bước 1: Đầu tiên, hòa tan men khoảng 100ml nước ấm thìa nhỏ đường, khuấy để khoảng phút
Bước 2: Ch o bột mì vào bát lớn đổ nước có
(3)Bước 3: D ùng tay n hào bột cho mềm mịn,
bột khơ cho thêm nước để bột dẻo mịn
Bước 4: Sa u đậy bát lại ủ bột vừa nhào
(4)Để kiểm tra bột nở bạn dùng tay
ấn xuống bề mặt bột, không thấy bột đàn hồi bột
(5)5: Trước làm nhào bột lại lần cho bột dẻo Nếu muốn bánh có màu đẹp nhiều màu sắc bạn trộn với bột dâu tây, nước ép dâu tây hay nước dứa,… trộn đến màu
Bước 6: Ch o bột bàn
rộng lăn bột thành dài có đường kính khoảng 2-2,5cm Bạn rắc bột mì lên bề mặt phẳng làm bánh để bột đỡ dính dùng dao cắt bột miếng với kích thước tùy ý bạn nặn bánh thành nhiều hình bánh ngộ ngĩnh, đáng yêu tùy thích
Cho dầu ăn đáy
(6)nữa Khi hấp bánh bạn cho thêm thìa dấm trắng, làm bánh có màu trắng
Khi bánh bao chín gắp bỏ đĩa Vậy bạn có đĩa bánh bao chay thơm ngon, bánh màu trắng với mùi thơm sữa ăn xốp mềm
(7)bao chay thêm màu sắc thêm hương vị với khoai lang tím
Phần bột trắng chuẩn bị Phần khoai lang tím đem rửa xếp vào nồi hấp chín Đến khoai chín lấy bóc vỏ đem nghiền khoai cho nhuyễn Khi khoai nhuyễn trộn với phần bột
(8)Sau đặt lớp bột tím lên lớp bột trắng cuộn trịn khối bột lại, dùng dao cắt khúc với độ dày khoảng 4cm, sếp vào nồi hấp chín
(9)