hướng dẫn học sinh tự học và ôn tập tại nhà đợt 4 các môn khối 9 thcs bình chiểu

Rượu etylic là chất lỏng, không màu, sôi ở 78,3 o C, nhẹ hơn nước, tan vô hạn trong nước, hòa tan dược nhiều chất như iot, ben zen1. Độ rượu là số ml rượu etylic có trong 100ml hỗn hợp [r]

NỘI DUNG ƠN TẬP HĨA LẦN BÀI 44: RƯỢU ETYLIC

I. Tính chất vât lý

Rượu etylic chất lỏng, không màu, sôi 78,3oC, nhẹ nước, tan vô hạn nước, hòa tan dược nhiều chất iot, ben zen

Độ rượu số ml rượu etylic có 100ml hỗn hợp rượu với nước

II Cấu tạo phân tử

H H

H – C – C – O – H H H

Hay CH3 – CH2 – OH

- Nhóm – OH làm cho rượu có tính chất đặc trưng

III.Tính chất hóa học

1 Rượu etylic có cháy khơng? a Thí nghiệm: đốt rượu

b Hiện tượng: rượu cháy với lửa màu xanh c Phương trình hóa học:

C2H6O + 3O2 2CO2 + 3H2O

KL: rượu etylic tham gia phản ứng cháy tạo thành khí cacbonic, nước tỏa nhiệt Rượu etylic có tham gia phản ứng với Natri khơng?

a Thí nghiệm

b Hiện tượng: có khí ra, mẩu natri tan dần c phương trình phản ứng

Đây tính chất đặc trưng rượu etylic Phản ứng với axit axetic

I. Ứng dụng

II. Điều chế

Tinh bột đường rượu etylic C2H4 + H2O C2H5OH

Dặn dò : Làm 1,2,3,4,5 trang 139

Bài 45: AXIT AXETIC

I Tính chất vật lý :

- Axit axetic chất lỏng, không màu, vị chua, tan vô hạn nước II Cấu tạo phân tử :

H O

H – C – C – O – H H

viết gọn : CH3 – COOH

-Nhóm – COOH làm cho phân tử có tính axit III Tính chất hóa học

1/Axit axetic có tính chất axit khơng :

Axit axetic axit hữu có tính chất axit nhiên axit axetic axit yếu

2CH3COOH+Zn(CH3COO)2Zn+H2 2CH3COOH+CuO(CH3COO)2Cu+H2O CH3COOH+NaOHCH3COONa+H2O

CH3COOH+Na2CO3CH3COONa+H2O +CO2 -Làm quỳ tím hố đỏ

2/Axit axetic có tác dụng với rượu etylic không ?

H2SO4đ

CH3 – C – OH + HO – CH2 – CH3  CH3 – C – O – CH2 – CH3(l) + H2O(l ) t0 O

-Etyl axetat chất lỏng, mùi thơm, tan nước, dùng làm dung môi công nghiệp

-Sản phẩm pứ axit rượu gọi este VD:Etyl axetat este

IV Ứng dụng

-Tơ nhân toạ, dược phẩm, phẩm nhuộm, thuốc diệt côn trùng, pha giấm ăn, chất dẻo, tơ nhân tạo

V Điều chế :

* Trong công nghiệp: xt

2C4H10 + 5O2 4CH3COOH + 2H2O (butan) t0

*Để sản xuất giấm ăn người ta thường dùng pp lên men dd rượu etylic loãng men giấm

C2H5OH + O2 CH3COOH + H2O

Dặn dị:

BT1 a/lỏng, chua, vơ hạn , b/ dược phẩm, phẩm nhuộm, chất dẻo, tơ nhân tạo c/axit axetic , có nồng độ d/oxi hoá

BT2 : Tác dụng với Na : a,b,c,d ; Tác dụng với NaOH: b,d; Tác dụng với Mg: b,d BT3: câu d