pH AMINO ACID ppt _ HÓA HỮU CƠ

pHi AMINO ACID Bài giảng pptx môn ngành Y dược hay có “tài liệu ngành dược hay nhất”; https://123doc.net/users/home/user_home.php? use_id=7046916 Điểm đẳng điện pHi •• O •• + H3NCH2C pKa = 2.34 •• OH •• pHi glycerin: •• O •• + H3NCH2C pKa = 9.69 •• •– O• •• = 6,01 •• O •• •• H2NCH2C pHi = 2,34 •• •– O• •• + 9,60 Đồ thị chuẩn độ dung dịch glycerin 0,1M pH Tại điểm đẳng điện, phân tử tồn dạng ion lưỡng cực, phân tử trung hịa điện tích - pH [OH-] Đồ thị chuẩn độ dung dịch glutamat - Có nấc cho proton - Điện tích phân tử có giá trị từ +1 tới –2 - pHI thấp (3.22) gốc R có tính acid X pHI = pK1 + pKR pHi Chuẩn độ dung dịch Histidin - Có nấc cho proton - Điện tích phân tử có giá trị từ +2 tới –1 pHi - pHI cao (7.59) X gốc R có tính base pK2 + pKR pHI = VD: A.a có tính acid A.a trung tính A.a có tính base Aspartic acid Alanin Lysin Amino Acid trung tính H Glycin + H3N C H O C O – pKa1 = 2.34 pKa2 = 9.60 pHi = 5.97 Amino Acid trung tính Alanin + H3N H C CH3 O C – O pKa1 = 2.34 pKa2 = 9.69 pHi = 6.00 Amino Acid trung tính Valin + H3N H C O C – O CH(CH3)2 pKa1 = 2.32 pKa2 = 9.62 pHi = 5.96 Amino Acid có tính acid Glutamic acid + H3N H C – OCCH2CH2 O O C – O pKa1 = 2.19 pKa2 = 4.25 pKa3 = 9.67 pHi = 3.22 Amino Acid có tính base Histidin + H3N H C CH2 N NH O C – O pKa1 = 1.82 pKa2 = 6.00 pKa3 = 9.17 pHi = 7.59 Amino Acid trung tính (hỏi aa fân cực hay ko fân cực) Threonin + H3N H C O C CH3CHOH – O pKa1 = 2.09 pKa2 = 9.10 pHi = 5.60 ... pK2 + pKR pHI = VD: A.a có tính acid A.a trung tính A.a có tính base Aspartic acid Alanin Lysin Amino Acid trung tính H Glycin + H3N C H O C O – pKa1 = 2.34 pKa2 = 9.60 pHi = 5.97 Amino Acid trung... – O pKa1 = 2.34 pKa2 = 9.69 pHi = 6.00 Amino Acid trung tính Valin + H3N H C O C – O CH(CH3)2 pKa1 = 2.32 pKa2 = 9.62 pHi = 5.96 Amino Acid có tính acid Glutamic acid + H3N H C – OCCH2CH2 O O... trị từ +1 tới –2 - pHI thấp (3.22) gốc R có tính acid X pHI = pK1 + pKR pHi Chuẩn độ dung dịch Histidin - Có nấc cho proton - Điện tích ph? ?n tử có giá trị từ +2 tới –1 pHi - pHI cao (7.59) X gốc