Bài tập chất béo (phần 1)

Bài t p ch t béo (Ph n 1) http://hoctap.dvtienich.com/ BÀI T P CH T BÉO PH N 1) (Xem gi i) Câu Đ t cháy hoàn toàn m gam h n h p X ch a triglierit t o b i c axit panmitic oleic linoleic thu đ c gam CO gam ( O N u xà phịng hóa hồn tồn m gam h n h p X b ng dung d ch KO( v a đ s thu đ c gam xà phòng A 11,90 B 18,64 C 21,40 D 19,60 (Xem gi i) Câu Đun nóng có xúc tác h n h p g m axit stearic, axit oleic axit linoleic v i glixerol, thu đ c p trieste có phân t kh i b ng 884 Giá tr l n nh t c a p khơng tính đ ng phân hình h c) là: A B C D (Xem gi i) Câu Đ t cháy hoàn toàn m gam triglixerit E thu đ c mol CO mol ( O (iđro hóa hồn tồn m gam E thu đ c 33,36 gam ch t béo no T Xà phịng hóa hồn tồn T b ng l ng v a đ dung d ch KO( thu đ c gam mu i? A 36,40 gam B 40,08 gam C 35,64 gam D 34,48 gam (Xem gi i) Câu M t lo i m đ ng v t E có thành ph n g m tristearin, tripanmitin, axit stearic axit panmitic Đ t cháy hoàn toàn m gam E c n v a đ mol O thu đ c 2,27 mol CO2 2,19 mol H2O Xà phịng hóa hồn tồn m gam E b ng dung d ch NaO( thu đ c a gam h n h p mu i Giá tr c a a là: A 49,98 B 35,78 C 36,90 D 37,12 (Xem gi i) Câu Đ t cháy hoàn toàn a gam triglixerit X c n v a đ mol O thu đ c 2,28 mol CO2 39,6 gam H2O M t khác, th y phân hoàn toàn a gam X dung d ch NaO( đun nóng thu đ c dung d ch ch a b gam mu i Giá tr c a b A 40,40 B 36,72 C 31,92 D 35,60 (Xem gi i) Câu Th y phân hoàn toàn triglixerit X dung d ch NaOH d đun nóng sinh glixerol h n h p mu i g m natri oleat natri linoleat Đ t cháy hoàn toàn m gam X c n v a đ 2,385 mol O2, sinh 1,71 mol CO2 Phát bi u sau A Giá tr c a m 26,46 C (idro hóa hồn tồn X b ng ( Ni thu đ c triolein B Phân t X ch a liên k t đôi C C D Phân t X ch a 54 nguyên t C (Xem gi i) Câu Đ t cháy hoàn toàn 8,58 gam m t triglixerit X c n dùng v a đ lít O đktc thu đ c s mol CO2 nhi u h n s mol H2O 0,04 mol M t khác, hidro hóa hồn tồn m t l ng X c n 0,06 mol ( thu đ c m gam ch t h u c Y Xà phịng hóa hoàn toàn m gam Y b ng dung d ch NaO( thu đ c dung d ch ch a a gam mu i Giá tr g n nh t c a a A 26,8 B 17,5 C 17,7 D 26,5 (Xem gi i) Câu Cho mol triglixerit X tác d ng v i dung d ch NaOH d , thu đ natri panmitat mol natri oleat Phát bi u sau sai c mol glixerol, mol Bài t p ch t béo (Ph n 1) A Phân t X có liên k t http://hoctap.dvtienich.com/ B Có đ ng phân c u t o th a mãn tính ch t c a X C Công th c phân t ch t X C52H96O6 D mol X làm m t màu t i đa mol Br dung d ch (Xem gi i) Câu Đ t cháy hoàn toàn m gam m t triglixerit X c n v a đ x mol O2, sau ph n ng thu đ c CO2 y mol H2O Bi t m = 78x 103y N u cho a mol X tác d ng v i dung d ch n c Br2 d l ng Br2 ph n ng t i đa mol Giá tr c a a A 0,20 B 0,10 C 0,05 D 0,15 (Xem gi i) Câu 10 Đ t cháy hoàn toàn mol triglixerit X ta thu đ c 250,8 gam CO2 90 gam H2O M t khác 0,1 mol X ph n ng v a đ v i V lít dung d ch Br2 1M Giá tr c a V là: A 0,5 B 0,7 C 0,1 D 0,3 (Xem gi i) Câu 11 Đ t cháy hoàn toàn a gam triglixerit X c n v a đ mol O thu đ c 3,42 mol CO2 3,18 mol H2O M t khác, cho a gam X ph n ng v a đ v i dung d ch NaO( thu đ c b gam mu i Giá tr c a b A 53,16 B 57,12 C 60,36 D 54,84 (Xem gi i) Câu 12 Đ xà phịng hóa 10 kg ch t béo có ch s axit b ng ng i ta đun ch t béo v i dung d ch ch a 1,42 kg NaOH Sau ph n ng hoàn toàn mu n trung hòa h n h p c n 50 ml dung d ch HCl 1M Tính kh i l ng glixerol kh i l ng xà phòng nguyên ch t t o (Xem gi i) Câu 13 M t lo i ch t béo đ c t o thành b i glixerol axit béo axit panmitic, axit oleic axit linoleic Đun mol ch t béo v i 500ml dung d ch NaOH 1M sau ph n ng hoàn toàn thu đ c dung d ch X Cô c n c n th n dung d ch X (trong q trình c n khơng x y ph n ng hóa h c) l i m gam ch t r n khan Giá tr m là: A 91,6 B 96,4 C 99,2 D 97 (Xem gi i) Câu 14 E m t ch t béo đ c t o b i hai axit béo X, Y (có s C, phân t có khơng q ba liên k t pi, MX < MY, s mol Y nh h n s mol X) glixerol Xà phịng hóa hồn tồn 7,98 gam E b ng KOH v a đ thu đ c 8,74 gam h n h p hai mu i M t khác, n u đem đ t cháy hoàn tồn 7,98 gam E thu đ c 0,51 mol khí CO2 0,45 mol n c Kh i l ng mol phân t c a X g n nh t v i? A 281 B 250 C 282 D 253 (Xem gi i) Câu 15 Th y phân hoàn toàn ch t béo X môi tr ng axit thu đ hai axit béo N u đ t cháy hoàn tồn a mol X thu đ c lít CO đktc a mol X tác d ng t i đa v i 40 ml dung d ch Br2 1M Hai axit béo A axit panmitic axit oleic B axit panmitic axit linoleic C axit stearic axit linoleic D axit stearic axit oleic c glixerol h n h p gam ( O M t khác, Bài t p ch t béo (Ph n 1) http://hoctap.dvtienich.com/ (Xem gi i) Câu 16 Đ t cháy hoàn toàn mol ch t béo thu đ c l ng CO2 H2O h n mol M t khác a mol ch t béo tác d ng t i đa v i 600 ml dung d ch Br2 1M Giá tr c a a A 0,15 B 0,18 C 0,30 D 0,20 (Xem gi i) Câu 17 Đ trung hoà 15 gam m t lo i ch t béo có ch s axit b ng 7, c n dùng dung d ch ch a a gam NaOH Giá tr c a a A 0,150 B 0,200 C 0,280 D 0,075 (Xem gi i) Câu 18 ( n h p E ch a ba axit béo X, Y, Z ch t béo T đ c t o t X Y Z glixerol Đ t cháy hoàn toàn 52,24 gam E c n dùng v a đ 4,72 mol O2 N u cho l ng E vào dung d ch n c Br2 d th y có 0,2 mol Br2 ph n ng M t khác, cho l ng E vào dung d ch NaOH (d 15% so v i l ng ph n ng) th y có 0,18 mol NaOH ph n ng Cô c n dung d ch sau ph n ng thu đ c m gam ch t r n khan Giá tr c a m g n nh t v i: A 55,0 B 56,0 C 57,0 D 58,0 (Xem gi i) Câu 19 Khi cho ch t béo X ph n ng v i dung d ch brom mol X ph n ng t i đa v i mol Br Đ t cháy hoàn toàn a mol X thu đ c b mol ( O V lít CO đktc Bi u th c liên h gi a V v i a, b là: A V = 22,4(4a b) B V = 22,4(b + 3a) C V = 22,4(b + 6a) D V = 22,4(b + 7a) (Xem gi i) Câu 20 Đ t cháy hoàn toàn 0,01 mol m t lo i ch t béo thu đ c lít khí CO đktc 9,18 gam H2O M t khác cho 0,3 mol ch t béo tác d ng v i dung d ch Br2 0,5M th tích dung d ch Br2 t i đa ph n ng V lít Giá tr c a V A 3,60 B 0,36 C 2,40 D 1,2 (Xem gi i) Câu 21 Cho gam m t lo i ch t béo có ch s axit b ng tác d ng v a đ v i m t l NaO( thu đ c 207,55 gam h n h p mu i khan Kh i l ng NaO( tham gia ph n ng là: ng A 31 gam B 31,45 gam C 30 gam D 32,36 gam (Xem gi i) Câu 22 Xà phịng hóa hồn tồn gam ch t béo X c n 89 gam dung d ch NaOH 40%, sau ph n ng thu đ c 269,168 gam xà phòng khan S gam glixeriol thu đ c có giá tr g n nh t v i: A 26,4 B 27,3 C 25,2 D 26,1 (Xem gi i) Câu 23 Xà phịng hố hồn tồn m gam ch t béo no, m ch h X thu đ c m + 0,28 gam h n h p mu i Đ t cháy toàn b l ng mu i thu đ c Na CO ( O lít CO đktc Giá tr c a m A 8,16 B 8,62 C 8,52 D 8,34 Bài t p ch t béo (Ph n 1) http://hoctap.dvtienich.com/ (Xem gi i) Câu 24 Đ t cháy hoàn toàn 0,06 mol h n h p X g m ba ch t béo c n dùng 4,77 mol O2, thu đ c 56,52 gam n c M t khác, hidro hóa hồn tồn 78,9 gam X b ng l ng H2 v a đ (xúc tác Ni, nhi t đ ) l y s n ph m tác d ng v i dung d ch KOH v a đ thu đ c x gam mu i Tính x: A 81,42 B 85,92 C 81,78 D 86,1 (Xem gi i) Câu 25 E m t ch t béo đ c t o b i glixerol hai axit béo X Y s mol Y nh h n s mol X (bi t X, Y có s C, phân t m i ch t có khơng q ba liên k t p MX MY Đ t cháy hoàn toàn gam E thu đ c 0,51 mol khí CO2 0,45 mol n c Khi đ t cháy hoàn toàn mol X thu đ c s mol H2O là: A 16 B 18 C 17 D 14 (Xem gi i) Câu 26 Đun nóng triglyxerit X v i dung d ch NaOH v a đ thu đ c dung d ch Y ch a mu i natri c a axit stearic oleic Chia Y làm ph n b ng Ph n làm m t màu v a đ dung d ch ch a 0,12 mol Br Ph n đem cô c n thu đ c 54,84 gam mu i Kh i l ng phân t c a X A 886 B 888 C 884 D 890 (Xem gi i) Câu 27 Th y phân hoàn toàn 42,38 gam h n h p X g m hai triglixerit m ch h dung d ch KOH 28% (v a đ ), cô c n dung d ch sau ph n ng thu đ c ph n h i Y n ng 26,2 gam ph n r n Z Đ t cháy hoàn toàn Z thu đ c K2CO3 152,63 gam h n h p CO ( O M t khác, cho 0,15 mol X vào dung d ch Br2 CCl4, s mol Br2 ph n ng A 0,18 B 0,21 C 0,24 D 0,27 (Xem gi i) Câu 28 Thu phân hoàn toàn m gam h n h p X g m triglixerit thu đ c h n h p glixerol, axit oleic axit linoleic a mol glixerol Đ t m gam h n h p X thu đ c 362,7 gam H2O M t khác m gam X tác d ng t i đa v i 4,625a mol brom Giá tr c a m là: A 348,6 B 312,8 C 364,2 D 352,3 (Xem gi i) Câu 29 ( n h p X g m ba ch t béo đ u đ c t o b i glyxerol hai axit oleic stearic Đ t cháy hoàn toàn 0,15 mol X c n dùng mol O thu đ c CO2 H2O Xà phịng hóa 132,9 gam X v i dung d ch KOH v a đ thu đ c m gam mu i Giá tr c a m A 144,3 gam B 125,1 gam C 137,1 gam D 136,8 gam (Xem gi i) Câu 30: Xà phịng hố m gam h n h p X g m triglixerit thu đ c x gam glixerol hai mu i c a axit panmitic axit oleic (hi u su t đ t 100%) Bi t r ng đ t cháy hoàn toàn m gam X sau ph n ng thu 9,84 mol CO2 (đktc mol n c Giá tr c a x g n nh t v i A 36,8 gam B 25,2 gam C 16,6 gam D 19,2 gam  ... gam ( O M t khác, Bài t p ch t béo (Ph n 1) http://hoctap.dvtienich.com/ (Xem gi i) Câu 16 Đ t cháy hoàn toàn mol ch t béo thu đ c l ng CO2 H2O h n mol M t khác a mol ch t béo tác d ng t i đa... gam ch t béo no, m ch h X thu đ c m + 0,28 gam h n h p mu i Đ t cháy toàn b l ng mu i thu đ c Na CO ( O lít CO đktc Giá tr c a m A 8,16 B 8,62 C 8,52 D 8,34 Bài t p ch t béo (Ph n 1) http://hoctap.dvtienich.com/... phân hoàn toàn ch t béo X môi tr ng axit thu đ hai axit béo N u đ t cháy hoàn toàn a mol X thu đ c lít CO đktc a mol X tác d ng t i đa v i 40 ml dung d ch Br2 1M Hai axit béo A axit panmitic