- Phương pháp dạy học: phương pháp thuyết trình, đàm thoại, phương pháp dạy học theo nhóm, phương pháp phát hiện và giải quyết vấn đề.. - Kĩ thuật dạy học: kĩ thuật chia nhóm, kĩ thuật [r]
(1)Ngày soạn: … / /… Ngày giảng
Lớp ………Lớp ……… Tiết 63
Bài 50: ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC VÀ TẦM QUAN TRỌNG CỦA NẤM I Mục tiêu:
1 Về kiến thức:
- Nêu đặc điểm chủ yếu nấm nói chung (về cấu tạo, dinh dưỡng, sinh sản)
Biết vài điều kiện thích hợp cho phát triển nấm, từ liên hệ áp dụng cần thiết
2 Về kĩ năng:
- Rèn kĩ quan sát, phân tích
- Ki sống bản: Tìm kiếm xử lí thơng tin, kĩ tự tin trình bày ý kiến.Kĩ đề xuất giải vấn đề , kĩ hợp tác lắng nghe tích cực 3 Về thái độ:
Tích hợp GD đạo đức cho
+ Trách nhiệm đánh giá tầm quan trọng loài động vật, yêu quý thiên nhiên, sống hạnh phúc, sống yêu thương ,
+ Có trách nhiệm bảo tồn loài động vật quý hiếm, có nguy cơ tuyệt chủng.
4 Định hướng phát triển lực học sinh
- Năng lực tự học, giải đề, sử dụng ngôn ngữ, giao tiếp, hợp tác II.Chuẩn bị GV HS:
1 Chuẩn bị giáo viên:
- Mẫu vật: + Nấm có ích : Nấm hương, nấm rơm, nấm linh chi + Một số bọ phận bị bệnh nấm
- Tranh: nấm ăn 2 Chuẩn bị học sinh: - Đọc trước nhà
- Mẫu: nấm hương,môc nhĩ, nấm rơm, số bọ phận bị bệnh nấm III Phương pháp kĩ thuật dạy học
- PP Đàm thoại, đặt vấn đê, trực quan, thảo luận nhóm
Kỹ thuật động não, HS làm việc cá nhân, suy nghĩ – cặp đơi - chia sẻ, trình bày phút, Vấn đáp, hoạt động nhóm
IV Tiến trình dạy-giáo dục:
1 Ổn định lớp: Nắm sĩ số học sinh (1p) 2 Kiểm tra cũ: (5p)
- Nêu đặc điểm cấu tạo cách sinh sản mốc trắng? - Nấm giống khác tảo điểm nào?
(2)+ Khác: nấm khơng có chất diệp lục tảo nên dinh dưỡng cách hoại sinh kí sinh
Giảng mới: NẤM (tiết 2)
Nấm có đặc điểm sinh học có tầm quan trọng hơm ta vào tiết Nấm
Hoạt động 1: Tìm hiểu đặc điểm sinh học(17p) - Mục tiêu: Tìm hiểu đặc điểm sinh học nấm
- Tài liệu tham khảo phương tiện: Sgk, sgv, máy tính - Hình thức tổ chức: dạy học phân hóa
- Phương pháp dạy học: phương pháp thuyết trình, đàm thoại, phương pháp dạy học theo nhóm, phương pháp phát giải vấn đề
- Kĩ thuật dạy học: kĩ thuật chia nhóm, kĩ thuật đặt câu hỏi,
Hoạt động giáo viên học sinh Nội dung học
Gv: Yêu cầu hs nghiên cứu sgk thảo luận trả lời câu hỏi
H: Tại muốn gây mốc trắng người ta cần để cơm bánh mì nhiệt độ phịng vẩy thêm nước?
Hs: Bào tử nấm mốc phát triển nơi giàu chất hữu cơ, ấm ẩm, nhiệt độ, độ ẩm thích hợp
H: Tại quần áo hay đồ đạc lâu ngày không phơi nắng để nơi ẩm
thường bị nấm mốc?
Hs: Do nấm có chất hữu sẵn, nấm khơng cần ánh sáng , cần nhiệt độ độ ẩm thích hợp phát triển
H: Tại chổ tối nấm phát triển được?
Hs: Nấm không cần ánh sáng, không xảy tượng quang hợp, ánh sáng tác dụng diệt nấm?
H: Vậy người ta phải thường xuyên phơi quần áo, chăn cho khô?
Hs: Cất để tránh nấm mốc phát triển Gv: Nhận xét chốt lại tiêu diệt chúng cách nắm vững chu trình phát triển chúng để tác dụng thích hợp, phát cần phun thuốc, đốt bệnh kịp thời không cho lan sang khác
Gv: Yêu cầu hs đọc thông tin sgk trả lời H: Nêu điều kiện phát triển nấm?
B Đặc điểm sinh học tầm quan trọng nấm
I Đặc điểm sinh học
1 Điều kiện phát triển nấm - Ngoài thức ăn chất hữu có sẵn
(3)Hs: Trả lời
Gv: Nhận xét chốt lại
Gv: Yêu cầu hs đọc thông tin sgk trả lời H: Nấm khơng có diệp lục, nấm dinh dưỡng cách nào?
Hs: Hoại sinh, kí sinh, cộng sinh
H: Cho ví dụ nấm hoại sinh nấm kí sinh gì?
Hs: Nấm rơm, nấm mối hoại sinh, nấm nấm voi kí sinh
H: Vậy rút kết luận gì? Gv: Nhận xét chốt lại
hợp để phát triển
2.Cách dinh dưỡng:
Nấm thể dị dưỡng, hoại sinh kí sinh, số nấm sống cộng sinh
Hoạt động 2: Tìm hiểu tầm quan trọng nấm (17p) - Mục tiêu: Tìm hiểu tầm quan trọng nấm
- Tài liệu tham khảo phương tiện: Sgk, sgv, máy tính - Hình thức tổ chức: dạy học phân hóa
- Phương pháp dạy học: phương pháp thuyết trình, đàm thoại, phương pháp dạy học theo nhóm, phương pháp phát giải vấn đề
- Kĩ thuật dạy học: kĩ thuật chia nhóm, kĩ thuật đặt câu hỏi,
Hoạt động giáo viên học sinh Nội dung học
Gv: chiếu H 51.5 sgk, hs đọc thông tin sgk trả lời câu hỏi
H: Nêu cơng dụng rơm? Cho ví dụ? Hs: Trả lời
Gv: Giới thiệu vài loại nấm có ích cho người
Tích hợp GD đạo đức cho hs
+ Trách nhiệm đánh giá tầm quan trọng nấm.
+Yêu quý thiên nhiên, sống hạnh phúc, sống yêu thương
H: Nấm có tác dụng người?
Hs: Nấm hoại sinh phân giải chất hữu cơ, chất khó phân giải xenlulo, gỗ chất vơ cho xanh hấp thụ cho tăng lượng muối vô cho đất, nấm mốc xanh tiết chất kháng sinh sản xuất thuốc kháng sinh penixili , làm thức ăn hàng ngày nắm hương, nấm
II Tầm quan trọng nấm 1 Nấm có ích:
- Nấm có tầm quan trọng thiên nhiên đời sống người
(4)rơm, nấm mối
H: Vậy rút kết luận gì? Gv: Nhận xét chốt lại
Gv: chiếu H 51.7 sgk hs đọc thông tin sgk kết hợp mẫu thảo luận trả lời câu hỏi
H: Nấm gây tác hại cho thực vật?
Hs: Nấm gây bệnh lá, cũ thực vật tác hại nấm ăn lan rộng cũ Gv: Giới thiệu vài loại nấm có hại gây bệnh thực vật
H: Kể số nấm có hại cho người?
Hs: Nấm kí sinh gây bệnh cho người, hắc lào, lang ben, nấm tốc, nấm gây ngộ độc
H: Muốn đồ đạc quần áo không bị nấm mốc phải làm gì?
Hs: Giữ vệ sinh bảo quản nơi khô ráo, tránh ẩm mốc
H: Vậy rút kết luận gì?
H: Trình bày điểm giống khác nấm vi khuẩn?
Hs: Trả lời
Gv: Nhận xét chốt lại
2 Nấm có hại
- Nấm gây số tác hại như: + Nấm ký sinh gây bệnh cho thực vật người
+ Nấm mốc làm hỏng thức ăn đồ dùng
+ Nấm độc gây ngộ độc
4/ Củng cố(4p)
Hs: Đọc phần ghi nhớ sgk
- GV: Điều kiện phát triển nấm?
- HS: Nấm sử dụng chất hữu có sẵn cần nhiệt độ, độ ẩm thích hợp để phát triển
- GV: nấm có tầm quan trọng nào? - HS: 1/ Nấm có ích.
- Phân giải chất hữu thành chất vô - Sản xuất rượu bia…
- Làm thuốc 2/ Nấm có hại.
- Nấm gây số tác hại như:
+ Nấm kí sinh gây bệnh cho thực vật cho người + Nấm mốc làm hỏng thức ăn, đồ dùng…
(5)5/ Hướng dẫn học sinh học nhà chuẩn bị cho sau: (1p) - Học
- Trả lời câu hỏi tập SGK/tr170
- Chuẩn bị: nghiên cứu 52, trả lời câu hỏi sau: + Địa y có hình dạng cấu tạo nào?