Đang tải... (xem toàn văn)
- Biết được mỗi chất hữu cơ có một công thức cấu tạo ứng với một trật tự liên kết xác định, các nguyên tử cacbon có khả năng liên kết với nhau tạo thành mạch cacbon.. Về kĩ năng2[r]
(1)Ngày soạn:
Ngày giảng: 9D1: 9D2: Tiết 43. CHƯƠNG 4: HIĐROCACBON NHIÊN LIỆU
***
BÀI 34, 35: KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ CẤU TẠO PHÂN TỬ HỢP CHẤT HỮU CƠ
A Mục tiêu: 1.
Về kiến thức
Biết được:
+ Khái niệm hợp chất hữu hóa học hữu + Phân loại hợp chất hữu cơ
- Biết hợp chất hữu cơ, nguyên tử liên kết với theo hoá trị, C hoá trị IV, oxi hoá trị II, Hiđro hoá trị I
- Biết chất hữu có cơng thức cấu tạo ứng với trật tự liên kết xác định, nguyên tử cacbon có khả liên kết với tạo thành mạch cacbon
2 Về kĩ năng
- Phân biệt chất vô hay hữu theo CTPT, phân loại chất hữu theo hai loại : hiđrocacbon dẫn xuất hiđrocachon
- Quan sát thí nghiệm, rút kết luận
- Tính % nguyên tố hợp chất hữu
- Lập công thức phân tử hợp chất hữu dựa vào thành phần % nguyên tố
- Viết công thức cấu tạo số chất đơn giản, phân biệt chất khác qua công thức cấu tạo
- Quan sát mơ hình số cơng thức cấu tạo mạch hở, mạch vòng số hợp chất hữu đơn giản
- - Rèn tư khái quát
3 Về tư duy:
- Rèn khả quan sát, diễn đạt xác, rõ ràng ý tưởng thân hiểu ý tưởng người khác
- Rèn khả tư linh hoạt, độc lập sáng tạo - Rèn khả khái quát hóa, trừu tượng
4
Về thái độ tình cảm
- Có ý thức tự học, hứng thú tự tin học tập;
- Nhận biết tầm quan trọng, vai trò mơn Hóa học sống u thích mơn Hóa
HS biết đa số hợp châst hữu khó phân hủy nước, cháy tạo thành khí CO2, gây hại mơi trường Từ đó, nhận thấy trách nhiệm, hợp tác, đoàn kết
cộng đồng sử dụng hợp lý hợp chất hữu (túi nilong, cao su, ), đề xuất biện pháp BVMT
(2)* Năng lực chung: Năng lực giao tiếp, lực tự học, lực hợp tác
*Năng lực riêng: Năng lực sử dụng ngơn ngữ hóa học, lực thực hành hóa học, lực giải vấn đề
B
Chuẩn bị giáo viên học sinh: 1 Giáo viên:
- Tranh ảnh số đồ dùng chứa chất hữu khác mơ hình cấu tạo phân tử dạng rỗng số hợp chất hữu
- Dụng cụ: ống nghiệm, đế sứ, bật lửa - Hóa chất: bơng, dd Ca(OH)2
2 Học sinh: Nghiên cứu trước bài C Phương pháp:
- Hoạt động nhóm, quan sát, hoạt động cá nhân, thực hành hóa học
D.
Tiến trình dạy – Giáo dục: 1 ổn định lớp : ’
2 Kiểm tra cũ: 3 Giảng :
Hoạt động 1: I) Khái niệm hợp chất hữu cơ: 10p
- Mục tiêu: HS biết HCHC có đâu, HS nắm khái niệm hợp chất hữu cơ? Phân loại HCHC
- Tài liệu tham khảo phương tiện: SGK, SGV, chuẩn KT-KN, dụng cụ, hóa chất thí nghiệm
- Hình thức tổ chức: dạy học phân hóa
- Phương pháp dạy học: phương pháp thuyết trình, đàm thoại, trực quan, phương pháp dạy học theo nhóm, phương pháp nghiên cứu trường hợp điển hình,
phương pháp phát giải vấn đề
- Kĩ thuật dạy học: kĩ thuật chia nhóm, kĩ thuật giao nhiệm vụ, kĩ thuật đặt câu hỏi,
Hoạt động GV HS Nội dung
- HĐ cá nhân: + Quan sát H 4.1
? Kể tên đồ vật có chứa hợp chất hữu cơ?
? Kể tên loại lương thực, thực phẩm vật dụng có chứa HCHC? ? Trong thể hợp chất hữu có đâu?
? Vậy HCHC có đâu? - GV yêu cầu HS lấy ví dụ - GV chiếu hình vẽ H 4.2 ? Nêu cách tiến hành TN? => HS làm TN theo nhóm
=> Báo cáo kết TN, rút kết luận - Thành ống nghiệm mờ => SP có nước
1 Hợp chất hữu có đâu?
- HCHC có xung quanh ta.: Trong thể người, thể sinh vật, đồ dùng
- VD:
(3)- HCHC hợp chất C (trừ CO, CO2, H2CO3, muối cacbonat KL ) - VD:
3 Các hợp chất hữu phân loại nào?
- Gồm loại:
+ Hiđrocacbon: Phân tử gồm có
ngun tố: C, H Ví dụ: CH4, C2H4
+ Dẫn xuất hiđrocacbon: Ngồi C, H phân tử cịn có thêm O, N, Cl Ví dụ: C2H6O, C2H5ONa
Hoạt động 2: II) Khái niệm hóa học hữu :5p
- Mục tiêu:- Nắm khái niệm hóa học hữu Nhận biết tầm quan trọng, vai trị mơn Hố học sống u thích mơn Hố học - Tài liệu tham khảo phương tiện: Sgk, sgv, máy tính, máy chiếu
- Hình thức tổ chức: dạy học phân hóa
- Phương pháp dạy học: phương pháp thuyết trình, đàm thoại, phương pháp phát giải vấn đề
- Kĩ thuật dạy học: kĩ thuật đặt câu hỏi,
(4)HS Đọc phần thông tin SGK ? Hóa học hữu gì?
? Hóa học hữu có vai trị đời sống xã hội …?
- Hóa học hữu nghành hóa học chuyên nghiên cứu hợp chất hữu chuyển đổi chúng
- Nghành hóa học hữu đóng vai trị quan trọng phát triển kinh tế xã hội
Hoạt động 3: Tìm hiểu hoá trị liên kết
giữa nguyên tử phân tử hợp chất hữu (5 phút)
- Mục tiêu: Biết hoá trị liên kết nguyên tử
- Tài liệu tham khảo phương tiện: Sgk, sgv, máy tính, máy chiếu - Hình thức tổ chức: dạy học phân hóa
- Phương pháp dạy học: phương pháp thuyết trình, đàm thoại, phương pháp phát giải vấn đề
- Kĩ thuật dạy học: kĩ thuật đặt câu hỏi,
Hoạt động Gv - Hs Nội dung
- Gv y/c hs:
? Tính hố trị C, H, O hợp chất sau: CO2, H2O?
→Hs tính hố trị trả lời
→Gv nêu vấn đề: hợp chất hữu C, H, O có hố trị vậy, biểu diễn liên kết nguyên tử nào?
- Gv thông báo cách biểu diễn hoá trị liên kết nguyên tử phân tử đồng thời thực mơ hình
? Hãy lắp ghép mơ hình phân tử CH4, CH4O
→Hs lắp mơ hình đưa cách lắp ghép khác
? Hãy cách ghép đúng, sai? điểm sai gì?
→Hs rút kết luận liên kết nguyên tử
I Đặc điểm cấu tạo phân tử hợp chất hữu cơ.
1 Hoá trị liên kết nguyên tử
- Trong hợp chất hữu cơ, C hoá trị IV, oxi hoá trị II, Hiđro hố trị I
Ví dụ:
CH4 :
CH3OH:
- Các nguyên tử liên kết với theo hoá trị chúng Mỗi liên kết biểu
diễn nét gạch nối hai nguyên tử
Hoạt động 4: Tìm hiểu mạch cacbon( phút)
- Mục tiêu: Biết mạch cacbon
H H C H
H H
(5)- Tài liệu tham khảo phương tiện: Sgk, sgv, máy tính, máy chiếu - Hình thức tổ chức: dạy học phân hóa
- Phương pháp dạy học: phương pháp thuyết trình, đàm thoại, phương pháp phát giải vấn đề
- Kĩ thuật dạy học: kĩ thuật đặt câu hỏi,
Hoạt động Gv - Hs Nội dung
- Gv y/c hs tính hố trị C phân tử C2H6, C3H8
- Gv nêu vấn đề: có phải hợp chất hữu cơ, ngun tử cacbon có hố trị khác IV không?
? Viết cách biểu diễn liên kết nguyên tử phân tử C4H10?
? Thế mạch cacbon? ? Có loại mạch cacbon?
2 Mạch cacbon
- Khái niệm: Các nguyên tử liên kết trực tiếp với tạo thành mạch cacbon
- Phân loại: loại + Mạch thẳng:
| | | | - C - C - C - C - | | | | + Mạch nhánh:
| | | - C - C - C - | |
- C - |
+ Mạch vòng: | | - C - C- | | - C - C - | |
Hoạt động 5: Tìm hiểu trật tự liên kết giữa
các nguyên tử phân tử hợp chất hữu ( phút)
- Mục tiêu: Biết trật tự liên kết nguyên tử phân tử hợp chất hữu
- Tài liệu tham khảo phương tiện: Sgk, sgv, máy tính, máy chiếu - Hình thức tổ chức: dạy học phân hóa
- Phương pháp dạy học: phương pháp thuyết trình, đàm thoại, phương pháp phát giải vấn đề
- Kĩ thuật dạy học: kĩ thuật đặt câu hỏi,
Hoạt động Gv - Hs Nội dung
(6)nguyên tử phân tử C2H6O?
? Nhận xét trật tự liên kết hai chất trên?
→Gv nhấn mạnh nguyên nhân làm rượu etylic có tính chất khác với đimetyl ete Từ đến kết luận
nguyên tử phân tử
Đimetyl ete
- Mỗi hợp chất hữu có trật tự liên kết xác định nguyên tử phân tử
Hoạt động 6: Tìm hiểu cơng thức cấu tạo.( phút)
- Mục tiêu: Biết cách viết CTCT ý nghĩa CTCT
- Tài liệu tham khảo phương tiện: Sgk, sgv, máy tính, máy chiếu - Hình thức tổ chức: dạy học phân hóa
- Phương pháp dạy học: phương pháp thuyết trình, đàm thoại, làm mẫu, phương pháp phát giải vấn đề
- Kĩ thuật dạy học: kĩ thuật đặt câu hỏi,
Hoạt động Gv - Hs Nội dung
- Gv thông báo: tất công thức biểu diễn người ta gọi công thức cấu tạo
H? Vậy công thức cấu tạo gì?
- Gv hướng dẫn hs cách biểu diễn công thức cấu tạo đầy đủ cấu tạo thu gọn
- Gv y/c hs quan sát cơng thức cấu tạo C2H6O Đó chất gì?
? Khi rượu? Khi ete?
? Nhìn vào cơng thức cấu tạo cho ta biết điều gì?
II Cơng thức cấu tạo
- CTCT CT biểu diễn đầy đủ liên kết nguyên tử phân tử
Ví dụ: + etilen:
H H C C H H H H
H C C O H H H
H H H C O C H
H H
(7)
CTCT thu gọn: CH2 = CH2
+ Rượu etylic:
CTCT thu gọn: CH3 - CH2 - OH
- Ý nghĩa CTCT: cho biết + Thành phần phân tử
+ Trật tự liên kết nguyên tử phân tử
4 Củng cố: 7p
Làm tập số 2, SGK
5.
Hướng dẫn học sinh học nhà chuẩn bị cho sau: ’
Làm tập 1, 4, 5/ 108 Sgk - Làm tập 1→5 sgk Bài 35 - Đọc trước metan
E Rút kinh nghiệm:
H H