1. Trang chủ
  2. » Luận Văn - Báo Cáo

2020)

1 4 0

Đang tải... (xem toàn văn)

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Định dạng
Số trang 1
Dung lượng 143,56 KB

Nội dung

Câu 1: Trình bày quy trình thực hiện và yêu cầu kĩ thuật của món trộn dầu giấm?. Trong quá trình thực hiện, em cần chú ý những gì.[r]

(1)

TRƯỜNG THCS NGUYỄN LÂN

NỘI DUNG ÔN TẬP MÔN CÔNG NGHỆ - LỚP (Thời gian từ 20/4 đến 25/4/2020)

Bài 19 ( SGK trang 92)

I Câu hỏi ôn tập

Câu 1: Trình bày quy trình thực yêu cầu kĩ thuật trộn dầu giấm Câu 2: Để làm trộn dầu giấm rau xà lách, em cần chuẩn bị nguyên liệu gì?

Câu 3: Hãy nêu quy trình thực trộn dầu giấm rau xà lách Trong q trình thực hiện, em cần ý gì?

II Kiến thức trọng tâm A Nguyên liệu: SGK B Quy trình thực hành:

+ Giai đoạn 1: Chuẩn bị + Giai đoạn 2: Chế biến + Giai đoạn 3: Trình bày III Bài tập vận dụng

Câu 1: Ngun liệu trộn Rau xà lách gì? a Cà chua

b Rau xà lách c Hành tây

d Tất

Câu 2: Nêu trình tự thực xà lách trộn: a Chế biến, chuẩn bị nguyên liệu , trình bày b Trình bày, chế biến, chuẩn bị nguyên liệu c Chuẩn bị nguyên liệu, Chế biến, trình bày d Tất

Câu 3: Sắp xếp bước thực theo trình tự: a Đổ hổn hợp dầu giấm vào trộn

b Trộn tay

Ngày đăng: 02/02/2021, 14:30

w