5 LOẠI HẠT LỰU DƯỠNG SẮC

5 loại hạt giúp dưỡng sắc (Dân trí) - Chúng ta đều biết rau quả vốn giàu chất dinh dưỡng. Nhưng bạn có biết hạt của một số loại rau quả cũng rất tốt cho chị em phụ nữ! Xin giới thiệu với bạn 5 loại hạt vừa có lợi cho sức khoẻ, lại có tác dụng làm đẹp: 1. Hạt nho Hạt nho có hàm lượng khoáng chất và amino axit phong phú, giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, loại trừ các phân tử gốc tự do. Ngoài ra, chất OPC trong hạt nho không chỉ có khả năng làm trắng da, xoá mờ vết thâm, mà còn có thể chống lão hoá, cải thiện tính đàn hồi của da. Có thể coi hạt nho là “đại công thần” trong công cuộc làm đẹp. 2. Hạt lựu Thành phần polyphenol có trong hạt lựu rất hữu ích trong việc bảo vệ sức khoẻ và giữ gìn nhan sắc. Nó không chỉ cải thiện chức năng của não, làm giảm hiện tượng giãn tĩnh mạch và phục hồi thị lực mà còn giúp đề kháng lại các phân tử gốc tự do, làm giảm hiện tượng da bị mất đi collagen, duy trì tính đàn hồi cho làn da. Tuy nhiên, người có vấn đề về tiêu hoá không nên ăn nhiều hạt lựu. 3. Hạt sơn trà Giống quả sơn trà, hạt sơn trà có công dụng giảm mỡ máu, hỗ trợ tiêu hoá. Ngoài ra, hạt sơn trà còn có tính năng kháng khuẩn. Do hạt sơn trà khá cứng, nên để khô, tán thành bột, rồi hoà tan vào nước uống. 4. Hạt dưa hấu Hạt dưa hấu giàu vitamin E và kẽm, có tác dụng chống ôxy hoá, đồng thời cũng có công dụng dưỡng da làm đẹp, giúp lợi tiểu, và chống phù nề. 5. Hạt bí đao Trong hạt bí đao có các thành phần hoá học như saponin, axit linoleic…có tác dụng nhất định trong việc làm giảm mỡ máu và cholesterol mà không bão hoà các axit béo thiết yếu, khiến làn da trở nên trắng hồng, sáng mịn. Hạt bí đao tán nhỏ hoà tan trong nước uống còn có công dụng lợi tiểu, chống phù nề. Lưu ý: hạt bí đao tính hàn, những người thể hàn tốt nhất không nên dùng. Phạm Thúy Theo people Bí quyết giữ gìn sắc đẹp trong mùa đông (Dân trí) - Thay vì da bong tróc, môi nứt nẻ, tay chân khô ráp…, bạn có thể giữ được sự rạng rỡ, tràn đầy sức sống khi tuân thủ những lời khuyên dưới đây. 1 1. Da mặt mịn màng Dưỡng ẩm thường xuyên là nguyên tắc làm đẹp không thể thiếu được vào mùa đông. Tuỳ theo loại da nhờn, khô hay hỗn hợp, bạn hãy chọn cho mình loại kem dưỡng thích hợp nhất. Nên nhớ là chỉ thoa kem sau khi đã rửa sạch mặt và thoa kem cả ban đêm lẫn ban ngày để da không bị khô, nứt nẻ hay thiếu nước. 2. Bảo vệ đôi môi Khác với các vùng da khác, da môi không có các tuyến bã nhờn nên rất dễ nứt nẻ, chảy máu vào thời tiết hanh khô. Tuy nhiên, cũng không khó để có được đôi môi căng mịn trong mùa đông. Nên dưỡng ẩm môi trong suốt cả ngày: buổi sáng sau khi đánh răng, vào thời điểm nào đó trong ngày và buổi tối trước khi đi ngủ. Có rất nhiều sản phẩm cho bạn lựa chọn như son hoặc kem dưỡng. Tuyệt đối không liếm môi và để đạt được hiệu quả cao nhất, bạn cũng không nên quên uống nước thường xuyên và ăn nhiều trái cây. 3. Đôi má ửng hồng Do thời tiết lạnh, làn da thường tái và có cảm giác như bị xạm đi. Để xuất hiện tự tin với khuôn mặt hồng hào, rạng rỡ, bạn hoàn toàn có thể với những màu phấn “thông minh”. Phấn nền, phấn phủ hay blush chính là những đồng minh giúp bạn che đi vẻ nhợt nhạt trong mùa đông. Những tông màu như hồng, hồng đào hay da cam sẽ “thổi lửa” cho đôi má. Tuy nhiên, không nên lạm dụng chúng quá mà đánh mất đi sự tự nhiên. Cuối cùng, hãy kết thúc bằng một chút nhũ lấp lánh trên gò má. 4. Thư giãn khi tắm Sau một ngày dài “chống chọi” với thời tiết, gió và bụi, tắm chính là một trong những biện pháp tốt nhất để thư giãn. Khi tắm vào mùa đông, bạn nên chú ý những điều sau: - Không tắm nước quá nóng, nhiệt độ trung bình là 38 độ C. - Lựa chọn các loại sữa tắm dịu nhẹ (từ mật ong hay sữa), giàu dưỡng chất (tinh dầu, tảo, muối biển…). - Không nên tắm quá 20 phút. - Trước khi lau người, hãy tráng nước lạnh từ bầu ngực xuống mắt cá chân để giúp máu lưu thông tốt hơn và đôi chân không bị “nặng nề” do máu dồn xuống quá nhiều 5. Nuôi dưỡng da toàn thân Do nhiệt độ giảm và do sự cọ xát của da với quần áo, da rất dễ khô và tróc vảy. Vì vậy, cung cấp nước thường xuyên cho da rất cần thiết vào mùa đông. Các loại sữa tắm giàu chất dưỡng ẩm chính là lựa chọn hàng đầu. Sau khi tắm, nên thoa kem dưỡng ẩm toàn thân với thành phần từ tự nhiên như sữa, bơ, dầu thực vật… Với các vùng da đặc biệt khô như đầu gối, khuỷa tay, tay và chân, bạn nên lựa chọn một sản phẩm dưỡng da chuyên dụng. Khi rửa bát hay giặt giũ, bạn nên đeo găng tay để da đỡ phải tiếp xúc nhiều với các chất tẩy. Khiết Linh 2 Những điều cần biết về viêm gan A (Dân trí) - Viêm gan A là một dạng nhiễm trùng cấp tính của gan do vi rút viêm gan A (HAV), vốn lây truyền phổ biến qua thực phẩm và nguồn nước bị ô nhiễm. Theo Tổ chức Y tế Thế giới, ước tính có 1,5 triệu trường hợp mắc mới mỗi năm trên toàn thế giới. Cách phòng viêm gan A là ăn chín, uống sôi và tiêm vắc-xin Nó đặc biệt phổ biến tại các nước kém phát triển với sự nghèo đói cùng cực hoặc các điều kiện vệ sinh kém. Châu Phi, phía bắc và miền nam châu Á và một phần của Nam Mỹ là những khu vực có tỉ lệ bệnh cao. Ở các khu vực này, hầu như người lớn nào cũng có kháng thể viêm gan A do họ đã tiếp xúc từ nhỏ và cơ thể đã phát triển miễn dịch tự nhiên. Tuy nhiên, với dân số trẻ, những người hiếm khi tiếp xúc với vi rút sau khi sinh thì sẽ không có khả năng miễn dịch tương tự. Điểm khác biệt của viêm gan A so với viêm gan B hoặc C là ở chỗ nó là một nhiễm trùng cấp tính chứ không phải mãn tính. Thời kỳ ủ bệnh là từ hai đến sáu tuần và trung bình là 4 tuần với các biểu hiện khác nhau ở từng người. Một số có thể không có bất kỳ triệu chứng nào trong khi những người khác có thể có những biểu hiện tương tự như bệnh cúm. Điều này đặc biệt hay gặp ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ (70% trẻ em có HAV dưới 6 tuổi không có triệu chứng nào cả). Ở người trưởng thành, các biểu hiện có thể rõ rệt hơn như sốt, cảm giác yếu, mệt mỏi, đau đầu, đau cơ, buồn nôn, nôn mửa, đau bụng và tiêu chảy. Nó có thể dẫn đến vàng da (đổi màu da và lòng trắng của mắt) vì gan không thể loại bỏ chất bilirubin trong máu. Điều này có thể giải thích tại sao một thanh niên khỏe mạnh mắc bệnh có thể phải nhập viện ngay. Điều đáng mừng là nó hiếm khi gây tổn thương gan đến mức đe dọa tính mạng. Ngoài ra, sau khi nhiễm bệnh, hệ thống miễn dịch sẽ tạo ra kháng thể chống lại vi rút này, giúp tăng cường khả năng miễn dịch chống lại dịch bệnh trong tương lai. Điều này cũng có thể đạt được bằng cách tiêm phòng (miễn dịch suốt đời). Dưới đây là một số lời khuyên giúp bạn phòng bệnh: - Hạn chế ăn xà lách sống hoặc nấu chưa chín, rau và đồ biển. - Kiểm tra xem liệu nước uống có đảm bảo an toàn. - Chủng ngừa viêm gan A nếu bạn đang đi du lịch hoặc làm việc ở nước (bao gồm cả Hàn Quốc) với trình độ trung cấp hoặc cao mắc bệnh viêm gan A. Nhân HàTheo Hàn Quốc ngày nay Làm việc: Đứng tốt hơn ngồi! (Dân trí) - Bạn là dân văn phòng, thường phải ngồi cả ngày? Nếu câu trả lời là đúng, bạn thử đứng dậy làm việc xem sao nhé! 3 Cả ngày ngồi một chỗ làm việc, không những làm giảm năng suất công việc, mà còn khiến bạn gặp nhiều vấn đề về sức khoẻ Hiệp hội Ung thư Mỹ đã tiến hành điều tra với 125 nghìn người, kết quả cho thấy, so với những người mỗi ngày ngồi chưa đến 3 giờ đồng hồ, những người mỗi ngày ngồi làm việc từ 6 tiếng trở lên tuổi thọ bị rút ngắn lại 37%. Một nghiên cứu của Trung tâm nghiên cứu con người thuộc Đại học Miami cũng chỉ ra, việc thường xuyên ngồi một chỗ không có lợi cho quá trình tuần hoàn máu, khiến con người trở nên trì trệ, dễ cảm thấy mệt mỏi. Đứng dậy làm việc có lợi cho việc tập trung tinh thần. Bởi vậy, một số công ty ở Mỹ đã bắt đầu cho phép người lao động sử dụng loại bàn làm việc có thể điều chỉnh độ cao thấp để tăng hiệu suất làm việc. Theo people 5 mẹo tăng cường miễn dịch cho bà mẹ (Dân trí) - Khi đến kỳ nghỉ và mùa cảm cúm, bạn cần nhiều năng lượng hơn nữa để chăm sóc con cái. Một tin vui là những phụ nữ mới làm mẹ có thể tăng cường khả năng chống nhiễm bệnh và sự dẻo dai của hệ miễn dịch bằng cách mẹo sau: Luôn giữ bé sát người Da liền la với trẻ sẽ giúp mức độ hooc-môn prolactin tăng lên, từ đó tăng cường chức năng miễn dịch. Hãy thân thiện Không có bữa tiệc tối nào là cần thiết nhưng sự tương tác xã hội - một nhóm bà mẹ hay trò chuyện với một người bạn sẽ giúp bạn mạnh khỏe hơn, theo nghiên cứu công bố gần đây trong giới khoa học Tâm thần Mỹ. Ngủ trưa không chỉ dành cho trẻ em Sự mệt mỏi có thể hủy hoại khả năng miễn dịch. Hãy bỏ qua nghĩa vụ với gia đình hay tranh thủ sự giúp đỡ của bạn bè bởi bạn cần nhắm mắt nghỉ ngơi 1 lúc. Xoa xà phòng Thường xuyên rửa tay sẽ khiến vi trùng phải tránh xa; đó là cách dễ nhất để ngăn ngừa cảm lạnh và cúm. Nghe nhạc 4 Nghe nhạc nhẹ nhàng cũng có thể giúp bạn có được trạng thái như ngồi thiền và điều này sẽ giúp lượng hooc-môn tress luôn trong mức kiểm soát. Ăn đúng Một số đồ ăn nhẹ có thể giúp tăng cường miễn dịch như sữa chua (có vi khuẩn “tốt” trợ giúp tiêu hóa), cá hồi và quả óc chó (chứa các axit béo cần thiết), và quả mọng (các chất chống oxy hóa). Nhân Hà Tẩy trắng răng bằng vỏ chuối Dùng vỏ chuối để làm trắng răng thì rất an toàn, hiệu quả và hơn nữa là dễ tìm và rẻ như… bèo. Để tẩy trắng răng bằng vỏ chuối thì cần đánh răng bình thường bằng các loại kem đánh răng thông thường, sau đó dùng mặt trong của vỏ chuối (phải là vỏ của chuối chín thì mới chứa hàm lượng cao chất potassium) chà nhẹ nhàng vào răng độ 2 phút, các khoáng chất có trong vỏ chuối chín sẽ thấm vào bề mặt răng và làm sáng răng. Cũng có thể làm ngược lại là chà vỏ chuối vào răng trước rồi đánh răng lại bằng các loại kem đánh răng thông thường. Thực hiện thêm một lần nữa vào buổi tối trước giờ ngủ. Nếu nhiều cao răng thì thời gian chà vỏ chuối vào răng cần lâu hơn Hãy thử áp dụng phương cách này 2 lần/ngày để có một nụ cười bắt mắt. Theo DS Nguyễn Bá Huy Cường ĐH Dược Murdoch – Úc/NLĐ Theo Parenting 5 Rau ngót là loại rau lành và bổ dưỡng. Không chỉ là một món ăn thông thường, rau ngót còn có tác dụng chữa dị ứng, tưa lưỡi ở trẻ sơ sinh, chữa đổ mồ hôi trộm, chứng đái dầm ở trẻ em. - Với chứng đái dầm ở trẻ em, cách chữa bằng rau ngót rất đơn giản. Chỉ cần 40g rau ngót tươi rửa sạch, giã nát, sau đó cho một ít nước đun sôi để nguội vào rau ngót đã giã, rồi khuấy đều, để lắng và gạn lấy nước. Phần nước gạn được chia làm hai lần để uống, mỗi lần uống cách nhau khoảng 10 phút. Bài thuốc này không chỉ chữa chứng đái dầm ở trẻ em mà còn chữa được bệnh dị ứng, chữa sót nhau. - Với chứng tưa lưỡi ở trẻ sơ sinh, cách chữa bằng rau ngót cũng rất đơn giản. Lấy lá rau ngót tươi rửa sạch, giã nát lấy nước bôi đều lên lưỡi vài lần là khỏi. - Chữa chứng đổ mồ hôi trộm, táo bón ở trẻ em, lấy 30g rau ngót, 30g bầu đất, 1 quả bầu dục lợn rồi nấu canh cho trẻ ăn. Đây không chỉ là món canh ngon, bổ dưỡng lại có tác dụng chữa bệnh, mà nó còn là vị thuốc kích thích ăn uống với những trẻ chán ăn. - Món canh rau ngót tưởng như rất bình thường, nhưng thực sự, dù chỉ là canh nấu suông hay canh nấu với thịt, nó đều là một vị thuốc bổ, giúp tăng cường sức khoẻ với người mới ốm dậy, người già yếu hoặc phụ nữ sau khi sinh. - Đặc biệt, với những phụ nữ sắp sinh con, hàng ngày nếu được ăn canh rau ngót nấu với mùng tơi sẽ giúp tăng sức cho các bắp thịt, giúp việc sinh nở dễ dàng hơn. Hồng Hải Thịt trai sông nấu với lá dâu non có thể giúp cải thiện chứng ra mồ hôi nhiều khi ngủ, hay khóc đêm ở trẻ nhỏ. Thịt trai sông giàu đạm, canxi, phốt pho, sắt, các vitamin B1, B2, PP, C, có tác dụng thanh nhiệt, hạ huyết áp. Nhân dân ở các địa phương thường dùng thịt trai sông dưới dạng thức ăn - vị thuốc phổ biến để chữa bệnh. Họ bắt trai về, rửa sạch, cho vào nồi nước, đun sôi cho trai há miệng. Để nguội, gỡ thịt trai, lấy 50 g thái nhỏ, trộn với một nắm lá dâu non đã rửa sạch, thái nhỏ. Nấu cho nhừ thịt trai, thêm muối cho đủ đậm. Cho trẻ ăn làm hai lần trong ngày để chữa mồ hôi trộm, trẻ hay khóc về đêm. Dùng 3-5 ngày. Để chữa chứng hay nhức đầu, tăng huyết áp, thủy thũng, lấy thịt trai 30-50 g nấu với râu ngô 20 g (loại non càng tốt) cho thật nhừ. Vớt râu ngô ra, thêm hành 10 g, gừng 3 g và bột gia vị. Ăn trong ngày . Thịt trai chứa nhiều nguyên tố vi lượng. Ảnh: Sức Khỏe & Đời Sống. 6 Để chữa viêm gan, vàng da, lấy thịt trai 30-50 g, nhân trần 30 g, sắc với 400 ml nước còn 100 ml, uống làm 2 lần trong ngày. Người Trung Quốc cũng dùng thịt trai sông như thức ăn - vị thuốc: - Thịt trai 50 g ninh nhừ với thịt lợn nạc 20 g, ăn vào bữa cơm chữa bệnh tiểu nhiều về đêm. - Trai xào chín với dầu lạc, thêm ít rượu, gừng, muối, ăn trong ngày, chữa kinh nguyệt quá nhiều. - Trai nấu nhừ thành cháo với thịt hàu 50 g và gạo tẻ 100 g, ăn ngày hai lần chữa tăng huyết áp, phòng ngừa tai biến mạch máu não, nhức đầu, chóng mặt, suy gan. (Theo Sức Khỏe & Đời Sống) Làm sao để rửa sạch một cái chai miệng nhỏ, mở nút chai quá chặt hay làm cho ly thủy tinh sáng bóng? Bạn hãy thử tham khảo các mẹo sau. Rửa ly cho bóng, sáng Ly thủy tinh dùng lâu ngày thường hay bị ố vàng, xỉn màu. Hãy rửa ly bằng nước nóng và xà phòng rồi xả lại bằng nước có pha giấm. Mở nút chai quá chặt Chai rượu để lâu ngày ít dùng đến, nút bị dính chặt không mở ra được. Hãy dùng lửa hơ cổ chai cho nóng. Hơi nóng sẽ làm cổ chai nở ra, nút chai sẽ được vặn ra một cách dễ dàng. Ảnh: Kitchencritic. Nút chai cứng không đậy được Nếu nút chai cứng và to hơn miệng chai, bạn đã tìm mọi cách mà vẫn không đậy được, hãy ngâm nút chai vào nước ấm. Nút chai sẽ mềm, nở ra, bạn chỉ việc đậy nhẹ là nút sẽ khít vào miệng chai. 7 Rửa sạch chai thủy tinh Với những chai thủy tinh có miệng bé muốn rửa sạch bên trong rất khó. Xin mách bạn một cách để làm cho nó sáng bóng như mới: cho vào chai một nắm gạo, đổ một ít nước sôi vào, đậy nắp lại và lắc mạnh. Làm như vậy vài lần, chai thủy tinh của bạn sẽ sạch bóng. Nếu bạn muốn súc sạch một bình thủy tinh bị mờ đục vì để lâu ngày, hãy xé vụn giấy báo nhét vào thật đầy rồi đậy kín. Ngâm như vậy trong hai, ba ngày, sau đó lấy hết giấy ra, súc lại bằng nước lạnh, chiếc bình thủy tinh của bạn sạch như lúc mới mua về. Cắt cổ chai thủy tinh Muốn cắt một cái cổ chai làm bằng thủy tinh thật đều mà không bị nứt hoặc mẻ, hãy đổ nước vào đến mức bạn muốn cắt rồi đổ một lớp dầu lên trên. Nung một cây sắt thật đỏ. Nhúng cây sắt vào trong lớp dầu, chai sẽ bị cắt ngay chỗ muốn cắt. Chùi cửa kính Những cánh cửa bằng thủy tinh bị bẩn bởi những vết tay bẩn vịn vào. Muốn làm sạch những vết bẩn đó, bạn hãy lấy củ khoai tây cắt đôi, xoa đều lên những cánh cửa (nhớ để nguyên củ khoai, đừng lột vỏ và xoa bằng mặt mới cắt). Khi thấy mặt khoai tây đã chà bị đen thì cắt bỏ lớp mỏng đen ấy. Chùi như thế trong nhiều lần, cửa kính của bạn sẽ bóng, sáng. Vietbao (Theo: baodatviet.vn) ôi khi nấu canh do lỡ tay bạn cho nhiều muối làm canh bị mặn. Nếu đổ thêm nước làm canh nhạt, mất ngon, bạn hãy dùng một trong các mẹo sau. Cho khoai tây vào canh, khoai sẽ hút bớt mặn. Dùng một muỗng bằng bạc bỏ vào nồi canh bị mặn, bạc sẽ khử muối làm canh bớt mặn. Cho một lòng trắng trứng vào nồi canh, đun cho canh sôi lại. Trong quá trình nấu, chất albumin của lòng trắng hấp thụ phần muối thừa, canh sẽ nhạt, dễ ăn hơn. Dùng khăn bọc một dúm bột hoặc gạo rồi nhúng nồi canh. Để một lúc rồi vớt ra, canh sẽ bớt mặn. (Theo Sổ tay Nội trợ) Dao, thớt, xoong nồi… là những cụ không thể thiếu khi nấu ăn. Vệ sinh chúng là việc làm cần thiết để đảm bảo an toàn thực phẩm cho cả gia đình bạn. Thường sau khi chế biến cá, mùi tanh lưu lại rất lâu trên dao. Nếu bạn muốn sử dụng vào việc khác mà không bị mùi tanh gây ảnh hưởng, bạn có thể lấy lá gừng tươi xát lên dao sẽ hết mùi. Hay dùng quả quất xát lên dao cũng sẽ làm bớt mùi tanh. 8 Lá gừng tươi giúp khử mùi tanh trên dao. Khi chế biến thực phẩm mà dao bị cùn thì thật khó chịu. Bạn không cần phải ngồi chờ tới sự giúp đỡ của chồng (họ thường không mấy khi nhớ tới những việc nhỏ như thế cho dù bạn đã nhờ vả từ trước), mà có thể tự mài dao bằng đá mài. Nếu không có sẵn đá mài trong nhà thì bạn hãy liếc lưỡi dao vào miệng hoặc chôn bát – đĩa sứ. Chiếc dao sẽ sắc bén không kém gì việc bạn mài bằng đá mài đâu. Vệ sinh thớt sạch sẽ trước và sau khi chế biến thực phẩm cũng rất quan trọng, vì thớt có ảnh hưởng rất lớn tới an toàn trong bữa ăn. Một chiếc thớt bẩn nếu không được vệ sinh kỹ sau khi sử dụng sẽ mang theo vi khuẩn có hại vào món ăn của gia đình bạn. Muốn đánh bay mùi của thớt bạn hãy ngâm 5 phút trong hỗn hợp nước vo gạo pha muối rồi dùng khăn lau kỹ. Sau đó lấy nước nóng tráng qua, mùi của thớt sẽ hết ngay. Nếu thớt quá nặng mùi, nhất là sau khi làm cá xong. Bạn chỉ cần nhỏ một ít dấm hoặc vắt nửa quả chanh đều lên khắp mặt thớt, rồi đem phơi khô thớt, sau đó rửa sạch, chắc chắn thớt nhà bạn sẽ không còn mùi tanh nữa. Chanh giúp khử mùi tanh trên thớt. Hãy nhớ bạn cần có 2 chiếc thớt và sử dụng riêng biệt. Một cái sử dụng cho chế biến đồ ăn chín và 1 chiếc dùng cho chế biến thực phẩm sống. Nếu thớt có dấu hiệu quá cũ như mủn, mốc, xước nhiều (nhựa) . cũng là lúc bạn nên thay thớt mới. Sau khi nấu ăn dù đã rửa kỹ nhưng mùi của thức ăn vẫn bám lại trong xoong rất khó chịu. Bạn có thể làm mất mùi hôi ở xoong nồi bằng cách dùng bã chanh, hoặc bã cà phê để rửa nồi sau khi nấu ăn. Xoong nồi mới mua thường có mùi của kim loại, nếu bạn đem nấu ăn ngay sẽ không tốt cho sức khỏe. Với những người sống ở quê, để khử mùi này họ thường bỏ rơm vào nồi, đốt thành tro, để nguội rồi đổ đi, lấy dầu ăn xoa kỹ. Sau đó hơ trên bếp lửa nhỏ tới khi xông khô. Việt Báo (Theo Afamily 9 Bột ngọt là gia vị không thể thiếu nhưng các bà nội trợ cần chú ý những điều nhỏ khi chế biến để tránh tác dụng ngược không đáng có. Vai trò chính của bột ngọt là để tăng hương vị của thực phẩm. Bột ngọt nếu dùng lượng thích hợp có thể điều trị suy nhược thần kinh song nếu sử dụng không đúng cách sẽ gây phản ứng phụ đối với sức khỏe con người. Khi sử dụng bột ngọt cần lưu ý những điều sau đây: 1. Tránh nhiệt độ cao Khi nấu ăn, nêm bột ngọt ở nhiệt độ cao dễ làm thay đổi thành phần hóa học trong bột ngọt, không những thay đổi hương vị mà còn có hại cho sức khỏe. Nhiệt độ là 70-90 độ C, là tốt nhất để bột ngọt hòa tan trong các món ăn. Vì vậy thời gian tốt nhất để cho loại gia vị này vào là khi đã tắt bếp, và món ăn hơi nguội. 2. Tránh nhiệt độ thấp Nêm bột ngọt khi món ăn đã nguội cũng không tốt, bột ngọt sẽ khó hòa tan hết, ảnh hưởng nhiều đến vị giác khi thưởng thức. 3. Tránh các món chua Khi nấu các món có vị chua không nên cho bột ngọt, vì những thực phẩm có tính acid cao dễ làm thành phần trong gia vị này thay đổi. Nếu cho bột ngọt vào món có độ chua càng cao càng dễ ảnh hưởng đến sức khỏe nội tạng cơ thể. 10 [...]... chiếu cố Bạn hãy cố gắng bày biện các món ăn sao cho thật bắt mắt với màu sắc đa dạng Đôi khi bạn cũng nên chấp nhận một số sở thích trái khoáy của trẻ Hãy chấp nhận việc chế biến thường xuyên một món mà chúng thích hơn là ngày nào cũng ép chúng ăn món ăn mà bạn cho là đầy đủ dinh dưỡng và rất cần thiết cho sức đề kháng của chúng 5 Bữa ăn không nên kéo dài quá lâu Một bữa ăn của trẻ chỉ nên kéo dài tối... một nửa so với phụ nữ không dùng cà phê trong giai đoạn muốn mang thai 4 Cà rốt 15 Cà rốt rất giàu carotene, vitamin và các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe Tuy nhiên nếu đang muốn có con, ăn quá nhiều cá rốt, lượng carotenoid có thể gây tác động lớn buồng trứng và ngăn cản sự rụng trứng và làm chậm quá trình thụ thai 5 Rượu Nghiên cứu cho thành phần chính của thấy rượu là ethanol có thể làm tăng... tủ lạnh Đảm bảo bánh mì của bạn vẫn rất thơm ngon trong cả tháng khi nướng lại Việt Báo (Theo PNO) Ngoài việc dùng bao cao su thường xuyên để tránh thai, có năm loại thực phẩm có thể giúp ngừa thai mà phụ nữ cần biết Tuy nhiên sử dụng năm loại thực phẩm này không phải là phương pháp tránh thai đạt hiệu quả 100% và hoàn toàn thay được cho các biện pháp tránh thai khác 1 Tỏi Ăn nhiều tỏi không những... cao sức đề kháng, chống cảm cúm, ngăn ngừa ung thu mà còn có khả năng diệt tinh trùng, làm ngắn thời gian sống của tinh trùng khi đi vào cơ thể phụ nữ, giảm khả năng thụ thai 2 Đu đủ Đu đủ là loại quả giàu dinh dưỡng, giàu vitamin, tốt cho mắt và cho làn da Ngoài ra, đu đủ còn là biện pháp tránh thai hiệu quả Bởi vì đu đủ có chứa enzym papain, có thể tương tác với progesterone đạt được hiệu quả tránh...4 Kiêng các món ngọt Khi nấu các món có độ ngọt, hay đã sử dụng các loại rau củ quả có vị ngọt tự nhiên như củ cải, cà chua… không nên cho thêm bột ngọt, dễ phá hủy hương vị ngọt sẵn có 5 Lượng vừa đủ Một người/ngày không nên tiêu thụ quá 6g bột ngọt Qúa lượng này dễ gây đau đầu, sốt, buồn nôn, lượng đường trong máu cao và các... cục Bạn tuyệt đối không nên nghe theo những lời chỉ dẫn hết sức kì cục, hỗn độn, thậm chí là mâu thuẫn của những người xung quanh 10 Không cho trẻ ăn quá nhiều Cơ thể phải hấp thu quá nhiều chất dinh dưỡng trong một thời gian ngắn tỷ lệ thuận với tần suất của bệnh béo phì, bệnh tăng huyết áp, chứng xơ vữa động mạch và kéo theo rất nhiều hệ quả khác Thúc ép trẻ ăn quá nhiều tức là bạn sẽ phải đưa chúng... chúng lại góp phần phá hỏng bữa chính của trẻ Tạo cho trẻ thói quen không ăn vặt ngay từ nhỏ là điều cần thiết 8 Thật khéo léo Không nên bắt trẻ tuân thủ quá nhiều quy tắc do cha mẹ đề ra Đừng trừng phạt khi trẻ không chịu ăn, ngược lại cũng đừng khen ngợi chúng một cách thái quá Hãy xoá bỏ chế độ “độc tài” trên bàn ăn nhà bạn Đừng nói với trẻ rằng chúng đã làm bạn buồn, tức giận vì thói biếng ăn của . 5 loại hạt giúp dưỡng sắc (Dân trí) - Chúng ta đều biết rau quả vốn giàu chất dinh dưỡng. Nhưng bạn có biết hạt của một số loại rau quả cũng. cho chị em phụ nữ! Xin giới thiệu với bạn 5 loại hạt vừa có lợi cho sức khoẻ, lại có tác dụng làm đẹp: 1. Hạt nho Hạt nho có hàm lượng khoáng chất và amino