Axit axetic cã t¸c dông víi r îu etylic kh«ng?” trong SGK..[r]
(1)Các thầy cô giáo đến dự chuyên
đề “Sử dụng ph ơng tiện
đại nâng cao hiệu dạy học”
(2)Thứ t ngày 26 tháng 03 năm 2008
Chng5:dnxutca
hirocacbon,polime tit::4343:::RuEtylic
- Là chất lỏng khơng màu, có mùi đặc tr ng
I TÝnh chÊt vËt lý
C«ng thøc ph©n tư: C2H6O Ph©n tư khèi: 46
- Tan vô hạn n ớc nhiều chất khác nh : benzen, iè t, …
(3)(4)45ml 100ml
C2H5OH
§ang hoµ tan H2O vµo C2H5OH H2O
55ml
- Pha 55ml n íc vµo 45ml r ợu etylic
Độ r ợu gì?
Mô t¶ thÝ nghiƯm :
(5)Thứ t ngày 19 tháng 03 năm 2008
Chng5:dnxutca
hirocacbon,polime tit::4343:::RuEtylic
* Độ r ợu số ml r ợu chứa 100ml hỗn hợp r ỵu víi n íc.
I TÝnh chÊt vËt lý
(6)Chọn câu trả lời câu sau:
- Cån 900 cã nghÜa là
A Dung dịch đ ợc tạo thành hoà tan 90ml r ợu etylic nguyên chất vào 100 ml n ớc Dung dịch đ ợc tạo thành hoà tan 90g r ợu etylic nguyên chất vào 100g n ớc
Dung dịch đ ợc tạo thành hoà tan 90g r ợu etylic nguyên chất vào 10g n ớc
Dung dịch đ ợc tạo thành hoà tan 90ml r ợu etylic nguyên chất vào 10ml n íc
(7)Thø t ngày 19 tháng 03 năm 2008
tit::4343:::RuEtylic
I Tính chất vật lý
Công thức phân tư: C2H6O Ph©n tư khèi: 46
(8)(9)(10)Thø t ngày 19 tháng 03 năm 2008
tiết::43Ẫ43:::ưRượuưEtylic
I TÝnh chÊt vËt lý
C«ng thøc ph©n tư: C2H6O Ph©n tư khèi: 46
H H | |
H - C C– – O – H | |
H H
II Cấu tạo phân tử
(11)Em nhận xét đặc điểm cấu tạo r ợu etylic?
(12)Thø t ngµy 19 tháng 03 năm 2008
tit::4343:::RuEtylic
I Tính chất vật lý
Công thức phân tử: C2H6O Ph©n tư khèi: 46
H H | |
H - C – C – O – H | |
H H
II CÊu tạo phân tử
- Nhận xét: Phân tử r îu Etylic cã nhãm –OH (hy®roxyl)
gây nên tính chất đặc tr ng r ợu
(13)Thứ t ngày 19 tháng 03 năm 2008
tit::4343:::RuEtylic
1 R ợu Etylic có cháy không?
I Tính chất vật lý
Công thức phân tử: C2H6O Phân tử khối: 46
II Cấu tạo phân tử
(14)1 R ợu etylic có cháy không?
Các b ớc tiến hành
Thí nghiệm 1:
- B ớc 1: Nhỏ vài giọt r ợu etylic
vào đế sứ.
- B íc 2: Đốt
Hoàn thành phiếu học tâp số 1
C
C22HH55OHOH
(15)TiÕn hµnh HiƯn t ợng PTHH
Cho
khoảng 4-5 giät r ỵu
etylic vào đế sứ đốt.
Chó ý:
Lọ đựng r ợu etylic để xa đế sứ đốt cháy
Nhãm :………
PhiÕu häc tËp sè 1
ThÝ nghiƯm 1: R ỵu etylic có cháy không? Nhóm :
Phiếu học tập sè 1
(16)TiÕn hµnh HiƯn t îng PTHH
Cho khoảng 4-5 giọt r ợu etylic vào đế sứ đốt.
R ợu etylic cháy với lửa
màu xanh mê, Ýt khãi, to¶
nhiỊu nhiƯt
C2H6O + 3O2 2CO2 + 3H2O
Chó ý:
Lọ đựng r ợu etylic để xa đế sứ đốt cháy
Nhãm :………
PhiÕu häc tËp sè 1
ThÝ nghiệm 1: R ợu etylic có cháy không?
(17)Thứ t ngày 19 tháng 03 năm 2008
tit::4343:::RuEtylic
1 R ợu Etylic có cháy không?
I Tính chất vật lý
Công thức phân tử: C2H6O Phân tử khối: 46
II Cấu tạo phân tử
III Tính chÊt ho¸ häc
(18)2 – R ợu etylic có phản ứng với Na không?
Các b íc tiÕn hµnh
ThÝ nghiƯm 2:
- Cho mẩu Natri (nhỏ hạt đậu xanh) vào ống nghiệm đựng r ợu etylic.
- Quan sát t ợng xảy hoàn thành phiÕu häc tËp sè 2.
C2H5OH
(19)Tiến hành Hiện t ợng - kt lu nậ
- Cho mÈu Natri
(nhá b»ng hạt đậu xanh) vào ống
nghim ng r ợu etylic.
Nhãm :………
PhiÕu häc tËp sè 2
(20)TiÕn hµnh HiƯn t ỵng - kết lu nậ
- Cho mÈu Natri
(nhỏ hạt đậu xanh) vào èng
nghiệm đựng r ợu etylic.
-Na chạy vịng quanh mặt
thống, tan dần và xuất bọt
khí.
- Kết luận: Có ch t m i t o ấ ớ ạ
thành chúng t ỏ có phản ứng hoá
học x y raả
Nhãm :………
PhiÕu häc tËp sè 2
(21)H
Em hÃy dự đoán nguyên tử Na thay cho nguyên tử H phản ứng d ới đây?
Nhóm OH (hiđroxyl)
Na
+
CH3- CH2- OH + Na ->
2 CH3- CH2- OH + Na -> CH3- CH2- ONa + H2
=> Chính nhóm (-OH) gây nên tính chất đặc tr ng r ợu etylic.
H Na
(22)Bµi1-SGK
H y chọn câu cỏc cõu sau:ó
R ợu etylic phản ứng đ ợc với Natri vì:
A Trong phân tử có nguyên tử oxi
Trong phân tử có nguyên tử hiđro nguyên tử oxi
Trong phân tử có nguyên tử cacbon, hiđro oxi Trong phân tử cã nhãm -OH
(23)Thø t ngày 19 tháng 03 năm 2008
tit::4343:::RuEtylic
1 R ợu Etylic có cháy không?
I Tính chất vật lý
Công thức phân tử: C2H6O Phân tử khối: 46
II Cấu tạo phân tử
III Tính chất hoá học
(24)Thứ t ngày 19 tháng 03 năm 2008
tit::4343:::RuEtylic
I Tính chất vật lý
Công thức phân tử: C2H6O Phân tử khối: 46
II Cấu tạo phân tử
(25)(26)Thø t ngày 26 tháng 03 năm 2008
tit::4343:::RuEtylic
I Tính chất vật lý
Công thức phân tư: C2H6O Ph©n tư khèi: 46
II CÊu tạo phân tử
III Tính chất hoá học IV.ưứng dụng:
V.ưĐiều chế:
Tinh bột đ ờng Lên men R ợu Etylic
Hoặc: C2H4 + H2O C2H5OH
(27)
Bµi tËp
Viết ph ơng trình phản ứng xảy cho Natri d vào ống nghiệm đựng r ợu 450?
Tr¶ lêi
H2O + Na -> NaOH + H2
(28)Bµi tËp
Có chất lỏng C6H6 , C2H5OH , CH3OCH3 đựng trong lọ riêng biệt, dùng chất chất sau để nhận lọ đựng r ợu etylic?
A Quú tÝm B Na C Mg D NaOH
Chọn đáp án nhất
B.
Pha lo·ng 10ml r ỵu 900 b»ng n íc nguyªn chÊt
thành 20ml độ r ợu dung dịch r ợu thu đ ợc là:
A 500 B 400 C 450 D 550
(29)Bµi tËp vỊ nhµ
- Học bài, đọc mục “Em có biết”
- Bµi tËp: 3; 4; <tr.139-SGK>
Bµi:4c - Cã thĨ pha đ ợc lít r ợu 250 từ 500ml r ỵu 450
H íng dÉn
+ TÝnh sè ml r ỵu cã 500ml r ỵu 450
+ R ợu 250 có nghĩa có 25ml r ợu 100ml hỗn hợp r ợu với n íc
=> ThĨ tÝch r ỵu 250.
(30)Các thầy cô giáo đến dự giờ giảng dạy môn