Súp bí ngô là món súp yêu thích của gia đình tôi. Chúng tôi thường dùng chúng cho bữa sáng kèm với một vài lát bánh mì. Nó nhanh và đơn giản để nấu... Các thành phần gồm có: một cân bí, [r]
(1)SOẠN TIẾNG ANH MỚI THEO TỪNG UNIT UNIT - COMMUNICATION
I Mục tiêu học 1 Aims
By the end of this Unit, students will be able to: - discuss the recipe for a dish
2 Objectives:
- Vocabulary: recipe for a dish
II Nội dung soạn Communication Unit Recipes and Eating habits
1 Look at the picture Answer the questions (Nhìn vào bức tranh Trả lời câu hỏi)
Đáp án:
(2)2 - pumpkin, celery, butter, salt Hướng dẫn dịch:
1 Bạn đốn tên ăn tranh? - Súp bí ngơ
2 Bạn nghĩ thành phần ăn gì? - Bí ngơ, cần tây, bơ, muối
2 a Now listen to the first part of a talk where Mi is presenting how to prepare the ingredients Check your answers (Bây nghe phần đầu của nói chuyện nơi mà Mi trình bày cách để chuẩn bị nguyên liệu Kiểm tra những câu trả lời bạn)
Bài nghe: Đáp án:
- pumpkin (bí ngơ), celery (cần tây), shallots (củ hẹ), butter (bơ), salt (muối), cream (kem)
b Listen to the first part of the talk again Fill each blank with a word/ phrase (Nghe phần đầu nói chuyện một lần Điền từ cụm từ vào ô trống)
(3)Đáp án:
1 a kilo two two sticks two tablespoons two tablespoons a pinch 7.peel chop peel 10 slice 11 leaves
Hướng dẫn dịch: Thành phần: - (1) kg bí đỏ - (2) hai củ hành khô - (3) hai nhánh cần tây - (4) hai muỗng canh bơ - (5) hai muỗng canh kem tươi - (6) nhúm muối
Chuẩn bị:
(4)- (9) lột vỏ hành khô (10) cắt chúng - rửa cần tây cắt bỏ (11)
Nội dung nghe:
Pumpkin soup is my family’s favorite soup We usually have it for breakfast with some slices of bread It’s quick and simple to cook
The ingredients are: a kilo of pumpkin, two shallots, two sticks of celery, two tablespoons of butter, two tablespoons of fresh cream, and a pinch of salt
Before cooking, peel the pumpkin and chop it into cubes Peel the shallots and slice them Next, wash the celery and remove the leaves
Hướng dẫn dịch:
Súp bí ngơ súp u thích gia đình tơi Chúng tơi thường dùng chúng cho bữa sáng kèm với vài lát bánh mì Nó nhanh đơn giản để nấu
Các thành phần gồm có: cân bí, hai củ hành, hai nhánh cần tây, hai muỗng canh bơ, hai muỗng canh kem tươi, chút muối
Trước nấu, gọt vỏ bí đỏ cắt thành cục Lột vỏ hành khô cắt chúng Tiếp theo, rửa cần tây cắt bỏ
3 a Read the steps to make the dish Rearrange them into the correct order (Đọc bước để làm ăn Sắp xếp chúng theo thứ tự đúng)
a Add the cream and simmer for to minutes
b Heat the butter in a deep pan, add the shallots and celery and stir fry for a few minutes c Purée the soup in a mixer until it is smooth
(5)e Add the pumpkin and stir fry for a few more minutes
f Add 750ml of water and a pinch of salt and cook until the pumpkin is tender Cool for 10 minutes
Đáp án:
1- b; 2- e; 3- f; 4- c; 5- a; 6- d Hướng dẫn dịch:
1-b: Đun bơ nồi sâu, thêm cần tây củ hẹ xào vài phút 2-e: thêm bí ngơ vào xào thêm vài phút
3-f: thêm 750ml nước nhúm muối nấu bí ngơ nhừ Để nguội 10 phút 4-c: Làm nhuyễn súp máy trộn nhuyễn
5-a: thêm kem nấu vừa sơi khoảng 2-3 phút
6-d: Để hồn thiện ăn, trang trí với vài cần tây
b Listen to the second part of the talk and check your answer (Nghe đoạn thứ hai nói chuyện kiểm tra câu trả lời bạn)
Bài nghe:
Nội dung nghe:
Here are the steps to make the soup:
- Heat the butter in a deep pan, add shallots and celery and stir fry for a few minutes - Add the pumpkin and stir fry for a few more minutes
(6)- Puree the soup in a mixer until it is smooth - Add the cream and simmer for to minutes
- For the finishing touch, garnish it with somw celery leaves Hướng dẫn dịch:
Dưới bước để nấu súp:
- đun bơ nồi sâu, thêm cần tây củ hành khô xào vài phút - thêm bí ngơ vào xào thêm vài phút
- thêm 750ml nước nhúm muối nấu bí ngơ nhừ Để nguội 10 phút - làm nhuyễn súp máy trộn nhuyễn
- thêm kem nấu vừa sơi khoảng 2-3 phút
- để hồn thiện ăn, trang trí với vài cần tây
c Listen to the second part again What are the health benefits of this dish? (Nghe lại đoạn thứ hai lần nữa. Những lợi ích ăn gì)
Bài nghe: Đáp án:
- a good source of fibre, minerals, and vitamins, especially vitamin A - improve your eyesight and protect yourself from certain cancers Hướng dẫn dịch
(7)4 a Work in groups Choose a dish you like Discuss its ingredients, how to prepare it and the steps to cook it Write your ideas on a large sheet of paper (Làm việc theo nhóm. Chọn ăn bạn thích Thảo luận thành thành của món ăn, để chuẩn bị bước để nấu ăn. Viết ý tưởng bạn tờ giấy lớn.)
Hướng dẫn dịch: Tên ăn: Thành phần: Chuẩn bị: Các bước:
Lợi ích ăn:
(8)Mời bạn đọc tham khảo thêm tài liệu Tiếng Anh lớp đây: Bài tập Tiếng Anh lớp theo Unit:
Bài tập Tiếng Anh lớp nâng cao: