Giải bài tập Tiếng Anh lớp 9 Chương trình mới Unit 7: RECIPES AND EATING HABITS

VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Giải tập Tiếng Anh lớp Chương trình Unit 7: RECIPES AND EATING HABITS GETTING STARTED Bắt đầu (Tr SGK) Món xà lách yêu thích Nghe đọc Mẹ Nick: Hôm làm xà lách tôm, ăn yêu thích cô Mi: Tuyệt vời Con thích xà lách Mẹ Nick: Món xà lách đơn giản ngon Đây thành phần: tôm, cần tây, hành tươi, soit mayonnaise, nước chanh, muối tiêu Nick: Con nên làm trước tiên mẹ? Mẹ Nick: Lấy cho mẹ tô lớn Và sau rửa hành tây cho mẹ nhé? Nick: Vâng Mi: Cô có muốn rửa hành tươi không cô Warner Mẹ Nick: Vui lòng giúp cô Cô luộc tôm Mi: Vậy, có phải người Anh ăn nhiều xà lách không ạ? Mẹ Nick: Đúng rồi, đặc biệt vào thời gian hè Người ta thường phục vụ xà lách khai vị Nhưng xà lách thực cho bữa tối bữa ăn khuya bổ dưỡng Mi: Đúng ạ, họ linh hoạt Và cô cho thứ vào xà lách Nick: Mẹ ơi, tôm đỏ Mẹ Nick: Chúng đỏ à? Nick: Vâng Mẹ Nick: Tốt, chúng sẵn sàng Mẹ làm chúng Nick, bóc vỏ chúng không? Mi, cắt hành tây hành tươi không? Con nên cẩn thận dùng dao đỏ bén VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Mi: Dạ, thứ sẵn sàng Chúng làm ạ? Mẹ Nick: Được rồi, bỏ tôm hành tây vào tô Thêm thìa súp mayonnaise, nửa thìa cà phê muối, nửa thìa cà phê tiêu nước chanh Bây trộn tất lên Nick: Được Mẹ Nick: Cuối cùng, thêm hành tươi phía Bây bọc tô lại để tủ lạnh Cả hai làm tốt Mi: Con đợi để nếm Nick: Ô, chết đói này! Một thật lâu a Bạn tìm từ có nghĩa: ăn nhẹ phục vụ bữa ăn - starter (món khai vị) có nhiều cách sử dụng - versatile (linh hoạt) đổ nước - drain (làm ráo) lấy phần vỏ cửa thực phẩm - peel (bóc vỏ) cắt thức ăn thành miếng dao - chop (chặt, xắt) trộn - combine (trộn, kết hợp) CHÚ Ý! Can't wait sử dụng để nhấn mạnh bạn hào hứng điều Ex: She can't wait to see her cousin again Cô đợi để gặp lại chị họ cô lần I can’t wait for my birthday party Tôi đợi đến buổi tiệc sinh nhật I'm starving! Là cách nói dân bạn đói b Tìm từ liên quan đến chủ đề thức ăn đoạn hội thoại Đặt chúng vào mạng từ VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí ingredients (phụ liệu): salt (muối), pepper (tiêu), prawns (tôm), lemon juice (nước chanh), spring onions (hành tươi), celery (hành tây), mayonnaise (sốt mayonnaise), preparing and cooking (chuẩn bị nấu): wash (rửa), boil (luộc), combine (trộn), chop (chặt), peel (bóc vỏ), drain (làm ráo), mix (trộn), add (thêm vào) c Trả lời câu hỏi Ai biết công thức làm xà lách? Nick’s mum Mẹ Nick Tại mẹ Nick thích xà lách? Because it’s simple and delicious Bởi đơn giản ngon Khi xà lách phổ biến Anh? In the summertime Veto thời gian hè Mi thích xà lách? They are versatile, and you can use lots of different ingredients in a salad Chúng linh động bạn sử dụng nhiều thành phần khác xà lách Mỗi người cần chuẩn bị cho xà lách? Nick’s mum boils and drains the prawns Nick washes the celery, peels the prawns, and mixes the ingredients Mi washes the spring onions, chops the celery and spring onions, and mixes the ingredients Mẹ Nick luộc làm tôm Nick rửa hành tây, lột vỏ tôm trộn nguyên liệu Mi rửa hành tươi, cắt hành tây hành tươi trộn nguyên liệu Làm mà biết Nick muốn ăn xà lách? Because he is finding it difficult to wait forgone hour Bởi anh thấy thật khó để đợi đến tiếng Viết tên ăn khung bên tranh VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí A cobb salad B sushi C steak pie (bánh bít tết) D fajitas (1 ăn truyền thống Mexico) E lasagne (1 dạng mì Ý lá) F mango sticky rice (xôi xoài) G beef noodle soup (phở bò) H curry (cà ri) a Theo cặp, thảo luận quốc gia khung liên quan đến ăn mục A The USA (Mỹ) B Japan (Nhật) C The UK (Anh) D Mexico (Mê-hi-cô) E Italy (Ý) F Thailand (Thái Lan) G Viet Nam (Việt Nam) H India (Ấn Độ) b Điền vào chỗ trống tên ăn mục lasagna : Mì lasagna ăn truyền thông làm từ lớp mì, sốt thịt sốt cà chua Nó phổ biến giới curry : Nếu bạn thích cay, bạn nên thử ăn cà ri Nó ăn làm từ thịt rau củ, nấu với nước sốt cay thường dùng với cơm VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí steak pie : Bánh bít tết bánh thịt truyền thống Anh Bò bít tết nước xốt thịt bọc vỏ bánh nướng lò fajitas : Fajitas ăn từ thịt rau củ cắt thành miếng nhỏ Nó nấu bọc bánh qui bột khô/ bánh mì sushi : Nếu bạn muôtn ăn thứ bổ dưỡng, thử ăn sushi Nó bánh nhỏ với cơm nguội, nêm thêm giấm ăn với cá sông, bơ Đố vui ăn Tên Một loại thịt: beef (thịt bò) Hai loại thực phẩm bạn phải bóc vỏ: prawn (tôm), potato (khoai tây) Ba loại thực phẩm làm từ sữa: cheese (phô mai), butter (bơ), ice cream (kem) Bốn loại trái có màu đỏ: strawberry (dâu), apple (táo), cherry, pomegranate (lựu) Năm loại rau củ có màu xanh: broccoli (bông cải xanh), spinach (cải bó xôi), lettuce (rau diếp), celery (hành tây), kohlrabi (su hào) A CLOSER LOOK XEM KỸ LẠI (Tr SGK) Từ vựng Viết động từ chuẩn bị thức ăn từ khung tranh A chop (chặt, xắt) B slice (cắt lát) C grate (mài) D marinate (ướp) E whisk (đánh trứng) F dip (nhúng, ngâm) G sprinkle (rắc) H spread (trải ra) VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Hoàn thành câu với thể/dạng đứng động từ mục 1 chop; slice : Đừng chặt dưa leo thành khúc, cắt thành miếng mỏng grates; sprinkles : Mẹ thường mài phô mai rắc lên mì marinate : Ướp thịt gà với rượu trắng trước quay whisk : Để làm bánh thành công, bạn nên đánh trứng dip : Nhúng tôm vào bột spread : Bạn trải bơ lên miếng bánh mì giùm không? Nối động từ nấu ăn cột A với định nghĩa cột B - g : Xào - nấu nhanh miếng rau củ thịt cách khuấy chúng dầu nóng - f : Chiên - chiên thức ăn dầu ngập hoàn toàn - h : Quay - nấu thịt rau củ chất lỏng lò lửa - c : Nướng - nấu thức ăn nhiệt độ cao - e : Nung - nấu bánh bánh mì lò 6- a : Hấp - đặt thức ăn nước sôi để nấu chín nước - d : Hầm - nấu chầm chậm chất lỏng nồi kín - b : Ninh - nấu cách giữ chúng độ sôi a Em nhìn thấy tranh? Em có biết nguyên liệu dùng cho không? tomato sauce (sốt cà), onion (hành), cheese (phô mai), apple, bacon (thịt xông khói), pizza base (đế pizza) —> pizza b Hoàn thành hướng dẫn bên với động từ mục mục Một từ sử dụng lần chop : Cắt hành, thịt táo VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí grate : Mài phô mai spread : Trải sốt cà chua lên đế pizza sprinkle : Rắc phô mai lên đế pizza spread : Trải hành khúc, thịt táo lên bake : Nung bánh lò khoảng 10 phút Em nghĩ tự làm pizza không? Phát âm Âm điệu câu nhận định dùng câu hỏi GHI NHỚ! Một câu nhận định dùng câu hỏi để kiểm tra xem thông tin mà có hay sai Khi phát âm câu hỏi nhận định, giọng lên cao cuối câu Lắng nghe phần đoạn hội thoại phần Mở Đầu lần ý vào tông câu hỏi nhận định mẹ Nick Nick: Mum, the prawns are pink now (statement) Nick: Mẹ, tôm dã đỏ (câu nhận định) Nick’s mum: They’re pink? (statement question) Mẹ Nick: Chúng đỏ à? (câu hỏi nhận định) Nick: Yes Nick: Vâng Ngược lại, giọng xuông cuối câu câu hỏi Wh- Ex: Where did I put my glasses? Tôi để kính đâu nhỉ? VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Lắng nghe đoạn hội thoại Vẽ bên cạnh ý cuôì dòng Luyện tập đoạn hội thoại với người A: Chúng ta cần để làm bánh pizza? B: Một đế pizza, phô mai, thịt xông khói, hành táo A: Một táo? B: Vâng, táo A: Tối ăn gì? B: Tối ăn A: Chúng ta ăn ngoài? B: Đúng A: Tôi ăn B: Tại không? A: Tôi dị ứng với tôm B: Dị ứng với tôm? A: Vâng, da đỏ ăn chúng a Làm việc theo cặp Hoàn thành đoạn đối thoại ngắn với câu hỏi nhận định thích hợp A: Hãy ăn mì tối B: Tôi không thích mì A: Không thích mì à? (You don’t like pasta?/Don’t like pasta?) A: Tôi nên làm tiếp theo? B: Thêm muôi vào xà lách VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí A: Thêm muối? (Add some salt? ) Tôi nghĩ bạn không nên ăn thức ăn mặn B: Nhưng nhạt nhẽo b Luyện tập đoạn đối thoại sử dụng thông tin A CLOSER LOOK XEM KỸ LẠI (Tr 11 SGK) Ngữ pháp Lượng từ: ôn lại Điền vào chỗ trống với từ a, an, some any (1) a (2) a (5) a (6) some (3) some (7) an (4) some/any (8) any (9) some Tom: Nina, bạn uống lon cola cho bữa sáng à? Nina: Vâng, ly coca đồ rán Đó sở thích Tom: Bạn có biết cách xấu để bắt đầu ngày không? Nina: Tại xấu? Tom: Bữa sáng bữa ăn ngày, quan trọng để ăn thứ có dinh dưỡng Nina: Như gì? Tom: Nếu bạn tự nấu đó, dùng tô ngũ cốc với sữa Sau ăn táo Nina: Nhưng tí sữa tủ lạnh Tom: Ra mua CHÚ Ý! VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Khi nói thức ăn công thức nấu ăn, thường sử dụng lượng từ thức ăn để xác định số lượng Đầy số chúng: A teaspoon of: muỗng cà phê A tablespoon of: muỗng xúp A cup of: cốc A bottle of: chai A bag of: túi A carton of: hộp giấy A tin of: hộp thiếc A kilo of: ki 100 grams of: 100 gram A pinch of: nhúm A stick of: cọng A bunch of: buồng A head of: bắp, bó A handful of: vốc tay A slice of: lát A loaf of: cuộn A clove of: tép Nối lượng từ thức ăn với danh từ Một số lượng từ với nhiều danh từ a, g A teaspoon of milk (1 muỗng cà phê sữa) A teaspoon of sugar (1 muỗng cà phê đường) a VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí —> If I eat this undercook pork, I may have a stomachache Nếu ăn miếng thịt heo chưa chín này, bị đau bụng Chị bạn làm bánh Bạn khuyên cô khuấy trứng 10 phút để bánh nhẹ —> You should whisk the eggs for 10 minutes if you want a lighter cake Chị nên khuấy trứng 10 phút chị muốn bánh nhẹ COMMUNICATION GIAO TIẾP (Tr 13 SGK) Bổ sung từ vựng puree (v) nghiền cube (n) hình khối shallot (n) củ hẹ tây, hẹ tây tender (adj) mềm garnish (v) bày biện ăn Nhìn tranh Trả lời câu hỏi Bạn đoán tên ăn tranh không? Pumpkin soup (súp bí đỏ) Bạn nghĩ thành phần cho ăn gì? Pumpkin (bí đỏ), shallots (hẹ tây), celery (hành tây), butter (bơ), fresh cream (kem tươi), salt (muối) a Bây lắng nghe phần đầu nói chuyện Mi trình bày làm để chuẩn bị thành phần Kiểm tra câu trả lời em b Lắng nghe phần đầu lần Điền vào chỗ trống với từ/cụm từ Thành phần: VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí (1) one kilo of pumpkin (2) two shallots kí bí đỏ củ hẹ tây (3) two sticks of celery cọng hành tây (4) two tablespoons of butter muỗng xúp bơ (5) two tablespoons of fresh cream (6) a pinch of salt muỗng xúp kem tươi nhúm muối Chuẩn bị: (7) peel the pumpkin gọt vỏ bí (8) and chop it into cubes (9) peel the shallots and (10) slice them cắt thành hình khối bóc vỏ hẹ tây cắt chúng (11) wash the celery and remove the leaves rửa hành tây bỏ Lá Audio script Part 1: Pumpkin soup is my family’s favourite soup We usually have it for breakfast with some slices of bread It’s quick and simple to cook The ingredients are: a kilo of pumpkin, two shallots, two sticks of celery, two tablespoons of butter, two tablespoons of fresh cream, and a pinch of salt Before cooking, peel the pumpkin and chop it into cubes Peel the shallots and slice them Next, wash the celery and remove the leaves a Đọc bước để làm ăn xếp lại chúng thành trật tự b e f c a d - Làm nóng bơ chảo sâu, thêm hẹ tây hành tây đảo vài phút VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí - Thêm bí tiếp tục đảo vài phút - Thêm vào 750ml nước nhúm muối nấu đến bí mềm Để nguội 10 phút - Nghiền xúp máy xay mịn - Thêm kem vào đun sủi đến phút - Để hoàn thành, bày biện với hành b Lắng nghe phần thứ nói kiểm tra câu trả lời em c Lắng nghe phần thứ lần Lợi ích sức khỏe ăn gì? - a good source of fibre, minerals, and vitamins, especially vitamin A nguồn cung cấp chất xơ, chất khoáng vitamin đặc biệt vitamin A - improve your eyesight and protect yourself from certain cancers cải thiện thị lực bạn bảo vệ thản bạn trước bệnh ung thư Audio script Part 2: Here are the steps to make the soup: - Heat the butter in a deep pan, add the shallots and celery and stir fry for a few minutes - Add the pumpkin and stir fry for a few more minutes - Add 750ml of water and a pinch of salt and cook until the pumpkin is tender Cool for 10 minutes - Purée the soup in a mixer until it is smooth - Add the cream and simmer for to minutes - For the finishing touch, garnish it with some celery leaves Pumpkin soup is very healthy It’s a good source of fibre, minerals, and vitamins, especially vitamin A If you eat this soup regularly, you can improve your eyesight and protect yourself from certain cancers VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí a Làm việc nhóm Chọn ăn mà em thích Thảo luận thành phần nó, làm để chuẩn bị bước chế biến Viết ý em mảnh giấy lớn Name of the dish: Chicken and vegetable soup Ingredients: - tablespoon of olive oil - onion - a pinch of pepper - stick of parsley - (3 - inch) strips lemon zest - small head of fennel - and 1/2 pounds bone - in chicken breasts, skin removed - cups of chicken broth - carrots - stalks celery - a pinch of salt - cups, whole - wheat extra - wide noodle style pasta - cups of baby spinach - lemon juice Preparation: - chop the onion - chop the parsley - slice the fennel thinly - slice the carrots - slice the celery and spinach VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Step: Heat the oil in a oven set over medium heat Add the onion and pepper and cook until the onions begin to soften, minutes Meanwhile, tie the parsley, lemon zest, and fennel tops together Add the herb bundle (parsley, lemon zest, and fennel tops), broth, chicken breasts, cups of water Bring to a very gentle simmer and simmer until the chicken is just cooked through, about minutes Transfer the chicken to a cutting board and set aside until cool enough to handle Remove the meat from the bones in large strips, and set aside Meanwhile, add the sliced fennel, carrots, and celery to the broth and season with salt, to taste Continue to simmer -until the vegetables are just tender, minutes Stir in the noodles and cook about minutes Stir in the reserved chicken and baby spinach until the chicken is heated through and the spinach is wilted Discard the herb bundle Stir in lemon juice, to taste Ladle the soup into serving bowls and garnish it with some celery leaves Benefits of the dish: This chicken soup is packed with zesty rich flavors and lots of vegetables good for you By enhancing prepared low - sodium broth with lots of herbs and lemon and fresh chicken you get a soup that tastes like you simmered it all day long Tên ăn: Súp gà rau củ Thành phần: - muỗng xúp dầu ô-liu - củ hành - nhúm tiêu - nhánh mùi tây - miếng vỏ chanh - bó nhỏ - 1,5 pounds (&800g) ức gà, bỏ da -8 cốc nước luộc gà - củ cà rốt - nhánh cần tây - nhúm muối - cốc mì - cốc rau bó xôi - nước chanh - cắt rau mùi tây - thái cà rốt, cần tây rau bó xôi Các bước thực hiện: Đun dầu bếp với lửa vừa Thêm củ hành tiêu vào, nấu đến hành mềm, phút Trong đó, cột rau mùi, vỏ chanh lại với Thêm bó thảo mộc vào, thịt gà, nước luộc, cốc VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí nước Đun với lửa thật nhỏ thịt gà chín đều, khoảng phút Lấy thịt gà thớt để nguội đến cầm Lấy thịt khỏi xương thành miếng lớn, dể riêng bên Trong đó, thêm cắt nhỏ, cà rốt hành tây vào nước dùng nêm muối cho vừa ăn Tiếp tục đun lửa nhỏ rau củ vừa mềm, phút Trụng mì nấu khoảng phút Khuấy gà rau bó xôi gà nóng rau héo Bỏ bó thảo mộc Khuấy thêm chanh, nếm lại Múc tô trang trí thèm vài hành tây Lợi ích ăn: súp gà dược đóng gói với hương vị phong phú ngào với nhiều loại rau củ tốt cho bạn Bằng cách tăng cường nước dùng natri với nhiều loại thảo mộc chanh với gà tươi bạn có súp có vị bạn rim ngày dài b Tổ chức buổi thảo luận Di chuyển đến nhóm lắng nghe phần trình bày họ Bình chọn cho ăn tốt KỸ NĂNG SKILLS (Tr 14 SGK) Đọc Làm việc theo nhóm Trả lời câu hỏi Bạn nhìn thấy tranh? Picture A: different types of sushi Picture B: miso soup Picture C: a bowl of rice Tranh A: loại sushi khác Tranh B: súp miso Tranh C: tô cơm Picture D: sliced cucumber/pickled cucumber Tranh D: dưa leo cắt lát / dưa muối Bạn có thử ăn tranh chưa? Nếu rồi, bạn tìm thấy chúng nào? Yes, I have I tried all of them I ate rice and sliced cucumber at home, I ate sushi and miso soup at Japanese restaurant Rồi, thủ tất chúng Tôi ăn cơm dưa cắt nhà, ăn sushi súp miso nhà hàng Nhật Bây đọc báo thói quen ăn uống người Nhật Nối tiêu đề (1 - 3) với đoạn văn (A - C) VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí A-3 B-2 C-1 Người Nhật tiếng chế độ ăn kiêng cân bổ dưỡng Đó lí cho trường thọ họ Các thành phần bữa ăn tiêu biểu người Nhật Điển hình, bữa ăn người Nhật bao gồm cơm, súp miso, dưa chua Cơm đóng vai trò trọng tâm thói quen ăn uống người Cơm Nhật dẻo bổ dưỡng kết hợp với súp, chúng tạo nên bữa ăn hoàn hảo Các phần ăn phục vụ cho người Thói quen ăn đồ sống nước chấm đơn giản Đặc điểm quan trọng thói quen ăn uống họ họ thích ăn đồ sống không sử dụng nước chấm nặng mùi ví dụ điển hình sashimi sushi Chúng dùng với nước chấm nước tương củ cải ngựa (wasabi) Sushi tương tự Cơm giấm kết hợp với cá sông, tôm, bơ, dưa leo trứng Sushi thường dùng với nước tương gừng ngâm muối Nghệ thuật xếp ăn Người ta nói người Nhật ăn mắt Vì vậy, việc xếp ăn đặc điểm trội khác thói quen ăn uống họ Nếu bạn tham gia vào bữa ăn người Nhật, bạn thú vị thây án rực rỡ màu sắc xếp theo kiểu truyền thống Thêm vào đó, có đĩa tô với kích cỡ kiểu dáng khác Chúng trình bày cẩn thận để kết nối với thức ăn mà chúng chứa đựng Đọc báo lần trả lời câu hỏi Đặc điểm quan trọng thói quen ăn uống người Nhật gì? They like raw food and not use sauces with a strong flavor Họ thích ăn đồ sống không dùng nước chấm nặng mùi Họ làm sashimi nào? They cut fresh fish Họ cắt cá tươi Nước chấm dùng với sashimi sushi? Both can be served with soy sauce VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Cả dùng với nước tương Có thành phần bữa ăn tiêu biểu người Nhật? There are four (rice, miso soup, main dish (es), pickles) Có thành phần (cơm, súp miso, chính, dưa muối) Cơm quan trọng bữa ăn người Nhật? Rice is the Staples food and is very nutritious Cơm chủ yếu dinh dưỡng Tại người ta nói người Nhật ăn mắt? Because the dishes are presented in different bowls and plates, and are arranged carefully according to a traditional pattern Bởi ăn trình bày tô đĩa khác xếp cẩn thận theo kiểu truyền thống Nói Làm việc nhóm Thảo luận thói quen ăn uống người Việt Nam Em sử dụng câu hỏi sau gợi ý Đặc điểm quan trọng thói quen ăn uống người Việt Nam gì? Các thành phần bữa ăn người Việt Nam gì? Món chu yếu nước ta gì? Các ăn xếp nào? Có đặc điểm khác thói quen ăn uống mà bạn biết không? Tóm lại, người Việt Nam có thói quen ăn uống lành mạnh không? Tưởng tượng em tham gia vào thi quốc tế mà thí sinh nói thói quen ăn uống quốc gia họ Trình bày ý kiến nhóm em thói quen ăn uống người Việt Nam Vietnamese eating habits VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Vietnamese food is varied and distinctive It is considerably low fat and high in carbohydrates Traditional Vietnamese cooking usually uses fresh ingredients, little dairy and oil, and various herbs and vegetables Different sauces such as fish sauce, shrimp paste, and soya sauce are quite popular in various regions There is no concept of ‘course’ in a Vietnamese meal A meal consists of various dishes: main dish (meat, fish, egg or fotu), vegetable, soup and rice Rice is the staple in Viet Nam In many families, people eat around a tray of food with a small bowl of fish sauce in the middle Around this bowls are the dishes If people place the food on a table, a similar arrangement is followed Dishes are served communally Usually there is a big dish/bowl of each dish, and people use chopsticks and spoons to get their share In general, Vietnamese food is considered healthy and is popular in other countries Thói quen ăn uống người Việt Nam Món ăn Việt Nam đa dạng đặc biệt Chúng cho béo giàu các-bon-hy-rat Việc nấu nướng truyền thống người Việt thường sử dụng thành phần tươi, bơ dầu đa dạng loại rau củ thảo dược Các loại nước chấm khác nước mắm, mắm ruốc nước tương hoàn toàn phổ biến vùng miền Không có khái niệm “lên món” bữa ăn người Việt Một bữa ăn bao gồm khác nhau: (thịt, cả, trứng đậu hũ), rau củ, canh cơm Cơm chủ yếu Việt Nam Ớ nhiều gia đình, người ăn xung quanh mâm với chén nước mắm nhỏ Xung quanh chén ăn Nếu người ta để ăn bàn, xếp tương tự cho phép Các ăn phục vụ chung chung Thường tô / đĩa to cho ăn người ta dùng đũa muỗng để lấy phần họ Nhìn chung, thức ăn Việt Nam xem bổ dưỡng phổ biến quốc gia khác SKILLS KỸ NĂNG (Tr 15 SGK) Nghe Làm việc theo cặp Một em nhìn vào tranh A bạn lại nhìn vào tranh B trang 17 Hỏi câu hỏi để tìm khác tranh em Các tranh nói với bạn điều gì? Picture A: A boy is eating chocolate On the table there are junk food such as crisps, a hamburger, soft drinks, and sweets The boy looks fat Tranh A: Một cậu trai ăn sô cô la Trên bàn đồ ăn vặt khoai tây rán, hamburger, nước kẹo Cậu trai trông mập mạp VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Picture B: A girl is having rice On the table we can see soup, fish, vegetables and a watermelon The girl look slim and fit Tranh B: Một cô gái ăn cơm Trên bàn nhìn thấy canh, cá, rau dưa hấu Cô gái nhìn mảnh mai mạnh khỏe Meaning: They show the contrast between healthy eating and unhealthy eating Y nghĩa: Họ thể tương phản ăn uống lành mạnh không lành mạnh Kênh radio 4Teen hỏi học sinh thói quen ăn uống họ Lắng nghe họ nói định xem nhận định (T) hay sai (F) Nicolas dậy trễ để có bữa sáng thiết thực (T) Thật khó để mua bữa trưa tin trường anh (F) Anh cân nhắc việc thay đổi thói quen ăn uống (T) Cả Maya anh trai cô có thói quen ăn uống tôt (F) Cô nghĩ bữa sáng nên bao gồm thực phẩm giàu dinh dưỡng (T) Cô nấu bữa tối cho nhà (F) Lắng nghe lần hoàn thành bảng Không sử dụng nhiều từ cho mồi chỗ trống Tên Bữa sáng Bữa trưa some (1) biscuits mua tin trường Bữa tối • (4) fried beef khô bò bánh bích • a (2) hamburger bánh hăm-bơ-gơ quy • mì (phở) • a packet of (3) crisps gói khoai tây Nicolas chiên • trứng • cola • few (5) vegetables rau củ • a bowl of (6) Maya cereal mang cơm hộp • (8) two slices of bread ưa thích: • (10) steamed fish cá VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí tô ngũ cốc hai lát bánh mì hấp • ly sữa • (9) a steamed fish • thịt gà nướng • (7) a banana cá hấp chuối • xà lách • sushi Audio script Nicolas: I don’t have a proper breakfast I never have time because I always get up late Normally, my mum buys a packet of biscuits and I have some on the school bus At lunchtime, I’m always hungry, so I have a hamburger, a packet of crisps, and a cola I can easily get them at the school canteen For dinner, I like fried beef, noodles, and eggs I don’t really eat vegetables because they aren’t tasty My mum says my eating habits are unhealthy I’m thinking about changing them If I continue eating like this, I may become overweight Maya: My brother doesn’t have healthy eating habits, but I For breakfast, I usually have a bowl of cereal, a glass of milk, and a banana It’s important to start a new day with a good breakfast, so I tend to have nutritious things I don’t buy lunch at school; instead, I prepare my lunch box with two slices of bread, a boiled egg, and salad Sometimes, my mum makes sushi for my lunch In the evening, my mum and I cook dinner My favourite is steamed fish Lean grilled chicken is also a dish I like for dinner Viết Làm việc theo cặp Hỏi trả lời câu hỏi thói quen ăn uống Ghi câu trả lời bạn em vào bảng Bạn có nghĩ bạn bạn có thói quen ăn uống lành mạnh không? Tại sao/tại không? Anh ấy/cô có nên thay đổi điều anh ấy/cố muốn khỏe không? a Viết thói quen ăn uống bạn em Bao gồm thông tin bữa ăn cậu ấy/cô ấy, ý kiến em thói quen ăn uống cậu ấy/cô thay đổi khả thi VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí My friend, Trang, does not have healthy eating habit She sometimes skips breakfast When she has it, she usually buys a hamburger and a soft drink from a café near our school For lunch, her favourite is fried rice and deep - fried chicken The good thing is that she prefers to have dinner at home However, she likes eating a lot of rice and fatty pork for dinner She rarely eats vegetables, but loves fruits I think Trang should change her diet First, if she want to have more energy for the day, she should never skip breakfast Second, she must reduce the amount of fast food she eats Also, eating more vegetables would be good for her She should also eat less rice for dinner These changes will definitely keep her fit Bạn tôi, Trang, thói quen ăn uống lành mạnh Cô bỏ bữa sáng Khi cô ăn sáng, cô thường mua hamburger nước quán café gần trường Bữa trưa, sở thích cô cơm chiên gà rán giòn Điều tốt cô thích ăn tối nhà Tuy nhiên, cô ăn nhiều cơm thịt heo nhiều mỡ cho buổi tối Cô ăn rau củ thích trái Tôi nghĩ Trang nên thay đổi chế độ ăn cô Đầu tiền, nêu cô muốn có nhiều lượng ngày, cô nên không bỏ bữa sáng Thứ 2, cô phải giảm lượng thức ăn nhanh mà cô ăn Thêm vào đó, ăn nhiều rau củ tốt cho cô Cô nên ăn cơm vào buổi tối Những thay đổi định giúp cô khỏe mạnh LOOKING BACK - PROJECT ÔN LẠI (Tr 16 SGK) Từ vựng Nối từ cột A với miêu tả định nghĩa chúng cột B 1- d : bày biện ăn - trang trí đĩa thức ăn với lượng nhỏ thức ăn khác 2- e : nhiều mặt - có nhiều cách sử dụng khác - g : nghiền - làm cho rau củ, trái thành nước sệt, mịn thường máy xay - b : nhúng - đặt thứ nhanh vào nước chấm đem chúng lần - a : rắc - để rơi xuống vài mẩu để rơi lên bề mặt - c : ướp - đổ hỗn hợp, thường có chứa dầu, rượu giấm thảo mộc gia vị lên thịt cá trước nấu để tăng hương vị làm săn - h : đánh (trứng) - đánh trứng, kem để thêm không khí làm thức ăn nhẹ VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí - f : gọt - loại bỏ lớp vỏ thực phẩm Viết động từ cho phương pháp nấu ăn tranh Ký tự cho A steam (hấp) B deep-fry (chiên ngập dầu) c stir-fry (xào) D bake (nung) E roast (quay) F grill (nướng vỉ) G simmer (ninh nhỏ lửa) H stew (hầm) Điền vào chỗ trống với từ/cụm từ khung Có từ dư (1) hamburger (2) sushi (3) deep-fry (4) steam (5) stew Tốt, nghĩ có vài cách để giữ thể khỏe mạnh Đầu tiên, nên ăn uống cách lành mạnh Đừng ăn nhiều thức ăn nhanh Một số người có hamburger to nước cho bữa trưa Nó ý hay bữa ăn không bao gồm rau củ Thay vào đó, họ muốn có bữa trưa nhanh lành mạnh, họ nên mua sushi bơ Thứ 2, không nên chiên rán thức ăn Chúng ta nên hầm Thức ăn nấu nước không sử dụng chất béo Nếu bạn thích, bạn hầm thịt với rau củ Nó lành mạnh giàu đinh dưỡng Ngữ pháp Khoanh tròn trả lời slice : Đừng đặt nhiều thịt xông khói vào đĩa Một lát đủ sticks : Để làm súp này, bạn cần nhánh hành tây any - some : Không có bơ tủ lạnh Chúng ta nên đến siêu thị mua bag : Bạn đến cửa hàng tiện lợi mua giúp túi gạo không? clove : Cắt tép tỏi, sau thêm vào mật ong bunch : Nhìn kìa! Chùm nho nhìn tươi VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Hoàn thành câu với ý kiến em Sử dụng động từ khuyết thiếu (khiếm khuyết) cho ., you might become overweight Nếu bạn tiếp tục ăn thức ăn nhanh, bạn bị thừa cân you can go to the cinema with your friend Nếu hứa hoàn thành tập tối nay, xem phim với bạn He should eat less sweets Anh nên ăn đồ anh không muốn đau She must eat less rice and bread Cô phải ăn gạo bánh mì cô muốn giảm cân ., you can cook many delicious dishes Nếu bạn tham gia lớp học nấu ăn này, bạn nấu nhiều ăn ngon Giao tiếp Sắp xếp lại dòng để làm thành đoạn hội thoại hoàn chỉnh B E F I A H J C G 10 D B Thật buổi sáng Chủ nhật dễ chịu! E Vâng Trời mát mẻ đầy nắng Bạn làm vậy? F Mình làm vài bánh kếp I Vài bánh kếp à? A Đúng Đây lần làm chúng H Thật à? Chúng ta làm chúng với mật ong không? J Vâng, mật ong chuôi cắt VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí C Mình bóc vỏ chuôi cho bạn nhé? G Chắc rồi, bạn giúp tay bạn muốn D Mình không đợi đế thử bánh bạn! Chúng trông ngon   DỰ ÁN (Tr 17 SGK) Một khảo sát thói quen ăn uống Làm việc theo nhóm Đi đến lớp khác hỏi học sinh khác thói quen ăn uống họ Viết câu trả lời học sinh vào bảng Câu hỏi Học sinh Học sinh Học sinh Học sinh Học sinh Bạn có thường ăn thức ăn nhanh không? Bạn có thường ăn thức ăn chế biến nhà không? Bạn ăn bữa ngày? Bữa ăn quan trọng bạn bữa nào? Cái bạn thích hơn: ăn nhà hay ăn ngoài? Món ăn ưa thích bạn gì? Bây làm việc với lần Phân tích câu trả lời mà em có tổ chức chúng theo hình thức câu trả lời cho câu hỏi Điều thực cách sử dụng người tổ chức trực quan biểu đồ Nhìn chung, học sinh trường em có thói quen ản uống lành mạnh không? Trình bày nhóm em tìm trước lớp ... ăn ba Anh trai bạn người ăn khỏe Anh ăn tô cơm anh đói Bạn nói điều với bạn bạn —> If my brother is hungry, he can eat three bowls of rice Nếu anh đói, anh ăn tô cơm Bạn muốn tham gia lớp nấu... deep pan, add the shallots and celery and stir fry for a few minutes - Add the pumpkin and stir fry for a few more minutes - Add 750ml of water and a pinch of salt and cook until the pumpkin... cutting board and set aside until cool enough to handle Remove the meat from the bones in large strips, and set aside Meanwhile, add the sliced fennel, carrots, and celery to the broth and season