Những nghiên cứu đã công bố về EPS của LAB trên thế giới chủ yếu tập trung vào việc phân loại, xác định thành phần hóa học, cấu trúc, quá trình sinh tổng hợp, chức năng sinh lý cũng nh[r]
THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
Định dạng | |
---|---|
Số trang | 177 |
Dung lượng | 11,4 MB |
Nội dung
Những nghiên cứu đã công bố về EPS của LAB trên thế giới chủ yếu tập trung vào việc phân loại, xác định thành phần hóa học, cấu trúc, quá trình sinh tổng hợp, chức năng sinh lý cũng nh[r]
Ngày đăng: 29/01/2021, 18:24
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG
TÀI LIỆU LIÊN QUAN