Công nghệ sản xuất protein qua nuôi cấy vi sinh vật có nhiều ưu điểm: Có thể được thực hiện chỉ trong diện tích nhỏ; sản phẩm dễ thu hoạch với hiệu suất thu hồi cao; trong thời gian ng[r]
THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
| Định dạng | |
|---|---|
| Số trang | 69 |
| Dung lượng | 803,52 KB |
Nội dung
Công nghệ sản xuất protein qua nuôi cấy vi sinh vật có nhiều ưu điểm: Có thể được thực hiện chỉ trong diện tích nhỏ; sản phẩm dễ thu hoạch với hiệu suất thu hồi cao; trong thời gian ng[r]
Ngày đăng: 29/01/2021, 03:02
Nguồn tham khảo
| Tài liệu tham khảo | Loại | Chi tiết | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1. Kiều Hữu Ảnh (2010). Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm. NXB Giáo dục Việt Nam | Sách, tạp chí |
|
||||||||
| 2. Lương Đức Phẩm (2012). Giáo trình công nghệ lên men. NXB Giáo dục Việt Nam | Sách, tạp chí |
|
||||||||
| 3. Ngô Đình Bính (2005). Thuốc trừ sâu vi sinh. NXB Đại học Quốc gia, Hà Nội | Sách, tạp chí |
|
||||||||
| 4. Nguyễn Văn Mùi (2001). Thực hành Hóa sinh học. NXB Đại học Quốc gia, Hà Nội | Sách, tạp chí |
|
||||||||
| 5. Trần Thanh Thủy (1998). Hướng dẫn thực hành Vi sinh vật học. NXB Giáo dục Việt Nam | Sách, tạp chí |
|
||||||||
| 6. McNeil B, Harvey L (2008). Practical fermentation technology. John Wiley & Sons, Ltd | Sách, tạp chí |
|
||||||||
| 7. Morello JA, Granato PA, Mizer HE (2003). Laboratory Manual and Workbook in Microbiology. The McGraw - Hill Companies | Sách, tạp chí |
|
||||||||
| 8. Shen C, Zhang Y (2017). Food Microbiology Laboratory for the Food Science Student. Springer International Publishing AG | Khác |
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG
TÀI LIỆU LIÊN QUAN