- Nhận biết các dung dịch bằng các phản ứng tráng bạc, mất màu nước brom, dung dịch phức xanh lam, đổi màu quỳ tím, kết tủa trắng với Brom, v.v.. - Vận dụng kiến thức và giải quyết cá[r]
(1)THỐNG NHẤT NỘI DUNG VÀ MA TRẬN ĐỀ KIỂM TRA ĐỊNH KỲ NĂM HỌC: 2020 – 2021
A KHỐI 12
❖ Thời lượng: 45 phút (Tự luận 100%) ❖ Giới hạn: Amino axit
❖ Lý thuyết (dạng tượng tự đề cương)
- Yêu cầu nội dung câu hỏi bám sát SGK, đề cương - Viết đồng phân, gọi tên este, amin, amino axit
- Viết phương trình chứng minh tính lưỡng tính bazo Amin, lưỡng tính amino axit, nhiều nhóm OH- liền kề cacbohydrat, v.v
- Nhận biết dung dịch phản ứng tráng bạc, màu nước brom, dung dịch phức xanh lam, đổi màu quỳ tím, kết tủa trắng với Brom, v.v
- Vận dụng kiến thức giải vấn đề thực tiễn liên quan đến este, lipit, cacbohidrat, amin amino axit ❖ Bài toán ( điểm x câu)
- Tốn đơn chất (tìm CTPT, m, V dung dịch axit, …) Amin, anilin câu - Tốn đơn chất (tìm CTPT, m, V dung dịch axit, …) Amino axit: câu - Toán đơn chất cacbohidrat tráng gương: câu
- Xenlulozo + HNO3: câu
- Bảo toàn khối lượng: câu
- Tốn có hiệu suất hiệu suất nhiều giai đoạn lên men rượu: câu
Câu Tên chủ đề Nội dung đề Cấp độ Đáp án Điểm số đánh giá
(2)(1
điểm) - 0,25đ/ tên gọi
Câu (1 điểm)
Gọi tên chất Nhận biết - - 0,25đ/ tên gọi
Câu (1 điểm)
Viết phương trình phản ứng chứng minh (2 câu)
Nhận biết - - 0,5đ: phương trình
- Trừ 0,25đ thiếu điều kiện phản ứng cân sai
Câu (1 điểm)
Giải thích tượng Hiểu - - 0,5đ: Nêu tượng
- 0,5đ: Viết PTPU - Trừ 0,25đ thiếu điều
kiện phản ứng trở lên cân sai
Câu (1 điểm)
Nhận biết dung dịch Nhận biết - - 0,25đ/1 chất
- 0,25đ: Viết PTPU/1 chất
- Trừ 0,25đ thiếu điều kiện phản ứng cân sai
Câu (2 điểm)
Vận dụng kiến thức giải vấn đề thực tiễn
Vận dụng cao - - 0,5đ: Kết luận đúng/ câu - 0,5đ: Giải thích đúng/ câu
Câu (0,5 điểm)
Tốn đơn chất (Tìm CTPT, CTCT, tính khối lượng Ag, muối, v.v.)
Hiểu - - 0,25đ: Có trình bày ngắn
(3)Câu (0,5 điểm)
Tốn đơn chất (Tìm CTPT, CTCT, tính khối lượng Ag, muối, v.v.)
Hiểu - - 0,25đ: Có trình bày ngắn
gọn tính số mol - (chữ CTPT,CTCT) - 0,25đ: Đáp án
Câu (0,5 điểm)
Toán đơn chất (Tìm CTPT, CTCT, tính khối lượng Ag, muối, v.v.)
Hiểu - - 0,25đ: Có trình bày ngắn
gọn tính số mol (chữ CTPT,CTCT) - 0,25đ: Đáp án
Câu 10 (0,5 điểm)
- - Bảo toàn khối lượng Hiểu - - 0,25đ: Có trình bày ngắn
gọn tính số mol (chữ CTPT,CTCT) - 0,25đ: Đáp án
Câu 11 (0,5 điểm)
Tốn cacbohidrat, amin, amino axit, tìm khối lượng chất, thể tích dung dịch, khí , v.v
Vận dụng - - 0,25đ: Có trình bày ngắn
gọn tính số mol (chữ CTPT,CTCT) - 0,25đ: Đáp án
Câu 12 (0,5 điểm)
Tốn có hiệu suất hiệu suất nhiều giai đoạn
Vận dụng - - 0,25đ: Có trình bày ngắn
(4)ÔN TẬP GIỮA KỲ – NĂM HỌC: 2020 – 2021
A LÝ THUYẾT
1 Viết đồng phân gọi tên chất có CTPT sau:
Este: C3H6O2, C4H8O2
Amin:C3H9N, C4H11N (amin bậc 1)
Amino axit: C3H7NO2
2 Gọi tên cho chất có CTCT sau:
C6H2Br3NH2 CH3-CH2-NH-CH2-CH3 (CH3)3N
C2H5NH3Cl NH2CH2COOH NH2CH(CH3)COOH
C6H5NH3Cl CH3COOCH=CH2 HCOOCH3
C2H5COOCH3 CH2=CHCOOCH3 CH3COONa
3 Viết phương trình phản ứng chứng minh
(5)b Metyl amin có tính bazo yếu
c Glyxin có tính axit yếu
d Alanin có tính bazo yếu
f Glucozo có tính oxi hố
g Saccarozo có nhiều nhóm OH- liền kề
4 Nêu tượng viết phương trình phản ứng xảy ra: a Nhỏ brom vào ống nghiệm chứa dung dịch anilin
b Tiến hành thí nghiệm sau:
- Bước 1: Cho vào ống nghiệm ml nước cất
- Bước 2: Nhỏ tiếp vài giọt anilin vào ống nghiệm, sau nhúng giấy quỳ tím vào dung dịch ống nghiệm
- Bước 3: Nhỏ tiếp ml dung dịch HCl đặc vào ống nghiệm
c Tiến hành thí nghiệm sau theo bước sau:
- Bước 1: Nhỏ vài giọt anilin vào ống nghiệm chứa ml nước cất, lắc đều, sau để yên - Bước 2: Nhỏ tiếp dung dịch HCl đặc vào ống nghiệm
- Bước 3: Cho tiếp dung dịch NaOH loãng (dùng dư), đun nóng
d Nhúng đũa thuỷ tinh vào lọ đựng dung dịch metyl amin đặc dung dịch HCl
(6)
f Hidro hoá chất béo lỏng (triolein)
5 Nhận biết dung dịch sau:
Mẫu thử Thuốc thử Hiện tượng
Metyl amin Quỳ tím
Glucozo Dung dịch AgNO3 NH3 đun nóng
Saccarozo Cu(OH)2
Anilin Nước brom
Chất thử Thuốc thử Hiện tượng
Glutamic Quỳ tím
Metyl fomat Dung dịch AgNO3 NH3
Stiren Nước brom
Hồ tinh bột Hố xanh tím
Chất thử Thuốc thử Hiện tượng
Iot Có màu xanh tím
Triolein Nước
Nước brom Tạo kết tủa trắng tan axit
Saccarozo Dung dịch phức xanh lam
Chất thử Thuốc thử Hiện tượng
Glyxin Quỳ tím
Lysin Quỳ tím
Glutamic Quỳ tím Sorbitol Quỳ tím
6 Vận dụng kiến thức để tìm hiểu giải vấn đề thực tiễn
a Vì gạo nếp lại dẻo gạo tẻ? Tại nấu cơm nếp lại cần nước so với gạo tẻ?
(7)
b Vì số este dùng hương liệu, mỹ phẩm, bột giặt?
c Trong công nghiệp tráng gương như: Tráng phích, tráng gương soi, gương trang trí người ta làm
như sau: Đầu tiên làm bề mặt thuỷ tinh, sau người ta cho muối thiếc tráng qua bề mặt thuỷ tinh, cho hỗn hợp AgNO3/NH3 dư vào bề mặt thuỷ tinh Sau cho tiếp hố chất X vào
bắt đầu gia nhiệt Hỏi chất X chất nào? Giải thích?
d Khi làm thí nghiệm xong với anilin, trước tráng lại nước, ta nên rửa ống nghiệm với dung
dịch loãng nào? Giải thích?
e Vì ăn đường glucozo lại thấy đầu lưỡi mát lạnh?
f Thí nghiệm: Lấy dung dịch cồn iot bôi lên chuối xanh chuối chín Nêu tượng
giải thích?
(8)
g Tại ăn cơm nhai kỹ thấy có vị ngọt?
h Tại dùng giấm chua để khử mùi cá?
i Để xác định glucozơ nước tiểu người bị bệnh đái tháo đường người ta dùng chất nào?
Nêu tượng viết phương trình phản ứng xảy ra?
k Vì vỏ bánh mỳ lại ruột bánh mì?
l Nho loại trái tốt cho sức khoẻ Rượu chế biến từ nho tốt cho đồng hóa
protein, có tác dụng điều trị viêm kết tràng, có lợi cho việc tiết dịch mật tuyến insulin trợ giúp tiêu hóa, phịng chống táo bón Hãy cho biết phương trình phản ứng xảy trình lên men rượu nho? Loại đường có nhiều nho?
B BÀI TẬP
Câu Cho 13,95 gam anilin (C6H5NH2) tác dụng vừa đủ với axit HCl Khối lượng muối thu
(9)
Câu Đun nóng dung dịch chứa 13,5 gam glucozơ với AgNO3 dung dịch NH3 (dư) khối
lượng Ag tối đa thu
Câu Đốt cháy hoàn toàn 7,8 gam este X thu 11,44 gam CO2 4,68 gam H2O Công thức
phân tử este
Câu X α-amino axit (1 nhóm NH2,1 nhóm COOH) có khối lượng 30g tác dụng với NaOH thu
được 38,8g muối Tên (X) là:
Câu Cho 3,04g hỗn hợp A gồm amin no đơn chức tác dụng vừa đủ với 400ml dung dịch HCl 0,2M 5,96g muối Tìm thể tích N2 (đktc) sinh đốt hết hỗn hợp A ?
Câu Xà phịng hóa hồn tồn 8,8 gam etyl axetat 150ml dd NaOH 1M Sau phản ứng hoàn toàn, cạn dung dịch thu chất rắn khan có khối lượng là:
Câu Cho 19,1 gam hỗn hợp CH3COOC2H5 NH2CH2COOC2H5 td vừa đủ với 200 ml dd NaOH
1M, thu dd chứa m gam muối Giá trị m
(10)Câu Cho 19,4 gam hh hai amin (no, đơn chức, mạch hở dãy đồng đẵng) td hết với dd HCl, thu 34 gam muối Công thức phân tử amin
Câu Cho 9g amin đơn chức X phản ứng vừa đủ với HCl thu 16,3 gam muối CTPT X
Câu 10 Xà phịng hố hồn toàn 17,24 gam chất béo cần vừa đủ 0,06 mol NaOH Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu khối lượng xà phòng
Câu 11 0,01 mol aminoaxit (A) tác dụng vừa đủ với 50 ml dung dịch HCl 0,2M Cô cạn dung dịch sau phản ứng 1,255 gam muối khan Khối lượng phân tử A
Câu 12 Cho glucozơ lên men thành ancol etylic Tồn khí cacbonic sinh q trình
được hấp thụ hết vào dung dịch Ca(OH)2 dư, tạo 40 gam kết tủa Biết hiệu suất lên men đạt
75% khối lượng glucozơ cần dùng
(11)
Câu 14 Lên men 500kg tinh bột chứa 10% tạp chất trơ thành ancol etylic với hiệu suất giai
đoạn 85% Khối lượng ancol thu là:
Câu 15 Xà phịng hố hồn toàn 178 gam tristearin dd KOH, thu m gam kali stearat Giá
trị m
Câu 16 Để td hết với a mol triolein cần tối đa 0,6 mol Br2 dung dịch Giá trị a
Câu 17 Cho m gam glucozơ lên men thành rượu etylic với hiệu suất 80% Hấp thụ hồn tồn khí CO2
sinh vào nước vôi dư thu 20 gam kết tủa Giá trị m
Câu 18 Trộn 13,6gam phenyl axetat với 250ml dung dịch NaOH 1M Sau phản ứng xảy hồn tồn cạn dung dịch m gam chất rắn khan.Giá trị m
(12)
Câu 19 Lên men m gam glucozơ để tạo thành ancol etylic (hiệu suất phản ứng 90%) Hấp thụ
hồn tồn lượng khí CO2 sinh vào dung dịch Ca(OH)2 dư, thu 15 gam kết tủa Giá trị m
Câu 20 Xenlulozơ trinitrat chất dễ cháy, nổ mạnh Muốn điều chế 29,7 kg xenlulozơ trinitrat từ
xenlulozơ axit nitric với hiệu suất 90% thể tích HNO3 63% (d = 1,4 g/ml) cần dùng