§Ị c¬ng «n tËp khoa hoc 4 Cã 4 nhãm chÊt dinh dìng: ( N1: bét ®êng; N2: ®¹m; N3: bÐo; N4: vitamin,chÊt kho¸ng vµ chÊt x¬) 1.Nhãm thøc ¨n chøa nhiỊu chÊt bét ®êng: G¹o, ng«, khoai, b¸nh m×, … Vai trß: ChÊt bét ®êng cung cÊp n¨ng lỵng cÇn thiÕt cho mäi ho¹t ®éng vµ duy tr× nhiƯt ®é cđa c¬ thĨ. 2.Nhãm thøc ¨n chøa nhiỊu chÊt®¹m:ThÞt. c¸, trøng, s÷a, t«m cua…. Vai trß: ChÊt ®¹m gióp x©y dùng vµ ®ỉi míi c¬ thĨ: t¹o ra nh÷ng tÕ bµo míi lµm cho c¬ thĨ lín lªn, thay thÕ nh÷ng tÕ bµo giµ bÞ hủ ho¹i trong ho¹t ®éng sèng cđa con ngêi 3.Nhãm thøc ¨n chøa nhiỊu chÊtbÐo: mì lỵn, l¹c, võng, dÇu thùc vËt, dõa… Vai trß: ChÊt bÐo rÊt giµu n¨ng lỵng vµ gióp c¬ thĨ hÊp thơ c¸c vi-ta-min A,D,E,K 4.Nhãm thøc ¨n chøa nhiỊu Vitamin, chÊt kho¸ng vµ chÊt x¬: Rau, quả các loại nh cµ rèt, chi, b¾p c¶i, cam, rau mng, cua, c¸ + Vai trß cđa Vitamin lµ nh÷ng chÊt kh«ng tham gia trùc tiÕp vµo viƯc x©y dùng c¬ thĨ hay cung cÊp n¨ng lỵng. Tuy nhiªn chóng l¹i rÊt cÇn cho ho¹t ®éng sèng cđa c¬ thĨ.NÕu thiÕu Vitamin c¬ thĨ sÏ bÞ bƯnh. + Vai trß cđa chÊt kho¸ng: Mét sè chÊt kho¸ng nh s¾t, can xi…tham gia vµo viƯc x©y dùng c¬ thĨ. Ngoµi ra c¬ thĨ cßn cÇn 1lỵng nhá 1 sè chÊt kho¸ng kh¸c ®Ĩ t¹o c¸c men thóc ®Èy vµ ®iỊu khiĨn ho¹t ®éng sèng. NÕu thiÕu chÊt kho¸ng c¬ thĨ sÏ bÞ bƯnh. + Vai trß cđa chÊt x¬ : ChÊt x¬ kh«ng cã gi¸ trÞ dinh dìng nhng rÊt cÇn thiÕt ®Ĩ ®¶m b¶o ho¹t ®éng b×nh thêng cđa bé m¸y tiªu ho¸. 5. Nên ăn phối hợp nhiều loại thức ăn và thường xun thay đổi món ăn vì: Vừa giúp ta ăn ngon miệng, vừa cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cho cơ thể 6.Tại sao ta không nên ăn mặn? Cần hạn chế ăn mặn để tránh bệnh huyết áp cao 7. Tại sao chúng ta nên sử dụng muối iốt? Tại vì :nếu thiiếu muối iốt cơ thể sẽ kém phát triển cả về thể lực và trí tuệ 8. Nêu những cách để giữ thức ăn được lâu thông thường? Làm khô , ướp lạnh , ướp mặn , đóng hộp 9.Mét sè bƯnh do thiÕu chÊt dinh dìng: ThiÕu vitaminA m¾t nh×n kÐm, cã thĨ dÉn ®Õn mï loµ; thiÕu ièt c¬ thĨ ph¸t triƠn chËm, kÐm th«ng minh,dƠ bÞ bíu cỉ; thiÕu vitaminD sÏ bÞ cß x¬ng 10. Nêu các cách đề phòng bệnh lây qua đừ¬ng tiêu hoá ? + Gi÷ vệ sinh ăn uống:Thực hiện ăn sạch uống sạch .Không ăn các loại thức ăn ôi thiu ,chưa chín ;không ăn cá sống ,thòt sống ,;không uống nước lã + Giữ vệ sinh cá nhân : Rửa tay sạch trước khi ăn và sau khi đi đại tiểu tiện . +Giữ vệ sinh môi trừơng :Sử dụng nhà tiêu hợp vệ sinh ;thường xuyên làm vệ sinh sạch sẽ nơi đại tiểu tiện,chuồng gia súc gia cầm .Xử lí phân, rác đúng cách , không sử dụng phân chưa ủ kó để bón ruộng ,tưới cây.Diệt ruồi 11.C¸ch phßng tránh tai nạn đuối nước? - Không chơi đùa gần ao hồ, sông ,suối . - Giếng nước phải xây thành cao ,có nắp đậy .Chum ,vại bể nước phải có nắp đậy - ChÊp hành tốt các quy đònh về an toàn khi tham gia các phương tiện giao thông đường thỷ . -Tuyệt đối không lội qua suối khi trời mưa lũ, dông bão -Khi tập bơi phải có phương tiện cứu hộ , có người lớn ở đó 12. Nước có tính chất gì? -Nước là một chất lỏng trong suốt,không màu ,không mùi , không vò ,không có hình dạng nhất đònh .Nước chảy từ cao xuống thấp ,lan ra khắp mọi phía ,thấm qua một số vật và hoà tan được một số chất 13. Nước tồn tại ở những thể nào ? Nước có thể tồn tại ở thể lỏng thể khí (hơi) và thể rắn 14. Vòng tuần hồn của nước trong tự nhiên là: Hiện tượng nước bay hơi thành hơi nước, rồi từ hơi nước ngưng tụ thành nước xày ra lập đi lập lại 15. Vai trò của nước trong sản xuất nông nghòªp ,công nghiệp ? --Ngàng công nghiệp cần nhiều nước để sản xuất ra các sản phẩm -Ngàng trộng trọt sử dụng nhiều nước nhất ( lớn hơn 5-6 lần lượng nước sử dụng trong công nghiệp và sinh hoạt) 16. Kể tên một số cách làm sạch nước Khử sắt ,loại bỏ các chất không tan trong nước; Sát trùng; Lọc nước ; đun sôi 17. Tại sao phải đun sôi nước trước khi uống ? -để diệt hết các vi trùng và loại bỏ các chất độc còn tồn tại trong nước 18. a, Nguyªn nh©n g©y « nhiƠm ngn níc? -Phân, rác, nước thải khơng được xử lý đúng. -Sử dụng q nhiều phân hóa học, thuốc trừ sâu. -Khói bụi vả khí thải nhà máy, xe cộ. -Vỡ ống nước, vỡ ống dẫn dầu b, B¶o vƯ ngn níc: - Gi÷ vƯ sing xung quanh ngn níc. - Kh«ng ®ơc ph¸ èng níc - X©y dùng nhµ tiªu tù ho¹i, nhµ tiªu 2 ng¨n. Nhµ tiªu ph¶i lµm xa ngn níc - Xư lÝ níc th¶i tríc khi x¶ vµo hƯ thèng tho¸t níc chung 18. Chúng ta cần tiết kiệm nước vì: -Tiết kiệm nước là để dành tiền cho mình. -Phải tốn nhiều cơng sức, tiền của mới sản xuất ra được nước sạch. -Tiết kiệm nước để có nước cho nhiều người được dùng 19.Khơng khí có những tính chất: Khơng màu, khơng mùi, khơng vị. Khơng có hình dạng nhất định.Có thể nén lại và có thể giãn ra 20. Khơng khí gồm những thành phần: Khí ơ xy, ni tơ, các khí khác như cac-bơ-nic, Hơi nước, Bụi và nhiều loại vi khuẩn . §Ị c¬ng «n tËp khoa hoc 4 Cã 4 nhãm chÊt dinh dìng: ( N1: bét ®êng; N2: ®¹m; N3: bÐo; N4: vitamin,chÊt kho¸ng vµ chÊt x¬) 1.Nhãm. vitamin,chÊt kho¸ng vµ chÊt x¬) 1.Nhãm thøc ¨n chøa nhiỊu chÊt bét ®êng: G¹o, ng«, khoai, b¸nh m×, … Vai trß: ChÊt bét ®êng cung cÊp n¨ng lỵng cÇn thiÕt cho