Food Processing - eBooks and textbooks from bookboon.com

107 2 0
Food Processing - eBooks and textbooks from bookboon.com

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

The total amount of heat to be removed by the freezing equipment consists of sensible heat change needed to cool the food to its freezing point, the latent heat of fusion involved in sol[r]

Ngày đăng: 16/01/2021, 00:57

Tài liệu cùng người dùng

  • Đang cập nhật ...

Tài liệu liên quan