Nghiên cứu này đánh giá ảnh hưởng của một số yếu tố công nghệ đến hiệu quả trích ly hợp chất polyphenol từ vỏ mãng cầu ta bằng enzyme.. Các yếu tố ảnh hưởng bao gồm: nhiệt độ, thời gia[r]
Đang tải... (xem toàn văn)
THÔNG TIN TÀI LIỆU
Nghiên cứu này đánh giá ảnh hưởng của một số yếu tố công nghệ đến hiệu quả trích ly hợp chất polyphenol từ vỏ mãng cầu ta bằng enzyme.. Các yếu tố ảnh hưởng bao gồm: nhiệt độ, thời gia[r]
Ngày đăng: 09/01/2021, 18:34
Xem thêm:
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG
TÀI LIỆU LIÊN QUAN