KHẢO SÁT KHẢ NĂNG SINH TỔNG HỢP LIPASE TỪ CÁC CHỦNG NẤM MỐC PHÂN LẬP TRONG MÔI TRƯỜNG GIÀU LIPID

Nghiên cứu đã phân lập, tuyển chọn và định danh được chủng Aspergillus niger có khả năng sinh enzyme lipase có hoạt tính cao nhất từ 27 chủng nấm mốc trong tự nhiên. Quá trình nuôi cấ[r]