Đang tải... (xem toàn văn)
Thông tin tài liệu
Ngày đăng: 01/01/2021, 13:55
Xem thêm:
Từ khóa liên quan
Mục lục
DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT
CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN TÀI LIỆU
1.1. Tổng quan về PROBIOTIC
1.1.1. Lược sử nghiên cứu
1.1.2. Các vi sinh vật probiotic thường gặp
1.1.3. Đặc điểm chung của vi sinh vật probiotic
1.1.4. Cơ chế tác động chung của probiotic
1.1.5. Tình hình nghiên cứu và sử dụng các chế phẩm probiotic
1.2.2.Quá trình lên men lactic
1.2.3. Tiêu chuẩn chọn chủng vi khuẩn lactic sử dụng làm probiotic
1.2.4. Vai trò probiotic - lactic đối với người
1.2.5. Vai trò probiotic lactic đối với vật nuôi
Bảng 1.2. Ảnh hưởng của probiotic và acid lactic trên heo con và heo trưởng thành [15], [56]
1.2.6. Cơ chế tác động của probiotic – lactic
1.2.7. Ứng dụng của vi khuẩn lactic
2.1.3. Thiết bị và dụng cụ
2.1.4. Môi trường nuôi cấy
2.2. Phương pháp nghiên cứu
2.2.1. Xác định khả năng sinh acid tổng bằng MT cacbonat agar
2.2.2. Phân lập từ môi trường MRS
2.2.4. Phương pháp nhuộm Gram [14]
2.2.5. Phương pháp khảo sát khả năng di động [15]
2.2.6. Phương pháp xác định kiểu hô hấp [15]
2.2.7. Phương pháp thử nghiệm hoạt tính catalase [43]
Tài liệu cùng người dùng
Tài liệu liên quan