[r]
(1)CHỦ ĐỀ: BẢN THÂN CỦA BE ĐỀ TÀI: BE LÀM ĐẦU BẾP I MỤC ĐÍCH YÊU CẦU:
- Trẻ biết phân biệt các nhóm thực phẩm cần thiết cho thể.Biết được tầm quan trọng của các chất dinh dưỡng đối với thể be
- Trẻ nhận tên các chất dinh dưỡng qua lời nói và chữ viết
- Làm quen với cách chế biến một số món ăn đơn giản: salat trộn, mì trộn…
- Giáo dục trẻ quý trọng thức ăn, hiểu tầm quan trọng của thực phẩm đối với thể trẻ
II CHUẨN BỊ:
- Máy vi tính, màn chiếu
- Logo thực phẩm của các nhóm chất
- Salat, cà chua bi, nho khô, táo, lê, dâu, thịt xông khói, sốt mayone - Mì trứng, nước tương, thịt bằm sốt cà chua
- Bàn ghế , khăn trải bàn III TIẾN HÀNH:
1 Hoạt động 1: Trò chơi với các chất dinh dưỡng Cho trẻ chơi trò chơi tìm thực phẩm với máy vi tính Cách chơi:
+ Trẻ kích chuột xuất hiện những thực phẩm và kèm theo câu hỏi: những thực phẩm này giàu chất dinh dưỡng gì? Be chuẩn bị một bữa ăn đủ chất, trẻ trả lời câu hỏi đó, trẻ tự chọn các món ăn để chuẩn bị một bữa ăn có đủ nhóm thực phẩm
2 Hoạt động 2: Đầu bếp kì tài
Mỗi trẻ chọn một logo thực phẩm sau đó tự chia nhóm theo logo chọn Nhóm 1: Chất đạm: thịt gà, heo, bò…
(2)Nhóm 3: Chất bột đường: bánh mì, đường, kẹo… Nhóm 4: vitamin và khoáng chất: rau, củ quả…
Mỗi trẻ nhận biết logo mình chọn thuộc nhóm chất nào và về đúng góc có biểu tượng của chất dinh dưỡng đó
Sau chia nhóm các be thỏa thuận thực hiện món ăn của nhóm được yêu cầu Trong lúc trẻ thực hiện mở nhạc bài “ Đầu bếp kì tài “
VD: nhóm 1: làm món salat trộn trái cây: táo, lê cô gọt vỏ cho be xắt hạt lựu, dâu xắt mỏng, salat rửa sạch cắt vừa ăn, cà chua xắt lát…
Nhóm 2: Mì trộn
Nhóm 3: Sắp xếp bàn ghế trang trí tiệc, làm thực đơn… Nhóm 4: Pha nước trà, làm tráng miệng cho các bạn
Nếu nhóm nào làm xong trước thì giúp các bạn nhóm khác hoàn thành món ăn 3 Hoạt động 3: Mời bạn cùng dự tiệc