Xu hướng phát triển của ngành chăn nuôi hiện nay: o Ngành chăn nuôi tiến mạnh lên sản xuất hàng hoá o Chăn nuôi trang trại theo hình thức công nghiệp. o Các sản phẩm không qua giết mổ [r]
(1)BÀI 22: VẤN ĐỀ PHÁT TRIỂN NÔNG NGHIỆP 1 Ngành trồng trọt
Chiếm gần 75% giá trị sản lượng nông nghiệp a Sản xuất lương thực:
Việc đẩy mạnh sản xuất lương thực có tầm quan trọng đặc biệt: o Đảm bảo lương thực cho nhân dân
o Cung cấp thức ăn cho chăn nuôi o Làm nguồn hàng xuất
o Đa dạng hố sản xuất nơng nghiệp
Nước ta có nhiều điều kiện thuận lợi cho sản xuất lương thực: o Điều kiện tự nhiên
o Điều kiện kinh tế - xã hội
Tuy nhiên có khó khăn: thiên tai, sâu bệnh Những xu hướng chủ yếu sản xuất lương thực b Sản xuất thực phẩm:
c Sản xuất công nghiệp ăn quả: * Cây công nghiệp:
Ý nghĩa việc phát triển cơng nghiệp
o Sử dụng hợp lí tài nguyên đất, nước khí hậu
o Sử dụng tốt nguồn lao động nơng nghiệp, đa dạng hóa nông nghiệp
o Tạo nguồn nguyên liệu cho công nghiệp chế biến o Là Mặt hàng xuất quan trọng
Điều kiền phát triển:
(2) Nước ta chủ yếu trồng công nhiệp có ngn gốc nhiệt đới, ngồi cịn có số có nguồn gốc cận nhiệt
Cây cơng nghiệp lâu năm:
o Có xu hướng tăng suất, diện tích, sản lượng
o Đóng vai trị quan trọng cấu sản xuất cơng nghiệp
o Nước ta hình thành vùng chuyên canh công nghiệp lâu năm với qui mô lớn
o Các công nghiệp lâu năm chủ yếu: cà phê, cao su, hồ tiêu, dừa, chè
Cây công nghiệp hàng năm: mía, lạc, đậu tương, bơng, đay, cói, tằm, thuốc
2 Ngành chăn nuôi
Tỉ trọng ngành chăn ni cịn nhỏ (so với trồng trọt) có xu hướng tăng
Xu hướng phát triển ngành chăn nuôi nay: o Ngành chăn ni tiến mạnh lên sản xuất hàng hố o Chăn ni trang trại theo hình thức cơng nghiệp
o Các sản phẩm không qua giết mổ (trứng, sữa) chiếm tỉ trọng ngày cao
Điều kiện phát triển ngành chăn nuôi nước ta:
o Thuận lợi (cơ sở thức ăn đảm bảo tốt hơn, dịch vụ giống, thú y có nhiều tiến )
o Khó khăn (giống gia súc, gia cầm suất thấp, dịch bệnh )
Chăn nuôi lợn gia cầm:
(3)o Gia cầm nuôi chủ yếu gần thành phố lớn, địa phương có sở chế biến thịt
o Lợn cung cấp ¾ lượng thịt
o Gia cầm cung cấp ½ phần lại o Do dịch bệnh H5N1, gia cầm giảm mạnh
Chăn nuôi gia súc ăn cỏ:
o Trâu ổn định 2,9 triệu
o Đàn bò từ chỗ 2/3 đàn trâu (1980) gấp đôi đàn trâu (2005) o Trâu nuôi nhiều trung du, núi Bắc Bộ
o Bị ni nhiều duyên hải Nam Trung Bộ, Bắc Trung Bộ, Tây Ngun
o Bị sữa ni gần thành phố lớn