Đang tải... (xem toàn văn)
(g) Phản ứng của chất béo với dung dịch kiềm được gọi là phản ứng xà phòng hóa và nó xảy ra chậm hơn phản ứng thủy phân trong môi trường axitA. Số phát biểu đúng là.[r]
(1)SỞ GD& ĐT HÀ NAM
TRƯỜNG THPT B THANH LIÊM
-ĐỀ KHẢO SÁT CHẤT LƯỢNG GIỮA HỌC KÌ I Mơn: Hóa Học 12
Năm học : 2020 – 2021 Thời gian: 50 phút ( Không kể thời gian phát đề )
Mã đề: 111 Câu 1: Trong y học, cacbohiđrat sau dùng để làm thuốc tăng lực?
A Fructozơ B Glucozơ C Xenlulozơ D Saccarozơ Câu 2: Chất este?
A CH3COOCH3 B HCOOC6H5 C HCOOCH3 D CH3COOH Câu 3: Amin sau amin bậc 2?
A (CH3)3N B C2H5NH2 C C6H5NH2 D (CH3)2NH Câu 4: Đun nóng a gam hỗn hợp E chứa triglixerit X axit béo với 200 ml dung dịch NaOH 1M (vừa đủ), thu glixerol hỗn hợp muối Y Hiđro hóa hồn tồn Y cần vừa đủ 0,1 mol H2 thu muối natri panmitat Đốt cháy 0,07 mol E thu 1,645 mol CO2 Biết phản ứng xảy hoàn toàn Giá trị a
A 55,40 B 50,16 C 54,56 D 52,14
Câu 5: Chất sau không tan nước lạnh
A saccarozơ B tinh bột C glucozơ D fructozơ
Câu 6: Công thức chung este tạo ancol thuộc dãy đồng đẳng ancol etylic và axit thuộc dãy đồng đẳng axit axetic công thức sau đây?
A CnH2n-4O2 (n ≥ 3) B CnH2n+2O2 (n ≥ 3) C CnH2nO2 (n ≥ 2) D CnH2n-2O2 (n ≥ 2) Câu 7: Dung dịch amin sau khơng làm quỳ tím chuyển màu xanh?
A Etylamin B Metylamin C Phenylamin D Đimetylamin Câu 8: Xà phịng hố hồn tồn 8,8 gam CH3COOC2H5 150 ml dung dịch NaOH 1,0M Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu m gam chất rắn khan Giá trị m
A 8,20 B 14,80 C 10,20 D 12,30
Câu 9: Este phenyl axetat có cơng thức là
A CH3COOC6H5 B CH3COOCH=CH2
C C6H5COOCH3 D CH3COOCH2C6H5
Câu 10: Thủy phân triglixerit X dung dịch NaOH, thu hỗn hợp muối gồm natri oleat, natri stearat (có tỉ lệ mol tương ứng : 2) glixerol Có triglixerit X thỏa mãn tính chất trên?
A 1 B 4 C 2 D 3
Câu 11: Fructozơ (C6H12O6) phản ứng với chất tạo thành dung dịch có màu xanh thẫm?
(2)A glixerol B axit oleic C axit panmitic D axit stearic Câu 13: Este sau tác dụng với NaOH thu ancol etylic?
A CH3COOC2H5 B C2H5COOCH3 C HCOOCH3 D CH3COOC3H7 Câu 14: Chất béo X trieste glixerol với axit cacboxylic Y Axit Y là
A C15H31COOH B HCOOH C C2H5COOH D C2H3COOH Câu 15: Ở điều kiện thích hợp, tinh bột (C6H10O5)n không tham phản ứng với chất nào?
A O2 (to). B Cu(OH)2. C I2. D H2O (to, H+). Câu 16: Lên men m gam tinh bột thành ancol etylic với hiệu suất 81%, hấp thụ toàn bộ khí CO2 sinh vào dung dịch chứa 0,05 mol Ba(OH)2, thu kết tủa dung dịch X Cho từ từ dung dịch NaOH vào X, đến kết tủa lớn cần 10 ml dung dịch NaOH 1M Giá trị m
A 6,0 B 5,5 C 7,0 D 6,5
Câu 17: Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol este đơn chức, thu 0,3 mol CO2 0,3 mol H2O Công thức phân tử este
A C2H4O2 B C4H8O2 C C3H6O2 D C5H10O2
Câu 18: Cho phát biểu sau:
(a) Ở nhiệt độ thường, tất amin tan nhiều nước
(b) Để rửa ống nghiệm có dính anilin, dùng dung dịch HCl (c) Tinh bột tạo thành xanh nhờ trình quang hợp (d) Trong phân tử chất béo ln có ngun tử oxi
(e) Trong thành phần gạo nếp lượng amilopectin cao nên gạo nếp dẻo gạo tẻ
(g) Phản ứng chất béo với dung dịch kiềm gọi phản ứng xà phịng hóa xảy chậm phản ứng thủy phân môi trường axit
Số phát biểu là
A 4 B 2 C 5 D 3
Câu 19: Benzyl axetat este có mùi thơm hoa nhài Công thức benzyl axetat là
A CH3COOC6H5 B C2H5COOCH2C6H5
C C2H5COOC6H5 D CH3COOCH2C6H5
Câu 20: Cho glixerol phản ứng với hỗn hợp axit béo gồm C17H35COOH C15H31COOH, số loại trieste tạo tối đa
A 3 B 6 C 5 D 4
(3)kế tiếp hỗn hợp chất rắn khan T Đốt cháy hoàn toàn T, thu Na2CO3, CO2 0,18 gam H2O Phân tử khối Z
A 88 B 74 C 160 D 146
Câu 22: Công thức cấu tạo hợp chất (C17H33COO)3C3H5 có tên gọi là
A tristearin B triolein C trilinolein D tripanmitin Câu 23: Ở điều kiện thường, amin sau trạng thái lỏng?
A Đimetylamin B Metylamin C Phenylamin D Etylamin
Câu 24: Cho 4,5 gam amin X (no, đơn chức, mạch hở) tác dụng hết với dung dịch HCl dư, thu 8,15 gam muối Số nguyên tử hiđro phân tử X
A 2 B 5 C 7 D 4
Câu 25: Hỗn hợp E gồm chất X (CmH2m+4O4N2, muối axit cacboxylic chức) và chất Y CnH2n+3O2N, muối axit cacboxylic đơn chức) Đốt cháy hoàn toàn 0,2 mol E cần dùng vừa đủ 0,58 mol O2, thu N2, CO2 0,84 mol H2O Mặt khác, cho 0,2 mol E tác dụng hết với dung dịch NaOH, cô cạn dung dịch sau phản ứng, thu chất khí làm xanh quỳ tím ẩm hỗn hợp hai muối khan Z Trong Z, phần trăm khối lượng muối có khối lượng phân tử lớn gần với giá trị sau đây?
A 32% B 30% C 28% D 34%
Câu 26: Etylamin (C2H5NH2) không phản ứng với chất nào?
A Br2 (dd) B HCl (dd) C HNO3 (dd) D H2SO4 (dd) Câu 27: Tiến hành thí nghiệm phản ứng xà phịng hố theo bước sau đây:
Bước 1: Cho vào bát sứ nhỏ khoảng gam mỡ động vật 2-2,5 ml dung dịch NaOH 40%
Bước 2: Đun hỗn hợp sôi nhẹ khoảng – 10 phút liên tục khuấy đũa thuỷ tinh Thỉnh thoảng thêm vài giọt nước cất để giữ cho thể tích hỗn hợp khơng đổi
Bước 3: Rót thêm vào hỗn hợp – ml dung dịch NaCl bão hồ nóng, khuấy nhẹ Để nguội
Cho phát biểu sau:
(a) Mục đích việc thêm dung dịch NaCl để kết tinh muối natri axit béo (b) Có thể thay mỡ động vật dầu thực vật
(c) Mục đích việc thêm nước cất q trình tiến hành thí nghiệm để tránh nhiệt phân muối axit béo
(d) Sau bước 3, thấy có lớp chất rắn màu trắng nhẹ lên
(e) Phản ứng dùng để điều chế xà phòng, nên gọi phản ứng xà phòng hóa Số phát biểu là
A 2 B 4 C 5 D 3
Câu 28: Thủy phân este mơi trường kiềm, đun nóng gọi là
(4)Câu 29: Phát biểu sau đúng?
A Các amin không độc, sử dụng chế biến thực phẩm
B Ở nhiệt độ thường, tất amin tan nhiều nước
C Tất amin làm quỳ tím ẩm chuyển màu xanh
D Để rửa ống nghiệm có dính amin, dùng dung dịch HCl
Câu 30: Lên men hoàn toàn 27 gam glucozơ Khối lượng ancol etylic thu là
A 6,9 gam B 13,8 gam C 9,2 gam D 4,6 gam Câu 31: Loại thực phẩm không chứa nhiều saccarozơ là
A đường phèn B mật ong C đường kính D mật mía Câu 32: Cho chuyển hố sau:
(1) X + H2O t , xto Y (2) Y + H2 t , Nio Sobitol
X, Y
A tinh bột fructozơ B tinh bột glucozơ
C xenlulozơ saccarozơ D xenlulozơ fructozơ
Câu 33: Tổng số chất hữu đơn chức có cơng thức phân tử C4H8O2 tác dụng với dung dịch NaOH không tráng bạc
A 5 B 6 C 3 D 4
Câu 34: Este X có cơng thức C8H8O2 có chứa vịng benzen, X phản ứng với dung dịch NaOH đun nóng theo tỉ lệ số mol 1:2, X không tham gia phản ứng tráng gương Số công thức X thỏa mãn điều kiện X
A 6 B 4 C 2 D 1
Câu 35: Chất sau có thành phần trieste glixerol với axit béo?
A mỡ bò B tơ tằm C bột gạo D sợi bơng
Câu 36: Đốt cháy hồn tồn lượng este X (no, đơn chức, mạch hở) cần vừa đủ a mol O2, thu a mol H2O Mặt khác, cho 0,1 mol X tác dụng vừa đủ với dung dịch KOH, thu dung dịch chứa m gam muối Giá trị m
A 8,4 B 6,8 C 8,2 D 9,8
Câu 37: Chất X chất kết tinh, khơng màu, dễ tan nước, có vị đường mía, có nhiều dứa, xoài Chất Y chất rắn, tinh thể khơng màu, dễ tan nước, có vị khơng đường mía Thủy phân đường mía, thu X, Y Hai chất X, Y
A Saccarozơ glucozơ B Glucozơ fructozơ
C Saccarozơ fructozơ D Fructozơ glucozơ
(5)gồm hai muối Đốt cháy hoàn toàn T thu 6,72 lít khí CO2(đktc) 8,1 gam nước Giá trị m
A 20,5 B 32,1 C 23,9 D 33,9
Câu 39: Chất hữu X mạch hở có cơng thức phân tử C8H12O4 Từ X thực phản ứng sau:
(a) X + 2NaOH
o
t
Y + Z +T
(b) X + H2
o
Ni,t
E
(c) E + 2NaOH
o
t
2Y + T
(d) Y + HCl NaCl + F Khẳng định sau đúng?
A Y ancol etylic B Z anđehit axetic
C T etylen glicol D T có hai đồng phân Câu 40: Chất sau không tan nước?
A Fructozơ B Saccarozơ C Xenlulozơ D Glucozơ - HẾT
-Cho biết nguyên tử khối nguyên tố: H=1; O=16; S=32; F=19; Cl=35,5; Br=80; I=127; N=14; P=31; C=12; Si=28; Li=7; Na=23; K=39; Mg=24; Ca=40;