Giải pháp phát triển cây chè tại huyện thuận châu, tỉnh sơn la

ĐẠI HỌC THÁI NGUN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM LỊ VĂN QUÝ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN CÂY CHÈ TẠI HUYỆN THUẬN CHÂU, TỈNH SƠN LA LUẬN VĂN THẠC SĨ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN THÁI NGUYÊN - 2019 ĐẠI HỌC THÁI NGUN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM LỊ VĂN Q GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN CÂY CHÈ TẠI HUYỆN THUẬN CHÂU, TỈNH SƠN LA Ngành: Phát triển nông thôn Mã số: 62 01 18 LUẬN VĂN THẠC SĨ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN Người hướng dẫn khoa học: GS.TS Trần Ngọc Ngoạn THÁI NGUYÊN - 2019 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan, số liệu kết nghiên cứu trình bày luận văn trung thực chưa sử dụng để bảo vệ học vị Tôi xin cam đoan thông tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Thái Nguyên, ngày 20 tháng năm 2019 Tác giả luận văn Lò Văn Quý ii LỜI CẢM ƠN Để hồn thành luận văn này, tơi xin gửi lời cảm ơn chân thành tới Ban giám hiệu, khoa Kinh tế Phát triển nông thôn, Thầy, Cô giáo trường Đại học Nông lâm - Đại học Thái Nguyên, truyền đạt cho kiến thức quý báu suốt trình học tập nghiên cứu Nhân dịp này, xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới GS.TS Trần Ngọc Ngoạn Người dành nhiều thời gian, tạo điều kiện thuận lợi, hướng dẫn giúp đỡ tơi hồn thành luận văn Tơi xin gửi lời cảm ơn tới gia đình, người thân, bạn bè, đồng nghiệp chia sẻ, động viên, khích lệ giúp đỡ tơi suốt q trình nghiên cứu hồn thiện luận văn Mặc dù có nhiều cố gắng để hồn thành luận văn, song khó tránh khỏi thiếu sót Vì vậy, tơi mong nhận quan tâm đóng góp ý kiến Thầy Cơ bạn để luận văn hoàn thiện Một lần xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày 20 tháng năm 2019 Tác giả luận văn Lò Văn Quý iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC .iii DANH MỤC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT .vi DANH MỤC CÁC BẢNG vii DANH MỤC ĐỒ THỊ viii TRÍCH YẾU LUẬN VĂN .ix PHẦN MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu nghiên cứu đề tài Ðối tượng phạm vi nghiên cứu .2 Nội dung nghiên cứu Câu hỏi nghiên cứu Ý nghĩa đề tài Những đóng góp đề tài Bố cục đề tài Chương CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN 1.1 Cơ sở lý luận 1.1.1 Cơ sở lý luận phát triển sản xuất chè 1.1.2 Cơ sở lý luận hiệu kinh tế 13 1.1.3 Những tiêu đánh giá phát triển sản xuất chè 15 1.2 Cơ sở thực tiễn 18 1.2.1 Tình hình sản xuất tiêu thụ chè giới 18 1.2.2 Tình hình sản xuất tiêu thụ chè Việt Nam 27 1.2.3 Tình hình sản xuất tiêu thụ chè Sơn La .31 1.2.4 Bài học kinh nghiệm 37 iv Chương ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 38 2.1 Ðiều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội huyện Thuận Châu, tỉnh Sơn La 38 2.1.1 Điều kiện tự nhiên huyện Thuận Châu, tỉnh Sơn La 38 2.1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội huyện Thuận Châu, tỉnh Sơn La .42 2.1.3 Đánh giá thuận lợi khó khăn phát triển sản xuất huyện Thuận Châu, tỉnh Sơn La 49 2.2 Phương pháp nghiên cứu 51 2.2.1 Phương pháp thu thập thông tin 51 2.2.2 Phương pháp tổng hợp, xử lý số liệu 52 Chương KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN .55 3.1 Thực trạng sản xuất, tiêu thụ chè địa bàn huyện Thuận Châu, tỉnh Sơn La .55 3.1.1 Tình hình sản xuất .55 3.1.2 Tình hình kinh doanh, tiêu thụ 58 3.1.3 Những thuận lợi khó khăn sản xuất tiêu thụ chè 59 3.1.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến việc sản xuất phát triển chè 61 3.2 Đánh giá hiệu kinh tế 64 3.2.1 Tình hình chung nhóm hộ điều tra 64 3.2.2 Phân tích hiệu sản xuất chè hộ điều tra 72 3.3 Tình hình thực triển khai sách, quy hoạch phát triển chè địa bàn huyện Thuận Châu 76 3.3.1 Các sách Trung ương 76 3.3.2 Các sách tỉnh Sơn la ban hành 78 3.3.3 Thực trạng triển khai chế sách phát triển chè .78 3.3.4 Đánh giá chung 81 3.4 Giải pháp chủ yếu nhằm phát triển sản xuất chè huyện Thuận Châu 83 v 3.4.1 Quan điểm, phương hướng, mục tiêu phát triển sản xuất chè huyện Thuận Châu, tỉnh Sơn La 83 3.4.2 Định hướng phát triển sản xuất chè 84 3.4.3 Mục tiêu phát triển sản xuất chè 84 3.5 Những giải pháp chủ yếu nhằm phát triển sản xuất nâng cao hiệu kinh tế sản xuất chè huyện Thuận Châu, tỉnh Sơn La .84 3.5.1 Nhóm giải pháp yếu tố đầu vào sản xuất chè .84 3.5.2 Nhóm giải pháp huy động vốn đầu tư .88 3.5.3 Nhóm giải pháp đào tạo phát triển nguồn nhân lực 88 3.5.4 Nhóm giải pháp phát triển khoa học công nghệ bảo vệ môi trường 89 3.5.5 Nâng cao lực quản lý nhà nước, đẩy mạnh cải cách hành 90 3.5.6 Đẩy mạnh, nâng cao hiệu hợp tác mở rộng thị trường 90 3.5.7 Phát triển sở hạ tầng đáp ứng yêu cầu phát triển sản xuất chè theo quy hoạch 91 3.5.8 Tiếp tục đổi xây dựng hình thức tổ chức sản xuất, dịch vụ nông thôn 91 KẾT LUẬN 93 I Kết luận 93 II Kiến nghị 94 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 95 PHIẾU ĐIỀU TRA NÔNG HỘ 98 vi DANH MỤC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT BVTV : Bảo vệ thực vật HĐND : Hội đồng nhân dân HQKT : Hiệu kinh tế PTNT : Phát triển nông thôn SDĐ : Sử dụng đất TNHH : Trách nhiệm hữu hạn UBND : Ủy ban nhân dân BNN : Bộ nông nghiệp Bảng 1.1 Bảng 1.2 Bảng 1.3 Bảng 1.4 Bảng 2.1 Bảng 3.1 Bảng 3.2 Bảng 3.3 Bảng 3.4 Bảng 3.5 Bảng 3.6 Bảng 3.7 Bảng 3.8 Bảng 3.9 Bảng 3.10 Bảng 3.11 Bảng 3.12 Bảng 3.13 Bảng 3.14 Bảng 3.15 viii DANH MỤC ĐỒ THỊ Đồ thị 1.1 Diện tích trồng chè tỉnh Sơn La giai đoạn 2010-2015 35 Đồ thị 1.2 Sản lượng chè búp tươi tỉnh Sơn La giai đoạn 2010-2015 36 95 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO Chu Xn Ái, Lê Trí Hải (1998), Giáo trình kỹ thuật trồng trọt chè Báo cáo Sở Nông nghiệp Nghệ An “Sản xuất chè công nghệ cao - Hướng hợp lý” http://www.vitas.org.vn/vi/blog/39-san-xuat-checong-nghe-cao-huong -di-hop-ly.html Báo cáo Sở Nông nghiệp Phú Thọ “Ngành chè Phú Thọ giải toán thiếu nguồn nguyên liệu”http://www.vitas.org.vn/en/blog/29-nganhche-phu-tho-giai-bai-toan-thieu-nguon-nguyen-lieu-.html Nguyễn Quốc Bình (2011), Bài giảng Giám sát đánh giá dự án Lâm nghiệp xã hội, Đại học nơng lâm Thành Phố Hồ Chính Minh Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn (2013), Chỉ thị số 711/CT-BNN-BVTV ngày 1/3/2013 Bộ Nông nghiệp PTNT việc đẩy mạnh sản xuất chè an tồn Bộ Nơng nghiệp Phát triển nơng thôn (2013), Kết kiểm tra, giám sát điều Bảo Huy, 2009, quản lý dự án phát triển: phát triển lâm nghiệp xã hội quản lý bền vững tài nguyên thiên nhiên kiện đảm bảo vệ sinh thực phẩm trình sản xuất, chế biến chè tỉnh Sơn La Chỉ thị 66/2006/CT-BNN tăng cường công tác quản lý, nâng cao chất lượng nông lâm sản, vật tư nơng nghiệp đảm bảo an tồn vệ sinh thực phẩm Chính phủ (2009), Quyết định số 107/2008/QĐ-TTg ngày 9/9/2009 Thủ tướng Chính phủ số sách hỗ trợ phát triển sản xuất chế biến tiêu thụ chè an toàn đến năm 2015 Chính phủ (2013), Quyết định số 1959/QĐ-TTg ngày 29/10/2013 Thủ tướng phủ phê duyệt quy hoạch tổng thể phát triển kinh tế- xã hội tỉnh Sơn La đến năm 2020 với mục tiêu tập trung xây dựng cụm tương hỗ nông sản chất lượng cao 96 10 Đỗ Kim Chung (2003), Giáo trình phát triển nơng thôn, NXB Nông nghiệp, Hà Nội 11 Bùi Huy Đáp, Nguyễn Điền (1998), Nông nghiệp Việt Nam bước vào kỷ XXI, NXB Chính trị Quốc gia, Hà Nội 12 Nguyễn Tiến Dũng (2007), Bài giảng quy hoạch phát triển, trường đại kinh tế quốc dân, trang 202 13 Giáo trình Quy hoạch phát triển nơng thơn, NXB Nơng nghiệp Hà Nội, 2004 14 Trần Trọng Hanh (2013), Giải pháp cho cách tiếp cận tổng hợp quy hoạch vùng Việt Nam, Hội thảo “Đổi công tác quy hoặch vùng Việt Nam”, Bộ kế hoạch đầu tư 15 https://agro.gov.vn/vn/tID24748_FAO-Thuc-trang-nganh- che-toan-cau-va-du-bao-trung-han-den-nam-2024.html 16 Đỗ Thị Minh Hương (2008), đánh giá tác động dự án phát triển chè hai xã Hương Xạ Am Hạ, huyện Hạ Hoà tỉnh Phú Thọ, luận văn cao học mã số 60.31.10, Đại học nông nghiệp Hà Nội 17 Nghị định số 92/2006/NĐ-CP ngày 07.9/2006 lập, phê duyệt quản lý quy hoạch tổng thể kinh tế xã hội 18 Nhiễu, N T (2007), Nghiên cứu thị trường Marketing xuất chè, Báo cáo tổng kết đề tài cấp Bộ Bộ Thương Mại Viện nghiên cứu Thương Mại http://doc.edu.vn/tai-lieu/de-tai- nghien-cuuthi-truong-marketing-trong-xuat-khau-che-45198/ 19 Quyết định số 01/2012/QĐ-TTg ngày 09/01/2012 Thủ tướng Chính phủ số sách hỗ trợ việc áp dụng quy tringh thực hành sản xuất nông nghiệp tốt nông nghiệp, lâm nghiệp thuỷ sản 20 Quyết định số 1121/QĐ-BNN-KHCN ngày 14/4/2008 Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp PTNN quy trình thực hành sản xuất chè búp tươi an toàn 21 Quyết định số 150/2005/QĐ-Ttg ngày 20/6/2005 Thủ tướng Chính phủ việc phê duyệt quy hoạch chuyển đổi cấu sản xuất nông, lâm, thủy sản nước đến năm 2010 tầm nhìn 2020 97 Phi Sơn (2013), Bất cập sản xuất chế biến chè, 22 http://baotintuc.vn/kinh-te/bat-cap-trong-san-xuat-va-che-bien-che20131025072043071.htm Thúy, T T (2010), Một số giải pháp đẩy mạnh xuất chè 23 công ty TNHH Một thành viên đầu tư phát triển chè Nghệ An, http://www.thuvienluanvan.org/download/tailieu/189.pdf Truy cập ngày 13/7/2015 24 Nguyễn Văn Trình (2002), Sự phát triển học thuyết kinh tế, NXB Lao động - xã hội 25 UBND tỉnh Sơn La (2006), Báo cáo Quy hoạch tổng thể phát triển kinh tế - xã hội tỉnh Sơn La thời kỳ 2006 - 2020, http://doc.edu.vn/tai-lieu/baocao-quy-hoach-tong-the-phat-trien-kinh-te- xa-hoi-tinh-son-la-thoi-ky2006-2020-22252/ 26 UBND tỉnh Sơn La (2009), Quyết định 3338/QĐ-UBND ngày 10/12/2009 Chủ tịch UBND tỉnh Sơn La việc phê duyệt quy hoạch rà soát, bổ sung quy hoạch phát triển nông nghiệp, nông thôn tỉnh Sơn La giai đoạn 2009-2020 27 UBND tỉnh Sơn La (2012), Báo cáo tổng hợp Quy hoạch vùng sản xuất chè an toàn tỉnh Sơn La đến năm 2020 28 UBND tỉnh Sơn La (2015), Báo cáo kết giải kiến nghị qua hoạt động khảo sát, giám sát Thường trực HĐND tỉnh, Ban HĐND tỉnh Số: 183/BC-UBND Sơn La, ngày 29 tháng năm 2015 98 PHIẾU ĐIỀU TRA NÔNG HỘ Phiếu số: ………… Thời gian điều tra: Ngày tháng năm 2018 Địa bàn điều tra: I Thông tin Tên chủ hộ: Giới tính: Tuổi: Dân tộc: Trình độ văn hóa: Số nhân khẩu: Số lao động chính: Địa chỉ: Bản Xã .Huyện Thuận Châu, Tỉnh Sơn La II Thông tin chi tiết hộ sản xuấtchè Nhân - Số hộ - Số lao động hộ - Số lao động thuê Diện tích đất nơng nghiệp sử dụng hộ Đất trồng hàng năm Trong đó: Đất trồng lúa Đất trồng hàng năm Đất trồng lâu năm Trong đó: - Đất trồng chè diện tích trồng chè kiến thiết diện tích trồng chè kinh doanh - Đất trồng ăn Khác 99 Chi phí hộ cho trồng trọt STT Chỉ tiêu Tổng chi phí Chi phí vật tư 1.1 Đạm ure 1.2 Lân 1.3 Kali 1.4 Phân chuồng 1.5 Thuốc bảo vệ thực vật 1.6 Chi khác (dụng cụ: cuốc, sẻng, bình phun ) Chi phí lao động th ngồi Thu nhập hộ năm 2017: Thu nhập từ sản xuất chè: Thu nhập từ trồng lúa Thu nhập từ trồng màu Thu nhập từ trồng ăn Thu nhập khác: Ông (bà) bắt đầu trồng chè từ năm nào: Năng suất chècủa gia đình năm 2017: Tăng hay giảm so với năm trước: Ông (bà) cho biết diện tích, sản lượng, giá bán chè gia đình từ năm 2014 đến năm 2017? (ĐVT: ha) 100 Các loại sâu bệnh thường gặp chè: Ít phổ biến: ………………………………………………………… Phổ biến: …………………………………………………………… - Rất phổ biến:………………………………………………………… Biện pháp để phòng trừ sâu bệnh: Mật độ trồng: 10 Ông(bà) lấy nguồn giống đâu:  Tự sản xuất:  Mua:  Được hỗ trợ: 11 Giống chè mà gia đình sử dụng: 12 Hình thức tiêu thụ chủ yếu: 13 Ông (bà) thường sử dụng loại phân bón để bón cho chè: 14 Các khoản chi phí cho sản xuất chè thời kỳ kinh doanh Chỉ tiêu Tổng chi phí Chi phí vật tư Đạm ure Lân Kali Phân chuồng Thuốc bảo vệ thực vật Chi khác (dụng cụ: cuốc, sẻng, bình phun ) Tổng chi phí Lao động th ngồi Tổng chi phí/1ha 101 15 Tình hình sử dụng lao động sản xuất chè thời kì kinh doanh TT Chỉ tiêu Đào hố, bón lót Trồng Chăm sóc Phịng trừ sâu bệnh hại Thu hoạch, bảo quản Vận chuyển Chi phí khác Tổng chi phí/1ha 16 Ơng (bà) lấy kiến thức, kỹ thuật trồng chăm sóc chè đâu: Từ tập huấn:  Từ sách báo:  Từ hộ nông dân khác:  Từ nguồn khác:  17 Các quan, tổ chức thường tiến hành tập huấn: Phịng nơng nghiệp: 18  Trung tâm khuyến nông:   Các quan, tổ chức khác: Ơng (bà) có thường xun trao đổi thông tin với hộ nông dân khác hay không: 19 Theo Ông (bà) việc áp dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất có cần thiết khơng: Cần thiết:  Không cần thiết: 20 Nguồn vốn để sử dụng cho sản xuất gia đình: Vốn tự có:  Vay từ hộ khác:  Vay ngân hàng:  21 Thuận lợi khó khăn Ơng (bà) q trình sản xuất: Thuận lợi: …………………………………………………………… 102 Khó khăn: …………………………………………………………… 22 Ông (bà) mong muốn nhà nước hỗ trợ gì: Vốn:  Vật tư: Giống:   Biện pháp kỹ thuật:  23 Các chương trình, sách Nhà nước nhằm hỗ trợ cho sản xuất chè mà Ông (bà) biết: ……… ……………………………… 24 Ý kiến Ông (bà) chè: …………………………… 25 Sau trừ loại chi phí gia đình cịn thu tiền? ………………………………………………………………………… 26 Các bác có đề xuất để nâng cao hiệu chè? ………………………………………………………………………… Xin chân thành cảm ơn hợp tác gia đình! XÁC NHẬN CỦA CHỦ HỘ ĐIỀU TRA VIÊN (ký, ghi rõ họ tên) (ký, ghi rõ họ tên) Lò Văn Quý ... TRƯỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM LỊ VĂN QUÝ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN CÂY CHÈ TẠI HUYỆN THUẬN CHÂU, TỈNH SƠN LA Ngành: Phát triển nông thôn Mã số: 62 01 18 LUẬN VĂN THẠC SĨ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN Người hướng dẫn... mục tiêu phát triển sản xuất chè huyện Thuận Châu, tỉnh Sơn La 83 3.4.2 Định hướng phát triển sản xuất chè 84 3.4.3 Mục tiêu phát triển sản xuất chè 84 3.5 Những giải pháp chủ... HQKT chè địa bàn huyện Thuận Châu, tỉnh Sơn La qua năm 2015-2017 Tìm hiểu thuận lợi, khó khăn ảnh hưởng đến phát triển chè địa phương Đề giải pháp khả thi chủ yếu nhằm phát triển chè địa bàn huyện