Khảo Sát Sự Sinh Trưởng Và Năng Suất Cải Xoong (Nasturtium Officinale R. Br.) Trên Bốn Loại Giá Thể

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNG TRẦN THANH THOẢNG KHẢO SÁT SỰ SINH TRƯỞNG VÀ NĂNG SUẤT CẢI XOONG (Nasturtium officinale R Br.) TRÊN BỐN LOẠI GIÁ THỂ ĐÔNG XUÂN 2008 – 2009 Luận văn tốt nghiệp Ngành: TRỒNG TRỌT Cần Thơ, 2010 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNG Luận văn tốt nghiệp Ngành: TRỒNG TRỌT Tên đề tài: KHẢO SÁT SỰ SINH TRƯỞNG VÀ NĂNG SUẤT CẢI XOONG (Nasturtium officinale R Br.) TRÊN BỐN LOẠI GIÁ THỂ ĐÔNG XUÂN 2008 – 2009 Giáo viên hướng dẫn: TS Trần Thị Ba Ths Võ Thị Bích Thủy Sinh viên thực hiện: Trần Thanh Thoảng MSSV: 3060572 Lớp: Trồng Trọt K32 Cần Thơ, 2010 Luận văn tốt nghiệp Kỹ sư ngành Trồng Trọt với đề tài: KHẢO SÁT SỰ SINH TRƯỞNG VÀ NĂNG SUẤT CẢI XOONG (Nasturtium officinale R Br.) TRÊN BỐN LOẠI GIÁ THỂ ĐÔNG XUÂN 2008 - 2009 Do sinh viên Trần Thanh Thoảng thực Kính trình lên Hội đồng chấm luận văn tốt nghiệp Cần Thơ, ngày… tháng….năm 2010 Cán hướng dẫn TS Trần Thị Ba ii LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu thân Các số liệu, kết trình bày luận văn tốt nghiệp trung thực chưa công bố luận văn trước Tác giả luận văn Trần Thanh Thoảng iii TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNG BỘ MÔN KHOA HỌC CÂY TRỒNG Hội đồng chấm luận văn tốt nghiệp chấp nhận luận văn tốt nghiệp Kỹ sư ngành Trồng Trọt với đề tài: KHẢO SÁT SỰ SINH TRƯỞNG VÀ NĂNG SUẤT CẢI XOONG (Nasturtium officinale R Br.) TRÊN BỐN LOẠI GIÁ THỂ ĐÔNG XUÂN 2008 - 2009 Do sinh viên Trần Thanh Thoảng thực bảo vệ trước Hội đồng Ý kiến hội đồng chấm luận văn tốt nghiệp Luận văn tốt nghiệp hội đồng đánh giá mức: DUYỆT KHOA Cần Thơ, ngày….tháng….năm 2010 Trưởng khoa nông nghiệp & SHƯD Chủ tịch Hội đồng iv TIỂU SỬ CÁ NHÂN Họ tên: Trần Thanh Thoảng Giới tính: Nữ Ngày, tháng, năm sinh: 21/06/1987 Dân tộc: Kinh Nơi sinh: Long Thới, Tiểu Cần, Trà Vinh Họ tên cha: Trần Văn Quận Họ tên mẹ: Nguyễn Thị Tiến Địa liện lạc: ấp Định Hòa, xã Long Thới, huyện Tiểu Cần, tỉnh Trà Vinh Số điện thoại: 01666441579 Quá trình học tập 1993–1998: Trường Tiểu học Long Thới 1998–2002: Trường Trung Học Cơ Sở Tân Hòa 2002–2005: Trường Trung Học Phổ Thơng Cầu Quan 2006–2010: Sinh viên ngành Trồng trọt, khóa 32, Khoa Nông nghiệp Sinh học Ứng dụng, Trường Đại học Cần Thơ v LỜI CẢM TẠ Kính dâng! Cha, mẹ suốt đời tận tụy nghiệp tương lai Tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến! Cơ Trần Thị Ba tận tình hướng dẫn, truyền đạt kinh nghiệm, giúp đỡ động viên em suốt thời gian nghiên cứu hoàn thành luận văn Cô Cố vấn học tập Lê Thị Xua quan tâm, dìu dắt, giúp đỡ chúng em suốt khóa học Chân thành biết ơn! Cơ Võ Thị BíchThủy Thầy Bùi Văn Tùng dẫn truyền đạt kinh nghiệm quý báu suốt thời gian thực thí nghiệm Q Thầy Cơ Cán thuộc Bộ mơn Khoa học Cây trồng tận tình truyền đạt kiến thức kinh nghiệm suốt khóa học Chân thành cảm ơn! Chị Thuý Kiều giúp đỡ, động viên suốt thời gian nghiên cứu luận văn Các bạn lớp Trồng Trọt K32, Nông học K32 hỗ trợ động viên tơi suốt q trình thực hồn thành luận văn Thân gởi về! Các bạn lớp Trồng Trọt K32 tình cảm thân thương nhất, lời chúc sức khỏe thành đạt tương lai Trần Thanh Thoảng vi TRẦN THANH THOẢNG, 2010 “Khảo sát sinh trưởng suất cải xoong (Nasturtium officinale R Br.) bốn loại giá thể, Đông Xuân 2008– 2009” Luận văn tốt nghiệp Kỹ sư ngành Trồng Trọt, Khoa Nông Nghiệp Sinh học Ứng dụng, Trường Đại học Cần Thơ Cán hướng dẫn: Ts Trần Thị Ba Ths Võ Thị Bích Thủy TĨM LƯỢC Đề tài “Khảo sát sinh trưởng suất cải xoong (Nasturtium officinale R Br.) bốn loại giá thể, Đông Xuân 2008–2009” thực từ tháng 12/2008 đến tháng 01/2009 Trại Thực nghiệm Nông nghiệp, Đại học Cần Thơ nhằm mục đích xác định loại giá thể trồng cải xoong thích hợp cho suất, phẩm chất hiệu kinh tế cao Thí nghiệm bố trí theo thể thức khối hoàn toàn ngẫu nhiên gồm nghiệm thức bốn loại giá thể: 1/ Đất; 2/ Xơ dừa; 3/ Đất + Xơ dừa (tỷ lệ 1:1); 4/ Đất + Trấu (tỷ lệ 1:1), với lặp lại, có hệ thống tưới phun che mát Kết thí nghiệm cho thấy trồng cải xoong giá thể Đất + Xơ dừa cho suất cao (10,06 tấn/ha), không khác biệt thống kê so với giá thể Đất + Trấu (8,76 tấn/ha), giá thể Đất (7,7 tấn/ha) thấp giá thể Xơ dừa (6,13 tấn/ha) Về phẩm chất, cải xoong có độ Brix cao trồng giá thể Đất + Xơ dừa khác biệt thống kê so với giá thể Xơ dừa tương đương với giá thể Đất + Trấu Đất Màu sắc hàm lượng chất khô bốn loại giá thể trồng cải xoong không khác biệt qua phân tích thống kê Tỷ suất lợi nhuận mang lại trồng cải xoong giá thể Đất + Trấu cao (2,62); giá thể Đất (2,26) Đất + Xơ dừa (1,44), thấp giá thể Xơ dừa (0,05) vii MỤC LỤC Trang Tiểu sử cá nhân .v Lời cảm tạ vi Tóm lượt .vii Mục lục viii Danh sách bảng x MỞ ĐẦU CHƯƠNG LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU .2 1.1 Nguồn gốc, tình hình sản xuất giá trị dinh dưỡng cải xoong 1.1.1 Nguồn gốc cải xoong 1.1.2 Tình hình sản xuất cải xoong 1.1.3 Giá trị dinh dưỡng 1.2 Đặc điểm cải xoong 1.2.1 Đặc tính thực vật cải xoong 1.2.2 Yêu cầu điều kiện ngoại cảnh cải xoong 1.3 Sản xuất rau giá thể phương pháp tưới phun mưa 1.3.1 Sản xuất rau giá thể 1.3.2 Phương pháp tưới phun mưa 1.4 Kỹ thuật canh tác cải xoong 1.4.1 Thời vụ 1.4.2 Làm đất 1.4.3 Cấy giống 10 1.4.4 Tưới nước 10 1.4.5 Bón phân 10 1.4.6 Che mát 11 1.4.7 Phòng trừ sâu bệnh 11 1.4.8 Thu hoạch để giống 12 CHƯƠNG PHƯƠNG TIỆN VÀ PHƯƠNG PHÁP .14 2.1 Phương tiện 14 2.1.1 Địa điểm thời gian 14 2.1.2 Vật liệu thí nghiệm 14 2.2 Phương pháp 15 2.2.1 Bố trí thí nghiệm 15 2.2.2 Kỹ thuật canh tác 15 2.2.3 Các tiêu theo dõi 17 2.2.4 Phương pháp xử lý số liệu 20 viii CHƯƠNG KẾT QUẢ THẢO LUẬN 21 3.1 Ghi nhận tổng quát 21 3.2 Môi trường canh tác 22 3.2.1 Điều kiện ngoại cảnh 22 3.2.2 Môi trường giá thể 23 3.3 Chỉ tiêu sinh trưởng 27 3.3.1 Chiều cao 27 3.3.2 Số 28 3.3.3 Số chồi 29 3.4 Chỉ tiêu thành phần suất suất 30 3.4.1 Mật độ 30 3.4.2 Trọng lượng 30 3.4.3 Năng suất tổng 31 3.4.4 Năng suất thương phẩm 32 3.4.5 Một số tiêu phẩm chất 33 3.5 Hiệu kinh tế 34 CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 36 4.1 Kết luận 36 4.2 Đề nghị 36 TÀI LIỆU THAM KHẢO 37 PHỤ CHƯƠNG 41 ix PHỤ CHƯƠNG SỐ LIỆU VỀ TĂNG TRƯỞNG VÀ NĂNG SUẤT Phụ bảng 2.1 Chiều cao (cm/cây) cải xoong trồng bốn loại giá thể qua giai đoạn khảo sát, Trại Thực nghiệm Nông nghiệp, ĐHCT (Đông Xuân 2008–2009) Các loại giá thể Đất Xơ Dừa Đất + Xơ Dừa Đất + Trấu Mức ý nghĩa CV (%) Chiều cao qua ngày sau cấy (cm) 20 29 11,63 20,00 ab 22,74 b 11,31 15,07 b 21,33 b 11,52 21,63 a 24,05 b 12,54 17,25 ab 28,38 a ns * ** 9,02 17 7,82 Các số cột có chữ theo sau giống khơng khác biệt qua phân tích thống kê, ns: khơng khác biệt; *: khác biệt mức ý nghĩa 5%; **: khác biệt mức ý nghĩa 1% Phụ bảng 2.2 Số (lá/cây) cải xoong trồng bốn loại giá thể qua giai đoạn khảo sát, Trại Thực nghiệm Nông nghiệp, ĐHCT (Đông Xuân 2008–2009) Các loại giá thể Đất Xơ Dừa Đất + Xơ Dừa Đất + Trấu Mức ý nghĩa CV (%) Số lá/ qua ngày sau cấy 20 29 14,50 15,84 ab 15,03 b 14,35 16,63 a 13,24 b 14,72 15,53 b 17,90 a 14,66 16,69 a 13,58 b ns ** ** 7,02 4,21 8,36 Các số cột có chữ theo sau giống khơng khác biệt qua phân tích thống kê, ns: khơng khác biệt; **: khác biệt mức ý nghĩa 1% Phụ bảng 2.3 Số chồi (chồi/cây) cải xoong trồng bốn loại giá thể qua giai đoạn khảo sát, Trại Thực nghiệm Nông nghiệp, ĐHCT (Đông Xuân 2008–2009) Các loại giá thể Đất Xơ Dừa Đất + Xơ Dừa Đất + Trấu Mức ý nghĩa CV (%) Số chồi/ qua ngày sau cấy 20 29 2,16 2,29 2,54 ab 2,19 2,34 1,73 c 2,12 2,29 2,69 a 2,07 2,21 2,25 b ns ns ** 7,91 5,43 9,81 Các số cột có chữ theo sau giống khơng khác biệt qua phân tích thống kê, ns: khơng khác biệt; *: khác biệt mức ý nghĩa 5%; **: khác biệt mức ý nghĩa 1% Phụ bảng 2.4 Mật độ (cây/m2) cải xoong trồng bốn loại giá thể, Trại Thực nghiệm Nông nghiệp, ĐHCT (Đông Xuân 2008–2009) Các loại giá thể Đất Xơ Dừa Đất + Xơ Dừa Đất + Trấu Mức ý nghĩa CV (%) Loại 541,25 a 338,75 b 623,75 a 622,50 a * 23,46 Mật độ (cây/m2) Loại 381,25 a 230 b 366,25 a 286,25 ab * 20,05 Tổng cộng 922,50 a 568,75 b 990 a 908,75 a ** 14,31 Các số cột có chữ theo sau giống khơng khác biệt qua phân tích thống kê, *: khác biệt mức ý nghĩa 5%; **: khác biệt mức ý nghĩa 1% Phụ bảng 2.5 Trọng lượng trung bình (g/cây) cải xoong trồng bốn loại giá thể, Trại Thực nghiệm Nông nghiệp, ĐHCT (Đông Xuân 2008– 2009) Trọng lượng (g/cây) Các loại giá thể Đất Xơ Dừa Đất + Xơ Dừa Đất + Trấu Mức ý nghĩa CV (%) Loại 2,30 bc 2,13 c 2,47 ab 2,68 a * 6,25 Loại 0,52 ab 0,61 a 0,45 b 0,46 b * 9,53 Trung bình 1,41 b 1,36 b 1,45 ab 1,56 a * 5,68 Các số cột có chữ theo sau giống khơng khác biệt qua phân tích thống kê, *: khác biệt mức ý nghĩa 5% Phụ bảng 2.6 Năng suất cải xoong trồng bốn loại giá thể, Trại Thực nghiệm Nông nghiệp, ĐHCT (Đông Xuân 2008–2009) Các loại giá thể Năng suất tổng (tấn/ha) Năng suất thuơng phẩm (tấn/ha) Đất Xơ Dừa Đất + Xơ Dừa Đất + Trấu Mức ý nghĩa CV (%) 9,02 bc 7,06 c 11,59 a 10,08 ab ** 13,02 7,70 bc 6,13 c 10,06 a 8,76 ab ** 13,63 Tỷ lệ suất (%) 90,54 86,98 86,58 86,91 ns 4,11 Các số cột có chữ theo sau giống khơng khác biệt qua phân tích thống kê, ns: khơng khác biệt; **: khác biệt mức ý nghĩa 1% PHỤ CHƯƠNG CÁC BẢNG PHÂN TÍCH ANOVA Phụ bảng 3.1 Chiều cao (cm) cải xoong NSKC bốn loại giá thể, Trại Thực nghiệm Nông nghiệp, ĐHCT (Đông Xuân 2008–2009) Nguồn biến động Lặp lại Nghiệm thức Sai số Tổng cộng CV (%) Độ tự 3 15 9,02 Tổng Trung bình bình phương TB bình Phương bình phương F tính P 3,205 1,068 3,554 1,185 10,099 1,122 16,859 F 0,952 1,055ns ns: không khác biệt Phụ bảng 3.2 Chiều cao (cm) cải xoong 20 NSKC bốn loại giá thể, Trại Thực nghiệm Nông nghiệp, ĐHCT (Đông Xuân 2008–2009) Nguồn biến động Lặp lại Nghiệm thức Sai số Tổng cộng CV (%) Độ tự 3 15 17 Tổng Trung bình bình phương TB bình Phương bình phương F tính P 13,213 4,404 101,232 33,744 88,853 9,873 203,297 F 0,446 3,418* *: khác biệt mức ý nghĩa 5% Phụ bảng 3.3 Chiều cao (cm) cải xoong 29 NSKC bốn loại giá thể, Trại Thực nghiệm Nông nghiệp, ĐHCT (Đông Xuân 2008–2009) Nguồn biến động Lặp lại Nghiệm thức Sai số Tổng cộng CV (%) Độ tự 3 15 7,82 **: khác biệt mức ý nghĩa 1% Tổng Trung bình bình phương TB bình Phương bình phương F tính P 7,718 2,573 111,195 37,065 32,003 3,556 150,915 F 0,723 10,423** Phụ bảng 3.4 Số (lá/cây) cải xoong NSKC bốn loại giá thể, Trại Thực nghiệm Nông nghiệp, ĐHCT(Đông Xuân 2008–2009) Nguồn biến động Lặp lại Nghiệm thức Sai số Tổng cộng CV (%) Độ tự 3 15 7,02 Tổng Trung bình bình phương TB bình Phương bình phương F tính P 0,817 0,272 0,334 0,111 9,406 1,045 10,557 F 0,260 0,106ns ns: không khác biệt Phụ bảng 3.5 Số (lá/cây) cải xoong 20 NSKC bốn loại giá thể, Trại Thực nghiệm Nông nghiệp, ĐHCT (Đông Xuân 2008–2009) Nguồn biến động Lặp lại Nghiệm thức Sai số Tổng cộng CV (%) Độ tự 3 15 4,21 Tổng Trung bình bình phương TB bình Phương bình phương F tính P 0,617 0,206 3,963 1,321 4,179 0,464 8,759 F 0,442 2,844ns ns: không khác biệt Phụ bảng 3.6 Số (lá/cây) cải xoong 29 NSKC bốn loại giá thể, Trại Thực nghiệm Nông nghiệp, ĐHCT (Đông Xuân 2008–2009) Nguồn biến động Lặp lại Nghiệm thức Sai số Tổng cộng CV (%) Độ tự 3 15 8,36 **: khác biệt mức ý nghĩa 1% Tổng Trung bình F bình phương TB bình Phương bình phương F tính P 7,433 2,478 1,587 54,224 18,075 11,577** 14,051 1,561 75,708 Phụ bảng 3.7 Số chồi (chồi/cây) cải xoong NSKC bốn loại giá thể, Trại Thực nghiệm Nông nghiệp, ĐHCT (Đông Xuân 2008–2009) Nguồn biến động Lặp lại Nghiệm thức Sai số Tổng cộng CV (%) Độ tự 3 15 7,91 Tổng Trung bình bình phương TB bình Phương bình phương F tính P 0,129 0,043 0,032 0,011 0,256 0,028 0,417 F 1,506 0,377ns ns: không khác biệt Phụ bảng 3.8 Số chồi (chồi/cây) cải xoong 20 NSKC bốn loại giá thể, Trại Nghiên cứu Thực nghiệm Nông nghiệp, ĐHCT(Đông Xuân 2008–2009) Nguồn biến động Lặp lại Nghiệm thức Sai số Tổng cộng CV (%) Độ tự 3 15 5,43 Tổng Trung bình bình phương TB bình Phương bình phương F tính P 0,079 0,026 0,034 0,011 0,138 0,015 0,252 F 1,716 0,746ns ns: không khác biệt Phụ bảng 3.9 Số chồi (chồi/cây) cải xoong 29 NSKC bốn loại giá thể, Trại Thực nghiệm Nông nghiệp, ĐHCT (Đông Xuân 2008– 2009) Nguồn biến động Lặp lại Nghiệm thức Sai số Tổng cộng CV (%) Độ tự 3 15 9,81 **: khác biệt mức ý nghĩa 1% Tổng Trung bình bình phương TB bình Phương bình phương F tính P 0,037 0,012 2,165 0,722 0,459 0,051 2,662 F 0,244 14,138** Phụ bảng 3.10 Trọng lượng trung bình cải xoong loại (g/cây) trồng bốn loại giá thể, Trại Thực nghiệm Nông nghiệp, ĐHCT (Đông Xuân 2008–2009) Nguồn biến động Lặp lại Nghiệm thức Sai số Tổng cộng CV (%) Độ tự 3 15 6,25 Tổng Trung bình bình phương TB bình Phương bình phương F tính P 0,229 0,076 0,662 0,221 0,199 0,022 1,090 F 3,458 9,999** **: khác biệt mức ý nghĩa 1% Phụ bảng 3.11 Trọng lượng trung bình cải xoong loại (g/cây) trồng bốn loại giá thể, Trại Thực nghiệm Nông nghiệp, ĐHCT (Đông Xuân 2008–2009) Nguồn biến động Lặp lại Nghiệm thức Sai số Tổng cộng CV (%) Độ tự 3 15 9,53 Tổng Trung bình bình phương TB bình Phương bình phương F tính P 0,009 0,003 0,064 0,021 0,021 0,002 0,094 F 1,268 9,171** **: khác biệt mức ý nghĩa 1% Phụ bảng 3.12 Trọng lượng trung bình (g/cây) cải xoong trồng bốn loại giá thể, Trại Thực nghiệm Nông nghiệp, ĐHCT (Đông Xuân 2008–2009) Nguồn biến động Lặp lại Nghiệm thức Sai số Tổng cộng CV (%) Độ tự 3 15 5,68 *: khác biệt mức ý nghĩa 5% Tổng Trung bình bình phương TB bình Phương bình phương F tính P 0,079 0,026 0,087 0,029 0,061 0,007 0,226 F 3,905 4,293* Phụ bảng 3.13 Mật độ (cây/m2) cải xoong loại trồng bốn loại giá thể, Trại Thực nghiệm Nông nghiệp, ĐHCT (Đông Xuân 2008–2009) Nguồn biến động Lặp lại Nghiệm thức Sai số Tổng cộng CV (%) Độ tự 3 15 23,46 Tổng Trung bình bình phương TB bình Phương bình phương F tính P 81767 27255 216154 72051 139914 15546 437835 F 1,753 4,634* *: khác biệt mức ý nghĩa 5% Phụ bảng 3.14 Mật độ (cây/m2) cải xoong loại trồng bốn loại giá thể, Trại Thực nghiệm Nông nghiệp, ĐHCT (Đông Xuân 2008–2009) Nguồn biến động Lặp lại Nghiệm thức Sai số Tổng cộng CV (%) Độ tự 3 15 20,15 Tổng Trung bình bình phương TB bình Phương bình phương F tính P 23567 7855 60254 20084 36489 4054 120310 F 1,937 4,953* *: khác biệt mức ý nghĩa 5% Phụ bảng 3.15 Mật độ (cây/m2) cải xoong trồng bốn loại giá thể, Trại Thực nghiệm Nông nghiệp, ĐHCT (Đông Xuân 2008–2009) Nguồn biến động Lặp lại Nghiệm thức Sai số Tổng cộng CV (%) Độ tự 3 15 14,31 **: khác biệt mức ý nghĩa 1% Tổng Trung bình bình phương TB bình Phương bình phương F tính P 178200 59400 429537 143179 132412 14712 740150 F 4,037 9,732** Phụ bảng 3.16 Năng suất tổng (tấn/ha) cải xoong trồng bốn loại giá thể, Trại Thực nghiệm Nông nghiệp, ĐHCT (Đông Xuân 2008–2009) Nguồn biến động Lặp lại Nghiệm thức Sai số Tổng cộng CV (%) Độ tự 3 15 13,02 Tổng Trung bình bình phương TB bình Phương bình phương F tính P 10,888 3,629 43,591 14,530 13,577 1,509 68,056 F 2,405 9,631** **: khác biệt mức ý nghĩa 1% Phụ bảng 3.17 Năng suất thương phẩm (tấn/ha) cải xoong trồng bốn loại giá thể, Trại Thực nghiệm Nông nghiệp, ĐHCT (Đông Xuân 2008–2009) Nguồn biến động Lặp lại Nghiệm thức Sai số Tổng cộng CV (%) Độ tự 3 15 13,63 Tổng Trung bình bình phương TB bình Phương bình phương F tính P 11,179 3,726 33,130 11,043 11,157 1,240 55,467 F 3,006 8,908** **: khác biệt mức ý nghĩa 1% Phụ bảng 3.18 Tỷ lệ suất thương phẩm cải xoong trồng bốn loại giá thể, Trại Thực nghiệm Nông nghiệp, ĐHCT (Đông Xuân 2008– 2009) Nguồn biến động Lặp lại Nghiệm thức Sai số Tổng cộng CV (%) ns: không khác biệt Độ tự 3 15 4,11 Tổng Trung bình bình phương TB bình Phương bình phương F tính P 188,163 62,721 41,733 13,911 117,349 13,039 347,245 F 4,810 1,066ns Phụ bảng 3.19 Hàm lượng chất khô cải xoong trồng bốn loại giá thể, Trại Thực nghiệm Nông nghiệp, ĐHCT (Đông Xuân 2008–2009) Nguồn biến động Lặp lại Nghiệm thức Sai số Tổng cộng CV (%) Độ tự 3 15 4,71 Tổng Trung bình bình phương TB bình Phương bình phương F tính P 3,241 1,080 0,281 0,094 0,826 0,092 4,348 F 11,778 1,022ns ns: không khác biệt Phụ bảng 3.20 Độ khác màu sắc (E) cải xoong trồng bốn loại giá thể, Trại Thực nghiệm Nông nghiệp, ĐHCT (Đông Xuân 2008– 2009) Nguồn biến động Lặp lại Nghiệm thức Sai số Tổng cộng CV (%) Độ tự 3 15 1,29 Tổng Trung bình bình phương TB bình Phương bình phương F tính P 1,281 0,427 2,675 0,892 2,775 0,308 6,731 F 1,384 2,892ns ns: không khác biệt Phụ bảng 3.21 Độ Brix cải xoong trồng bốn loại giá thể, Trại Thực nghiệm Nông nghiệp, ĐHCT (Đông Xuân 2008–2009) Nguồn biến động Lặp lại Nghiệm thức Sai số Tổng cộng CV (%) Độ tự 3 15 4,76 *: khác biệt mức ý nghĩa 5% Tổng Trung bình bình phương TB bình Phương bình phương F tính P 0,046 0,015 0,223 0,074 0,219 0,024 0,488 F 0,635 3,048* PHỤ CHƯƠNG CÁC BẢNG SỐ LIỆU THÔ Phụ bảng 4.1 Tăng trưởng cải xoong trồng bốn loại giá thể qua giai đoạn khảo sát, Trại Thực nghiệm Nông nghiệp, ĐHCT (Đông Xuân 2008–2009) Chiều cao (cm) Số (lá/cây) Lặp Nghiệm thức lại 20 29 20 29 12,33 15,25 28,63 14,75 16,38 12,94 1 13,00 14,25 20,81 14,13 16,78 14,56 11,54 19,38 23,06 14,25 15,38 18,06 11,25 20,13 24,00 14,50 16,63 16,50 12,67 18,50 27,31 15,00 15,38 12,75 10,25 15,25 21,31 15,38 16,83 11,50 2 11,14 18,88 25,13 13,75 15,88 18,31 12,25 22,63 22,06 13,88 15,25 14,00 12,67 17,88 24,81 13,13 17,75 12,69 9,00 14,75 22,13 14,50 16,26 13,25 11,64 19,38 24,31 15,88 15,63 18,31 3 11,13 17,25 21,69 14,00 15,50 13,31 12,50 17,25 32,75 15,75 17,25 15,94 13,00 15,88 21,08 13,38 16,65 13,63 11,75 18,75 23,69 15,00 15,25 16,94 11,88 20,00 23,19 15,63 16,00 16,31 4 Số chồi (chồi/cây) 20 29 2,25 2,13 2,33 2,25 1,88 2,50 2,14 2,25 2,25 2,13 2,00 2,00 1,90 2,00 2,00 2,13 2,33 2,50 2,33 2,33 2,00 2,50 2,33 2,33 2,33 2,17 2,33 2,33 2,17 2,17 2,19 2,17 2,38 1,56 2,63 2,38 2,25 1,84 2,38 2,63 2,00 1,63 3,04 2,75 2,38 1,88 2,73 2,38 Ghi chú: Nghiệm thức 1: Đất, Nghiệm thức 2: Xơ dừa, Nghiệm thức 3: Đất + Xơ dừa (tỷ lệ 1:1), Nghiệm thức 4: Đất + Trấu (tỷ lệ 1:1) Phụ bảng 4.2 Trọng lượng trung bình mật độ cải xoong trồng bốn loại giá thể, Trại Thực nghiệm Nông nghiệp, ĐHCT (Đông Xuân 2008–2009) Lặp lại Nghiệm thức 1 1 2 2 3 3 4 4 4 4 Trọng lượng (g/cây) Trung Loại Loại bình 2,61 0,49 1,55 2,29 0,59 1,44 2,57 0,45 1,51 2,50 0,51 1,51 2,40 0,34 1,37 1,97 0,54 1,26 2,38 0,48 1,43 2,08 0,52 1,30 2,85 0,46 1,66 2,07 0,65 1,36 2,35 0,43 1,39 2,04 0,52 1,28 2,79 0,53 1,66 2,11 0,64 1,38 2,51 0,43 1,47 2,55 0,54 1,55 Mật độ (cây/m2) Loại Loại 895 315 530 600 540 355 495 395 445 305 640 520 610 380 830 650 205 340 375 430 290 175 290 250 320 170 385 425 330 235 415 420 Tổng cộng 1.100 655 905 1.030 830 530 785 645 765 475 1.025 945 940 615 1.245 1.070 Ghi chú: Nghiệm thức 1: Đất, Nghiệm thức 2: Xơ dừa, Nghiệm thức 3: Đất + Xơ dừa, Nghiệm thức 4: Đất + Trấu Phụ bảng 4.3 Năng suất cải xoong trồng bốn loại giá thể, Trại Thực nghiệm Nông nghiệp, ĐHCT (Đông Xuân 2008–2009) Lặp lại Nghiệm thức Năng suất tổng (tấn/ha) 1 1 2 2 3 3 4 4 4 4 12,71 7,08 12,16 9,32 10,19 6,93 10,35 7,19 8,21 6,76 10,39 8,89 9,21 7,46 13,47 10,67 Năng suất thương phẩm (tấn/ha) 11,15 6,14 11,11 8,71 8,66 5,83 7,76 5,99 7,23 6,10 9,67 8,02 8,00 6,47 11,71 8,12 Tỷ lệ suất (%) 87,77 86,79 91,36 93,48 85,06 84,13 75,00 83,33 88,01 90,24 93,04 90,14 86,81 86,76 86,92 95,20 Ghi chú: Nghiệm thức 1: Đất, Nghiệm thức 2: Xơ dừa, Nghiệm thức 3: Đất + Xơ dừa, Nghiệm thức 4: Đất + Trấu Phụ bảng 4.4 Hàm lượng chất khô, độ khác màu độ Brix cải xoong trồng bốn loại giá thể, Trại Thực nghiệm Nông nghiệp, ĐHCT (Đông Xuân 2008–2009) Lặp lại 1 1 2 2 3 3 4 4 Nghiệm thức 4 4 Hàm lượng chất khô (%) 6,30 6,37 6,29 6,28 6,68 7,09 6,96 7,48 6,32 6,02 6,87 7,09 5,88 5,94 5,68 5,73 Độ khác màu (E) 44,12 42,72 42,9 43,41 41,92 42,39 42,1 43,92 43,43 42,89 42,76 43,78 43,69 42,72 42,24 42,82 Độ Brix (%) 3,27 3,00 3,53 3,07 3,27 2,97 3,40 3,33 3,27 3,33 3,33 3,47 3,47 3,20 3,53 3,07 Ghi chú: Nghiệm thức 1: Đất, Nghiệm thức 2: Xơ dừa, Nghiệm thức 3: Đất + Xơ dừa, Nghiệm thức 4: Đất + Trấu PHỤ CHƯƠNG CÁC HẠNG MỤC CHI PHÍ TRONG THÍ NGHIỆM Phụ bảng 5.1 Các khoảng chi cho hecta cải xoong bốn loại giá thể, Trại Thực nghiệm Nông nghiệp, ĐHCT (Đông Xuân 2008–2009) Hạng mục Giá thể Xơ dừa Trấu Giống Phân bón Vơi bột Phân trùn quế Supper lân DAP NPK (16–16–8) Urê Thuốc BVTV Hệ thống tưới Máy bơm nước Đồng hồ Ống nước Vòi phun Công lao động Làm đất Làm giàn Thu hoạch Phun thuốc, bón phân Tổng chi Số lượng bao bao bao kg 2.500 1.250 1.250 12.000 90.000 90.000 3.000 4.000 – 28.125.000 – – – – 14.062.500 – – – 468.750 6.000.000 6.000.000 6.000.000 6.000.000 kg kg kg 500 1.000 500 20 400 50 500 1.300 1.000 10.400 7.400 6.800 250.000 1.300.000 500.000 208.000 2.960.000 340.000 1.500.000 250.000 1.300.000 500.000 208.000 2.960.000 340.000 1.500.000 250.000 250.000 1.300.000 1.300.000 500.000 500.000 208.000 208.000 2.960.000 2.960.000 340.000 340.000 1.500.000 1.500.000 cái m 1.000.000 700.000 7.000 5.000 2.500 40.000 25.000 17.500 875.000 2.500.000 25.000 17.500 875.000 2.500.000 25.000 25.000 17.500 17.500 875.000 875.000 2.500.000 2.500.000 1.200.000 1.200.000 400.000 400.000 400.000 400.000 kg kg kg Đơn giá (đồng) Thành tiền (đồng) Xơ dừa Đất+Xơ dừa Đất+Trấu Đơn vị Đất công công công 20 20 20 60.000 20.000 20.000 1.200.000 400.000 400.000 600.000 400.000 400.000 công 20 20.000 400.000 400.000 400.000 400.000 18.875.500 46.400.500 32.938.000 19.344.250 Ghi chú: – Máy bơm nước, vòi phun, đồng hồ hẹn giờ, ống nước khấu hao qua 24 vụ (8 vụ/năm) – Giá thể khấu hao qua vụ – Công làm đất phối trộn tương đương ... NÔNG NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNG Luận văn tốt nghiệp Ngành: TRỒNG TRỌT Tên đề tài: KHẢO SÁT SỰ SINH TRƯỞNG VÀ NĂNG SUẤT CẢI XOONG (Nasturtium officinale R Br.) TRÊN BỐN LOẠI GIÁ THỂ ĐÔNG XUÂN... Kỹ sư ngành Trồng Trọt với đề tài: KHẢO SÁT SỰ SINH TRƯỞNG VÀ NĂNG SUẤT CẢI XOONG (Nasturtium officinale R Br.) TRÊN BỐN LOẠI GIÁ THỂ ĐÔNG XUÂN 2008 - 2009 Do sinh viên Trần Thanh Thoảng thực Kính... dẽ… Để giải vấn đề trên, đề tài “ Khảo sát sinh trưởng suất cải xoong (Nasturtium officinale R Br.) bốn loại giá thể, Đông Xuân 2008–2009” thực với mục đích nhằm tìm loại giá thể rẻ tiền, dễ tìm,