Đề cương chi tiết học phần Rèn nghề 1: Sản xuất và chế biến cây dược liệu

Đề cương chi tiết học phần Rèn nghề 1: Sản xuất và chế biến cây dược liệu trang bị cho sinh viên những kiến thức cơ bản về các thao tác trong phòng thí nghiệm; cách sử dụng, bảo quản, vệ sinh các thiết bị, dụng cụ trong phòng thí nghiệm; kỹ thuật trồng cây dược liệu và các phương pháp bào chế dược liệu thông thường. Mời các bạn cùng tham khảo đề cương chi tiết học phần để biết thêm các thông tin về môn học.

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM KHOA CHĂN NUÔI THÚ Y BỘ MƠN: DƯỢC LÝ & VỆ SINH AN TỒN THỰC PHẨM TS Dương Thị Hồng Duyên Học phần RÈN NGHỀ 1: SẢN XUẤT VÀ CHẾ BIẾN CÂY DƯỢC LIỆU (Dùng cho chuyên ngành Dược thú y ) Số tín chỉ: 01Mã số: SPV411 Thái Nguyên, 3/2017 TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM KHOA CHĂN NUÔI THÚ Y BỘ MÔN: DƯỢC LÝ & VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT HỌC PHẦN RÈN NGHỀ Tên học phần: Rèn nghề 1: SẢN XUẤT VÀ CHẾ BIẾN CÂY DƯỢC LIỆU - Mã số học phần: SPV411 - Số tín chỉ: 01 - Tính chất học phần: Bắt buộc - Ngành (chuyên ngành) đào tạo: Dược thú y Phân bổ thời gian học tập: - Số tiết hướng dẫn quy trình rèn nghề điều kiện thực hiện: tiết - Số tiết rèn tay nghề: tiết (thời gian tính theo tiết chuẩn, tín = 10 tiết chuẩn) Đánh giá học phần - Điểm chuyên cần: trọng số 0,2 - Điểm kiểm tra kỳ: trọng số 0,3 - Điểm thi kết thúc học phần: trọng số 0,5 Điều kiện học 4.1 Các học phần tiên quyết: Dược liệu, Kỹ thuật trồng nhân giống dược liệu, Khai thác dược liệu tự nhiên… 4.2 Cơ sở vật chất: - Trang thiết bị, dụng cụ: cuốc, xẻng, găng tay, nong, ấm sắc thuốc, dao, ủng, xô, chậu, tủ sấy… - Mẫu dược liệu: loại dược liệu (mã đề, cỏ xước, diệp hạ châu…) Mục tiêu đạt sau kết thúc học phần: 5.1 Kiến thức Trang bị cho sinh viên kiến thức thao tác phịng thí nghiệm; cách sử dụng, bảo quản, vệ sinh thiết bị, dụng cụ phòng thí nghiệm; kỹ thuật trồng dược liệu phương pháp bào chế dược liệu thông thường 5.2 Kỹ - Sinh viên thành thạo thao tác trồng chăm sóc dược liệu - Thành thạo thao tác bào chế dược liệu phương pháp thông thường như: phơi, sấy, sao, sắc 2 Nội dung rèn nghề 6.1 Hướng dẫn quy trình rèn nghề điều kiện thực hiện: tiết * Tên quy trình 1: Kỹ thuật trồng dược liệu (1 tiết) - Giảng viên hướng dẫn: TS Dương Thị Hồng Duyên; TS Phạm Diệu Thùy TS Nguyễn Thị Ngân ; Ths Nguyễn Hữu Hòa ; Ths Phạm Thị Trang - Điều kiện thực : Tại Phịng thí nghiệm có đầy đủ vật tư, trang thiết bị nêu mục 4.2 * Tên quy trình 2: Phương pháp bào chế dược liệu (1 tiết) - Giảng viên hướng dẫn: TS Dương Thị Hồng Duyên; TS Phạm Diệu Thùy.TS Nguyễn Thị Ngân ; Ths Nguyễn Hữu Hòa ; Ths Phạm Thị Trang - Điều kiện thực hiện: Tại Phòng thí nghiệm có đầy đủ vật tư, trang thiết bị nêu mục 4.2 6.2 Thao tác rèn nghề Nội dung Bài Các thao tác thực Sản xuất dược liệu Số tiết Thao tác 1.1: Vệ sinh, khử trùng, bảo quản dụng cụ Thao tác 1.2: Thu thập giống dược liệu Bài Thao tác 12.3: Làm đất trồng dược liệu Thao tác 1.4: Chăm sóc, thu hái dược liệu Thao tác 1.5: Thu thập dược liệu Bào chế dược liệu Thao tác 2.1: Phương pháp làm khô dược liệu (phơi, sấy) bảo quản dược liệu (đóng gói) Thao tác 2.2: Bào chế lửa 1 Phương pháp tiến hành Thành thạo thao tác vệ sinh, bảo quản, sử dụng vận hành dụng cụ thí nghiệm dùng bào chế dược liệu Sinh viên nhận biết, thu thập trình bày tác dụng dược liệu giống thu thập Sinh viên biết cách làm đất trồng dược liệu Sinh viên biết cách chăm sóc thu hái dược liệu Sinh viên nhận biết, thu thập, trình bày tác dụng cách bào chế thích hợp dược liệu thu thập Sinh viên thực thành thạo thao tác phơi, sấy bảo quản dược liệu Sinh viên thực thành thạo thao tác bào chế (dạng sao) Thao tác 2.3: Bào chế nước lửa (dạng sắc) Thao tác 2.4: Bào chế nước lửa (dạng cô đặc) Tổng dược liệu lửa Sinh viên thực thành thạo thao tác bào chế dược liệu dạng sắc Sinh viên thực thành thạo thao tác bào chế dược liệu dạng cô đặc Tài liệu học tập : Dương Thị Hồng Duyên (2017), Bài giảng Sản xuất chế biến dược liệu, Bộ môn Dược lý – Vệ sinh an tồn thực phẩm, Khoa CNTY, ĐH Nơng Lâm Thái Nguyên Tài liệu tham khảo: Phạm Đức Chương (2003), Dược lý học thú y , Nhà xuất Nông nghiệp Hà Nội Cao Xuân Ngọc (1997), Giải phẫu bệnh đại cương thú y, Nhà xuất Nông nghiệp Hà Nội Phạm Hồng Sơn (2008), Giáo trình Vi sinh vật thú y, Nhà xuất ĐH Huế Chu Đức Thắng, Phạm Ngọc Thạch, Hồ Văn Nam (2007), Giáo trình chẩn đốn bệnh gia súc, Nhà xuất Nơng nghiệp Hà Nội Vũ Đình Vượng, Đặng Xuân Bình, Nguyễn Văn Sửu, Phạm Thị Phương Lan (2007), Giáo trình Vệ sinh gia súc, Nhà xuất Nông nghiệp Hà Nội Cán hướng dẫn rèn nghề: STT Họ tên giảng viên Dương Thị Hồng Duyên Nguyễn Thị Ngân Nguyễn Hữu Hoà Phạm Diệu Thùy Phạm Thị Trang Trưởng khoa Thuộc đơn vị quản lý Khoa Chăn nuôi Thú y Khoa Chăn nuôi Thú y Khoa Chăn nuôi Thú y Khoa Chăn nuôi Thú y Khoa Chăn nuôi Thú y Học vị, học hàm TS TS ThS TS ThS Thái Nguyên, ngày 20 tháng năm 2017 Trưởng Bộ môn Giảng viên soạn TS Nguyễn Thị Ngân TS Dương Thị Hồng Duyên ... ĐẠI HỌC NÔNG LÂM KHOA CHĂN NUÔI THÚ Y BỘ MƠN: DƯỢC LÝ & VỆ SINH AN TỒN THỰC PHẨM ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT HỌC PHẦN RÈN NGHỀ Tên học phần: Rèn nghề 1: SẢN XUẤT VÀ CHẾ BIẾN CÂY DƯỢC LIỆU - Mã số học phần: ... bào chế dược liệu dạng sắc Sinh viên thực thành thạo thao tác bào chế dược liệu dạng cô đặc Tài liệu học tập : Dương Thị Hồng Duyên (2017), Bài giảng Sản xuất chế biến dược liệu, Bộ mơn Dược. .. trồng dược liệu Thao tác 1.4: Chăm sóc, thu hái dược liệu Thao tác 1.5: Thu thập dược liệu Bào chế dược liệu Thao tác 2 .1: Phương pháp làm khô dược liệu (phơi, sấy) bảo quản dược liệu (đóng gói)