(Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu qui trình tạo hạt và các điều kiện tối ưu nhằm tăng cường khả năng kháng khuẩn của nano chitosan

(Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu qui trình tạo hạt và các điều kiện tối ưu nhằm tăng cường khả năng kháng khuẩn của nano chitosan(Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu qui trình tạo hạt và các điều kiện tối ưu nhằm tăng cường khả năng kháng khuẩn của nano chitosan(Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu qui trình tạo hạt và các điều kiện tối ưu nhằm tăng cường khả năng kháng khuẩn của nano chitosan(Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu qui trình tạo hạt và các điều kiện tối ưu nhằm tăng cường khả năng kháng khuẩn của nano chitosan(Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu qui trình tạo hạt và các điều kiện tối ưu nhằm tăng cường khả năng kháng khuẩn của nano chitosan(Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu qui trình tạo hạt và các điều kiện tối ưu nhằm tăng cường khả năng kháng khuẩn của nano chitosan(Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu qui trình tạo hạt và các điều kiện tối ưu nhằm tăng cường khả năng kháng khuẩn của nano chitosan(Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu qui trình tạo hạt và các điều kiện tối ưu nhằm tăng cường khả năng kháng khuẩn của nano chitosan(Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu qui trình tạo hạt và các điều kiện tối ưu nhằm tăng cường khả năng kháng khuẩn của nano chitosan(Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu qui trình tạo hạt và các điều kiện tối ưu nhằm tăng cường khả năng kháng khuẩn của nano chitosan(Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu qui trình tạo hạt và các điều kiện tối ưu nhằm tăng cường khả năng kháng khuẩn của nano chitosan(Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu qui trình tạo hạt và các điều kiện tối ưu nhằm tăng cường khả năng kháng khuẩn của nano chitosan(Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu qui trình tạo hạt và các điều kiện tối ưu nhằm tăng cường khả năng kháng khuẩn của nano chitosan(Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu qui trình tạo hạt và các điều kiện tối ưu nhằm tăng cường khả năng kháng khuẩn của nano chitosan(Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu qui trình tạo hạt và các điều kiện tối ưu nhằm tăng cường khả năng kháng khuẩn của nano chitosan(Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu qui trình tạo hạt và các điều kiện tối ưu nhằm tăng cường khả năng kháng khuẩn của nano chitosan(Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu qui trình tạo hạt và các điều kiện tối ưu nhằm tăng cường khả năng kháng khuẩn của nano chitosan(Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu qui trình tạo hạt và các điều kiện tối ưu nhằm tăng cường khả năng kháng khuẩn của nano chitosan

i BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÂY NGUN  LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan ñây ñề tài nghiên cứu Các kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa cơng bố cơng trình TƯỞNG THỤC UYÊN khác Mọi giúp ñỡ cácNGỌC thơng tin trích dẫn nêu rõ nguồn gốc Người thực NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH TẠO HẠT VÀ CÁC ĐIỀU KIỆN TỐI ƯU NHẰM TĂNG CƯỜNG KHẢ NĂNG KHÁNG KHUẨN CỦA NANO CHITOSAN Tưởng Ngọc Thục Uyên LUẬN VĂN THẠC SĨ SINH HỌC BUÔN MA THUỘT, NĂM 2010 ii LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành tốt luận văn này, tơi xin tỏ lịng biết ơn sâu sắc tới: -PGS.TS Nguyễn Anh Dũng, người hướng dẫn khoa học trực tiếp, tận tình hướng dẫn phương pháp nghiên cứu đóng góp nhiều ý kiến q báu, giúp đỡ tơi suốt q trình học tập, nghiên cứu hồn thành luận văn -Lãnh đạo Trường Đại học Tây Ngun, tập thể Thầy Cơ giáo Phịng Sau ñại học, Khoa Khoa học tự nhiên -Công nghệ, Khoa Nơng Lâm nghiệp - Các Thầy Cơ giáo tận tâm giảng dạy, truyền thụ kiến thức quý báu trình học tập - Ban Giám hiệu Trường THPT chuyên Nguyễn Du - Các bạn bè, ñồng nghiệp người thân giúp đỡ, động viên tơi trình học tập nghiên cứu Trân trọng cảm ơn Người thực Tưởng Ngọc Thục Uyên iii MỤC LỤC Trang LỜI CAM ĐOAN …………………………………………………………………… i LỜI CẢM ƠN ……………………………………………………………………… ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC KÍ HIỆU VÀ CHỮ VIẾT TẮT v DANH MỤC CÁC BẢNG …………………………………………………………… vi DANH MỤC CÁC ĐỒ THỊ viii DANH MỤC CÁC HÌNH x PHẦN 1: MỞ ĐẦU 1.1.Tính cấp thiết 1.2 Mục tiêu ñề tài 1.3.Ý nghĩa khoa học 1.4.Ý nghĩa thực tiễn 1.5.Giới hạn ñề tài PHẦN 2: TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU 2.1 Tổng quan chitosan ……………………………………………… 2.2 Tổng quan nano chitosan 2.2.1 Các phương pháp tạo vật liệu nano chitosan 2.3 Ứng dụng chitin, chitosan dẫn suất y học 14 2.3.1.Hoạt tính kháng ung thư 16 2.3.2.Giảm cholesterol máu (hypocholesterolemic activity) 17 2.3.3.Đặc tính chống oxi hóa 17 2.3.4.Màng phủ làm lành vết thương (would healing) 18 2.3.5.Sử dụng cấy ghép 19 2.3.6 Ứng dụng ly giải chậm thuốc 19 2.3.7 Hoạt tính kháng khuẩn ……………………………………… 21 iv 2.3.8 Hoạt tính chống đơng máu dẫn xuất sulfated chitosan 27 2.3.9.Ứng dụng làm tá chất cho vaccin 28 2.4 Tổng quan Escherichia coli Staphylococcus aureus 31 2.4.1 Vi khuẩn Escherichia coli 31 2.4.2 Vi khuẩn Staphylococcus aureus 36 PHẦN 3: NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 40 3.1 Nội dung nghiên cứu 40 3.1.1 Nghiên cứu qui trình tạo hạt nano chitosan 40 3.1.2 Nghiên cứu thử nghiệm khả kháng khuẩn hạt nano chitosan 40 3.2 Phương pháp nghiên cứu 40 3.2.1 Hóa chất 40 3.2.2 Địa ñiểm nghiên cứu 41 3.2.3 Thời gian thực 41 3.2.4 Phương pháp nghiên cứu qui trình tạo hạt nano chitosan 41 3.2.5 Nghiên cứu thử nghiệm khả kháng khuẩn hạt nano Chitosan 43 PHẦN 4: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 50 4.1 Nghiên cứu qui trình tạo hạt nano chitosan 50 4.1.1 Nghiên cứu ảnh hưởng khối lượng phân tử đến kích thước hạt, điện tích tính ổn định hạt nano chitosan 50 4.1.2 Nghiên cứu ảnh hưởng tỷ lệ CS:TPP (w/w) đến kích thước ñiện hạt nano chitosan 56 4.2 Nghiên cứu thử nghiệm khả kháng khuẩn hạt nano chitosan 62 2.1.Nghiên cứu ảnh hưởng nồng ñộ chitosan ñến khả kháng khuẩn 62 4.2.2 Nghiên cứu ảnh hưởng nồng ñộ nano chitosan ñến khả v kháng khuẩn 64 4.2.3.Nghiên cứu ảnh hưởng khối lượng phân tử chitosan ñến khả kháng khuẩn hạt nano chitosan 69 4.2.4.Nghiên cứu ảnh hưởng tỉ lệ CS: TPP ( 4:1; 5:1; 6:1) ñến khả kháng khuẩn hạt nano chitosan 73 4.2.5 Nghiên cứu ảnh hưởng pH mơi trường đến khả kháng khuẩn hạt nano chitosan 76 PHẦN 5: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 79 5.1 Kết luận 79 5.2 Kiến nghị 79 vi DANH MỤC CÁC KÍ HIỆU , CÁC CHỮ VIẾT TẮT Số thứ tự Chữ ciết tắt Nghĩa chữ viết tắt HPLC Sắc kí lỏng cao áp MIC Nồng độ ức chế tối thiểu DNA Deoxyribo nucleic acid pDNA Plasmide deoxyribo nucleic acid DEMC Diethylmethylchitosan TPP Tri polyphosphate PMAA Polymethacrylic axit CS Chitosan CMC Cacboxymethyl cellulose 10 CNP Chitosan nanoparticles 11 TEM Kính hiển vi điện tử truyền quang 12 SEM Kính hiển vi ñiện tử quyét 13 kDa Kilo Dalton 14 E.coli Escherichia coli 15 S.aureus Staphylococcus aureus 16 LMWC Khối lượng phân tử thấp vii DANH MỤC CÁC BẢNG STT Tên bảng Trang 2.1 Ảnh hưởng nồng ñộ chitosan ñến kích thước, điện khả hấp phụ BSA 2.2 Tính chất vật lý chitosan oligomer/CMC nanoparticles hấp phụ với pDNA 2.3 11 Các tính chất chitosan liên quan ñến ứng dụng sinh y học 15 2.4 Chỉ số MIC (µg/ml) MBC (µg/ml) chitosan DEMC 24 2.5 Chỉ số MIC số dẫn suất chitosan số vi khuẩn 25 2.6 Chỉ số MIC (µg/ml) MBC (µg/ml) kháng sinh Doxycycline Chitosan nanoparticles 4.1 Ảnh hưởng khối lượng phân tử chitosan đến tính chất hạt nano chitosan 4.2 50 Ảnh hưởng tỷ lệ Chitosan: TPP đến tính chất hạt nano chitosan (Chitosan 30kDa) 4.3 27 56 Ảnh hưởng nồng ñộ ñến khả kháng khuẩn chitosan vi khuẩn Escherichia coli Staphylococcus aureus 4.4 Khả kháng khuẩn nano chitosan (CS:TPP = 6:1) chitosan vi khuẩn Escherichia coli 4.5 65 Khả kháng khuẩn nano chitosan (CS:TPP = 6:1) chitosan vi khuẩn Staphylococcus aureus 4.6 62 Ảnh hưởng khối lượng phân tử ñến khả 67 viii kháng khuẩn nano chitosan vi khuẩn Escherichia coli 4.7 Ảnh hưởng khối lượng phân tử ñến khả kháng khuẩn nano chitosan vi khuẩn Staphylococcus aureus 4.8 70 72 Ảnh hưởng tỉ lệ CS:TPP ñến khả kháng khuẩn nano chitosan vi khuẩn Escherichia coli 74 4.9 Ảnh hưởng tỉ lệ CS:TPP ñến khả kháng khuẩn nano chitosan vi khuẩn Staphylococcus aureus 75 4.10 Ảnh hưởng pH mơi trường đến khả kháng khuẩn hạt nano chitosan vi khuẩn Escherichia coli 76 4.11 Ảnh hưởng pH mơi trường đến khả kháng khuẩn hạt nano chitosan vi khuẩn Staphylococcus aureus 77 ix DANH MỤC CÁC ĐỒ THỊ STT Tên đồ thị Trang 4.1 Phân bố kích thước hạt dung dịch nano chitosan với trọng lượng phân tử 20 kDa 53 4.2 Phân bố kích thước hạt dung dịch nano chitosan với trọng lượng phân tử 30 kDa 54 4.3 Phân bố kích thước hạt dung dịch nano chitosan với trọng lượng phân tử 300 kDa 55 4.4 Phân bố kích thước hạt dung dịch nano chitosan với tỷ lệ CS:TPP 3:1 57 4.5 Phân bố kích thước hạt dung dịch nano chitosan với tỷ lệ CS:TPP 4:1 58 4.6 Phân bố kích thước hạt dung dịch nano chitosan với tỷ lệ CS:TPP 5:1 4.7 4.8 59 Phân bố kích thước hạt dung dịch nano chitosan với tỷ lệ CS:TPP 6:1 60 Phân bố kích thước hạt nano chitosan với tỷ lệ CS:TPP 7:1 61 4.9 Khả kháng khuẩn chitosan vi khuẩn Escherichia coli Staphylococcus aureus 63 4.10 Khả kháng khuẩn nano chitosan chitosan vi khuẩn Escherichia coli 66 4.11 Khả kháng khuẩn nano chitosan chitosan vi khuẩn Staphylococcus aureus 67 4.12 Ảnh hưởng khối lượng phân tử ñến khả kháng khuẩn nano chitosan vi khuẩn Escherichia coli 4.13 Ảnh hưởng khối lượng phân tử ñến khả kháng 70 x khuẩn nano chitosan vi khuẩn Staphylococcus aureus 73 4.14 Ảnh hưởng tỉ lệ CS : TPP ñến khả kháng khuẩn nano chitosan vi khuẩn Escherichia coli 74 4.15 Ảnh hưởng tỉ lệ CS : TPP ñến khả kháng khuẩn nano chitosan vi khuẩn Staphylococcus aureus 75 4.16 Ảnh hưởng pH mơi trường đến khả kháng khuẩn hạt nano chitosan vi khuẩn Escherichia coli 77 4.17 Ảnh hưởng pH mơi trường đến khả kháng khuẩn hạt nano chitosan vi khuẩn Staphylococcus aureus 78 105 Lặp lại 239 134 183 96 137 81 136 78 87 30 Lặp lại 237 135 178 97 140 74 139 80 89 33 Mật ñộ (CFU/ml) 3,39.108 Tỉ lệ chết ( %) 96,85 Nồng ñộ Chỉ số 0ppm 2,51.108 1,97.108 1,08 1010 97,67 20ppm Mật ñộ Mật ñộ (CFU/ml) (CFU/ml) Lặp lại 1,08.1010 Lặp lại Lặp lại 98,16 98,16 40ppm (CFU/ml) 3,40.106 Tỉ lệ chết ( %) 96,85 1,06.1010 3,39.106 10 1,10.10 1,98 108 3,38.10 Mật ñộ 60ppm Mật ñộ Tỉ lệ chết (CFU/ml) 2,00.106 Tỉ lệ chết ( %) 98,14 2,00.106 ( %) 98,14 97,61 1,98.106 98,13 1,94.106 98,16 97,72 98,23 98,19 (CFU/ml) 2,50.106 Tỉ lệ chết ( %) 97,68 96,80 2,53.106 96,92 2,50.10 80ppm Mật ñộ 1,94.10 1,99.10 14 Khả kháng khuẩn hạt nano chitosan có khối lượng 20kDa ( C:TPP=6:1, pH=5,5; 900 vịng; 60 phút) vi khuẩn Staphylococcus aureus Nồng ñộ 20ppm 40ppm 60ppm 80ppm 0ppm Độ pha loãng 10-6 10-7 10-5 10-6 10-5 10-6 10-5 10-6 10-7 10-8 Lặp lại 79 30 200 117 181 95 172 101 90 29 106 Lặp lại 82 26 195 116 179 94 175 92 87 30 Lặp lại 80 28 198 113 178 99 188 94 89 33 9,85.108 Mật ñộ (CFU/ml) Tỉ lệ chết ( %) Nồng ñộ Chỉ số 2,873 108 2,50.108 2,49.108 1,08 1010 90,89 0ppm 97,36 20ppm 40ppm Mật ñộ Mật ñộ (CFU/ml) (CFU/ml) Lặp lại 1,08.1010 9,90.107 Tỉ lệ chết ( %) 90,83 Lặp lại 1,06.1010 9.80.107 Lặp lại 10 1,10.10 97,68 9.80.10 Mật ñộ 97,69 60ppm Mật ñộ Tỉ lệ chết (CFU/ml) 2,50.106 Tỉ lệ chết ( %) 97,68 2,48.106 ( %) 97,70 97,33 2,48.106 97,66 2,42.106 97,71 97,43 97,71 97,67 (CFU/ml) 2,88.106 Tỉ lệ chết ( %) 97,33 90,75 2,82.106 91,09 (CFU/ml) 2,82.10 80ppm Mật ñộ 2,51.10 2,56.10 Function: FACTOR Experiment Model Number 7: One Factor Randomized Complete Block Design Data case no to 36 Factorial ANOVA for the factors: Replication (Var 1: lanlaplai) with values from to Factor A (Var 2: nongdovakhoiluong) with values from to 12 Variable 3: tilechet Grand Mean = 0.977 Grand Sum = 35.187 T A B L E O F Total Count = 36 M E A N S Total * 0.977 11.728 * 0.977 11.725 * 0.978 11.734 * 0.909 2.727 * 0.974 2.921 * 0.977 2.931 * 0.977 2.931 * 0.969 2.906 * 0.977 2.930 * 0.982 2.945 107 * 0.982 2.945 * 0.989 2.968 * 10 0.998 2.993 * 11 0.998 2.995 * 12 0.998 2.995 A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E K Degrees of Sum of Mean F Value Source Freedom Squares Square Value Prob Replication 0.000 0.000 6.2715 0.0070 Factor A 11 0.019 0.002 6172.9265 0.0000 -3 Error 22 0.000 0.000 Total 35 0.019 Coefficient of Variation: 0.05% s_ for means group 1: y 0.0002 Number of Observations: 12 s_ for means group 2: y 0.0003 Number of Observations: Error Mean Square = 2.000e-005 Error Degrees of Freedom = 11 No of observations to calculate a mean = Least Significant Difference Test LSD value = 0.01134 at alpha = 0.010 &k2S Original Order Mean Mean Mean Mean Mean Mean Mean Mean Mean Mean 10 Mean 11 Mean 12 &k0S &k = = = = = = = = = = = = 0.9100 0.9700 0.9800 0.9800 0.9700 0.9800 0.9800 0.9800 0.9900 1.000 1.000 1.000 Ranked Order D C BC BC C BC BC BC AB A A A Mean Mean Mean Mean Mean Mean Mean Mean Mean Mean Mean Mean 10 11 12 = = = = = = = = = = = = 1.000 1.000 1.000 0.9900 0.9800 0.9800 0.9800 0.9800 0.9800 0.9700 0.9700 0.9100 A A A AB BC BC BC BC BC C C D 108 16.Ảnh hưởng pH mơi trường đến khả kháng khuẩn hạt nano chitosan vi khuẩn Escherichia coli Độ pH 4,5 5,0 5,5 6,0 6,5 Môi trường 7,0 Độ pha loãng 10-3 10-4 10-3 10-4 10-5 10-6 10-5 10-6 10-5 10-6 10-5 10-6 10-7 10-8 Lặp lại 128 53 118 51 82 27 105 41 117 46 173 79 96 32 Lặp lại 125 48 123 55 85 29 103 37 111 41 168 84 96 34 Lặp lại 130 49 120 54 81 26 102 38 114 38 170 82 99 31 Mật ñộ (CFU/ml) 1,61 106 1,58 106 1,00 108 1,29 108 1,41 108 2,29 108 1,17.1010 Tỉ lệ chết ( %) 99,99 99,98 Độ pH Chỉ số Mơi trường Mật độ 4,5 5,0 Mật ñộ (CFU/ml) Tỉ lệ chết ( %) Mật ñộ (CFU/ml) 99,14 98,90 Lặp lại 98,79 98,04 Lặp lại Lặp lại 1,16.1010 1,18.1010 1,18.108 1,64.106 1,57.106 1,62.106 99,99 99,98 99,99 1,53.104 1,61.106 1,58.106 109 5,5 6,0 6,5 7,0 Tỉ lệ chết ( %) Mật ñộ (CFU/ml) Tỉ lệ chết ( %) Mật ñộ (CFU/ml) Tỉ lệ chết ( %) Mật ñộ (CFU/ml) Tỉ lệ chết ( %) Mật ñộ (CFU/ml) Tỉ lệ chết ( %) 99,98 99,98 99,98 9,9.107 1,03.108 9,7.107 99,14 99,12 99,17 1,32.108 1,27.108 1,27.108 98,86 98,92 98,92 1,48.108 1,38.108 1,38.108 98,72 98,83 98,83 2,29.108 2,29.108 2,29.108 98,02 98,05 98,05 Title: Function: FACTOR Experiment Model Number 7: One Factor Randomized Complete Block Design Data case no to 18 Factorial ANOVA for the factors: Replication (Var 1: lanlaplai) with values from to Factor A (Var 2: thangpH) with values from to Variable 3: tilechet Grand Mean = 0.991 T A B L E Grand Sum = 17.845 O F Total Count = 18 M E A N S Total * 0.991 5.947 * 0.991 5.949 * 0.992 5.949 * 1.000 2.999 * 1.000 2.999 * 0.991 2.974 110 * 0.989 2.967 * 0.988 2.964 * 0.980 2.941 - A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E K Degrees of Sum of Mean F Value Source Freedom Squares Square Value Prob Replication 0.000 0.000 3.2710 0.0807 Factor A 0.001 0.000 2252.4989 0.0000 -3 Error 10 0.000 0.000 Total 17 0.001 - Coefficient of Variation: 0.03% s_ for means group 1: y 0.0001 Number of Observations: s_ for means group 2: y 0.0002 Number of Observations: 17.Ảnh hưởng pH môi trường ñến khả kháng khuẩn hạt nano chitosan vi khuẩn Staphylococcus aureus Độ pH 4,5 5,0 5,5 6,0 6,5 7,0 Mơi trường Độ pha lỗng Lặp lại 10-4 10-5 10-4 10-5 10-5 10-6 10-5 10-6 10-5 10-6 10-5 10-6 10-7 10-8 107 50 116 47 87 28 102 43 128 63 162 80 90 29 Lặp lại 105 49 120 48 90 30 107 38 130 61 159 83 87 30 Lặp lại 104 47 115 45 89 33 115 42 127 65 160 84 89 33 111 Mật ñộ (CFU/ml) Tỉ lệ chết ( %) 1,40.107 1,48.107 1,07 08 1,37 108 1,73 108 2,20 108 99,86 99,86 99,00 98,74 98,38 97,95 Độ pH Môi trường 4,5 5,0 5,5 6,0 6,5 7,0 Data file: Title: 1,08.1010 Chỉ số Lặp lại Lặp lại Lặp lại Mật ñộ 1,08.108 1,06.108 1,10.108 Mật ñộ (CFU/ml) Tỉ lệ chết ( %) Mật ñộ (CFU/ml) Tỉ lệ chết ( %) Mật ñộ (CFU/ml) Tỉ lệ chết ( %) Mật ñộ (CFU/ml) Tỉ lệ chết ( %) Mật ñộ (CFU/ml) Tỉ lệ chết ( %) Mật ñộ (CFU/ml) Tỉ lệ chết ( %) 1,42.105 1,40.105 1,37.105 99,86 99,86 99,87 1,48.105 1,52.105 1,45.105 99,86 99,85 99,86 1,04.106 1,09.106 1,10.106 99,03 98,97 99,00 1,31.106 1,31.106 1,42.106 98,78 98,76 98,70 1,73.106 1,73.106 1,74.106 98,39 98,36 98,41 2,20.106 2,20.106 2,21.106 97,96 97,92 97,99 &k0S &k2GPHSTA &k0S Function: FACTOR Experiment Model Number 7: One Factor Randomized Complete Block Design Data case no to 18 Factorial ANOVA for the factors: Replication (Var 1: lanlaplai) with values from to Factor A (Var 2: pH) with values from to Variable 3: tilechet 112 Grand Mean = 0.990 Grand Sum = 17.814 T A B L E O F Total Count = 18 M E A N S Total * 0.990 5.939 * 0.990 5.937 * 0.990 5.938 * 0.999 2.996 * 0.999 2.996 * 0.990 2.970 * 0.987 2.962 * 0.984 2.952 * 0.980 2.939 - A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E K Degrees of Sum of Mean F Value Source Freedom Squares Square Value Prob Replication 0.000 0.000 1.6183 0.2461 Factor A 0.001 0.000 2610.5096 0.0000 -3 Error 10 0.000 0.000 Total 17 0.001 Coefficient of Variation: 0.03% s_ for means group 1: y 0.0001 Number of Observations: s_ for means group 2: y 0.0002 Number of Observations: 113 HÌNH ẢNH ĐỀ TÀI Hình Ảnh khấy từ tạo hạt nano chitosan 114 Hình Ảnh dung dịch nano chitosan với tỉ lệ CS:TPP = 3:1 Hình Ảnh dung dịch nano chitosan với tỉ lệ CS:TPP = 4:1 115 Hình Ảnh dung dịch nano chitosan với tỉ lệ CS:TPP = 5:1 Hình Ảnh dung dịch nano chitosan với tỉ lệ CS:TPP = 6:1 116 Hình Khuẩn lạc Escherichia coli mơi trường nano chitossan ( 300kDa, CS:TPP= 6:1, 60ppm, độ pha lỗng 10-4) Hình Khuẩn lạc Escherichia coli mơi trường oligomer chitossan ( 300kDa, 60ppm, độ pha lỗng 10-6) 117 Hình Khuẩn lạc Staphylococcus aureus môi trường nano chitossan ( 300kDa, CS:TPP= 6:1, 60ppm, độ pha lỗng 10-5) Hình Khuẩn lạc Staphylococcus aureus môi trường oligomer chitossan ( 300kDa, 60ppm, độ pha lỗng 10-7) 118 119 ... HỌC TÂY NGUYÊN  TƯỞNG NGỌC THỤC UYÊN NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH TẠO HẠT VÀ CÁC ĐIỀU KIỆN TỐI ƯU NHẰM TĂNG CƯỜNG KHẢ NĂNG KHÁNG KHUẨN CỦA NANO CHITOSAN LUẬN VĂN THẠC SĨ SINH HỌC BUÔN MA THUỘT, NĂM 2010... từ tơi chọn ñề tài: ? ?Nghiên cứu qui trình tạo hạt ñiều kiện tối ưu nhằm tăng cường khả kháng khuẩn nano chitosan? ?? 1.2 Mục tiêu ñề tài 1.2.1 Xây dựng quy trình tạo hạt nano chitosan tripolyphosphate... hợp để tạo hạt nano chitosan 5.5 8 Quan Gan (2007) nghiên cứu tạo nano chitosan làm chất mang protein, thuốc phương pháp tạo hạt nano TPP Kích thước hạt nano chitosan điện tích hạt nano chitosan