Hiệu quả kinh tế sản xuất lúa trong mô hình cánh đồng lớn tại tỉnh bến tre

BỘ GIÁO DỤC ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HCM TRẦN THỊ MỸ DUNG HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT LÚA TRONG MƠ HÌNH CÁNH ĐỒNG LỚN TẠI TỈNH BẾN TRE LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ TP Hồ Chí Minh - Năm 2015 BỘ GIÁO DỤC ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HCM - TRẦN THỊ MỸ DUNG HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT LÚA TRONG MƠ HÌNH CÁNH ĐỒNG LỚN TẠI TỈNH BẾN TRE Chuyên ngành Mã số : : Quản lý kinh tế 60340410 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS TRẦN TIẾN KHAI TP Hồ Chí Minh - Năm 2015 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận văn cơng trình nghiên cứu cá nhân tơi, thực hướng dẫn khoa học TS Trần Tiến Khai Các số liệu kết luận nghiên cứu thực luận văn hoàn toàn trung thực chưa công bố cơng trình Thành phố Hồ Chí Minh, năm 2015 Tác giả Trần Thị Mỹ Dung MỤC LỤC CHƯƠNG - PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Câu hỏi nghiên cứu 1.3 Mục tiêu nghiên cứu 1.3.1 Mục tiêu tổng quát 1.3.2 Mục tiêu cụ thể 1.4 Phạm vi nghiên cứu 1.4.1 Giới hạn nội dung nghiên cứu 1.4.2 Giới hạn vùng nghiên cứu 1.4.3 Giới hạn thời gian nghiên cứu 1.5 Kết cấu luận văn CHƯƠNG - CƠ SỞ LÝ THUYẾT 2.1 Tổng quan lý thuyết có liên quan 2.1.1 Lý thuyết hộ nông dân kinh tế học sản xuất 2.1.1.1 Một số khái niệm nông nghiệp 2.1.1.2 Khái niệm hiệu sản xuất 2.1.1.3 Lý thuyết tân cổ điển sản xuất nông hộ 2.1.1.4 Lý thuyết hiệu suất theo quy mô 16 2.1.1.5 Lý thuyết yếu tố đầu vào nông nghiệp .18 2.1.1.6 Các yếu tố tác động đến suất sản xuất nơng nghiệp 21 2.1.1.7 Đo lường chi phí sản xuất hiệu sản xuất 22 2.2 Lý thuyết sản xuất theo hợp đồng (contract farming) 25 2.2.1 Định nghĩa 25 2.2.2 Thuận lợi trở ngại sản xuất nông nghiệp theo hợp đồng .25 2.2.2.1 Thuận lợi 26 2.2.2.2 Trở ngại 27 2.3 Mơ hình cánh đồng mẫu lớn Việt Nam 29 2.3.1 Tiêu chí xây dựng cánh đồng mẫu lớn (mơ hình) 30 2.3.2 u cầu mơ hình Cánh đồng mẫu lớn 31 2.3.2.1 Điều kiện tự nhiên 31 2.3.2.2 Điều kiện kinh tế - xã hội 31 2.3.2.3 Kỹ thuật canh tác 31 2.3.2.4 Hình thức liên kết 32 2.4 Lược khảo nghiên cứu có liên quan 32 2.4.1 Các nghiên cứu thực nghiệm giới 32 2.4.2 Các nghiên cứu thực nghiệm nước 35 CHƯƠNG - PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 42 3.1 Quy trình nghiên cứu 42 3.2 Phương pháp thu thập liệu 43 3.3 Phương pháp chọn mẫu cỡ mẫu 43 3.3.1 Phương pháp chọn mẫu 43 3.3.2 Cỡ mẫu 44 3.4 Phương pháp phân tích xử lý liệu 46 3.4.1 Phương pháp thống kê mô tả 46 3.4.2 Phương pháp lọc liệu: 46 3.4.3 Phương pháp định lượng: 47 3.4.3.1 Thực kiểm định so sánh ngồi mơ hình kết t-test 47 3.4.3.2 Đánh giá tác động việc tham gia sản xuất ngồi mơ hình cánh đồng mẫu theo phương pháp so sánh điểm xu hướng (PSM) 49 3.5 Mô hình nghiên cứu 50 3.5.1 Mô hình nghiên cứu yếu tố ảnh hưởng đến suất lúa 50 3.5.2 Mơ hình nghiên cứu yếu tố ảnh hưởng đến lợi nhuận nông dân 55 CHƯƠNG - KẾT QUẢ PHÂN TÍCH 60 4.1 Mô tả địa điểm nghiên cứu 60 4.2 Tình hình sản xuất lúa tỉnh giai đoạn 2011-2015 62 4.3 Tình hình xuất gạo tỉnh Bến Tre giai đoạn 2011-2015 63 4.4 Kết xây dựng Cánh đồng lớn tỉnh 64 4.4.1 Kết xây dựng mô hình Cánh đồng lớn vụ Đơng Xn 2014-2015 Hè Thu 2015 64 4.4.2 Về tổ chức điều hành mơ hình Cánh đồng lớn 65 4.4.3 Về hình thức liên kết 66 4.5 Phương thức sản xuất theo theo hợp đồng phương thức sản xuất tự 69 4.5.1 Phương thức sản xuất theo hợp đồng (mơ hình Cánh đồng lớn) 69 4.5.1.1 Sơ đồ mối liên kết theo hợp đồng (mô hình Cánh đồng lớn) 69 4.5.1.2 Liên kết dọc 70 4.5.1.1 Liên kết ngang 72 4.5.2 Phương thức sản xuất tự 72 4.5.3 Phân tích lợi ích rủi ro nông dân Các công ty liên kết sản xuất theo hợp đồng 74 4.5.3.1 Về phía người nơng dân 74 4.5.3.2 Về phía công ty cung ứng vật tư đầu vào Công ty Lương thực Bến Tre 75 4.5.3.3 Đánh giá mối liên kết mơ hình Cánh đồng lớn tỉnh Bến Tre 77 4.6 So sánh hiệu canh tác lúa nhóm hộ khơng tham gia hợp đồng nhóm hộ tham gia hợp đồng (kết t-test) 77 4.6.1 Thông tin nông hộ 77 4.6.1.1 Về trình độ học vấn chủ hộ 77 4.6.1.2 Kinh nghiệm trồng lúa nông hộ 78 4.6.1.3 Số lao động tham gia trồng lúa nông hộ 79 4.6.1.4 Về diện tích đất nơng hộ 79 4.6.2 So sánh hiệu canh tác lúa nhóm hộ khơng tham gia hợp đồng nhóm hộ tham gia hợp đồng (cánh đồng mẫu lớn) 80 4.6.2.1 Về diện tích canh tác nơng hộ 80 4.6.2.2 Về lượng giống gieo sạ 81 4.6.2.3 Về lịch thời vụ 81 4.6.2.4 Về cấu giống 83 4.6.2.5 Về phẩm cấp giống 83 4.6.2.6 Về phương pháp gieo sạ 84 4.6.2.7 Nơi mua lúa giống, phân bón thuốc BVTV 84 4.6.2.8 Về kỹ thuật bón phân 86 4.6.2.9 Phun thuốc bảo vệ thực vật 88 4.6.2.10 Về kỹ thuật chăm sóc lúa 89 4.6.2.11 Về phương thức bán lúa hộ nông dân 91 4.6.3 Kết mơ hình hồi quy yếu tố ảnh hưởng đến suất lúa 92 4.6.4 Phân tích hiệu kinh tế mơ hình cánh đồng lớn 96 4.6.4.1 Phân tích khoản mục chi phí hộ ngồi mơ hình 96 4.6.4.2 So sánh hiệu kinh tế hộ ngồi mơ hình 99 4.6.5 Kết mơ hình hồi quy yếu tố ảnh hưởng đến lợi nhuận từ sản xuất lúa 101 4.7 Đánh giá tác động việc tham gia sản xuất theo hợp đồng đến hiệu sản xuất lúa (kết mơ hình PSM) 104 4.7.1 So sánh việc sử dụng yếu tố đầu vào nhóm hộ ngồi mơ hình 105 4.7.2 So sánh khoản mục chi phí hộ ngồi mơ hình .106 4.7.3 So sánh hiệu sản xuất nhóm hộ ngồi mơ hình 107 4.8 Thuận lợi, khó khăn người dân tham gia mơ hình cánh đồng mẫu lớn 109 4.8.1 Thuận lợi 109 4.8.2 Khó khăn 109 4.8.3 Nguyện vọng người dân 110 CHƯƠNG - KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 111 5.1 Kết luận 111 5.2 Kiến nghị 113 52.1 Đối với nông dân 113 5.2.2 Đối với quyền địa phương 113 5.2.3 Đối với doanh nghiệp 114 5.3 Hạn chế đề tài 115 5.4 Hướng nghiên cứu 115 DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1 Hiệu suất theo quy mô sản xuất Bảng 3.1: Mô tả biến độc lập ảnh hưởng đến suất lúa Bảng 3.2 Mô tả biến độc lập ảnh hưởng đến lợi nhuận Bảng 4.1 Tình hình sản xuất lúa tỉnh giai đoạn 2011-2015 Bảng 4.2 Sản lượng lúa năm giai đoạn 2011-2015 qua vụ Bảng 4.3 Xuất gạo tỉnh Bến Tre giai đoạn 2011-2015 Bảng 4.4 Mơ hình Cánh đồng lớn thực vụ Đông Xuân 2014-2015 Hè Thu 2015 Bảng 4.5: Hiệu kinh tế mơ hình cánh đồng lớn tỉnh Bến Tre Bảng 4.6: Điểm khác biệt phương thức sản xuất hợp đồng phương thức sản xuất tự Bảng 4.7: Kinh nghiệm trồng lúa chủ hộ Bảng 4.8: Quy mô đất trồng lúa nơng hộ Bảng 4.9: So sánh diện tích canh tác nhóm hộ ngồi mơ hình Bảng 4.10: So sánh lượng lúa giống sử dụng nhóm hộ ngồi mơ hình Bảng 4.11: Gieo sạ theo lịch thời vụ hộ ngồi mơ hình Bảng 4.12: So sánh phẩm cấp giống hộ ngồi mơ hình Bảng 4.13: Nơi mua lúa giống, phân bón thuốc BVTV hộ ngồi mơ hình Bảng 4.14: Cách bón phân hộ ngồi mơ hình Bảng 4.15: Số lần bón phân hộ ngồi mơ hình Bảng 4.16: So sánh lượng phân bón hộ ngồi mơ hình Bảng 4.17: Cách phun thuốc BVTV hộ ngồi mơ hình Bảng 4.18: Số lần phun thuốc hộ ngồi mơ hình Bảng 4.19: So sánh lượng dầu bơm nước hộ ngồi mơ hình Bảng 4.20: So sánh số ngày cơng lao động nhóm hộ ngồi mơ hình Bảng 4.21: Hỗ trợ kỹ thuật nhóm hộ ngồi mơ hình Bảng 4.22: So sánh nơi bán lúa hộ nơng dân ngồi mơ hình Bảng 4.23: Kết mơ hình hồi quy yếu tố ảnh hưởng đến suất lúa Bảng 4.24: So sánh chi phí sản xuất lúa hộ ngồi mơ hình Bảng 4.25: So sánh hiệu kinh tế hộ ngồi mơ hình Bảng 4.26: Kết mơ hình hồi quy yếu tố ảnh hưởng đến lợi nhuận sản xuất lúa Bảng 4.27: So sánh việc sử dụng yếu tố đầu vào nhóm hộ ngồi mơ hình Bảng 4.28: So sánh chi phí sản xuất lúa hộ ngồi mơ hình Bảng 4.29: So sánh hiệu sản xuất lúa hộ ngồi mơ hình attnd cpldthue thamgia, pscore(pscore) comsup The program is searching the nearest neighbor of each treated unit This operation may take a while ATT estimation with Nearest Neighbor Matching method (random draw version) Analytical standard errors n tre Note: the numbers of treated and controls refer to actual nearest neighbour matches attnd khauhao thamgia, pscore(pscore) comsup The program is searching the nearest neighbor of each treated unit This operation may take a while ATT estimation with Nearest Neighbor Matching method (random draw version) Analytical standard errors n tre Note: the numbers of treated and controls refer to actual nearest neighbour matches attnd bienphi thamgia, pscore(pscore) comsup The program is searching the nearest neighbor of each treated unit This operation may take a while ATT estimation with Nearest Neighbor Matching method (random draw version) Analytical standard errors n tre Note: the numbers of treated and controls refer to actual nearest neighbour matches reg nangsuat dientich cpldthue ldgd lgiong cpbvtv lgdam lglan lgkali daubom th > amgia kntrlua pcgiong lichthoivu hotrokt Source Model Residual Total nangsuat dientich cpldthue ldgd lgiong cpbvtv lgdam lglan lgkali daubom thamgia kntrlua pcgiong lichthoivu hotrokt _cons ovtest Ramsey RESET test using powers of the fitted values of nangsuat Ho: model has no omitted variables F(3, 181) = 2.95 Prob > F = 0.0339 hettest, rhs Breusch-Pagan / Cook-Weisberg test for heteroskedasticity Ho: Constant variance Variables: dientich cpldthue ldgd lgiong cpbvtv lgdam lglan lgkali chi2(14) Prob > chi2 vif reg loinhuan > ue cpbvtv kntrlua pcgiong Source Model Residual Total loinhuan thamgia giadam gialan giakali giagiong giabomnuoc gialua cpldthue cpbvtv kntrlua pcgiong lichthoivu _cons ovtest Ramsey RESET Ho: F(3, 183) = Prob > F = hettest, rhs Breusch-Pagan / Cook-Weisberg test for heteroskedasticity Ho: Constant variance Variables: thamgia chi2(12) Prob > chi2 vif Phụ lục KẾT QUẢ XỬ LÝ DỮ LIỆU (SPSS) CROSSTABS /TABLES=pcgiong lichthoivu hotrokt cachphunthuoc cachbonphan noimualuagiong noimuathuocBVTV noimuaphanbon BY thamgia /FORMAT=AVALUE TABLES /STATISTICS=CHISQ /CELLS=COUNT /COUNT ROUND CELL Crosstabs Notes 20-MAR-2016 18:57:07 Output Created Comments Data Input Active Dataset Filter Weight Split File N of Rows in Working Data File Definition of Missing Missing Value Handling Cases Used Syntax Resources Processor Time Elapsed Time C:\Users\Administrator\Desktop\d ung.sav DataSet1 200 User-defined missing values are treated as missing Statistics for each table are based on all the cases with valid data in the specified range(s) for all variables in each table CROSSTABS /TABLES=pcgiong lichthoivu hotrokt cachphunthuoc cachbonphan noimualuagiong noimuathuocBVTV noimuaphanbon BY thamgia /FORMAT=AVALUE TABLES /STATISTICS=CHISQ /CELLS=COUNT /COUNT ROUND CELL 00:00:00,03 00:00:00,03 [DataSet1] C:\Users\Administrator\Desktop\dung.sav pcgiong * thamgia lichthoivu * thamgia hotrokt * thamgia cachphunthuoc * thamgia cachbonphan * thamgia noimualuagiong * thamgia noimuathuocBVTV * thamgia noimuaphanbon * thamgia pcgiong * thamgia Count pcgiong Total Pearson Chi-Square Continuity b Correction Likelihood Ratio Fisher's Exact Test N of Valid Cases a cells (0.0%) have expected count less than The minimum expected count is 16.80 b Computed only for a 2x2 table lichthoivu * thamgia Crosstab Count lichthoivu Total Chi-Square Tests Pearson Chi-Square Continuity b Correction Likelihood Ratio Fisher's Exact Test N of Valid Cases a cells (0.0%) have expected count less than The minimum expected count is 14.00 b Computed only for a 2x2 table hotrokt * thamgia Crosstab Count hotrokt Total Chi-Square Tests Pearson Chi-Square Continuity b Correction Likelihood Ratio Fisher's Exact Test N of Valid Cases a cells (0.0%) have expected count less than The minimum expected count is 17.60 b Computed only for a 2x2 table cachphunthuoc * thamgia Crosstab Count cachphunthuoc Total Pearson Chi-Square Likelihood Ratio N of Valid Cases a cells (0.0%) have expected count less than The minimum expected count is 13.20 cachbonphan * thamgia Crosstab Count Chi-Square Tests Pearson Chi-Square Likelihood Ratio N of Valid Cases a cells (0.0%) have expected count less than The minimum expected count is 17.20 noimualuagiong * thamgia Count noimualuagiong Total Chi-Square Tests Pearson Chi-Square b Continuity Correction Likelihood Ratio Fisher's Exact Test Linear-by-Linear Association N of Valid Cases a cells (0.0%) have expected count less than The minimum expected count is 32.00 b Computed only for a 2x2 table noimuathuocBVTV * thamgia Crosstab Count noimuathuocBVTV Total Chi-Square Tests Pearson Chi-Square b Continuity Correction Likelihood Ratio Fisher's Exact Test Linear-by-Linear Association N of Valid Cases a cells (0.0%) have expected count less than The minimum expected count is 32.00 b Computed only for a 2x2 table noimuaphanbon * thamgia Count noimuaphanbon Total Pearson Chi-Square b Continuity Correction Likelihood Ratio Fisher's Exact Test Linear-by-Linear Association N of Valid Cases a cells (0.0%) have expected count less than The minimum expected count is 32.00 b Computed only for a 2x2 table ... HỌC KINH TẾ TP.HCM - TRẦN THỊ MỸ DUNG HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT LÚA TRONG MƠ HÌNH CÁNH ĐỒNG LỚN TẠI TỈNH BẾN TRE Chuyên ngành Mã số : : Quản lý kinh tế 60340410 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ... mơ hình cánh đồng lớn thực trạng sản xuất lúa theo mơ hình lúa theo mơ hình CĐL tỉnh Bến Tre; - Phân tích, so sánh chi phí sản xuất, giá thành hiệu sản xuất nhóm hộ sản xuất lúa theo mơ hình lúa. .. - Khi tham gia sản xuất theo mô hình CĐL có làm cho suất lúa tăng lên hay khơng? - Có khác biệt hiệu sản xuất nhóm hộ sản xuất lúa theo mơ hình CĐL nhóm hộ sản xuất lúa ngồi mơ hình CĐL khơng?