Đánh giá khả năng tham gia sản xuất theo hợp đồng của các hộ dân trồng dừa trên địa bàn tỉnh bến tre

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HỒ CHÍ MINH CAO VĂN TRỌNG ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG THAM GIA SẢN XUẤT THEO HỢP ĐỒNG CỦA CÁC HỘ DÂN TRỒNG DỪA TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH BẾN TRE LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ Thành phố Hồ Chí Minh – Năm 2015 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HỒ CHÍ MINH CAO VĂN TRỌNG ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG THAM GIA SẢN XUẤT THEO HỢP ĐỒNG CỦA CÁC HỘ DÂN TRỒNG DỪA TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH BẾN TRE Chuyên ngành: Chính sách công Mã số: 60340402 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS TRẦN TIẾN KHAI Thành phố Hồ Chí Minh – Năm 2015 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan số liệu sử dụng luận văn tác giả thu thập qua điều tra khảo sát thực tế, kết hợp với việc sử dụng tài liệu hợp pháp công bố công khai báo cáo đơn vị, niên giám thống kê tạp chí khoa học Các đề xuất, kiến nghị thân rút từ trình học tập, nghiên cứu lý luận thực tiễn tỉnh Bến Tre Thành phố Hồ Chí Minh, tháng 02 năm 2015 Cao Văn Trọng MỤC LỤC Chương GIỚI THIỆU 1.1 Lý chọn đề tài: 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.3 Câu hỏi nghiên cứu: 1.4 Phạm vi nghiên cứu 1.5 Kết cấu luận văn Chương 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN 2.1 Lý thuyết liên quan: 2.2 Lược khảo nghiên cứu liên quan Chương 3: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 Mơ hình nghiên cứu 3.2 Dữ liệu 13 Chương 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 14 4.1 Tình hình sản xuất tiêu thụ dừa trái địa bàn nghiên cứu 14 4.3 Đánh giá khả tham gia sản xuất theo hợp đồng hộ dân trồng dừa với Công ty cổ phần XNK Bến Tre 15 Chương 5: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 16 5.1 Kết luận 22 5.2 Hạn chế hướng phát triển đề tài 24 5.3 Kiến nghị, sách 27 DANG MỤC BẢNG BIỂU Bảng 3.1 Mô tả biến độc lập sử dụng mơ hình Bảng 3.2 Mô tả biến độc lập sử dụng mơ hình Bảng 3.3 Thang đo biến tâm lý cá nhân Bảng 4.1 Tình hình sản lượng, suất dừa địa bàn nghiên cứu Bảng 4.2 Đặc điểm ca nhân hộ dân trông dưa Bảng 4.3a Đặc điểm ca nhân hộ dân trông dưa Bảng 4.3b Kiểm định One-Way ANOVA đặc điểm cá nhân Bảng 4.4a Đặc điểm canh tac hộ dân trông dưa vấn Bảng 4.4b Kiểm định One-Way ANOVA đặc điểm canh tác Bảng 4.5 Đặc điểm canh tac hộ dân trông dưa vấn Bảng 4.6a Tỷ lệ buôn bán dừa trái hộ dân trông dưa vấn(%) Bảng 4.6b Kiểm định One-Way ANOVA tỷ lệ buôn bán dừa trái 13 Bảng 4.7 Kết phân tích nhân tố định 14 Bảng 4.8 Kết phân tích nhân tố lợi ích, rủi ro 14 Bảng 4.9 Kết phân tích nhân tố thái độ tổng quát 15 Bảng 4.10 Nhận thức hành vi hộ dân việc sản xuất theo hợp đồng 16 Bảng 4.11 Thái độ nhóm ảnh hưởngđối với việc sản xuất theo hợp đồng 22 Bảng 4.12: Giá trị biến mơ hình hồi qui 24 Bảng 4.13: Omnibus Tests of Model Coefficients 27 Bảng 4.14: Model Summary 27 Bảng 4.15: Classification Tablea 28 Bảng 4.16: Giá trị biến mơ hình hồi qui 29 DANH MỤC HÌNH ẢNH Hình 2.1 Lý thuyết sản xuất theo hợp đồng (CF) Hình 2.2 Lý thuyết hành vi dự kiến (TPB) Hình 2.3 Khung phân tích nhân tố ảnh hưởng đến sản xuất theo hợp đồng Hình 4.1 Tình hình sản lượng, suất dừa địa bàn nghiên cứu Chương GIỚI THIỆU 1.1 Lý chọn đề tài: Dừa công nghiệp ch ủ lực củ a tỉnh Bến Tre, với diện tích 63.000 (năm 2013), chiếm 75% diện tích dừa nước Mỗi năm người nơng dân Bến Tre thu ho ạch bán cho doanh nghiệp thu mua xuất trực tiếp dừa trái thô doanh nghiệp chế biến 510 tri ệu trái d ừa (tương đương 493.205 tấn) Từ phần nguồn nguyên liệu dừa trái cộng với khoảng 200 triệu trái dừa từ tỉnh giáp ranh với Bến Tre Ti ền Giang, Vĩnh Long, Trà Vinh, Sóc Trăng chuyển đến, đáp ứng nhu cầu thu mua chế biến 03 Công ty chế biến dừa lớ n tỉnh (thu mua kho ảng 50% s ản lượng dừa tỉnh) hàng trăm sở thu mua, chế biến dừa lớn, nhỏ khác địa bàn tỉnh, hàng năm sản xuất hàng trăm chủng lo ại s ản phẩm từ dừa phục vụ cho nhu cầu tiêu dùng nước xuất khẩu, mang cho t ỉnh gần 200 triệu đôla tổng kim ngạch xuất 518 triệu đôla tỉnh Song việc kết n ối gi ữa hộ nông dân trồng dừa với Công ty thu mua xuất nhà máy chế biến sản phẩm từ dừa địa bàn tỉnh xảy nhiều trục trặc Dừa trái – nguồn nguyên liệu cho Nhà máy chế biến sản phẩm, làm đa dạng, phong phú s ản phẩm từ dừa, nâng cao chuổi giá trị cho d ừa người nơng dân trồng khơng bán trực tiếp đến nhà máy chế biến mà chủ yếu bán qua th ương lái nên giá dừa trái bấp bênh trôi n ổi theo đợt cạnh tranh thu mua doanh nghiệp chế biến dừa tỉnh với tàu biển vào mua dừa trái để xuất bán trực tiếp sang thị trườ ng Trung Quốc (bình quân hàng năm khoảng 200 triệu trái), làm chohộ nơng dân trồng dừa thường phải chịu thi ệt thịi giá bán s ản phẩm dừa trái thân gia đình thu hoạch Và h ậu giá dừa tăng Cơng ty chế biến khơng thu mua nguyên liệu d ừa cho nhà máy ho ạt động nông dân trồng dừa chuyển hướng bán dừa trái cho th ương lái để xuất sang Trung Quố c Ngược lại, giá dừa xuống thấp, l ượng thu mua thương lái xuất kh ẩu sang Trung Quốc gi ảm xuống Cơng ty chế biến áp dụng nhiều tiêu chuẩn phân loại nguyên liệu chặt chẽ, gây khó khăn cho nơng dân trồng dừa vấn đề tiêu thu lượng dừa trái thu hoạch hàng tháng họ Để khắc phục khiếm khuyết tồ n s ản xuất tiêu thụ nguyên liệu dừa trái, vấn đề sản xuất theo h ợp đồng gi ữa hộ nông dân trồng dừa với Công ty thu mua chế bi ến ln đượ c xem hình thức s ản xuất tiên tiến để giải khiếm khuyết Chủ trương liên kết s ản xuất thông qua ký kết hợp đồng sản xuất (contract farming) Th ủ tướng Chính phủ ban hành Quyết định số 62/2013/QĐ-TTg ngày 25/10/2013 sách khuyến khích phát triển hợ p tác, liên kết sản xuất gắn với tiêu thụ nông sản, xây dựng cánh đồng lớn thay Quyết định số 80/2002/QĐ-TTg ngày 24/06/2002 khuyến khích tiêu thụ nông sản thông qua hợp đồng Công ty cổ phần xuất nhập Bến Tre (Betrimex)tri ển khai thực thí điểm xã Châu Bình huyện Giồng Trơm từ năm 2012 đến mở rộng xã hai huyện Giồng Trôm Mỏ Cày Nam với bước đầu đánh giá mang lại nh ững kết khả quan cho Công ty Betrimex hộ dân tr ồng dừa nh ững địa bàn Vì vậy,nhu cầu mở rộng mơ hình sản xuất theo hợp đồng hộ dân trồng d ừa với Công ty chế biến sản phẩm dừa địa bàn tỉnh vấn đề thời cấp thiết Tuy nhiên, nh ận th ức củ a ng ười dân trồng dừa thấp việc tham gia thực sản xuất theo hợp đồng cịn xa lạ với đơng đảo hộ trồng dừa địa bàn tỉnh Đây trở ngại lớn muốn nhân rộng mơ hình sản xuất theo hợp đồng tồn t ỉnh Để góp phần tháo gở khó khăn đó, điều cần thiết phải nhận biết nhân tố có ảnh hưởng đến tham gia hộ nông dân trồng dừa vào việc thực sản xu ất theo hợp đồng Đó lý thơi thúc tơi chọn thực đề tài “Đánh giá khả tham gia sản xuất theo hợp đồ ng hộ dân trồng dừa địa bàn tỉnh Bến Tre” để xây dựng cho Luận văn tốt nghiệp Lớp cao học sách cơng 2013 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu tổng quát: Phân tích nhân tố ảnh hưởng đến tham gia hộ nông dân trồng dừa vào chương trình sản xuất theo hợp đồng với Cơng ty Betrimex Qua cho phép nhận diện nhân tố có ảnh hưởng đến tham gia hộ dân trồng dừa vào việc thực hi ện sản xuất theo hợp đồng để từ kiến nghị nh ững sở cho việc hoàn thiện, bổ sung bi ện pháp cần thiết nhằm thúc đẩy hộ nông dân trồng dừa địa bàn tỉnh tham gia thực sản xuất theo hợp đồng với Công ty chế biến sản phẩm dừa địa bàn tỉnh cách ổn định, bền vững 1.2.2 Mục tiêu cụ thể: Phân tích tình hình sản xuất tiêu thụ dừa trái hộ nông dân trồng dừa với doanh nghiệp chế biến sản phẩm dừa địa bàn Bến Tre + Xác định nhân tố cụ thể có ảnh hưởng đến tham gia hộ nông dân trồng dừa vào chương trình sản xuất theo hợp đồng với Cơng ty Betrimex thu mua, chế biến sản phẩm dừa địa bàn tỉnh Bến Tre + Đánh giá kết để đúc kết đưa kiến nghị biện pháp nhằm thúc đẩy việc thực sản xuất theo hợp đồng hộ nông dân trồng dừa với Công ty chế biến sản phẩm dừa địa bàn Bến Tre 1.3 Câu hỏi nghiên cứu: + 1.3.1 Tình hình sản xuất tiêu thụ nguyên liệu dừa trái địa bàn tỉnh Bến Tre thời gian qua nào? 1.3.2 Những nhân tố s ẽ ảnh hưở ng đến tham gia hộ nông dân trồng dừa vào việc thực sản xuất theo hợp đồng với Công ty chế biến sản phẩm dừa địa bàn tỉnh? 1.3.3 Cần phải có biện pháp để t ổ ch ức th ực sản xuất theo hợp đồng bền vững địa bàn tỉnh Bến Tre thời gian tới? 1.4 Phạm vi nghiên cứu 1.4.1 Giới hạn nội dung nghiên cứu Luận văn tập trung nghiên cứu đánh giá khả sản xuất theo hợp đồng đề xuất giải pháp tổ chức sản xuất theo hợp đồng bền vững cho hộ nông dân trồng dừa địa bàn tỉnh Bến Tre 1.4.2 Giới hạn vùng nghiên cứu Lu ận văn tiến hành địa bàn hai huyện đại di ện huyện Giồng Trôm huyện Mỏ Cày Nam, hai huyện có sản lượng dừa lớn tỉnh Cơng ty Betrimex tri ển khai thực thí điểm mơ hình sản xu ất theo hợp đồng với h ộ dân trồng d ừa nơi Tiến hành thu thập số liệu sơ cấp từ điều tra mẫu hộ nông dân hai huyện thông qua vấn trực tiếp với hộ dân trồng dừa địa bàn Ngoài ra, để thực luận văn này, tác giả sử dụng cách tiếp cận đánh giá nơng thơn có tham gia (Participatory Rural Appraisal - PRA) thông qua việc tổ chức hai hội thảo để ghi nh ận ý kiến đại diện từ quyền, cán chuyên trách đị a phương, hộ nông dân trồng d ừa huyện ch ọn khảo sát, sau tổng hợp kết vấn trực tiếp hộ dân trồng dừa đị a bàn hai huyện này, cu ộc hội thảo thứ hai thực để kiểm chứng kết khảo sát Nội dung thảo luận hai hội thảo tập trung vào vấn đề: (i) Tình hình sản xuất, chế biến kinh doanh sản phẩm dừa; (ii) Thực trạng kết nối sản xuất hộ nông dân v ới doanh nghiệp chế biến dừa thông qua hợp đồng; (iii) Các nhân tố ảnh hưởng tới việc tham gia tiêu thụ dừa trái theo hợp đồng gi ữa hộ nông dân trồng dừa v ới Công ty Betrimex thu mua, chế biến sản phẩm dừa (iv) Biện pháp thúc đẩy việc mở r ộng mơ hình sản xuất theo hợp đồng hộ dân trồng dừa với Công ty chế biến sản phẩm dừa địa bàn tỉnh 1.4.3 Giới hạn thời gian nghiên cứu Lu ận văn sử dụng số liệu thứ cấp thu thập t báo cáo số liêu thống kê giai đoạn 2010-2013 số liệu thu thập thực tế từ kết vấn mẫu hộ dân trồng dừa phạm vi xã hai huyện: Giồng Trôm Mỏ Cày Nam, tỉnh Bến Tre, thực tháng 12 năm 2014 1.5 Kết cấu luận văn Luận văn chia thành chương: - Chương 1: Giới thiệu - Chương 2: Cơ sở lý luận - Chương 3: Phương pháp nghiên cứu - Chương 4: Kết nghiên cứu - Chương 5: Kết luận kiến nghị Chương 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN 2.1 Lý thuyết liên quan: Các nghiên cứu tham gia hộ nông dân vào sản xuất theo hợp đồng (contract farming) sử dụng nhiều lý thuyết khác làm tảng cho vi ệc phân tích Trong đó, hai lý thuyết mà Luận văn sử dụng làm sở lý luận để nghiên cứu là: (1) lý thuyết sản xuất theo hợp đồng; (2) lý thuyết hành vi dự kiến 2.1.1 Lý thuyết sản xuất theo hợp đồng Eaton, Charles Andrew W Shepherd (2001) định nghĩa sản xuất theo hợp đồng "thoả thuận ngườ i nông dân v ới doanh nghi ệp chế biến doanh nghiệp kinh doanh việc sản xuất cung cấp sản phẩm nông nghiệp dựa thỏa thuận giao hàng tương lai, giá định trước" Và theo Eaton, Charles Andrew W Shepherd (2001), sản xuất theo hợp đồng thoả thuận người nông dân với doanh nghiệp chế biến doanh nghiệ p kinh doanh việc sản xuất cung cấ p sản phẩm nông nghiệp dựa th ỏa thuận giao hàng tương lai, giá định trước Do yế u tố giá c ả định trước không ph ải y ếu tố đặc trưng thi ết sả n xuất theo h ợp đồng nên khái niệm: Sản xuất theo hợp đồng loại hình liên k ết dọc doanh nghiệp chế biến kinh doanh nông sản với nông dân việc sản xuất cung cấp sản phẩm nông nghiệp nông dân sản xuất cho doanh nghiệp dựa thỏa thuận giao hàng tương lai Theo Sykuta, Michael Joseph Parcell (2003), sản xuất theo hợp đồng nông nghiệp dựa luật lệ giao dịch nông sản thông qua việc phân bổ thật rõ ba yếu tố chính: lợi ích, rủi ro, quyền định Điều có nghĩa kết mùa màng thu hoạch dừa trái năm phân chia gi ữa nông dân doanh nghiệp theo tỷ lệ định theo yếu tố Việc ký kết hợp đồng phân chia xem giải pháp tối ưu cho hai bên Như vậy, chất sản xuất theo hợp đồng hoàn toàn khác với hình thức giao (spot market) mang tính truyền thống (đó mua bán trực tiếp thơng qua chợ ) giao dịch giao sau (đó mua, bán nông sản thông qua quan hệ giao dịch hàng hóa) Điểm khác biệt chất ba hình thức giao dịch chế hình thành giá Đối với giao dịch giao ngay, giá thỏa thuận hợp đồng phản ánh cung cầu thị trường tại; giao dịch giao sau, giá phản ánh cung cầu thị trường tương lai; đối v ới sản xuất theo hợp đồng, giá ph ản ánh lợi ích, rủi ro quyền định người mua người bán Điều có nghĩa là, giá thỏa thuận phải đảm bảo người bán thu lợi ích định ngườ i mua có th ể mua hàng với mức giá có th ể chấp nhận được; cho dù vào thời điểm giao hàng, giá thị trường cao thấp giá thỏa thuận Có th ể phân loại sản xuất theo hợp đồng theo cấu trúc tổ chức hợp đồng Cấu trúc t ổ chức sản xuất theo hợp đồng phụ thuộc vào quy trình sinh học sản phẩm nông nghiệp, nguồn lực doanh nghiệp chế biến, tiêu thụ tính chất Pearson Biến thái đ ộcá nhân (sonorm) Correlation Sig (2-tailed) N Biến qui tắc xã hội (behatt) Pearson Correlation Sig (2-tailed) N Động định Pearson Correlation Sig (2-tailed) N Biến thái đ ộtổng quát Pearson Correlation Biến Lợi ích Rủi ro Sig (2-tailed) N Pearson Correlation Correlations H ộgia đình tham gia hay khơng tham gia HĐ Mức đ ộkhó khăn giao thơng vận chuyển H ộcó thành viên tham gia t ổchức Hội N H ộcó vay vốn tín dụng Pearson Correlation Sig (2-tailed) N H ộcó tiếp cận h ổtr ợ hoạt động khuyến nông Pearson Correlation Sig (2-tailed) N S ựquan tâm Chính quyền Pearson Correlation Sig (2-tailed) N S ốlần tiếp xúc với đối tượng mua dừa t ự Pearson Correlation Sig (2-tailed) N Biến thái đ ộcá nhân (sonorm) Pearson Correlation Sig (2-tailed) N Biến qui tắc xã hội (behatt) Pearson Correlation Sig (2-tailed) N Động định Pearson Correlation Sig (2-tailed) N Pearson Correlation Biến thái đ ộtổng quát Sig (2-tailed) N Biến Lợi ích Rủi ro Biến Lợi ích Rủi ro Correlations Biến Lợi ích Rủi ro Biến Lợi ích Rủi ro Biến Lợi ích Rủi ro ** Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed) * Correlation is significant at the 0.05 level (2-tailed) Logistic Regression Case Processing Summary Unweighted Cases Selected Cases a Unselected Cases Total a If weight is in effect, see classification table for the total number of cases Dependent Variable Encoding Original Value Khơng Có Block 0: Beginning Block Observed Step H ộgia đình tham gia Không hay không tham gia HĐ Overall Percentage a Constant is included in the model b The cut value is 500 Variables in the Equation Step Const ant Step Variab les Overall Statistics Block 1: Method = Enter Omnibus Tests of Model Coefficients Step Step Block Model St ep -2 Log likelihood a 182.051 a Estimation terminated at iteration number because parameter estimates changed by less than 001 Classification Table Observed a H ộgia đình tham gia Step hay khơng tham gia HĐ Overall Percentage a The cut value is 500 X9Thunhapchung X10Thunhaptudua X13Dientichduatrai X15Sanluongduana m X16Khoangcach X17Muckhokhan Step a X18ThanhvienHoi X20Khuyennong X21Chinhquyen X22Tiepxuc X16_Quyetdinhchun g X20_behatt X21_sonorm X19_Genatt Constant Logistic Regression Block: Beginning Block Observed H ộgia đình tham gia Step hay không tham gia HĐ Overall Percentage Step Consta nt Step Variables Overall Statis Block 1: Method = Enter Omnibus Tests of Model Coefficients Chisquare df Sig Step Ste p1 Bloc k Mod el St ep -2 Log likelihood Observed H ộgia đình tham gia Ste hay không tham gia p1 HĐ Overall Percentage X16Khoangcach X21Chinhquyen Step a X20_behatt X21_sonorm Constant a Variable(s) entered on step 1: X16Khoangcach, X21Chinhquyen, X16_Quyetdinhchung, X20_behatt, X21_sonorm ... định hộ nông dân trồng dừa tham gia hay không vào sản xuất theo hợp đồng Biến (attend) nhận giá trị hộ định tham gia vào sản xuất theo hợp đồng nhận giá trị hộ không tham gia vào sản xuất theo hợp. .. sản xuất theo hợp đồng 23 Mơ hình sản xuất theo hợp đồng góp phần tạo sổ triển dừa địa bàn tỉnh Mơ hình sản xuất theo hợp đồng giải pháp tốt dừa thu nhập người trồng dừa Mơ hình sản xuất theo hợp. .. bình hộ dân trồng d ừa có tham gia hợp đồng v ới hộ dân khơng tham gia h ợp đồng, theo hộ dân tham gia mơ hình sản xuất theo hợp đồng thường nh ững hộ dân có tổng thu nhập chung thu nhập t dừa