TCN 58-1997 PCCC CHỢ VÀ TRUNG TÂM THƯƠNG MẠIYÊU CẦU AN TOÀN TRONG KHAI THÁC Thuật ngữ định nghĩa 1.1 Định nghĩa chợ trung tâm thương mại, định nghĩa diện tích kinh doanh, tổng diện tích gian hàng theo mục TCVN 6161 : 1996 1.2 Phân loại chợ theo mục TCVN – 6161 : 1996 Yêu cầu chung 2.1 Thủ trưởng đơn vị quản lý chợ, trung tâm thương mại người chịu trách nhiệm cơng tác PCCC có nhiệm vụ: 2.1.1 Căn vào tiêu chuẩn này, văn pháp quy PCCC có liên quan có đặc điểm kinh doanh sở để lập phương án PCCC, phương án sơ tán có cháy, tổ chức ký cam kết cơng tác PCCC với hộ kinh doanh ban hành hướng dẫn, nội quy PCCC cho quầy, sạp gian hàng, kho hàng hố có sở 2.1.2 Bố trí xếp hộ kinh doanh theo mặt hàng, nhóm hàng bảo đảm yêu cầu công tác PCCC 2.1.3 Thành lập đội PCCC nghĩa vụ theo quy mô chợ, trung tâm thương mại sở, thường xuyên kiểm tra tạo điều kiện thuận lợi cho đội hoạt động 2.1.4 Hàng năm dự trù kinh phí mua sắm trang thiết bị, phương tiện PCCC theo hướng Nhà nước nhân dân làm để trang bị cho sở theo yêu cầu công tác PCCC 2.1.5 Thường xuyên liên hệ phối hợp chặt chẽ với quan PCCC địa phương đơn vị lân cận để thực tốt công tác PCCC sở 2.1.6 Trên sở phương án PCCC, phân công thực cụ thể cho hộ kinh doanh cán công nhân viên trực thuộc 2.2 Trưởng ban bảo vệ đội trưởng đội PCCC nghĩa vụ chợ trung tâm thương mại có trách nhiệm: 2.2.1 Hàng năm tổ chức luyện tập theo phương án PCCC ban hành để ứng phó kịp thời, có hiệu xảy cháy 2.2.2 Tuyên truyền, phổ biến, hướng dẫn hộ kinh doanh thực tốt tiêu chuẩn văn pháp quy côngtác PCCC có liên quan việc sử dụng phương tiện, dụng cụ PCCC 2.2.3 Thường xuyên tổ chức kiểm tra hộ kinh doanh, cán công nhân viên sở thực đầy đủ điều quy định PCCC nhằm loại trừ nguyên nhân gây cháy, tập trung trọng điểm vào vần đề sau: * Tình trạng an tồn phịng cháy quầy hàng, sạp hàng ( tường ngăn, vách ngăn, cách bày xếp hàng ) cơng trình phụ trợ ( hệ thống thơng gió, hệ thống điện, thang cuốn, đường lại, cửa thoát nạn ) * Việc chấp hành quy định PCCC hộ kinh doanh, cán công nhân viên khách hàng đến mua, bán hàng 2.2.4 Quản lý chặt chẽ số lượng chất lượng dụng cụ, phương tiện PCCC, phân công người chuyên trách bảo quản để nơi quy định, bảo đảm xảy cháy sử dụng 2.2.5 Lưu giữ quản lý tồn hồ sơ, tài liệu có liên quan đến công tác PCCC đơn vị 2.3 Cán công nhân viên hộ kinh doanh chợ trung tâm thương mại có trách nhiệm: 2.3.1 Nghiêm chỉnh chấp hành phân công thủ trưởng đơn vị công tác PCCC 2.3.2 Tự giác chấp hành nhắc nhở người chấp hành đầy đủ văn pháp quy an toàn PCCC ngành sở 2.3.3 Giữ gìn nơi làm việc, quầy hàng, sạp hàng, gian hàng, hệ thốngđiện, thiết bị, công cụ phương tiện kinh doanh ln tình trạng tốt, gọn, bảo đảm an tồn phịng cháy Nếu phát thấy sai sót, hư hỏng đe doạ đến an tồn phịng cháy phải xử lý kịp thời báo cáo cho trưởng ban bảo vệ biết để xử lý 2.3.4 Hiểu rõ, nắm vững phương án PCCC,phương án thoát nạn nhiệm vụ phân công cụ thể xảy cháy 2.3.5 Hiểu rõ, nắm vững tính năng, cơng dụng biết cách sử dụng, bảo quản dụng cụ, phương tiện chữa cháy thủ trưởng đơn vị giao cho 2.3.6 Hết tan việc, hết buôn bán kinh doanh, trước phải ngắt tất thiết bị tiêu thụ điện, kiểm tra, xem xét tình trạng an tồn phịng cháy nơi kinh doanh, làm việc Yêu cầu khu vực kinh doanh 3.1 Tại gian hàng, quầy hàng, sạp hàng, nơi giao nhận hàng phải bảo đảm yêu cầu sau: 3.1.1 Xếp hàng hoá gọn gàng riêng chủng loại theo tính chất yêu cầu PCCC 3.1.2 Có lối lại thuận tiện, bảo đảm sơ tán cứu chữa dễ dàng xảy racháy 3.1.3 Khơng xếp hàng hố sát với nguồn nhiệt có khả gây cháy (bóng đèn, lị sưởi, bàn là, bếp ) 3.1.4 Khơng thắp hương, hố vàng mã, đốt lửa 3.1.5 Không tự ý cải tạo quầy, sạp, cơi nới, năgn che, làm mái vẩy, lều bạt sai, trái với thiet kế ban đầu 3.1.6 Khơng bày bán, để hàng hố lấn chiếm diện tích công cộng, đường lại, đường thoát nạn, cửa vào, cửa thoát nạn 3.1.7 Không cất giữ, mua bán loại hàng đặc biệt nguy hiểm cháy nổ, xăng dầu, hoá chất dễ cháy nổ quy định Nghị định 02/CP ngày tháng năm 1995 hàng hoá dịch vụ cấm kinh danh thương mại hàng hố dịch vụ kinh doanh thương mại có điều kiện thị trường nước ( Mặt hàng có đủ điều kiện Nghị dịnh pháp kinh doanh ) 3.2 Đối với gian phòng dùng vào mục đích sinh hoạt cơng cộng khác( phịng thể dục hình thể, phịng khiêu vũ, phịng ăn uống, giải khát, phịng trưng bày hàng hố ) khơng được: 3.2.1 Cài cửa khố cửa phía 3.2.2 Để bàn, ghế vật dụng khác đường lại, cửa vào Ngồi cịn phải tn theo quy định ngành chức tổ chức kỹ thuật chuyên ngành quy định 3.3 Việc sử dụng điện, thiết bị điện gian hàng, quầy hàng, sạp hàng, phịng sinh hoạt cơng cộng phải tuân theo quy định Phần tiêu chuẩn Yêu cầu kho nơi đóng gói hàng hố 4.1 Hàng hố xếp kho phải thực quy trình bảo quản loại theo nguyên tắc sau: 4.1.1 Gọn gàng, ngăn nắp, dễ thấy, dễ lấy, dễ kiểm đếm 4.1.2 Sắp xếp hàng hố theo loại, có đặc điểm, phương pháp PCCC giống 4.1.3 Bảo đảm lối ngang, dọc hợp lý, thuận tiện cho việc lấy hàng, sơ tán người hàng xảy cháy 4.1.4 Loại trừ điều kiện dẫn đến tự cháy phát sinh nhiệt, có tác dụng phản ứng hố học ( khơng xếp hàng hố gần bóng điện, gần dây dẫn điện, hàng hoá kỵ sát gần ) 4.2 Các vỏ hộp, thùng, túi, giấy gói, giấy lót sau lấy hàng phải xếp, để gọn gàng sau ngày làm việc phải mang khỏi quầy hàng, kho hàng nơi sang bao, đóng gói 4.3 Đóng gói, sang bao với khối lượng lớn (một người làm giờ/ngày) phải thực khu vực riêng, nơi chuyên dành cho việc đóng gói 4.4 Cửa lối vào kho nơi sang bao, đóng gói phải thơng thống Khơng để hàng hố, vật dụng đường làm cản trở lại 4.5 Trong gian kho, nơi sang bao, đóng gói khơng được: 4.5.1 Bố trí người ngủ 4.5.2 Hút thuốc, dùng lửa dùng nguồn nhiệt để sấy hàng 4.6 Việc sử dụng điện gian kho, nơi sang bao, đóng gói phải thực theo quy định điều từ Điều 6.1 đến 6.5 tiêu chuẩn 4.7 Thủ kho người đóng gói, sang bao hàng trước phải kiểm tra kỹ tình trạng an tồn phịng cháy nơi phụ trách ngắt tất thiết bị tiêu thụ điện khỏi nguồn điện, khố cửa, niêm phong, chìa khố giao cho ban bảo vệ quản lý 5.Yêu cầu khu hành 5.1 Khu vực làm việc phận quản lý chợ trung tâm thương mại phải luôn gọn gàng, ngăn nắp Các cửa vào, lối lại phải thơng thống, thuận tiện, khơng để vật chướng ngại làm cản trở lại 5.2 Việc đun nấu phục vụ cho sinh hoạt phải tập trung nơi định có quy chế quản lý chặt chẽ nguồn lửa 5.3 Việc sử dụng điện phải thực quy định điều từ Điều 6.1 đến 6.5; trường hợp dùng bếp than, đèn dầu phải thực điều quy định Điều 6.6 đến 6.9 tiêu chuẩn Yêu cầu việc sử dụng điện, bếp, đèn dầu 6.1 Mỗi năm thủ trưởng đơn vị quản lý chợ, trung tâm thương mại phải tổ chức kiểm tra hệ thống điện lần Khi kiểm tra phải xem xét kỹ tình trạng bên ngồi thông số kỹ thuật thiết bị điện, điện trở nối đất, thiết bị nối đất, chống sét, khả hoạt động thiết bị bảo vệ (rơ-le, cầu chảy, aptômát ) phải ghi nhận xét ưu, nhược điểm, biện pháp, thời gian khắc phục tồn vào sổ kiểm tra 6.2 Khi sửa chữa thay dây dẫn phải bảo đảm mối nối chắn bảo vệ lớp cách điện 6.3 Tại nơi có sử dụng máy, thiết bị điện để phục vụ cho kinh doanh lò sấy, bàn là, bếp điện phải tuân theo nguyên tắc sau: 6.3.1 Mỗi thiết bị phải có hướng dẫn sử dụng có quy trình sử dụng, vận hành, bảo dưỡng sửa chữa riêng cho loại phù hợp với yêu cầu quản lý sử dụng, đồng thời phải giao cho người chịu trách nhiệm quản lý 6.3.2 Đặc tính máy, thiết bị bảo vệ phải phù hợp với thông số kỹ thuật nhà chế tạo quy định 6.4 Khi sử dụng hệ thống điện chợ trung tâm thương mại không được: 6.4.1 Tự ý sửa chữa, mắc thêm dây dẫn, ổ cắm, thiết bị tiêu thụ điện 6.4.2 Dùng giấy bạc dây kim loại khác không phù hợp để thay cầu chảy bị đứt, aptômát bị hỏng 6.4.3 Dùng vật liệu dễ cháy giấy, tông, vải, ni-lon để bao che bóng điện 6.4.4 Phơi, treo quần áo, khăn, mũ, tranh ảnh dây điện, ổ cắm, công tắc, cầu chảy, cầu dao điện 6.4.5 Dùng bóng đèn để sấy hàng hố 6.4.6 Treo bóng đèn sát vách ngăn, tường ngăn làm vật liệu dễ cháy 6.4.7 Cắm dây dẫn điện trực tiếp vào ổ cắm 6.4.8 Gập, buộc, kéo căng dây dẫn; treo đèn chùm, bóng đèn trực tiếp dây dẫn 6.5 Trong sử dụng thiết bị tiêu thụ điện phải: 6.5.1 Đặt thiết bị tiêu thụ điện (bàn là, lò sưởi điện, bếp điện ) làm vật liệu không cháy nơi quy định thủ trưởng đơn vị 6.5.2 Kiểm tra vị trí đầu mối hệ thống điện (công tắc, ổ cắm, hộp dấu dây ) có tượng đánh lửa phải báo cho thợ điện đơn vị đến sửa chữa 6.5.3 Khi khơng cịn nhu cầu sử dụng thiết bị tiêu thụ điện trường hợp sử dụng mà bị điện phải ngắt thiết bị tiêu thụ điện khỏi nguồn điện 6.5.4 Trước khoá cửa phải ngắt tất thiết bị tiêu thụ kiểm tra lại toàn hệ thống điện nơi làm việc 6.6 Những nơi khơng có điện điện dùng đèn ắc quy, đèn pin để chiếu sáng 6.7 Các chợ trung tâm thương mại có điều kiện đặc biệt, dùng đèn ắc quy, đèn pin cho phép dùng đèn dầu để chiếu sáng phải ban hành văn quy định chặt chẽ việc sử dụng đèn dầu dự trữ dầu thắp Trong văn phải thể nội dung sau: 6.7.1 Treo đặt bệ thật vững 6.7.2 Dùng loại đèn tốt, có đủ phận thông phong, điều chỉnh bấc không bị hư hỏng, thân đèn không bị rạn nứt, chảy dầu 6.7.3 Khơng để đèn gần nơi có chất dễ gây cháy nổ 6.7.4 Phải để đèn cách xa tường, hàng vật dễ cháy 0,50m; treo phải treo cách xa trần 0,70m phía trần có đặt phản xa nhiệt 6.7.5 Chỉ dùng dầu hoả Không cho phép dùng xăng cồn để thắp đèn Rót dầu vào đèn lúc sáng trời Khơng rót dầu vào đèn lúc đèn cịn nóng; khơng dùng diêm, lửa trần soi rót dầu 6.8 Những hộ kinh doanhtrong chợ trung tâm thương mại muốn dùng bếp để đun nấu phải: 6.8.1 Đăng ký số lượng, địa điểm, thời gian sử dụng bếp thoả thuận thủ trưởng đơn vị 6.8.2 Để bếp xa vật liêu dễ cháy 0,70m, có cách nhiệt ngăn cháy phép để gần hơn, khơng 0,20m 6.8.3 Thường xun có xơ chứa nước chữa cháy bình chữa cháy để cạnh bếp 6.8.4 Sau dùng xong phải tắt lửa dọn dẹp gọn 6.9 Khi sử dụng bếp không được: 6.9.1 Dùng xăng, dầu hoả, đi-ê-den để nhóm bếp 6.9.2 Phơi, sấy vật dễ cháy xung quanh bếp 6.9.3 Đổ tro cịn lửa than vào đống rác có vật dễ cháy Yêu cầu thiết bị kỹ thuật 7.1 Các thiết bị kỹ thuật bao gồm: Hệ thống thơng gió, khói, thang máy, thang phải: 7.1.1 Có quy trình quản lý vận hành, bảo dưỡng, sửa chữa 7.1.2 Có đủ hồ sơ, tài liệu quản lý kỹ thuật 7.1.3 Có kế hoạch kiểm tra định kỳ Nếu phát thấy sai sót vi phạm quy trình phải kịp thời xử lý, điều chỉnh 7.1.4 Giao cho người chịu trách nhiệm quản lý 7.2 Phải giữ hệ thống thơng gió, gió ln ln tình trạng tốt bảo đảm thơng gió, khói thiết kế Nếu có nứt vỡ, hư hỏng phải kịp thời sửa chữa, phục hồi lại để bảo đảm đủ công suất thiết kế ban đầu 7.3 Các thiết bị bảo vệ thang máy, thang phải bảo đảm hoàn chỉnh để loại trừ khả chập mạch, tải, phát nhiệt đường dây, cháy động thiết bị điện 7.4 Có kế hoạch sửa chữa dự phịng, động cơ, dây dẫn, thiết bị bảo vệ tổ chức triển khai theo dõi việc sửa chữa nhằm bảo đảm việc lựa chọn dây dẫn, dây cáp thiết bị thay với công suất định mức loại Hệ thống báo cháy, chữa cháy dụng cụ, phương tiện chữa cháy ban đầu 8.1 Đối với hệ thống báo cháy, chữa cháy phải: 8.1.1 Có quy trình sử dụng, bảo dưỡng, sửa chữa riêng cho loại 8.1.2 Có đầy đủ hồ sơ tài liệu quản lý kỹ thuật 8.1.3 Giao cho người chịu trách nhiệm quản lý 8.2 Có kế hoạch bảo dưỡng, sửa chữa định kỳ theo hướng dẫn nhà chế tạo nhằm trì tồn hệ thống ln ln tình trạng sẵn sàng hoạt động tốt 8.3 Định kỳ kiểm tra khả sẵn sàng hoạt động theo tính cơng dụng hệ thống báo cháy, chữa cháy phải ghi nhận xét tồn tại, biện pháp thời hạn khắc phục thiếu sót vào sổ kiểm tra 8.4 Những sai sót hư hỏng phải điều chỉnh, sửa chữa thay thế, bổ sung kịp thời bảo đảm với yêu cầu thiết kế, yêu cầu kỹ thuật, tính cơng dụng loại 8.5 Hệ thống báo cháy, chữa cháy sau sử dụng vào việc chữa cháy, thực tập bảo dưỡng sửa chữa phải kiểm tra, nghiệm thu lại nhằm bảo đảm chất lượng thông số kỹ thuật, theo thiết kế quy định 8.6 Các dụng cụ, phương tiện chữa cháy ban đầu phải: 8.6.1 Treo đặt vững chỗ dễ thấy, dễ lấy, gần đường lại, gần cửa vào, nơi khô 8.6.2 Giao cho cán công nhân viênhoặc cán kinh doanh gần trơng coi, quản lý 8.6.3 Định kỳ kiểm tra theo tính cơng dụng loại phương tiện dụng cụ chữa cháy (khối lượng khí, thử độ nở bọt, độ tơi bột, kiểm tra độ vững thang, câu liêm ) để bảo đảm luôn sẵn sàng sử dụng ... giao cho 2.3.6 Hết tan việc, hết buôn bán kinh doanh, trước phải ngắt tất thiết bị tiêu thụ điện, kiểm tra, xem xét tình trạng an tồn phịng cháy nơi kinh doanh, làm việc Yêu cầu khu vực kinh doanh... văn pháp quy an toàn PCCC ngành sở 2.3.3 Giữ gìn nơi làm việc, quầy hàng, sạp hàng, gian hàng, hệ thốngđiện, thiết bị, công cụ phương tiện kinh doanh ln tình trạng tốt, gọn, bảo đảm an tồn phịng... hoá dịch vụ cấm kinh danh thương mại hàng hố dịch vụ kinh doanh thương mại có điều kiện thị trường nước ( Mặt hàng có đủ điều kiện Nghị dịnh pháp kinh doanh ) 3.2 Đối với gian phòng dùng vào mục